① 老济南把子肉做法
1、锅中放油，放入五花肉
2、小火煎至两面金黄
3、放入香葱，姜片，料酒，生抽，白砂糖，盐，花椒，丁香，肉桂，草果，八角，陈皮，香叶，白芷，大火煮沸
4、加水，大火煮沸
5、转小火炖至收汁，即可使用
② 老济南最有特色的把子肉店有哪些
【船巷】把子肉
东流水街，就有上千年的历史，东靠护城河，西靠五龙潭。古代这里溪流交错，来往要乘小船，故称“船巷”。
③ 老济南把子肉有人注册了吗
带地名的都没法注册成商标
④ 济南哪家把子肉加盟的
来徐州学~~ 1万加吃住都用不完，还可以找徐州的绝对老字号学。
⑤ 济南市泗水县。把子肉有加盟的吗
有，老济南把子肉，在圣融庭院北门，东边。
⑥ 济南米饭把子肉加盟哪家好
还可以啊，我就是在那里学习的，老师教的不错，学习的品种比较多,包含：把子肉、春卷、四喜丸子、海带卷、面筋、虎皮鸡蛋、卤鸡蛋、虎皮尖椒、豆角、茄子、娃娃菜、金针菇、火腿肠、鸡腿等多种食物！
⑦ 老济南把子肉怎么样
有种老济南原汁原味的感觉,回味无穷!把子肉酱香味突出,独一味,荤素搭配合理,营养丰富.其他炒菜.凉菜也琳琅满目.特别是家常熬鱼口味很地道,纯家常味!!!缺点是人太多,地方稍小,每次去都得排队.
⑧ 济南正宗把子肉怎么做
类似把子肉这种吃法在济南、济宁和徐州等地都比较有名，关于它的起源说法众多，几乎都少不了梁山上的水浒好汉、东汉时期刘关张结义等等“拜把子”、大口喝酒大块吃肉的情节关联。不过这些无法考据的起源说法并不重要，我们正在关心的是肥而不腻、瘦肉不柴、入口醇香的把子肉本身，下面我们就来分享一下做法吧。
最后还是老规矩，我们并不建议大家在网上问个问题，拿个做法就去开店创业了，这明显是很不理智的行为。如果只是自己做着吃的话，那还是合适自己口味的最为美味，毕竟美食就是“适口者珍”，再怎么标榜“正宗”、“老字号”，如果个人口味上接受不了，那也没什么实际意义，所以在用料、调料上可以按照自己的口味来调整，只要不太出格、不偏离本意就行。现在济南有些药膳把子肉、辣子把子肉也有不少受众群，有时候根据时代的变迁进行改善也未必是坏事，毕竟坚守传统跟故步自封在某个程度上也是有所重合的，只要是看人的选择。