⑴ 无典味精是有那几种
小秘境是由哪几种,我感觉国家生产的红梅味精是最出名的。在这种情况下,我赶脚。五点的,所以那几种危机都不是。
⑵ U鲜肉排骨是怎样的排骨
猪肉排骨汤是日常生活中比较常吃的一款汤品,不但油而不腻,而且还特别的营养美味,因此备受人们的喜爱。其实猪肉排骨汤的做法是有很多种的,通常人们特别喜欢做以下这三款猪肉排骨汤来食用,这不仅仅是因为它们比较美味,更重要的是它们的做法都特别的简单,特别适合自己在家制作。
一、海带排骨汤的做法
原料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制法:
1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
特点:此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。
功效:《本经逢源》说,猪肉具有“精者补肝益血”的功效。
《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔,并能治之作用”。
所以,排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
猪肉排骨汤的做法介绍
二、冬瓜排骨汤的做法
原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。
制法:
1、冬瓜切成寸块。
2、排骨烫去血水。
3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。
特点:此汤味道清淡,利于清热。
三、菜心排骨汤的做法
材料:菜心2根(约1公斤)、排骨400克、盐1/2茶匙、香菜1棵
做法:
1)排骨洗净,用热水烫过,去除血水后捞起沥干。
2)菜心削除外皮,滚刀切块。
3)将排骨、菜心放入锅内并加水,加热。
4)压力锅开始排气后,改为小火加热约5分钟,关火排气,加盐调味,撒上切好的香菜未即可盛出。
⑶ 潍坊百货大楼百大超市的加盟政策是什么
潍坊百货大楼百大超市连锁加盟方案
一、连锁加盟简介
百大超市隶属于潍坊百货大楼股份有限公司,目前已在市区开设了多家分店,实行统一管理、统一配送、统一促销、统一形象、统一售后服务。公司充分发挥经营管理的综合优势,将“重加盟”作为公司“四重”方针的“重中之重”,提出了“低投入、低风险、高效率、高产出”的两低两高原则。依托“潍坊百货大楼”和“百大”的品牌效应,大力推进加盟连锁,大胆探索超市连锁业低成本扩张的可持续发展之路,精心构筑连锁经营体系,取得了良好的经济效益。
二、连锁加盟的优势
1、品牌优势:
品牌是现代竞争的根本所在。潍坊百货大楼股份有限公司创建于1955年,现已下设百货大楼、百大万家福超市、百大汽车园、百大绿洲生态园、百大配送中心、百大连锁超市等六大经营业态、多家分公司,是潍坊市四大骨干流通企业之一,全国“万村千乡市场工程”承办企业之一。公司荣获“全国诚信单位”、“省级消费者满意单位”、“十佳名优服务单位”、“潍坊市明星服务企业”等多项荣誉称号。50多年来,公司以其光辉的历史在广大顾客心目中树立了“质量可靠、价格实惠”的光辉形象,“潍坊百货大楼”的品牌价值已经远远超过了它的物质资产,“买东西要放心就到百货大楼”已成为众多消费者潜意识的一种思维。试想想,在周边有几家商店卖同样的东西的情况下,有一家店挂着百货大楼超市的牌子,顾客还能选择哪家店呢?这就是百货大楼品牌的优势,只此一项就在竞争中占据了极有利的地位。
2、管理优势:
公司始终坚持“科学,规范,严格,亲情化”的管理原则,制定了多套内部规章制度,内部控制制度日趋完善。完善的管理和业务经营流程不但避免了个人开店的一些常犯的错误和不必要的损失及弯路,而且给顾客以正规、整齐、放心有保障的感觉,为超市的持续快速发展打下了良好的基础。
3、成本优势:
公司采用现代最先进的物流管理模式,集中所有门店的需求量由总部进行大量采购,用“量大”来降低采购成本,彻底改变单个门店采购成本过高的弊端。
4、服务优势:
公司采用统一服务模式,以公司的品牌信誉为各分店提供售后担保,解决了顾客最担心的售后服务问题,从根本上完成了由单体店到连锁店的升华。
三、潍坊百货大楼百大超市为加盟商提供以下服务项目
1.提供‘潍坊百货大楼 百大超市’商号、招牌;
2.提供加盟方从业人员的各类培训(理货员、收银员、店助理、店长);
3.提供开业前、开业中以及开业后的各类筹备、指导等服务工作(门店装潢、设备购置、卖场布置、商品陈列、员工培训等)以及合同规定的物品供应;
4.提供合同规定商品的配供和商品促销,享有与直营店同样的进货价和促销权利;
5.提供标准化操作规范、管理技术规范以及成熟的经营管理模式;
6.派遣专职督导人员负责门店的运营指导及协调沟通工作。
四、连锁加盟主体资格
1.具有法人资格的企业或个人独资企业;取得个体工商户资格的个体经营者。
2.营业面积100平米以上(不包括办公室和仓库);
五、加盟商须知
1.加盟者对投资开店存在的风险有较清醒的认识;
2.加盟者必须家庭和睦、诚实劳动、合法经营,无不良行为。
3.所有加盟店的设计、外部装修、店面布局、设备、商品陈列等由总部统一提供设计图纸或品牌型号,由加盟方出资自行装修购置;
六、加盟政策
1、加盟费
300平方以下加盟费五年5000元;
300-1000平方加盟费五年10000元;
1000-2000平方加盟费五年20000元;
2000平方以上加盟费每年50000元
2、保证金
保证金按平方与加盟费一样
3、软件使用费
每台收款机软件使用费1200元
4、管理费:销售额的1%,按月收取
5、配送:包装类食品、洗化由总部统一配送,配送价格为配送中心进价,店面150个平方以上的不收取配送费,150平方以下按配送金额的2%收取配送费;文体、百货、生鲜、散装食品、低温食品、奶制品、及其他保质期低于三个月的食品由门店自采。各店售价根据当地情况自定。
七、加盟流程
八、联系方式:
地址:山东省潍坊市胜利西街229#
潍坊百货大楼五楼网点拓展部
电话:0536-8186675
传真:0536-8326453
网址: http://www.wfbhdl.com
⑷ 阜丰U鲜味精
土豆烧牛肉原料: 牛肉750克,土豆1.25克。酱油200克,精盐10克,味精8克,料酒15克,葱20克,姜20克,大料5瓣,水淀粉70克,熟豆油2公斤(实耗200克)。 制作方法: ①将牛肉切成2厘米见方的块,用沸水烫透,再放入煮锅内,加清水3公斤、葱段、姜片、大料、酱油,开后转微火煮烂(约2小时)捞出;土豆洗净,去皮,切成滚刀块,用七成热的油炸至呈淡黄色捞出。 ②将熟豆油150克放入锅内,热后烹入料酒、酱油、牛肉汤(750克)、精盐,开后投入煮好的牛肉块和炸好的土豆块,再开时,转小火慢烧15分钟,转大火,调入味精,勾芡淋入熟豆油少许即成。 特 点: 色金红,明汁勾芡,肉烂味鲜。 制作关键: 在煮牛肉前必须将牛肉烫透,以去膻味。土豆不要炸得色过重,以免影响色泽 虾肉酿青椒原料:上浆虾仁200克,灯笼椒5只,荸荠50克,广式香肠末25克,肉汤100克,绍酒10克,精制盐2克,味精2克,水淀粉15克,红椒丝100克,熟清油60克。制作:1、灯笼椒切成2段,去籽去柄。荸荠削皮,切成米粒状,虾仁剁成黄豆大的粒。加味精7克,将荸荠粒拌匀,分成10份,放入青椒内,撒上香肠末,拌匀按平。2、将青椒放入蒸笼里蒸熟,取出,排放在大圆盘里。锅里下肉汤,加绍酒、盐、味精烧沸,下水淀粉推匀,淋油,将热汤浇在青椒上。3、烧锅置旺火上,下熟油30克,烧热放入红椒丝,加盐、煸熟,加味精,盛放在酿椒周围。吃口特点:青椒、虾仁、红椒绿、白、红相间,青椒与虾仁鲜香交融,色香味俱全。营养评析:1、虾仁的蛋白质含量在20%左右,脂肪含量为1%,属高蛋白、低脂肪食物。且虾肉蛋白质的氨基酸组成模式与人体接近,属优质蛋白质。2、青椒、红椒维生素C含量均高,膳食纤维也丰,具有抗氧化、清废排毒功能。3、二者搭配合吃,是一道酸碱搭配、高营养的可口菜肴。肉糜拌茄泥原料:嫩茄子500克,猪肉糜100克,姜末5克,葱末3克,豆瓣辣酱5克,酱油5克,精制盐1克,味精2克,白糖15克,胡椒粉1克,熟清油50克。制作:1、取小碗放入蒜泥、盐、白糖、味精调匀。炒锅置旺火上,下熟清油,加豆瓣辣酱,炒出红油。下肉糜炒散,加葱末、姜末后稍炒,即倒入调味碗里,调匀备用。2、嫩茄子去蒂后洗净。切成长条,放蒸笼里蒸熟,取出,趁热倒入肉糜卤汁,拌匀装盘。吃口特点:茄子酥烂、微辣、香甜可口。营养评析:1、茄子低脂肪(0.1%),高膳食纤维(3.8%),热值也低(100克茄子仅含能量79千焦或19千卡),属清淡性食物。猪肉(瘦)含蛋白质20.3%,脂肪6.2%,100克猪肉含能量598千焦(143千卡),属浓厚性食物两。两者搭配,浓淡结合,十分适宜。2、茄子含皂草苷,能降低血液中的胆固醇含量,经常吃些茄子,对预防动脉硬化、高血压、冠心病患者有益。3、茄子还含有松烯,可消除类固醇激素促进某些癌细胞生长的作用。紫茄子富含黄酮类化合物,能抗氧化,减少细胞癌变的危险性。杞子炖鹌鹑原料鹌鹑3只,枸杞子5克,绍酒15克,精制盐2克,味精2克,葱结姜块20克。制作鹌鹑宰杀洗净,剁去头和爪后,切成4块,放在清水里浸半小时去血水,装入大品锅里,加盐、味精、绍酒、葱姜、枸杞子、清水(8成满),放蒸笼里蒸45分钟左右,至酥烂取出,拣去葱姜,原锅上桌。吃口特点肉质酥嫩,汤汁鲜醇,滋补养身。营养评析1、鹌鹑肉含蛋白质20.2%,脂肪含量为3.1%,是一种高蛋白、低脂肪食物。且富含尼克酸(6.3毫克%)和硒(11.67微克%)。防止尼克酸缺乏时引起的葡萄糖代谢障碍而导致神经系统失常,出现癞皮病。硒是抗氧化元素,协同维生素E可保护细胞膜的完整性,保护视觉功能。2、传统医学认为,鹌鹑性平味甘,能补五脏,益中气,清热利湿。枸杞子性平味甘,补肾益精,养肝明目。这一道菜特别适于肝肾不足、头晕目眩以及糖尿病、脂肪肝、孕妇、年老体弱者食用。青椒苦瓜丝原 料苦瓜250克,青椒200克,葱油姜末10克,豆瓣酱5克,酱油2克,白糖20克,米醋20克,味精2克,精制盐2克,熟清油40克。制 作1、青椒去蒂去籽,切成细丝,放沸水焯一下,捞出甩去水,趁热洒盐1克,味精1克。2、苦瓜切成两半,去瓤,切成细丝,入沸水里焯一下,放入凉开水中,待冷后沥去水分。3、炒锅置火上,下熟清油烧热,放葱油姜末,豆瓣酱炒香炒红,加酱油、白糖、味精、米醋炒匀,盛大碗里放入苦瓜丝、青椒
⑸ 让我怎么放心吃——新五丰“U鲜肉”的秘密
新五丰的u鲜肉价格比一般的冷鲜肉价格高50%左右。据说,新五丰供应香港不合格的牲猪在国内销售的价格和国内一般猪场的价格是一样滴,根本没有质量和价格的差别。但现在销售的所谓u鲜肉比唐人神和双汇的冷鲜肉贵50%,这简直就是愚弄长沙人民嘛!