㈠ 上海哪里卖的葱油饼比较有名气
就在南昌路茂名南路口，循着香味便能找到这家小店。老板阿大先是将葱油饼两面煎，然后放炉子上烤，几分钟后热乎乎、香喷喷的葱油饼就新鲜出炉了。饼的味道真不错，外皮脆脆的，吃多也不觉得油，果然名不虚传。排队的人很多，一买都是十几二十个，想吃的朋友真要赶早。
详细地址：卢湾区茂名南路159弄2号后门
㈡ 上海阿大葱油饼的做法
葱油饼的做法
材料
面粉2又1/2杯，滚水3/4杯，蛋1个，葱末6大匙，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油1/2大匙，盐1小匙
做法
1.)将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。
2.)将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用杆面杆成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折，用手压扁。然后用杆面棍杆成厚约0.5公分的圆饼皮。
3.)用平底锅，放一大匙油，然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。
㈢ 谁知道上海阿大葱油饼新地址
阿大葱油饼今天重新开业，换了新址，永嘉路近瑞金路。
公交线路： 17、24、36、41、96、104、128、146、780、786路、隧道一线、隧道八线等
地铁： 1号线(陕西南路站)、9号线(打浦桥站)
㈣ 上海阿大葱油饼是发面或是死面
这个要问做葱油饼的阿大本人了，别人不会清楚的。
㈤ 求教上海朋友“阿大葱油饼”究竟如何
上海的“阿大葱油饼”原本是当地小吃，如今成了世界级网红，生活中的故事就是这么精彩。
第二件也是小说也难编的精彩情节。还是2016年，阿大在南昌路茂名南路口做了三十多年的葱油饼店铺被强令关门停业，理由三个：①无证经营；②油烟污染；③门口常年排队影响治安。经过反复周折，阿大办了证，挪到泰康路。死粉们终于松了一口气，又能吃到阿驼的葱油饼了。
㈥ 上海阿大葱油饼收徒弟吗想学习
不收
㈦ 请问有没有上海的朋友知道阿大葱油饼在夏季营业吗
夏天也做的，在茂名南路南昌路附近。现在阿大老了，可能会休息时间多一些。最近天气很热，估计会停一段时间。
㈧ 上海葱油饼那么多，为什么会轮到“阿大葱油饼”出名
上海的葱油饼的确是儿时记忆，不过老实讲现在基本上看不到正宗的葱油饼了。即使是阿大葱油饼也不是正宗的。我们以前吃到的是那种很薄边上很香脆的，然后加上甜面酱有时候可以加个蛋。不是现在这种很厚的。之所以阿大葱油饼出名也是媒体炒作出来的。因为他的摊子移动过很多次，相关部门也帮忙出力过，电视台美食节目包括综艺节目也报道过，所以很出名的。其实也就那样，外地来旅游可以去试试。
㈨ 上海阿大葱油饼在哪里
阿大葱油饼，位于南昌路茂名南路口。老板阿大先是将葱油饼两面煎，然后放炉子上烤，几分钟后热乎乎、香喷喷的葱油饼就新鲜出炉了。饼的外皮脆脆的，吃多也不觉得油。