『壹』 济南美食
糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼也是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。制法上更加完美,先经油锅炸熟,再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁,浇在鱼身上,香味扑鼻,外脆里嫩带酸,不久它便成为一款名菜,其中以老济南的汇泉楼所制的“糖醋鲤鱼”为最著名。
铁板鱿鱼
烤熟的鱿鱼香脆可口,越嚼越香。有的还加些甜辣佐料,更是可口。类似的烤食有很多,如烤墨斗鱼、烤玉米、烤芭蕉等。
九转大肠
九转大肠应该是鲁菜里最有名的一道了。大肠选用的是大肠里的最尾段,火候刚好,浓稠的汁水,外皮酥脆,内里软嫩,色泽红润,兼有酸,甜,香,辣,咸五味,鲜香味美。甜为主。基本上只要是鲁菜馆都能吃到这道菜。此菜是清朝光绪初年,济南九华林酒楼店主首创,开始名为“红烧大肠”,后经过多次多次改进,红烧大肠味道进一步提高。许多著名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后,感到此菜确实与众不同,别有滋味,为取悦店家喜“九”之癖,并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作,便将其更名为“九转大肠”。
坛子肉
济南名菜,始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店,大约在一百多年前,该店厨师用猪肋条肉加调味和香料,放人磁坛中慢火煨煮而成,色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香,人们食后,感到非常适口,该菜由此著名。因肉用磁坛炖成,故名“坛子肉”。
爆炒腰花
爆炒腰花是一道济南常见的家常菜,以猪腰为主料。经过爆炒制成,其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻,具有较高的营养价值。
甜沫
济南人喜欢喝甜沫,在济南,甜沫摊遍布大街小巷。走过甜沫摊,人们总禁不住停下脚步,排起长队等待一碗热腾腾香喷喷的甜沫。外地人到济南也会入乡随俗品上一碗。但甜沫“名不副实”,因为多数喝过它的人会提出这样的疑问,甜沫为什么是咸的。不妨喝上一碗,亲自解开秘密吧。在当地饭馆也能吃到,尤其在饭后点上一道,是吃过味重美食后的一道清胃小食。
『贰』 济南的冬天感悟30字
济南的冬天
北风卷落了帘帐,摘下了树叶,扬起了白花,才蓦然发现,冬天来了。
早晨,太阳在干冷的风儿的催促下,把金光缓缓地柔和地铺开来,午后炽烈且淡化,然后慢悠悠收拢自己,一点一点。济南仿佛被这冬日的太阳注入了一股新的活力,繁华的街道上,人流,车流络绎不绝。每个人都精神焕发,丝毫没有屈服于冬天的萧条冷清。
风在城市里一无阻挡地呼啸着,和枝条嬉闹着,让寒冷像潮水一般向人们涌去。但是一些小商小贩的吆喝声仍然此起彼伏:“油旋儿,油旋儿,香酥的油旋儿嘞。”“烤地瓜,烤玉米。”一切的一切,都好像在倾诉着泉城济南的不甘于落寞,不屈于寒冷。忽然,我仿佛嗅到了空气中自然粗犷、温馨亲切的的气息,可能这就是济南的冬天特有的味道吧。
目光穿过一条条街巷,越过一幢幢高大气派的楼房,在冬天济南的喧嚣之下,我似乎又看到了她静谧秀巧的一面。
温暖的阳光在大明湖面上闪动,湖边树上的最后几片红叶还傲然挺立在枝头。鲜红和碧绿,这并不调和的色调,组成了别具一格的济南冬景。有时,一阵冷风吹来,早已没有了绿叶的枝条,发出“沙沙”的声音,令人产生一种萧索的感觉。可是你再看看枝条,隐隐约约有了嫩芽的痕迹,这毛茸茸不惹人注意的嫩芽,使你立刻想到未来的春天,想到那生气盎然、繁花似锦的日子。
不知看到了什么,眼前忽然一亮。哦—原来是济南的南部山区格外扎眼。
朔风,飞雪,银装素裹的世界。白茫茫,静悄悄,一切污秽全部湮没在厚厚的积雪下,所有的美好,都凝成晶莹剔透的冰花绽放于枝头。正所谓是“六出飞花入户时,坐看青竹变琼枝。”雪,还在纷纷扬扬地落下。一片片,一朵朵,翩翩飞舞,恰如清纯婀娜的仙子,袅袅婷婷地舞于天际,最后悠悠投身于大地的怀抱。这自由的精灵啊,天空是它的舞台,大地是它的向往,想怎么飞就怎么飞,想怎样落就怎样落。不由得,心头浮上韩愈的“谁将平地万堆雪,剪刻作此连天花。”
放眼望去,田野像一张棕色的大毯,在白雪的衬托之下,更加无垠。扑面而来的泥土清香,更是让郊外充满了令人惊诧的幽美空灵与摄人心魂的清新。
起雾之时,眺望群山:薄薄的雾,轻烟一般,细纱一般,在山间来回飘绕回旋着,为冬天的济南涂上了一层神秘的色彩。朦胧之间,令人顿生无穷的遐思。
冬天的济南便是如此:既有粗犷的外表,又有内在的秀巧美丽。是她让我明白:人生就像冬季,会呈现出不同的质地与色泽。人生在世,只有经过如同隆冬严寒一般最严峻的考验,才会获得最美好的东西,迎来属于自己的春天!
『叁』 烤玉米要用哪种玉米
粘玉米,也就是糯玉米。甜玉米不能烤,水分太大,爆玉米专门用来爆米花的,普通玉米烤出来的口感不好。
『肆』 台湾烤玉米好吃吗我想加盟烤玉米、不知那家好吃、不知好干吗求
台湾的烤玉米其实没有特别加盟的店,味道吃起来也都差不多,主要就是用牛头牌沙茶酱REMIX酱油+糖,一边烤一边涂到爆
『伍』 我想开一家鸡排店,听人家说要加盟什么的,哪种牌子比较好啊
2019年鸡排加盟店排行榜:
1.正新鸡排 2.豪大大鸡排 3.功夫鸡排 4.叫了个鸡 5.大脸鸡排 6.正大鸡排 7.口袋鸡排 8.第一佳鸡排
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