❶ 求一种只能用水煮过才能吃的方便面
韩式火锅面所属分类:老少皆宜 大众菜 面点 食材:紫菜汤包1袋 浓汤宝1块(尽量选用鸡汤味道的) 干贝(没有可以不添加) 金针菇2小把 干香菇5朵 油菜2根 鲜虾2只 羊肉片6片 面条适量
配料:蚝油1勺 韩国辣酱1勺 生抽1勺 鱼露少许
口味:咸鲜
制作难度:切墩(初级)
制作时间:30分钟
韩式火锅面的做法:
(一)制作汤底
1、我用紫菜汤包代替(海带),因为里面有许多虾皮,紫菜。可以给底汤提鲜。特别省事(不用去寻找小银鱼等材料啦)将紫菜汤包倒入盛有适量白开水的锅中。
2、开大火煮开后,放入干贝(没有可以省略)浓汤宝,关小火继续煮10分钟。
3、将锅中所有物体捞出,只剩下汤。
(二)煮面
1、面条是在超市买来的,大家购买的时候,可以选择手擀面,(如果不怕麻烦用面粉200克、蛋清和冷水和成面团,自己动手擀面条味道会更好。)
2、煮面时,放入蚝油1勺,生抽1勺,韩国辣酱1勺,盐适量。
3、开锅后,面熟趁热捞出。备用。
(三)煮菜
1、用剩下的汤汁,煮洗好的虾,香菇,油菜,金针菇,牛羊肉片等。(不要煮太久。影响营养价值,还有备用煮好的面怕坨)
2、趁热连汤带菜浇到面上。完毕咯!
❷ 排骨火锅的菜谱名字
辣白菜排骨火锅面
之排骨清汤火锅
大骨头火锅
麻辣鲜香的干锅排骨
滋补乌骨鸡火锅
红葱头砂锅焗排骨
骨汤什锦小火锅
番茄肉酱排骨锅
火锅面
DIY火锅
四生火锅
野意火锅
自制火锅
滋补炭火锅
滋补火锅
韩式辣火锅
韩式火锅面。
火锅鱼
茶膳火锅
八花火锅
家常火锅
鸳鸯火锅
什锦火锅
蕃茄火锅
团圆火锅
家常火锅
红油火锅土豆
鱼子火锅做法
什锦火锅
毛肚火锅
鸳鸯火锅
起司火锅
毛肚火锅
蔬菜火锅
水果火锅
布根地火锅
黑椒排骨
蒜油蘸料
羊排火锅
素食火锅
麻辣火锅
❸ 有一个吃的类似于年糕火锅 但是锅被分成了好几个格
年糕小火锅
材料
年糕片4个,方形豆皮4个,牙签4支,白菜适量,茼莴2株,金针菇20公克,香菇2朵,红萝卜花片1片,鸡粉2小匙
做法
1.)把年糕片切成可装入豆皮的大小,每片约20公克备用。
2.)将所有蔬菜材料洗净准备好,排入小火锅中备用。
3.)把年糕片放入豆皮中,再用牙签固定,避免年糕掉出来,做好后再排入小火锅中。
4.)加入适量的清水及鸡粉,煮滚后即可食用。
韩式火锅面
材料
紫菜汤包1袋,浓汤宝1块(尽量选用鸡汤味道的),干贝(没有可以不添加),金针菇2小把,干香菇5朵,油菜2根,鲜虾2只,羊肉片6片,面条适量,蚝油1勺,韩国辣酱1勺,生抽1勺,鱼露少许。
做法
制作方法:
(一)制作汤底
1、我用紫菜汤包代替(海带),因为里面有许多虾皮,紫菜。可以给底汤提鲜。特别省事(不用去寻找小银鱼等材料啦)将紫菜汤包倒入盛有适量白开水的锅中。
2、开大火煮开后,放入干贝(没有可以省略)浓汤宝,关小火继续煮10分钟。
3、将锅中所有物体捞出,只剩下汤。
(二)煮面
1、面条是在超市买来的,大家购买的时候,可以选择手擀面,(如果不怕麻烦用面粉200克、蛋清和冷水和成面团,自己动手擀面条味道会更好。)
2、煮面时,放入蚝油1勺,生抽1勺,韩国辣酱1勺,盐适量。
3、开锅后,面熟趁热捞出。备用。
(三)煮菜
1、用剩下的汤汁,煮洗好的虾,香菇,油菜,金针菇,牛羊肉片等。(不要煮太久。影响营养价值,还有备用煮好的面怕坨)
2、趁热连汤带菜浇到面上。完毕咯
小诀窍
1、上述材料多数都是吃火锅剩下的,没有紫菜汤包的同志们可以选用紫菜,虾皮一起下锅。
2、煮配菜时不宜煮过久,所有配菜一般只需不到1分钟(等水开再下菜)。
3、吃面时,放蒜末和白胡椒。味道会更好。
❹ 韩国辣火锅面的做法,韩国辣火锅面怎么做好吃,韩国辣
韩国辣火锅面的做法
主料
面条(生)300g
调料
生抽
适量
五花肉
200g
酸菜
200g
毛豆腐
100g
海带丝
100g
香菇
1个
金针菇
50g
菠菜
50g
韩国大酱
1大勺
芝麻油
适量
1.准备配料:五花肉切片;海带丝泡洗干净;金针菇、豆芽、菠菜、香菇洗干净;泡菜切块;豆腐切厚片,备用。
2.面条下入开水锅中,煮至6分熟,捞出过凉,备用。
3.热锅放油,5成热时放入五花肉,炒至金黄出油。
4.放入泡菜,炒3分钟。
5.倒入清米汤,淘米水也可以。
6.放入海带丝,香菇,豆腐,金针菇,煮15分钟。
7.放入大酱和辣椒酱及牛肉粉略煮。
8.下入面条,煮2分钟。
9.最后放入豆芽和菠菜,调入生抽,稍煮出锅。
10.装碗!滴半勺麻油,哇!真香啊!我LG今天早上又买了好多食材,让我今天晚上再做一次。
❺ 韩国年糕火锅加盟哪家好
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)。
首先,你现在的问题就是品牌选择,选品牌确实极为关键,而开火锅连锁店,肯定是以川渝地区为主,重庆作为火锅发源地,当然是品牌选择的不二之选。
其次,要注意的是,火锅市场品牌已经很多,数万个品牌之中,肯定有好有差,在选择的时候要注意,好不好,每个人评判标准不一样,不能一概而论。
所以,选择到合适自己的品牌才是最关键的,要开火锅店,需要自己心里先有个谱,大概的投资预算是多少,如果预算少,那么就选择小品牌,如果预算足,有信心,那么就选择大品牌(要注意避免网红类,快招类品牌)。
总的来说,开出一家火锅店总投资费用之中,店面租金与装修费用是最多的,甚至可能占到整体费用的三分之二,当然这个跟个人的选择与实际情况有关。
我们开火锅店的目的不是开出一家店,而是开出一家有持续盈利能力的火锅店,这一点才是最终目标,所以在选择品牌的时候,多思考,实地考察,审核品牌方的扶持能力才是关键。
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