『壹』 桂源铺的奶茶是用牛奶做的吗
现在的年轻人,尤其是很多女生都“靠奶茶续命”,商场里、大街上的奶茶、果汁店数不胜数,只要你走进商场,找到一家奶茶店比找到一间卫生间可能还容易。
心情不好了,来一杯;心情好了,来一杯;天气暖了,来一杯;天气冷了,来一杯……总之,无论什么样的情况,年轻人总有理由来杯奶茶。
但是,对于捧在手里的饮品杯里到底有什么,你了解的还太少,而奶茶、果汁这“四宗罪”正在一步步毁掉你的健康!
四宗罪之一
咖啡因超标,心慌失眠
喝完奶茶的你,有没有觉得会失眠、心慌?没错,你常喝的这些奶茶中,很多咖啡因都超标!
近日,深圳市品质消费研究院开展了一项珍珠奶茶比较试验。结果显示,多达10个品牌奶茶被检出含有咖啡因,平均含量为258mg/kg。
其中,米芝莲-经典丝袜奶茶(黑糖波霸)咖啡因含量最高,为522mg/kg(约365mg/杯)。简单做一个对比,也就是说,咖啡因的含量:1杯奶茶=3.5杯美式咖啡=7罐红牛!
实际上,这并不是第一次有比较试验指出奶茶中含有咖啡因。
早在2017年,上海市消保委就曾对多家“网红”奶茶店展开比较试验,结果也同样显示,部分奶茶中的咖啡因含量高,甚至高于咖啡,最高的一杯咖啡因含量为428mg,约等于4杯咖啡。
不仅如此,宁波市场消保委人员同样曾对10个网红奶茶品牌共26种奶茶样品做了检测发现,“不加糖”的奶茶咖啡因含量基本高于加糖的奶茶。
虽然多数奶茶中都含有咖啡因,但是却并未对含有咖啡因做出任何提示。根据世界卫生组织标准,建议健康成人单次摄入咖啡因200mg以下,全天摄入400mg以下。对于大多数人来说,长期过量摄入咖啡因,会给身体带来严重危害。
长期过量摄入咖啡因危害
1心慌失眠
北京朝阳医院营养科营养师宋新介绍,人们如果快速大量摄取咖啡因,会引起身体与生理不良反应,如出现神经过敏、易怒、焦虑、失眠等。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因还会使手心冒汗、心悸等症状恶化。
2骨质疏松
宋新还指出,长时间摄入过量咖啡因还易造成骨质流失,对骨量保存有不利影响,而对于妇女来说,还可能会增加患骨质疏松的风险。
四宗罪之二
糖分超标,老得快还可能死得快
说到奶茶,不得不提的就是喝完发胖!
深圳市品质消费研究院开展的珍珠奶茶比较试验不仅对奶茶中的咖啡因进行了比较,还对其中的含糖量进行了检测。
实验结果显示,10款珍珠奶茶一半属于高糖饮料, 其中一点点波霸奶茶总糖含量最高,为9.30g/100g,维星铁观音珍珠奶茶总糖含量最低,为3.8g/100g。按实际总体积算出每杯珍珠奶茶总糖值范围为:26.6g~60.9g。假设以每块方糖重4.5g计算,一杯一点点波霸奶茶总含糖量约为13.5块方糖,维星铁观音珍珠奶茶中含糖量也约为5.9块方糖。
而上海市消保委的检测结果也显示,奶茶中含糖量高,最高的奶茶含糖量约为14块方糖。
而据《中国居民膳食指南(2016)》建议“控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下”。也就是说,一杯奶茶的糖就足够甚至超过了你一天建议摄入的量。
有的人可能会说了,那既然这样,我喝半糖或者无糖的奶茶不就好了,但事实是,“半糖”可能并不是严格意义上一半的糖,而“无糖”也并非完全不含糖。
而宁波市场消保委人员的检测结果则显示,所谓的“不加糖”的奶茶,含糖量也在2.2~7.9g/100ml之间。
糖分超标的的危害
1加速衰老
糖分摄入量过多容易增加皱纹,加速衰老。浙江省台州医院营养科主任何晓琴2017年5月23日在健康时报刊文中指出,吃糖太多会抢走人体的胶原蛋白,使得皮肤弹性变差,甚至出现皱纹和斑点。
2早死风险增加
2019年,国际顶级医学期刊《2019年,国际顶级医学期刊《Circulation》发布的一项针对11.8万美国人的34年随访研究显示,饮用含糖饮料越多,早死的风险就越大。
数据显示:每天饮用1至2次,早死风险则增加14%;每天饮用2次以上,早死风险比不饮用含糖饮料的人高出21%。而每天饮用2次以上含糖饮料的人死于心血管疾病的风险上升31%;每增加一份含糖饮料死于心血管疾病的风险就会增加10%。
四宗罪之三
奶茶不加奶,甜味不靠糖
其实你喝的奶茶可能不加奶,甜味可能也不靠糖!
有些商家为了降低成本及制作方便,奶茶中并不加入牛奶,而是用奶精代替,而甜味也并非来源于糖,则是果葡糖浆。很多研究都已证实,果葡糖浆是导致肥胖、脂肪肝、糖尿病、痛风等疾病的原因之一。
据宁波晚报2018年9月报道,宁波市市场监管系统检查了全市1728家饮品店发现,相当一部分饮品店制作的奶茶中部分或全部采用固体饮料冲泡,并且为改善口味,加入了增稠剂、香精、植脂末等。
目前市场上常见的奶茶店基本都是由植脂末调出来的,植脂末含有大量的反式脂肪酸。这种奶茶比牛奶做的奶茶口感更顺滑好喝,这已是“行业规则”;更有甚者,奶茶中连“茶”也没有,而是直接用白开水调制。
滥用添加剂的危害
1反式脂肪酸超标
植脂末也就是奶精中,含有大量的反式脂肪酸。而人造反式脂肪酸对于人体的危害非常大。2018年5月14日,世界卫生组织世界卫生组织在一份草案中呼吁各国5年内彻底消除食品中的人造反式脂肪。草案中提出,大量试验及证据表明,反式脂肪酸可能诱发心血管疾病、糖尿病等老年常见慢性病,全球每年有超过50万人因此死亡。
而反式脂肪与人体肥胖有着千丝万缕的联系,而肥胖会导致女性不孕。哈尔滨医科大学附属第四医院妇科主任韩世愈指出,女性超重会影响其排卵期、受孕能力及胎儿早期发育,并且孕前女性如果是内分泌失调引起的肥胖,容易患多囊卵巢综合征,使卵泡不易成熟,影响正常排卵,造成不孕。
2果葡糖浆过量
果葡糖浆由于成本低、甜度高、好上色、保质期长等特点,被广泛添加在食品中,但其对身体的危害并不小。
2016年福建中医药大学药学院发表的一份关于《果葡糖浆的健康风险及其措施的研究发展》报告中指出,过量摄入果葡糖浆,会引起肥胖、糖尿病、高血压等疾病。
四宗罪之四
腐烂水果、隔夜茶都在你杯子里
此外,还有更加令人意想不到的。有的奶茶店环境卫生极差,手抓垃圾徒手切水果、好坏芒果掺着用、臭香蕉直接榨汁、隔夜的茶、兑水的果汁……
前一段时间,北京电视台《生活这一刻》记者卧底某知名奶茶连锁店后厨,被店内的场景吓坏了。
记者发现,后厨内抹布和工具随意放在一起。
而店员不洗手就直接徒手拿水果。
而制作果汁的时候,用来榨果汁的芒果、香蕉、猕猴桃等已经发黑,果肉散发出了不新鲜的味道。
面对着发臭的水果,某店员表示:“臭了也要用,不让我们浪费。”而且榨汁前要先“冷藏去味”。
而当记者向店长确认是否要用发黑的芒果榨汁时,店长拿出了一个较为新鲜的芒果,要求记者切开,“一样分一点”,“好的坏的分匀”。
切烂芒果的案板上残留的水果汁水,记者想要洗掉,却被店长拒绝,直接用刀刮到了售卖的果汁中,一点都不浪费。有些店员看不过去,想偷偷给顾客换上品相好的水果,但店长发现后进行制止,不让用新鲜水果。
『贰』 桂源铺奶茶加盟费多少
他们网站上截图的,投资接近30w(不含房租)
『叁』 一点点奶茶加盟都是哪些人
一点点奶茶品牌在茶饮市场上的发展无人不知、无人不晓,也因为一点点奶茶品牌的超高知名度与影响力,所以一点点奶茶加盟店能够顺利地打开当地消费市场,快速地扎根当地,服务较广泛的奶茶爱好者。
一点点奶茶能够主动去了解顾客所需,做好奶茶店的基本工作,为每一位入店的消费者营造舒适的消费氛围,提供良好的饮用体验,切实保障顾客的消费权益,顾客自然会对奶茶店的印象加深,好感度倍增,这也就是一点点奶茶加盟店能够长久经营的秘诀!【获取项目资料】
『肆』 桂源铺的现有门店分布
2011.11 黄浦区浙江中路店开业
2012.06 黄浦区人民广场店开业
2012.07 上海东方体育中心游泳馆暑假店开业
2012.09 静安区茂名北路店开业
2012.11 虹口区四川北路店开业
2012.12 无锡西门店开业
2013.03 浦东新区崂山路店开业
2013.04 江阴市高巷步行街店开业
2013.04 镇江市京口区斜桥街店开业
2013.04 闸北区彭浦新村店开业
2013.04 杨浦区五角场政通路店开业
2013.04 无锡市华东店开业
2013.04 无锡市永乐店开业
2013.04 无锡市现代店开业
2013.04 无锡市金太湖店开业
2013.04 无锡市万达店开业
2013.05 无锡市惠山店开业
2013.05 无锡市百安居店开业
2013.05 无锡市湖滨商业街店开业
2013.05 张家港杨舍老街店开业
『伍』 市场上有哪一些茶饮加盟品牌比较出名的
茶喜乐、奈雪茶饮、世界茶饮等,这些品牌影响力都不错的。
『陆』 饮品做外卖有哪些困难又有哪些机遇
前几天读到勺子课堂的一篇文章,分析到一些茶饮品牌在外卖领域的表现。例如喜茶为了解决配送过程中可能存在的问题,一方面采用“分时段”经营,在保证各门店堂食不受影响,产能达到的基础之上,根据时段自由安排外卖开放时间;另一方面,和茶颜悦色等品牌一样,喜茶通过杯口贴胶条、加固外卖袋盛装方式防止撒漏,比如采用“芝士分装”,避免芝士融化。当然,喜茶也会通过员工操作培训、和美团方进行沟通等方式,解决配送效率问题。
单纯从饮品市场来看,对不少品牌来说,外卖市场的潜力已经不仅仅停留在堂食的补充阶段,甚至成了不少品牌大力推进的项目。
另外一个茶饮品牌桂源铺,之前连续亏损 5 个月,在转型对外卖业务做资源倾斜后,半年间扩张了 10 家分店。从之前 6 平米的小店到如今进驻20座城市,扩张到 200 多家加盟店,对此,桂源铺创始人郑志禹介绍,它们在上海地区的外卖占比到了 40%。
『柒』 桂源铺奶茶加盟费多少
现在大街小巷中有各个奶茶店,即使奶茶在市场上市受到年轻人的欢迎的,但是由于店面过多从而之间的竞争是不言而喻的,因此并不一定是好做的
望采纳,谢谢
『捌』 开一家桂源铺要多少钱桂源铺奶茶加盟费多少
奶茶是现在年轻人最喜欢的饮品之一,特别是女性,对于甜甜的奶茶更是无法抗拒。奶茶不仅仅口感好,外观也是精致漂亮,尤其是夏天,更是受到众人的青睐,因此现在市面上的奶茶品牌生意都非常火爆。而桂源铺奶茶也以良好的口碑和出色的口味占据了比较大的优势,那么桂源铺奶茶加盟费多少钱,全国有多少家呢?不妨详细了解一下。【桂源铺加盟登记表】
桂源铺对于奶茶的制作有着非常高的要求,总部始终坚持产品质量为首要的原则,致力于产品的健康卫生,以迎合当前的消费趋势。除此之外,它还在原有的奶茶基础上不断创新,推出新的产品。因此它的奶茶也备受好评。
那么桂源铺奶茶加盟费要多少钱呢?实际上,桂源铺奶茶的加盟费并不算高,主要的投资费用集中在店铺租金和装修上面。就北上广深等一线城市而言,开一个桂源铺加盟店需要投资的费用主要包括,店铺的租金每个月6000元,装修费用3万元,前期设备材料投入5万元,员工水电每个月2万元,以及3万元的品牌使用费和5万元的流动资金。总的费用在20万元左右。而在二三线城市,费用大概只需要15万元,四线城市的费用就更低了,并且开店面积也不需要太大,因此10万元不到即可开店。总的来说,从整个行业来看加盟费用都不算高,相信投资者都是可以承受的。
那么桂源铺奶茶全国有多少家?据了解,桂源铺奶茶是2011年在上海成立的产品,隶属于上海志雨贸易有限公司。公司刚刚成立之时,只不过街边的一家不起眼的小店,但经过这么多年的发展,现如今已经在全国拥有了36家分店。桂源铺奶茶多年的经营,以良好的产品和服务受到了众多消费者的青睐,逐渐占据了更多的市场份额。
在包装上面,桂源铺奶茶也是可圈可点的,从2011年起就推出了玻璃瓶外带的方式,引起了奶茶行业包装的新潮流,并由此积累了更多的回头客,还在上海电视台上报道过三次。
这样一个品牌的确是投资者的不二选择,强大的总部支撑,加上定期研发推出的新口味,可以使加盟店在短时间内就能够获得比较大的收益,并且与同行竞争中拥有更大的优势。