㈠ 汉马哥牛骨面是什么汤熬成的
牛骨面肯定是用牛骨和牛肉熬成的汤啊
㈡ 汉马哥牛骨面制作方法怎么吃才最正宗
汉马哥牛骨面制作方法:
步骤1，油菜去根洗 2，牛肉切大块，洋葱切葱 3，倒入锅中加油，加入葱花，4， 加水，倒入适量酱油加入牛肉后 5，加水到面条，煮沸，放入油菜籽，继续煮，直到面条煮熟，加盟牛肉面，加入盐和调味。 6，加入碗中，将欧芹和大葱加入水中。加入牛肉，使汤充满牛肉。用油来选择清淡的玉米油或色拉油，如何做牛肉面，以避免牛肉的味道覆盖牛肉的味道。也可以在家里制作美味的牛肉面。
㈢ 你好，汉马哥牛骨面的配方是武汉马哥吗
大马哥，牛骨面的配方是不是武汉马哥？这个不一定，可能就叫这个名字，配方不是这个人发明的
㈣ 汉马哥牛骨面值不值得加盟
这个品牌值得加盟。
汉马哥牛骨面品牌有着多年的运营经验，而且汉马哥牛骨面总部实力也很雄厚，能够为加盟店提供多重的加盟支持，为加盟店提供坚实的后盾支持。
加盟企业必须预测目标市场的发展及成熟度，面临的第一个问题就是如何确定目标市场，因此，在方案设计的初期就应该对目标市场定位进行调查和研究，以帮助企业更好地了解市场和消费者需求，进而创建更有实际效益的加盟方案。
㈤ 汉马哥牛骨面的做法有哪些多吗
牛骨面
材料
面粉30斤，牛肉10公斤，牛肝3斤，白萝卜10斤，花椒7两，草果1两，桂子5钱，姜皮1两，清油0.5斤，味精3分，食盐1斤，酱油4斤，胡椒粉3钱，香莱，蒜苗，葱花，各半斤，灰水7两，辣子油酌量。
做法
1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。
2、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末，萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。
3、将肉汤撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入各种调料粉，再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油。
4、面粉30斤加水18斤擀也面索，再揉和均匀，用灰水7两(如果灰水溶则少加，灰水淡则多加)撬和揉匀。案子上擦抹清油，将面搓成条，揪为重五两的条，上面盖上湿条布，然后根据每个人善食的爱好，分别拉成大宽、韭叶、二细、芥麦椤(三角条)一窝丝等形状的面条下锅，面熟后捞入碗内，将牛肉汤、萝卜、肉丁、浮油适量，浇在面条上即成。并以每个人的口味加上适量的香莱、蒜苗、葱花及辣子油。