北京驴肉火烧与哪些加盟店

❶ 驴肉火烧

鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带的驴肉好吃。

这些地方形成了独具特色的驴肉名吃,如河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉等。

❷ 驴肉火烧品牌指南

保定市的驴肉火烧品牌店林立，其中几家知名连锁店颇具特色，下面将逐一介绍：

老驴头

老驴头快餐以其独特的经营理念，与市场经济紧密接轨，结合国际先进的快餐管理经验，采用国际惯例连锁发展。其驴肉火烧以火烧外焦里嫩、驴肉肥瘦相间、软硬适度为特色，10分钟后即撤回，确保食品最佳尝味期。搭配几叶鲜蔬，堪称“保定一绝，中国汉堡包”。店内文化氛围浓厚，就餐环境干净整洁，体现现代餐饮经营特点。在北京已有多家分店，备受好评。特色系列包括老驴头凉吃十八盘、老驴头热吃二十四吊、老驴头小炒三样等。

好滋味

好滋味以传统名吃驴肉火烧为主打产品，广集先人精粹，革新烹制工艺，保留古风古味，同时注重营养卫生，配以可口小菜和香醇家常粥。逐步研发驴肉菜系，融合各菜系优点。店内装潢简洁明快，环境优雅舒适，成为餐饮文化浓郁古城中独树一帜的存在。目前已在19个直属店和25家加盟店运营，分布于北京、石家庄、太原、唐山等地。

闫家驴肉老店

闫家驴肉火烧技艺传承自祖辈，使用农家高天然绿色驴肉，经过三十多种名贵调料加工，肉质松软、口感细腻、色泽鲜美。独特的金饼火烧外焦里嫩、酥脆可口。幽雅的环境与真诚的服务让顾客流连忘返。2004年被评为“消费者信得过单位”，2005年荣获“保定府名吃”和“保定餐饮名店”称号。

苏家金饼

苏家金饼与传统火烧不同，使用独制配方打烙，色泽金黄，外焦里嫩、香酥可口。选用上好驴肉，口感极佳，搭配可口小菜，回味无穷。免费提供粥品，深受顾客喜爱。

袁家驴肉火烧

袁家驴肉火烧选用驴火发源地徐水漕河的驴肉，味道独特。据说袁家驴肉在清末就已闻名保定，深受北洋军阀吴佩孚的喜爱。

永茂驴肉火烧

永茂驴肉火烧在保定有两家分店，主要以外卖为主，未提供就餐场所。但凭借优质驴肉和美味的火烧，引来众多顾客排队购买，与袁家驴肉火烧齐名。

老字号范家驴肉火烧

老字号范家驴肉火烧位于保定市图书馆对面，历史悠久，传承久远。

土桥曹家驴肉火烧

土桥曹家驴肉火烧由曹家兄弟共同开创，分家后仍保持良好口碑。

杨村聚贤庄驴肉大全

杨村聚贤庄驴肉大全精选适中的小驴肉，搭配刚出炉的脆软火烧，经过精细加工，口感酥脆香嫩，汤汁浓郁，回味无穷。已形成系列菜肴，包括驴肉火烧、驴杂汤、锅仔驴肉、酱驴肉等。

顺乐喜乐驴肉馆

顺乐喜乐驴肉馆位于韩村路五四路交叉口北，提供美味驴肉火烧。

犟驴儿火烧

犟驴儿火烧位于高开区天鹅路，国际俱乐部对面，以其香脆的火烧和美味的驴肉著称，价格适中，是保定驴肉火烧的典范产品。

高建民驴肉火烧

高建民驴肉火烧位于保定市火车站东临，由御厨魏金亭的徒弟创立，味道鲜美香酥，价格实惠，深受顾客喜爱。

驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。另外在河北省河间市有类似的小吃叫做火烧驴肉，口味和做法和驴肉火烧有较大的不同，也很有名。