A. “巡茶”是什么意思
一巡：应该是一圈或一番或普遍的意思，茶一巡意思就是在座的都包括斟满或共饮。
一巡：
1.犹言一番手续。
《朱子语类》卷九一：“一齐都破损了，要整理又须大费一巡。”
2.满座遍饮一次。
《宣和遗事》前集：“一巡茶罢，徽宗遂问周秀道：‘这对门谁氏之家？’”
《西游记》第五四回：“满斟玉液，连注琼浆，果然都各饮一巡。”
《天雨花》第二回：“六位公子分宾主，书童左右献香茗。一巡茶罢收杯去，略谈闲话半时辰。”
3.犹一转，一遭。
《警世通言·赵春儿重旺曹家庄》：“﹝可成﹞次日真个到三亲四眷家去了一巡。”。
B. 如何做好一个串串香加盟店的店长
要清楚店长的职责：
一、 直接上级：老板；直接下级：前厅经理和厨师长
二、 全面负责门店制定营业目标的有效落实与达成，对门店的日常营运管理工作负责。
三、 执行各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。代表本店向老板做工作汇报，并提出相应业务和管理咨询。
四、 负责对本店的经营数据进行分析，发现问题及时采取措施，或上报解决方案到公司。
五、 负责营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量、环境及卫生质量，并及时采取措施有效解决。对前厅优质服务及指导负责，对厨房良好出品质量负责。
六、 严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项费用开支及成本消耗。
七、 对所属员工实施业务考评及人才推荐，合理安排人事调动、任免，对门店员工的个人成长、培训与关怀、人身财产安全负责。
八、 负责带领并督导各部门的人员管理、物料管理、设施设备管理、清洁管理。对门店人员、财务、物料、设备、清洁的安全操作负责。组织指挥、协调各部门的关系，发现矛盾及时有效解决。
九、 负责店面的外围关系协调，完成证件的年检和员工各类证件的办理及存查。
十、 负责对突发事件等方面的工作预防及处理。
C. 毛家饭店加盟是怎么样的
毛家饭店加盟政策
商务宴请 大众消费
一、版本分类、店面规模及收费标准(按行政区域划分)：
毛家饭店（“新概念”、“简装版”或“都市时尚”版本）：
A类：（直辖市及省会城市）| 要求店铺使用面积小于2000平米；
B类：（地市级城市）| 要求楼店面积小于1500平米；
C类：（县级城市及乡镇）| 要求楼店面积小于1000平米。
商场版（仅使用于商场门店，是目前公司主推的一种风格，面积由300～600㎡为适宜）：
A类：大于500平米；
B类：400～500平米；
C类：小于400平米。
社区版（仅使用于社区门店，服务于社区内居民，使用面积不超过600㎡面积，按门店面积计算）：
A类： 500～600平米；
B类：400～500平米；
C类： 小于400平米。
二、 管理费主要用于对毛家饭店加盟店后续支持、督导方面的支出。管理费于合同签订之日收缴。
三、 公司根据申请加盟者填制的邀请函，派员对其进行全面考察，考察人员的往返交通、食宿费用由申请加盟方负担。
四、特许加盟合同每三年一期，服务费和保证金于签订合同时一次性交清，合同期满如需续约，服务费可按续约时的标准给予优惠。合同期满如不再续约，加盟店无违约现象，保证金全额退还，不计利息。
五、加盟者在当地和合同有效期内享有毛家商标使用权，另开分店则需重新申办。
六、加盟者必须认同毛家文化的统一标准，同意按公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化。
七、毛家饭店加盟店的装修设计方案原则上由公司按建筑面积50元/㎡收取全套图纸设计费，特殊情况经公司同意也可由加盟商自聘装修设计公司设计，但该装修设计方案须报公司审核，审核费用按每店壹万元收取。
八、毛家饭店加盟店的装修工程可由加盟商自聘装修队伍，严格按设计图纸施工，公司不负责推荐装修队伍。
九、公司在加盟店开业前，派培训师对服务人员进行为期20天的免费培训。另外根据加盟店的申请，可有偿输出相关专业人才。
十、公司向加盟店提供营建手册、服务员培训教材、营运操作手册、运行管理制度手册、员工手册、营销手册、配送手册及等全方位的营建营运手册，并不定期地派员对加盟店进行巡视督导。
十一、为维护毛家饭店形象的统一识别，乙方所需的毛家饭店专用纪念品及印有统一标识的餐用具、菜谱、单据、员工服等材料用品，应向甲方统一采购。经甲方同意的特殊情形可自行购置。但须按照甲方统一的标识进行印制，否则视为违约。
十二、为统一口感，确保出品质量，乙方毛家菜的原材料（如腊味系列、酱鸭、剁辣椒、火焙鱼、臭豆腐、调味品及其他特产干货等）须由甲方统一配送，避免乙方在其它市场上购置的原材料出现质量问题而对毛家品牌造成不良影响。
十三、乙方所需的毛家菜厨师队伍须由甲方统一组织派驻，以确保菜品正宗。未经甲方同意，乙方不得另聘厨师，乙方对甲方所派厨师享有行政管理权。
D. 怎么加盟铜盘子家庭式餐厅
加盟餐厅，先找对方要1份加盟手册，手册上会有他们的企业相关资料和加盟政策及对加盟商的要求，以及费用的种类、金额和收取方式。对此做一个初步了解后，到餐厅进行实地考察，在与餐厅加盟负责人面谈，做更详尽的了解。
加盟流程细则：
1、 咨询加盟事宜
2、 考察访问总部
3、 参观直营店、品尝菜肴
4、 阅读公司提供的详细资料
5、 项目洽谈，填写加盟意向申请表
6、 审查加盟申请资料，签订意向合同，交纳定金
7、 免费上门协助选址，商圈调查评估，房屋测量
8、 签订正式加盟合同
9、 总部提供专业装修设计，指导店面装修施工（一般是总部提出装修风格）
10、总部提供装饰材料供应支持（一般不支持，多是推荐供应商，价格自己谈，一下一样）
11、设备订购、安装、调试
12、餐厅人员招募
13、总部标准规范化技术、服务及管理培训
14、提供全套经营管理手册
15、总部直营店现场实习
16、总部提供餐具、服装、物料等供应支持
17、总部提供申办营业执照相关手续
18、总部免费上门进行开业前及开业指导，跟踪经营状况，提出合理化建议
19、总部根据加盟店经营状况，对餐厅运营进行规范和调整
20、总部新产品免费培训指导，提供餐厅促销方案
21、总部为提升加盟店经济效益与品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务
加盟支持一般内容（需要清楚了解的内容，即你加盟他的品牌，他会给你提供什么帮助）：
前期支持：市场调查、前期选址、可行性分析
装修支持：装修设计、图纸审核、施工招标、装修验收
筹建支持：招聘培训、管理手册、制度建立、物料配送、菜谱设计
开业支持：推广宣传、开业计划、开业辅导、总部宣传
运营支持：巡视督导、提升培训、总部实习、人才推荐
菜品支持：本店开发、总部提供、外出学习等
加盟费用的收取：（一般情况）
1加盟费 2权利金（也称为管理费） 3保证金（分为品牌保证金和工资保证金）
当然，最最关键的是你选择哪个品牌做加盟，是否有足够的资金启动和周转。
E. 如何加盟迪士尼专卖呢
加盟细则1、加盟商须提交一份详细《市场开发计划》。 2、零售专卖店的选点是经营成败中至关重要的一步，特许经营总部将会派员前往加盟商所选地方无偿提供相关专业咨询。 3、MICKEY&CO皮具专柜实用面积须在15平方米以上，专卖店实用面积40平方米以上。 4、贵司需于签定特许加盟合同时交纳相应品牌特许金和品牌保证金。 5、零售价为全国统一，加盟商须配合公司维护市场价格和品牌形象。 6、贵司须定期传送销售报表，以利总部分析全国市场，对贵司进行销售风险分析支持，贯彻标准化之管理制度。 8、贵店开设后，亿万两公司将不定期派员到贵店巡视及提供营运管理、零售服务等方面专业顾问服务。亿万两公司员工在贵店所在地的费用：如住宿、膳食或其他项目均由贵司负责，亿万两公司则负责员工往返贵司所在地的交通费。 9、上列细节仅供参考之用，迪士尼MICKEY&CO皮具与贵司一切特许加盟关系之权利与义务及一切合作条款均以双方签署之特许加盟合同为准。