① 焦作十大火锅店排行榜：探火火锅店上榜，第一酒水免费
火锅是中国人自己创造出来的一种美食，也是独属于我们中华民族的一种美食，火锅的由来历史非常悠久，在战国时期就曾被创造出来，到了现代一步步衍变出了标准的火锅文化，本站今天为大家带来了焦作的十大火锅店排行榜，感兴趣的一起来看看吧~
焦作十大火锅店排行榜
1.潮掌门鸭恋虾自助火锅
2.五运铜火锅
3.盼盼合记涮牛肚
4.老诚红焖羊肉
5.有拈头成都市井火锅
6.沁阳三多羊棒骨老汤火锅店
7.探火火锅店
8.老巴头粥底鲜鱼火锅
9.小V家秘制火锅家
10.百味记小郡肝集市火锅
1.潮掌门鸭恋虾自助火锅
热度：30.6万
潮掌门鸭恋虾自助火锅是焦作热度最高的一家火锅店，这家火锅店的位置位于河南省焦作市解放区新园路东口的341号，这家的火锅食材都是自助式的，而且酒水都是免费的。
2.五运铜火锅
热度：7.3万
五运铜火锅是焦作一家人气非常高的火锅店，这家火锅店的位置位于河南省焦作市解放区的自力西街，火锅店的位置比较难找，虽然店面不是很起眼，但是店里的牛肚豆皮非常好。
3.盼盼合记涮牛肚
热度：5.9万
盼盼合记涮牛肚是焦作一家知名度比较高的火锅店，这家火锅店的位置位于河南省焦作市博爱县新世纪团结路的235号，这家火锅店不仅可以涮牛肚、吃火锅，还可以看才艺表演。
4.老诚红焖羊肉
热度：5.9万
老诚红焖羊肉是焦作一家比较出名的焖羊肉火锅店，这家火锅店的位置位于河南省焦作市武陟县文化路和红旗路的交叉口56号，店内的焖羊肉可谓是特色菜品，羊肉做的非常入味。
5.有拈头成都市井火锅
热度：4.6万
有拈头成都市井火锅是焦作一家有成都地道风味的火锅店，这家火锅店的位置位于河南省焦作市武陟县龙源路公园596号的北门1108号，这家火锅店在全国各地都有开设加盟店。
6.沁阳三多羊棒骨老汤火锅店
热度：3.7万
沁阳三多羊棒骨老汤火锅店是焦作一家以羊棒骨为特色的火锅店，这家火锅店的位置位于河南省焦作市沁阳市长城西路的8号，这家火锅店都是以羊棒骨为锅底熬煮的，非常的香。
7.探火火锅店
热度：3.2万
探火火锅店是焦作一家非常受欢迎的火锅店，这家火锅店的位置位于河南省焦作市解放区龙源世家的商业街内，这家的火锅是用碳火为烹饪方式的打边炉，有一股炭烤的香味。
8.老巴头粥底鲜鱼火锅
热度：3.1万
老巴头粥底鲜鱼火锅是焦作一家非常值得去吃的火锅店，这家火锅店的位置位于河南省焦作市中站区王封街道瑞丰路的制砖二厂西北二层楼房内，店内的鱼火锅非常的新鲜入味。
9.小V家秘制火锅家
热度：3.1万
小V家秘制火锅家是焦作一家火锅鸡做得非常好吃的火锅店，这家火锅店的位置位于河南省焦作市武陟县文化路与和平路的路口西南处，店内有各种口味可以选择，鸡肉非常的嫩，连骨头都入了味。
10.百味记小郡肝集市火锅
热度：2.6万
百味记小郡肝集市火锅是焦作一家经济又实惠的火锅店，这家火锅店的位置位于河南省焦作市解放区和平街和新华街的交叉口西50米路南处，店内有着各式的小串串可以涮到火锅里面。
② 大骨棒和什么炖汤有营养
与山药、芋艿淀粉比较多的蔬菜，可以增加汤的营养和汤的浓度。对于爱美的女性，喝这样的汤，可以免去主食了，而且山药又有一些特色的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，减少皮下脂肪沉积，可以避免出现肥胖。先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋，能使骨头里的钙磷溶解到汤里。冷水一次性加足，可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。
③ 狗狗磨牙棒能吃吗
大部分磨牙棒是可以吃的。
磨牙棒分为两种类型：一种是既能当零食吃又能磨牙洁齿，这类磨牙棒可以作为训练奖励品，还可以帮助狗狗调节食欲。第二种是以磨牙洁齿为主，零食的功效为辅。这类磨牙棒多是洁齿股磨牙骨咬胶健齿骨等，可以更好的加强巩固狗狗的牙齿，清除狗狗牙齿上的污垢清洁口气。
(3)羊棒骨加盟店总部扩展阅读：
磨牙棒的注意事项:
一、大小要适中
在为狗狗挑选磨牙棒时一定要注意磨牙棒的大小，太大的磨牙棒不利于狗狗啃咬，但是如果磨牙棒太小很容易发生整个吞食，从而卡在喉部的危险状况。其次是硬度，虽然是用来磨牙的，但是毕竟是零食，所以硬度不宜过大，否则有的狗狗倔起来硬是不咬断不罢休，很容易伤害到狗狗的牙齿。
二、饲主要多关注
狗狗在啃咬磨牙棒的时候通常注意力比较集中，所以不会缠着我们，但是我们也不能掉以轻心，还是应当适当的关注一下。啃咬的时间不宜过长，咬了一段时间之后可以让狗狗休息一下，长时间的啃咬反而会伤害到狗狗的牙龈及牙齿。同时也能训练狗狗交出啃咬物，养成一定的服从性。
④ 想开个羊棒骨加盟店
求麻辣羊棒骨的做法。想开个羊棒骨店就是吸骨髓的那个
问：求麻辣羊棒骨的做法。想开个羊棒骨店就是吸骨髓的那个100分求配方。想开...
答：用料主料羊骨4根调料食盐少许葱适量八角适量花椒适量草果适量陈皮适量椒盐少许白胡椒适量咖喱粉适量辣椒粉适量 香辣羊棒骨的做法1.羊棒骨用清水漂洗干净，肉厚处打花刀便于入味2.草果、葱段、花椒、白胡椒粒、八角、陈皮装入滤袋，羊棒骨入冷水
想问下骨气鼓气秘制羊棒骨加盟费多少钱？
答：您好，加盟费用要分具体情况来分析。根据门店的面积不同所在的位置不同，需要的费用也不一样。但是总体而言加盟骨气鼓气秘制羊棒骨的费用大概在5到50万之间，具体可以咨询骨气鼓气秘制羊棒骨咨询入口，希望对您有用。
2019-12-01回答者:释然陌1个回答2
一碗羊棒骨利润多少？
答：艾啃羊棒骨已被众多投资者所重视，它有许多优势，如:品牌优势，产品优势技术优势，培训优势，服务优势等。许多人都在问，艾啃羊棒骨加盟多少钱，在一线城市，艾啃羊棒骨加盟16万元左右，利润大概在40万元，店铺面积不需太大，店铺内所需人员也不...
2021-11-21回答者:159******851个回答
京老五羊棒骨火锅加盟费需要多少钱？
答：京老五羊棒骨火锅，根据地域的不同，他的加盟费也有不同，费用在5-12万之间，一般在小城市开的话加盟费6W，一线城市就得十几万了，要做区域代理的话也是，大城市要比小城市贵很多，具体可以咨询京老五羊棒骨火锅咨询入口，希望能帮到您。
2019-12-16回答者:释然陌4个回答
想做餐饮加盟店开个羊汤馆怎么样？
答：想开羊汤馆，首先自己要对鱼火锅有了解，并且自己要会做羊汤，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统源的学习，可以有创就业指导。
⑤ 竹镇的经济建设
竹镇镇内多为丘陵山区，土壤种类以马肝土、岗黄土、黄白土为主。境内有主河道3条，与长江支流滁河相连，有大泉水库、山湖水库、大河桥水库等三座中型水库，有三星水库、红山水库、解放水库、红阳水库、乌龙港水库等21座小型水库，常年蓄水量在4000万立方米左右。镇内另有其他水面1.5万亩，常年蓄水量在4000万立方米左右。
全镇森林覆盖率达40%以上，止马岭地区是江苏省空气质量标准对照区，动植物种类丰富。由止马岭、大泉湖、龙泉寺古遗址等组成的风光带，总面积达6.67平方公里，被市农林局批准为南京龙泉森林公园，被市政府确立为市级风景名胜区。由于竹镇境内无污染企业，农业生产上较少施用化肥、农药，自然生态环境良好，竹镇成为南京都市圈内保护最完好的“净土”，适合于生态旅游业的发展。
全镇多为丘陵山区，地势呈东北高、西南低走势，农田海拔高度8-35米之间。境内耕地10.7万亩、园地1.68万亩、林地3.47万亩。有生态林4.4万亩，经济林2.2万亩，用材林3.8万亩。全镇肉羊饲养规模8万只。全年农业总产值2.5亿元，农民年人均收入4680元。
竹镇镇围绕“农业增效、农民增收”，发挥自身生态优势，全面调整产业结构，着力做大种草养羊、经济林果，富硒大米、特色旱杂粮四大主导产业。
一是种植结构不断优化。全镇积极调整农业布局结构，已建成烟墩、送驾、大泉等村万头规模的种草养羊，石婆、乌山等村万亩富硒大米，三星、送驾、精华等村万亩山芋、板栗、芝麻等旱杂粮，大泉、陆娄、三星等村万亩意杨等经济林果。
二是产业化经营扎实推进。全镇加大“三资”引入步伐，已引进“三资”1亿多元，成功引入省农科院在金磁村建设万只波杂羊集约化生产基地。引进远望富硒公司通过订单生产方式在石婆、乌山等村建立万亩优质富硒米基地。引入南京宁华公司，配套羊肉深加工设施，带动全镇羊业快速发展。引进南京天运湖公司，建立千头种羊繁育基地，吸引南京金色瀛州、南京金万方等企业，开发千亩无公害葡萄、大泉湖畔桃花山庄农业风光等项目，积极争取开发龙泉生态公园旅游农业项目。
三是农产品质量建设全面启动。竹镇镇作为首批无公害农产品产地认定整体推进镇，已认定无公害基地7.65万亩，“止马岭”板栗、山芋、金色瀛州葡萄、“乌峰”茶叶、“远望”富硒米等5个产品通过无公害农产品认定，“止马岭”板栗、山芋、芝麻通过绿色食品认证。“止马岭”板栗获市名牌产品称号，“乌峰”茶叶在全市雨花茶评比中获奖。 南京民族工业集中区位于六合区竹镇镇丰乐村，二OO二年规划建设，同年由苏州城市规划设计院按小城镇建设总体规划要求进行规划设计，一期规划面积800亩，实际征地600亩。集中区交通便捷：宁淮高速和西部干线穿镇而过，已建成开通的宁淮高速的竹镇道口距集中区仅1公里，从集中区通过的西部干线10月份已全线通车，标志着竹镇镇已全境融入南京1小时都市圈；航运能力达500吨位的向阳河与长江相通，已基本能够满足我镇水路运输的要求，该航运码头距集中区仅0.5公里。公用设施也能充分满足生产、生活需求：3.5万伏、1.5万伏高压输电线路直通华东电网，万门程控电话开通国际互联，日产6000吨的自来水厂已将管道铺至集中区，可满足各类生产需求。集中区成立开始，竹镇镇在可用财力很小的情况下，依然挤出资金搞集中区基础设施建设：建设了仕林南路（350m×14m）、陵丰路（1500m×14m）、纬一路（400m×8m）、纬二路（500m×5m）、经一路（200m×14m）、经二路（200m×14m），对仕林南路和陵丰路进行亮化（路灯）和绿化，并铺设彩砖人行道，其中绿化面积40000m2，完善集中区给排水系统（3000m），将自来水管道，铺设到集中区的各个角落，还建设了现代化的集中区公厕。根据我镇“一湖三区”的总体规划，民族工业集中区将成为我镇富民强镇的支撑点，吸纳就业的联系点，农民增收的有效点。我们继续不断完善集中区的基础设施建设，并按照集中区的总体规划，延伸道路2000米，并对路旁绿化，安装路灯以实现亮化，加大环保投入，建设一座污水处理厂，以及其他基础设施的配套建设，集中区的道路框架和排水系统建设已基本完成。
民族工业集中区自2002年建设以来，在政府的不断投入和上级部门不断扶持下，基础设施建设不断完善，集中区企业也在不断的发展，数量也在不断的扩充。民族工业集中区的成立之初，仅有南京双峰油泵有限公司和南京晨灿机械制造有限公司两家企业。当时双峰公司的年产值仅1800万元，职工人数不足400人，晨灿公司年产值也仅有500万元，职工人数180余人。到2006年底，双峰公司实现产值4085万元，实现利税590万元，职工人数达850人，晨灿公司实现产值3000万元，实现利税300万元，职工人数达400人。集中区注册企业有19家，全年实现利税1000多万元。
2006年集中区又成功引进了三家企业，南京华纳机电设备有限公司、南京海龙王服饰有限公司、南京永鸿清真食品有限公司。海龙王公司占地20亩，拟投资2000万元，从事服装生产，年设计生产能力200万件，既将竣工投产；永鸿公司占地20亩，拟投资2000万元，从事牛、羊肉串生产加工、销售即将开工建设；华纳公司占地30亩，拟投资1050万元，从事汽动铆钉枪的生产，年设计生产能力40万件，即将开工建设。预计2008年集中区可实现销售收入2亿元，利税总额2000多万元。
南京晨灿机械制造有限公司位于南京市六合区竹镇镇，该镇为江苏“百家名镇”之一，有1500年的建筑历史，地处南京市六合区西北，境内环境优美、物产丰富、通讯快捷、交通便利，为苏皖边境重要商埠。公司创建于2002年6月，是一家私营股份制企业，固定资产总额为858万元。现有职工430人。其中，董事会成员7名，中层管理人员15人。公司具有中等专业技术职称15人，高级工程师5名。管理人员具有大专文化20名，在职员工都通过岗位培训，掌握各种机械设备操作技术，员工整体素质高。
公司占地总面积64000平方米，其中建筑面积7200平方米。拥有1幢综合办公楼、4幢机加工厂房和5个职能科室。现有各种机械加工设备176台，高精度检验、试验设备6台，500KVA、315KVA、250KVA供电设施各一套。
公司主产品为锻件毛坯的生产、各种汽车水泵法兰盘、火车轴类、板杆类零件加工，年生产能力为400万件。公司常年为南京伟业机械有限公司配套生产石油机械配件，年生产能力为50台套。年销售总产值可达2500万元。公司以全新的经营理念、精良的机械设备、齐全的检测手段、一流的质量信誉，产品深受国内外客户的欢迎和信赖，出口法兰盘产品达美国某公司A级免检标准，远销美国、德国和日本等，出口法兰盘占法兰盘生产总量70%，资金回笼迅速。国内法兰盘产品主要与各大汽车水泵厂配套，质量可靠，曾被多家水泵厂授予“优秀配套企业”称号，销售量逐年攀升；火车配件为最新开发产品，直接与浦镇车辆厂配套，潜力大，后劲足。石油机械井口装置主要销往我国各大油田，优良的质量和服务，为公司开辟了众多油田客户，业务量逐年递增。
2003年初，公司为了进一步扩大市场份额，稳步提高产品质量，适应市场需求，建立了ISO9001：2000版质量管理体系，5月底顺利通过上海质量审核中心认证，取得质量管理资格证书，为公司进一步迎合市场寻求新的客户打下坚实基础。
南京双峰油泵有限公司，始建于1976年，前身为六合县竹镇拖拉机配件厂。90年代初，由于缺乏投入改造，设备老化严重，企业经营惨淡，连年亏损，濒临倒闭。经过大胆改革，强化经营管理，建立现代企业制度，企业凭借与国内大中型集团建立的业务协作发展，构建了全国性的产品销售网络，1994年实现扭亏为盈，并于1998年成功改制为现今的有限公司。
进入本世纪后，南京双峰油泵有限公司全面实施产品创新体系战略，迎来了公司跨越发展的又一个黄金时期。公司相继开发球磨铸件菱形法兰、欧2排放标汽车产品VE泵泵头、DS泵、发动机输油泵手泵等，品种达数千种。2002年投资1000万元，启动年产400万台单缸泵和年增150万件多缸柴油机输油泵项目，实现柴油发动机喷油泵和输油泵等主导产品市场占有率57%和48%。2007年，华峰公司实现销售收入8109万元，产值6000万元，利税870万元，纳税543万元。
南京双峰油泵有限公司热心社会慈善事业，积极回报社会。先后为敬老院、希望小学、幼儿园、农村道路修建、残疾人及当地特困群众共计捐款物40余万元。
南京永鸿企业（集团）是一家集养殖、研发、加工、销售于一体的大型羊肉制品企业，其致力于优良羊种的培育、新型羊肉食品的开发、新技术无油烟烤炉的研制、现代化连锁加盟模式的探索。集团下属四大公司，即南京永鸿清真食品有限公司、南京永鸿食品机械制造有限公司、南京红胡子连锁管理有限公司、江苏羊业科技实业有限公司。现集团固定资产近1亿元，年产值5亿多元，员工约800名，在各地设有连锁加盟网点3000多家，其品牌为雅俗共赏的“红胡子”。
集团现代化标准厂房位于华东最大的养殖基地六合竹镇，占地面积约百亩，建筑总面积14000平方米，投资总额达3000万元。若面积与同其配套的牧草种植中心、饲料加工中心、养殖基地示范中心、屠宰加工中心等相加，则可达10万平方米。羊肉原料主要来自新疆、内蒙等天然牧场，每年加工能力可达10000吨。主要生产羊肉串、羊排、羊杂、羊肉片、羊肉卷、羊棒骨及分割羊肉等十大系列产品，羊肉串则是其主打品牌，仅此一项年产量就可达5000吨。现其主要品种有正宗精品羊肉串、羊肉风味香辣肉串、新奥尔良味肉串等近十种。拥有知识产权，堪称国内首创的无油烟羊肉串烤炉则是集团的最大亮点之一。该烤炉采用航天材料，在瞬间就可产生数网络的高温，且能耗低、寿命长、无油烟，是街头传统烤炉的最佳取代品。已经开发出室内版和户外版两大系列产品。根据各自的特点，前者主要用于宾馆、饭店、夜总会，后者则用于门店，野外和街头摊点。从消费者的需求出发，现家用版烤炉也已问世，其有望像小家电那样进入苏果、家乐福、金润发等大型超市，走进千家万户。 在六合区北部山区竹镇镇，一个引领农民快速致富的富民产业---内羊产业，正在悄然兴起。
竹镇镇地处六合区西北山区，与安徽交界，是典型的革命老区，原竹镇市抗日民主政府旧址就在该镇，刘少奇、罗炳辉等老一辈无产阶段革命家曾在这里领导过抗日游击战争。竹镇镇是南京市唯一的少数民族镇，17个民族聚居于此，其中回民较多。全镇地域面积196平方公里，人口6.6万。这里山清水秀，素有“天然养吧”美誉。
竹镇镇，南京市最大的肉羊饲养基地，年出产成羊5万只以上，规模养殖吸引了一批批城里人前来考察，不少人纷纷把目光聚集在这里，投资养羊，成了地地道道的牧羊人。今年春天，南京城里人金茂华来竹镇，在乌山脚下建起了标准羊舍，种植牧草50亩，养羊140只，计划两年内发展到1000只；南京城里人杨育竹、看中了龙山脚下的2万亩山坡草地，投资办起了龙山羊场，同时种植牧草100亩，饲养规模已达400只，六合城里人穆肖军在竹镇镇大泉村投资200万元，建起了占地12亩的标准草舍，种植牧草100多亩，购进纯种波尔羊35只，高血统波尔杂交羊55只，萨能奶山羊10只，聘请南农大毕业的专业技术人员黎力长期在羊场工作，该羊场的饲养规模将达到300只。
年初，竹镇镇被南京市定为全市唯一一家无公害肉羊饲养基地。全镇1400户农户养羊，100—500只饲养规模的农户有30户，50—100只饲养规模的有160多户，30—50只饲养规模的达450户。全镇存栏5万只，1—5月份出售4万只，到年底可能发展到12万只。
在肉羊饲养达到一定规模时，竹镇镇党委政府一班人却想着打造肉羊产业链，让全镇农民从肉羊产业中得到更好实惠。镇长王福春就带来一班人进南京，奔上海，建筑合作伙伴，建设肉羊宰杀加工基地，进一步扩大肉羊销售渠道，提高肉羊产出率。几经周折，引来了上海、南京、浙江等地的客商前来竹镇实地考察，在南京和山东济南开有五家苏尔羊自助火锅城，羊肉深加工小包装食品已打入上海、山东、南京等地市场，每年的加工量非常之在，公司老总沈为民看中竹镇回民阿訇宰杀肉羊的传统清真技艺和当地的肉羊基地饲养规模，竹镇镇更是给了林华公司办工业企业一样的优惠政策，林华公司在竹镇与农户签字合同，进行了小规模宰杀加工，当年收购农户肉羊1万多只，收购价每斤比市价高出0.5—0.8元之间，农民从中得到了实惠。林华公司与竹镇进一步合作，发展无公害肉羊养殖，已有100户养羊户挂上了江苏林华无公害肉羊示范户的牌子，同时，该公司投资800万元上了一个大型肉羊屠宰加工厂项目，到7月份工程竣工投入使用，年屠宰量可达20万只，并与农户签定收购合同，实行保护价收购。
好风凭借力。江苏宁华农工贸发展有限责任公司的强势加盟，加速了竹镇镇肉羊基地的产业化进程，为竹镇农民快速致富添上了一条“金链子”。
⑥ 为什么开羊棒骨那么快
开羊棒骨那么快是因为羊棒骨可用增强骨骼强度、美白皮肤和补肾壮阳等。1、增强骨骼强度：这种羊骨的营养价值非常丰富，里面含有大量的碳酸钙。这种碳酸钙摄入人体后，能有效增强骨骼强度，降低骨质疏松的概率。而且可以增加骨骼弹性，对部分老年骨质疏松患者有辅助治疗作用。2、美白皮肤：这种羊骨中含有较多的胶原蛋白和弹性蛋白，可以美白皮肤。3、补肾壮阳：适量吃一些羊棒骨还可以补肾壮阳，可以改善部分男性的阳痿、早泄。建议平时养成良好的饮食习惯，多喝水，适当进行户外运动提高身体免疫力。羊棒骨可以去卖牛羊肉的门市部购买，也可以直接去农贸市场冷冻食品批发门店购买，羊棒骨个人揣测也就是几块钱一斤而已，因为我从门市部买过牛棒骨回来熬制高汤，牛棒骨才三四块钱一斤，最好让店家用电锯锯断回家清洗一下就可以了，牛棒骨没有一丝肉也不挂所以便宜，建议你购买牛棒骨腥味少点。
2、满足广大客户的需求经营的产品可以满足广大客户的需求，人气非常旺盛。羊棒骨对产品质量严格把控，严格规范，层层把关做好每一个步骤，使标准化经营成为现实3、加盟羊棒骨前景广阔羊棒骨加盟店生意都不错，相信大家都对羊棒骨今后的发展趋势充满信心，加盟羊棒骨前景广阔，品牌知名度高，加盟羊棒骨深受市场欢迎，羊棒骨技术简单，对店铺面积的要求也很灵活，成本不高，利润比较可观。
⑦ 一碗羊汤做到2亿流水
一碗羊汤做到2亿流水
一碗羊汤做到近2亿流水，凭什么?
将一碗小小的羊汤变成一门连锁生意，它是怎么做到的?它给芹源自己定下开出千店的目标，这份底气又从何而来?前不久，深耕北京区域多年的武圣羊汤对外豪言称，要在全国开1000家门店。
作为小众品类，羊汤在很长一段时间内都偏安于西北一隅，羊汤馆也大都藏身在北方地区的街头巷尾，南方市场比较少见。
而近几年，随着消费者困樱对健康饮食的重视，羊汤的营养价值被越来越多人发掘，以羊汤为特色的小馆子开始在部分地区崭露头角。但整体来看，市场仍未成“气候”。
在这样的背景下，武圣羊汤凭什么剑指千店?背后又有怎样的故事?
一：一年创造近2亿流水
成功是熬出来的
“成功是熬出来的”。武圣羊汤的这句标语，是其创始人王先生创业故事的真实写照。
草根出生的王先生，17岁便踏入社会，只身一人闯荡，卖过服装和食品，也做过粮食批发，而后才进入了餐饮行业。
2009年，王先生发现了羊汤的商机。他发现，羊汤作为一款历史悠久、健康、营养价值极高的特色小吃，深受周边消费者的喜爱。但彼时北京却没什么像样的羊汤馆子，且市场鱼龙混杂，产品口味、质量参差不齐。很快，他便有了一个大胆的想法——将羊汤用快餐的形式经营，实现标准化、连锁化、品牌化。
于是，他辗转回到北京，在武圣路某居民楼区捌饬了一个18m*的小门面，做起了羊杂汤生意，起名“武圣羊杂割”。
这个小小的门店，刨去厨房占地，仅能摆下6张桌子，坐下18名顾客，但是开业后的营收却每天都在攀升，这给王先生带来很大的信心。之后，王先生相继在北京其他地区开出了两家门店。其中，在劲松中街开出的第三家门店也成为了武圣羊汤连锁化的起点。
作为武圣羊汤人均消费最高的门店，第三家分店每天进店人数在千人左右，营收日达1万多，年营收近300万。靠着这家店的利润，武圣羊汤开始加大扩张步伐，一度开出100多家门店。而在这一过程中，为了更好地迎合南方市场，王先生也将有着地方特色的品牌元素“羊杂割”改为了“羊汤”。
据王先生介绍，武圣羊汤生意最火的时候，一天翻台率可以高达20次左右，一年创造近2亿元的流水。
2017年开始，基于对市场形势的判断，王先生又理性地做出了一个决定，战略性地关停部分门店。目前，武圣羊汤的门店数量稳定在60家左右。
二:打造极致单品
完成品牌连锁化经营
从1到100，再到60，在不断摸索的过程中，王先生将一碗小小的羊汤做成了一门连锁生意，完成了小吃快餐化的蜕变。他是怎么做到的?
一、“每年只涨一块钱”，让牙祭变刚需
过去，绝大多数羊汤馆子都是早点摊的模式，门店经营偏传统。在食材的选择和处理上，商家为了控制食材成本，大多会采用羊杂碎这些边角料熬制成汤。用白水煮内脏，使得煮出来的羊汤整体口感欠佳。
当然，一些稍微大点的餐馆酒楼，也会将羊汤作为门店推荐或者辅助菜品。这些餐厅酒楼的羊汤，在出品口味上有所进步，但是价格却大都在80元以上，消费者只能偶尔打打牙祭而不能经常性消费。
针对市面上这些羊汤店的痛点，王先生提炼了武圣羊汤的价值点——汤浓、料足、原味。为此，武圣羊汤从一开始就采用新鲜的棒骨熬汤，内脏的处理也经过独特的清洗、熬煮、切配、兑汤等工序，再加上特定调配的配方，加上刀工、火候、佐料提味，便制作出让消费者回味无穷的羊汤。
而在定价上，王先生则选择以快餐的方式对接刚需，让武圣羊汤以高性价比的优势占领消费者心智。
王先生告诉泽哥，“我们的羊汤每年只涨一块钱，然而在十多年的时间里，羊肉的价格却涨了四倍之多，从2009年的每斤10元涨到了如今40多元。按照原材料的涨幅，一碗武圣羊汤汪首丛应该卖40元。但我们一直坚持薄利思维，将人均消费定在15-35元以内，为更多消费者提供健康高性价比的美食体验”。
二、布局“门店+零售”，延伸品牌附加值
在传统思维里，传统小吃要想做成大品牌几乎不太可能，因为其附加值太弱了。但王先生一直坚信羊汤品类可以做成大品牌。为此，他一直在思考如何增加武圣羊汤的品牌以及产品的附加值。
经过洞察研究，王先生决定在“全天候营业”这件事上下功夫，打造全时段、全消费场景的立体化“超级单品”餐饮形态。
2016年下半年开始，武圣羊汤开始丰富产品线，中午依旧是满足刚需的羊汤产品，晚上则增加羊肉串、羊头肉、羊肚等适合喝些小酒的休闲餐，打造出更多元化的消费场景。
此外，王先生认为，从产品机构体系出发，羊杂98%以上的产品都可以零售化。为此，2021年起，武圣羊汤成立了电商部，负责衍生品的包装、量化生产和销售。
“我们希望让羊杂产品走进千家万户，让消费者在看不到武圣羊汤的地方，也能在任何城市买到武圣n透露，今年武圣羊汤餐饮新零售将在全国上线，产品有羊头肉、羊肚、羊蹄、羊杂粉以及羊蝎子火锅等，通过零售化产品搭载，让品牌彻底摆脱3公里商圈限制，将终端实体门店变成“体验终端”和“传播载体”，全面打通线上线下，进一步将品牌做强做大。
三、构建标准化体系，直营、加盟两条腿走路
立足行业十多年，随着市场口碑和品牌认知度的不断提升，在直营店具备成熟经验的王先生决定全面提升发展速度，让武圣羊汤遍布中国各大城市。
为此，2020年武圣羊汤开始放开加盟，在深圳、上海、天津、沈阳、河南等地区陆续布局试点加盟店。
而支撑武圣羊汤从直营走向加盟的核心在于，武圣羊汤在过去发展的过程中，形成了清晰的标准化流程，具备了很强的门店复制能力。门店只需要轻加工便可以出餐，实现去厨师化。
三：定下千店计划
立志打造首个“羊副产品供应链”
受限于季节性屠宰、材料难处理以及口味等原因，羊汤品类的市场份额一直相对较小，也没有跑出体量较大的全国性连锁品牌。虽然近百家门店的武圣羊汤已经是其中的佼佼者，但是，对于其提出的千店计划，不少人仍然抱着怀疑态度。毕竟羊汤，确实是一个小众品类。
对此，王先生直言，羊汤可以标准化，口味接受度也越来越高，再加上供应链的快速发展，要实现千店规模是完全有可能的。
“供应链是头等大事。加盟依托的是供应链能力，而加盟带来的规模化又可以反哺供应链，二者相辅相成，都做好了，跑量就不是问题。”
通过对绝味鸭脖“鸭副产品”产业链整合的深入研究，王先生更加确信这一模式的可行性。
在他看来，如果武圣羊汤能够完成对羊副产品供应链的重塑，就会对整个品类的发展带来诸多好处：一是实施批量采购/包销模式，确保屠宰场收益；二是工厂统一加工，确保食品安全；三是实施冷链配送，确保食材新鲜。
“未来，武圣羊汤希望在实现千店规模的基础上，借由资本的力量打造首个‘羊副产品供应链’，一方面是为武圣羊汤做深供应链，另一方面也可以为散布在全国各地的羊汤店提供产品供应。”
这一宏大的设想能否实现，我们且拭目以待。