开一家卤菜店费用视地区不同而有所不同，除加盟费外，另需的费用约2万元左右。（其中设备8000-10000元中高配置类，5000-8000元中低配置类，门面装修 10000-15000元）。除此之外就是店面房租。
② 卤菜店加盟费用
加盟卤菜品牌的费用如下
因为卤菜的受欢迎程度较高，所以市场中有很多卤菜经营店，现在加盟一个卤菜品牌，会产生加盟费和保证金，大约1~5万元不等，具体要依照加盟的卤菜品牌以及卤菜店的开设场所等信息分析。
现在加盟卤菜店乱搜需要在适合的城市和位置开设一个门店，因此就会产生门店的租金，如果将卤菜店开设在县级城市，需要的门店租金就比较合理，如果在一线城市租金就会相对高一些，与城市的估价水平有关。
卤菜店需要进行系统的装修，营造出简约时尚的风格，另外卤菜都是熟食需要很好的进行保鲜，因此装修也比较讲究，一般来说店面装修费用大约在三五万元左右，具体要依照装修风格来看。
加盟的卤菜店在正式营业之前需要采购各种食材，利用特色工艺完成卤菜的制作，首批原材料采购费用较为合理，大约在一两万元左右，结合原材料的哗闹历采购成本和制作工艺，可以制定合理的卤菜弯穗销售价格。
如果卤菜店的生意状况比较好，经营面积稍微大一些，就需要招聘相关的服务人员，由此就会产生用人成本，用人成本与当地的经济发展水平状况有关，一般每个月大约在五千到一万元左右。
③ 开一家卤菜店需要投资多少钱
截至2020年1月份，开一家卤菜店需要投资5万元左右。
1、店铺租金：大家都知道，店铺的位置决定开店以后的盈利情况。通常的，一、二线城市热门地段租金大概在10万元左右，三、四城市租金则在1万元左右。
2、装修费用：8000-10000元不等。
3、加盟金：一般的，我们加盟一个卤菜店品牌，加盟商必须向所加盟的品牌总部支付一定的费用，费用一般在万元左右。
4、设备和产品：一般地，加盟一个卤菜店品牌，总部会为加盟商提供所有的产品和设备，加盟商也可以自行采购，费用大概在5000-8000元左右。
(3)孝感卤菜加盟店扩展阅读：
卤菜品种：
1、红卤
红卤，是指在制作卤汤的时候加入一些炒过的糖（炒好后的糖呈红色）或酱油，因而卤制出来的食品是红色的。红卤是卤菜的一种，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。
2、盐焗
盐焗，将加工腌渍入味的原料用纱纸包裹，埋入烤红的晶体粗盐之中，利用盐的导热的特性，对原料进行加热成菜的技法。主要用于盐烤河鳗、盐焗明虾、盐焗鸡的制作。
3、麻辣
麻辣，是川菜常用味道之一。特点是麻辣味厚，咸鲜而香。广泛应用于以家禽、家畜、内脏以及干鲜蔬品、豆类与豆制品等为原料的冷、热菜式，如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉丝、牛舌莴笋、麻辣鸡片、毛肚火锅等，主要由辣椒、花椒、川盐、味精和料酒调制而成。
④ 开个卤菜店要多少钱
投资一家卤味店的主要成本包括门店租金、装修费用、设备及原材料采购费等等，如果是选择加盟的话，还需要加上一个加盟费，总计投入成本大约在几万到十几万之间，具体由当地经济水平、店铺规模等因素而定。
1、加盟费用：一般来说，加盟卤味店比较有保障，因为缴纳加盟费用后，总部会提供各项扶持，对于新手创业者来说是一个不错的选择。不同品牌之间的加盟费用也不相同。
2、门店租金：投资者需要提供一个用于售卖卤味的门店，门店选址很重要，直接关系到卤味店的生意好坏，而不同地段的门店租金是不一样的，应该根据自身经济条件而定。
3、装修费用：确定选址后就需要对店面进行装修，通常加盟总部对于店面的装修设计会有一定的规范要求，所以价格方面肯定会存在差异。
4、设备及原材料采购费：设备费是指购买与卤味店配套的各种设备所需的费用，而原材料费则是针对食材与调料的采购费用。
以上就是关于该问题的介绍，希望可以对您有所帮助。
⑤ 卤菜卤味加盟店哪家好
1、杜三珍卤菜
杜三珍原名老三珍，创建于清朝光绪十二年，也就是公元1886年，到今年恰好125年。当时的业主倪松坡原是肉店伙计，善于经营，业务不断发展，陆续开设了皋桥陆稿荐、醋坊桥大房陆稿荐、阊门吊桥老三珍、临顿路老协兴等4家肉店。
消费升级让休闲卤味市场强势爆发，不知不觉卤味已经成为快消品行业的大市场，卤制品应经品牌化，年轻化，时尚化，从以前的吃着玩的食品变成了人们的零食。
2、廖记棒棒鸡
廖记棒棒鸡精选食材，烹饪考究，美味口感，店铺明亮整洁，深得顾客喜爱，不到短短一年时间，连锁店上百家。
3、一手店
一手店产品在任何一道工序达不到标准都会被直接打入次品库，绝不会流入市场销售。一手店多年始终坚持以直营的方式销售，每天向直营店多次配送，坚决不卖隔夜货。在有效地保证产品质量的同时，一手店也赢得了广大消费者的喜爱和信赖。
⑥ 卤三国熟食连锁怎么样
卤三国熟食连锁好。卤三国熟食连锁，投入成本小，利润高，市场消费者多，加盟率高，产品技术过关。“卤三国”是安徽卤菜熟食品牌，卤三国自2008年成立并注册商标以来，经过六年的稳定经营，已发展成为全国3000家卤菜加盟店的加盟连锁企业。
⑦ 卤菜卤味加盟店哪个品牌好
别的地区不太清区，就湖北地区而言：有周黑鸭、精武鸭脖、绝味、黑膳鸭鸭脖这些都是不错的选择，周黑鸭现在好像不开放加盟了，精武和绝味在湖北地区也是有好多年的老品牌了。黑膳鸭是近几年在兰州崛起的一个卤味品牌，也是先做的一百多家的自营店才开始开放加盟的，这些品牌走的都是品质发展的道路，先做好自身然后才开放加盟。详细情况可以去官方网站咨询。
⑧ 卤味卤菜怎么加盟
1、先确定要加盟的卤菜品牌，然后以电话或微信的方式与总部取得联系，索取加隐念盟资料；
2、前往总部进行实地考察，详细的了解加盟相关信息，确定加盟合作意愿；
3、向总部递交个人信息资料以及卤菜店加盟申请表，交由相关部门进行专业资质审核；
4、双方意见达成一致，签订正式的加盟合同，并缴纳加盟费、合作费、管理费等；
5、总戚野部会免费为加盟商提供卤菜技术、运营、管理、营销技巧等各项培训，并进行考核；
6、提前做好选址、装修设高携喊计、人员培训、物料采购、设备调试等各项筹备，制定开业活动；