❶ 火锅和麻辣烫有什么区别
1、操作不同
火锅:火锅需要加热食用。
麻辣烫:麻辣烫不需要加热食用。
二、吃法不同
火锅:火锅的吃法以煮和涮为主。
麻辣烫:店家处理好端上桌即可吃。
三、汤底不同
火锅:火锅的汤底有清汤、红油、三鲜、鸳鸯等。
麻辣烫:麻辣烫的汤底为红汤底。
❷ 南宁2020年快餐最多的巷子
民以食为天,每个城市都有属于自己的特色美食。当美食聚集在一块区域内,就形成了一条长长的美食街。
说起南宁的美食街,不得不提的是我们南宁美食街的四大巨头:水街、农院路、建政路、中山路。
有人会说,全国的美食街不都那样?
来来去去就那几样吃的
对此,霸姐只想说:No!
今天,霸姐决定贡献出自己私藏的
这四条美食街上的20家小店
让你一次吃个爽!
快跟着霸姐一起来看看吧!
水街
老南宁经常来的地儿
1
水街远红手榨米粉
吃货点评 :“水街远红手榨米粉”这个招牌在老水街用了近三十年。因为拆迁,15年才又搬到了水街新印象美食城上面。他们家做粉用的是陈年老米。用它做出来的粉,口感会比较软滑,不会有太多黏性!配上酸豆角、生菜、紫苏、葱花,放入油、酱油膏、卤水,再淋上肉沫。搅拌之后,让你第一口就直呼过瘾!
2
黄阿婆水街猪手林
吃货点评 :黄阿婆猪手林的镇店之宝就是猪手啦,去晚了经常会买不到。猪手分为辣和不辣两种,口感不软不硬刚刚好,没有一丝油腻的感觉。加了黑米醋的猪手酸中带甜,甜中带辣,吃完还忍不住想舔筷子。
3
九记伦教糕店
吃货点评 :九记伦教糕,之前一直开在石巷口,后来石巷口拆了之后它也随着周边的店一起搬到了水街新印象这里。每年清明节前后,都特别好卖。亲戚朋友都会买一些拿去拜山。除了伦教糕之外,桂花糕、驴打滚、芝麻糕、红豆糕、马蹄糕等糕点,味道都很不错。
4
覃叔牛杂
吃货点评 :覃叔牛杂位置非常的小,但是小小的牛杂摊,品类却是在南宁数一数二的丰富。牛舌、牛喉 、牛大肠 、牛肚 、牛小肚牛筋 、牛横利、大肠头、牛腩 、牛小肠等超过20多种,素菜也是很丰富。酸辣酱汁最好吃,人气很旺。
5
牛螺·解放螺蛳粉
吃货点评 :他们家的粉是煮出来的,端上桌,粉里放着肉末、酸笋、西红柿、酸菜头、辣椒……如果不是还能在上面看到一些螺蛳肉,差点会以为这是老友粉。给的肉超级大块超级多,吃起来超爽的~
❸ 韩国路边摊的小吃都有什么
1、馅儿包
馅儿包指的是将街头小吃店的蒸包改良并冷冻后,买回家加热便能吃的一种冬季传统小吃。白色的皮裹着厚厚的红豆泥所做成的馅儿包是韩国人冬天最爱吃的食物之一。在蒸锅、微波炉里加热后便可食用。最近,肉馅儿、芝士馅儿、蔬菜馅儿、红薯馅儿的蔬菜馅儿包、披萨馅儿包、南瓜馅儿包也受到大众的喜爱。
2、炒年糕
炒年糕是韩国人喜爱吃的小吃之一,辣中带甜的味道也让它成为韩国的国民小吃之一。将白色长条年糕和鱼糕、洋葱、白菜、胡萝卜等蔬菜加上辣椒酱煮制而成,是男女老少皆喜爱的路边小吃。特别是冬季和热乎乎的鱼糕汤一起吃,全身都会变得暖暖的,还能填饱肚子,很受大家的喜爱。而且炒年糕小摊遍布韩国各地,很容易可以购买到。最近还出现专卖炒年糕的连锁店,它们所推出的咖喱炒年糕、芝士炒年糕也非常有人气。
3、鱼糕串
帐篷摊子里卖的通常是穿成串的鱼糕,所以也叫鱼糕串。将碾碎的鱼肉做成鱼糕后用水煮着吃,加点萝卜、葱、海带煮成的清汤味道更好,不是很辣,寒冷的冬天里和炒年糕一起吃,尤其受小孩和外国人的欢迎。
4、甜饼
甜饼味道香甜,制作方法简单,是韩国传统冬季小吃之一。在首尔以拍卖传统饰物闻名的仁寺洞和拥有悠久历史的南大门市场,一年四季,随处可见出售甜饼的路线小摊,但在首尔其他的街巷,甜饼则主要在冬天才有得买。甜饼主要是将面粉和糯米搅和后,做成圆形,在其中放入白糖、花生、桂皮粉等,放在均匀洒有油的平底锅,煎制而成的。
5、鲫鱼烧
在鲫鱼形模具里放入面粉、白糖、鸡蛋等混合而成的流质物体,然后在中间放入馅料,烤一下,鲫鱼烧就做好了。与之类似的还有鲤鱼烧,外形比鲫鱼烧大一些。吃起来美味又方便,非常受欢迎。