⑴ 呷哺呷哺和喜临门火锅哪家好吃
喜临门火锅。
1、名气大。呷哺呷哺是一家连锁餐饮，1998年在北京创立，开创了时尚吧台小火锅的新业态。临门餐饮管理有限公司旗下品牌的喜临门火锅，是深受消费者欢迎的大众化餐饮品牌，曾获得中国饭店协会、重庆市火锅协会等授予的“中国名火锅”、“中国十大火锅”、“重庆名火锅”等荣誉，被广大消费者赞誉为“吃过的都说好”的火锅美食。两者相比后者名气更大。
2、环境舒适。呷哺呷哺是把台式小火锅，人流量大，环境嘈杂。喜临门火锅都拥有单独的包间，环境舒适。
⑵ 太原市哪家火锅店好吃
当然是喜临门火锅啦 ，不知道咱们太原人流传一句话嘛，今朝刷锅哪里去，路人节说喜临门。
三大健康卖点 人人都来买单
1、围桌煮涮，麻辣鲜香，拿勺品汤，爽口清淡。喜临门香辣火锅居爽口清淡的川府豆花汤，常喝豆花汤可以补钙补脑，它的营养是牛奶的八倍，一年四季均可食用。
2、四季进补 现代餐饮消费已经由“吃饱”到“吃好”，上升到了“吃健康”的阶段。俗话说：药补不如食补。中国传统的中医养生理念也一直强调“药食同源”、“四季五补”。喜临门香辣火锅居的核心配方遵循了这一理念，采用多种药膳原料及香料，结合中医辩证施膳原理，科学调配制作的。适应现代饮食的需求，充分满足不同人群、不同季节，人体对营养元素的补充。
3、喜临门香辣火锅居的山珍菌汤锅清热排毒、滋补调理、养颜护体是老人，儿童，女士食用最佳的食品， 云想衣裳花想容，天性爱美的女士们为了靓丽的容光不惜一掷千金。核心配料具有活血养颜的功效滋补养颜，有助于调解人体内分泌的平衡，恢复皮肤光泽，增加胶原蛋白的密度，使女人们都能拥有昭君一般的绝世风采！
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⑶ 太原喜临门火锅底料配方
配料:
牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段
香料配方:
白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克千里香5克 小茴香8克 香草5克
制作方法：
炒制前先把香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨. 准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣,大葱 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖)共9样拌匀. 另一口锅内加入3斤牛油熬化,然后加入色拉油烧到7-8成热,用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面,边淋油边搅拌,以免豆瓣焦化.至到油淋完为止.然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右,豆瓣快干水气时下滋粑辣椒,改用大火炒制当油沸腾时,改用小火熬制,15分钟后加入白酒25克左右,继续炒制,直到各原料水分快干时加泡涨得香料继续炒制,直到各原料9分干时下泡涨得花椒,炒制5-10分钟即可.
⑷ 小吃的分类有哪些
中国的餐饮行业，小吃赚钱是人所共知的事情，许多创业者都投身其中获得不菲的收益，而特色小吃产品的出现，重新定义了小吃，用更健康更时尚的方式把经典小吃新潮化，让消费者更易接受，店铺生意自然红火，怎么做小吃才能成功？开店攻略收好不谢！
一、控制试营业时间
每家正规的加盟连锁店在正式开店之前都会有一段试运营时间，一方面可以探探消费者的意见，另外可以看看经营过程是否可行，试营业原本就是没有时间制约的，投资者可以根据自己店面的经营状况，消费者的消费反映等等方面进行分析，根据实际的店面经营状况，只要准备好了正式的营业就能够正式营业。
二、发现并解决问题
特色小吃是服务于人们的味蕾，开店过程多多少少会有一些问题，在加盟品牌的店面经营过程中，投资者需要根据问题的情况进行分析，及时的发展并解决问题也是一个十分关键的方面，在一段时间里面，开店创业的技术发展优势也能够成为投资者创业品牌店面经营中的技术发展，不害怕问题也会对开店有帮助。
三、认真对待试营业
千万不要忽视 试运营这段时间，它会为您之后的运营积累经验。有人以为既然是试运营，那么就不用太过正视，固然说是试营业，但是在试的过程中，更需要留意创业品牌店面经营情况，根据实际创业品牌店面的经营和状况分析来看，发现并解决题目，在创业品牌店面经营的过程中也是十分重要的一个环节。
就上文提到的这些小吃开店技巧来说，经营一家特色小吃加盟店也是需要有清晰的经营思路的，了解市场、了解品牌，结合自己的实际情况去开店，你也会收获属于自己的创业财富！
⑸ 你吃过的最好吃的火锅底料是什么牌子的
首先说明一下，我只介绍南派火锅，北派火锅吃的不多，只试过一个，结果还过敏。本人地道的重庆人，吃辣的时候口味略重，吃啥火锅底料都要额外放很多花椒辣椒，不然都觉得不够味。所以我不辣，并不代表你吃着不辣。
点评，色泽暗红，越煮越香，越煮越辣。开锅的时候没啥辣味，煮到后面才开始飘香飘辣，后来索性先熬它10分钟再吃。除了必备的核苷酸二钠没别的添加剂了。