A. 北京蛋糕品牌排行榜前十名
蛋糕店排行榜前十的有如下：黑天鹅、好利来、味多美、派悦坊、鲍师傅、BONCAKE、21cake、桂香村、金凤成祥、ebeecke。
黑天鹅:
来自法国的吉罗德·玛里第特(Gerald Maridet)和八位好利来金牌蛋糕师合力推出"黑天鹅尊贵至美"蛋糕系列:选用全球顶级原料，用最纯正的工艺，将欧陆蛋糕的华美内涵与亚洲蛋糕的灵动品味完美交融，藉此拉开中国蛋糕第二次革命的帷幕--高贵品味与艺术气质的复兴!
好利来：
好利来创建于1992年9月，经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、沈阳三座国内大型现代化食品工业园，近上万名高素质员工的国内焙烤行业优质企业。自企业创立以来，好利来以优质的产品和服务，赢得优异的市场成。
味多美：
创新求精的味多美人经过十余年的开发和钻研，创造出了无数个美味奇迹，满足大众日益增长的口味需求，其中"老婆饼"、"奶酪金砖"、法式月饼"等招牌产品已是家喻户晓。味多美用优质的食品和一流的服务说服了消费者，在同行中不断超越、领先，成为食品行业中一颗闪耀明星。
派悦坊：
派悦坊是吃蛋糕西点的地方;适宜情侣约会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃。
特色服务:有露天位，可办婚礼，可以刷卡，有wifi，提供在线菜单，有下午茶，提供早餐，有送餐。
鲍师傅：
鲍师傅，是江西资溪人鲍才胜注册最早的商标品牌，2013年，北京鲍才胜餐饮管理有限公司申请注册的"鲍师傅"商标，2014年正式获得"鲍师傅"商标所有权，用于经营糕点、面包等商品。
鲍才胜是一家面包糕点房的创始人，2004年在北京市朝阳区中国传媒大学附近开了第一家面包房，以自己姓氏创立了"鲍师傅"品牌。因糕点味道鲜美有特色，"鲍师傅"成了网红，不少消费者排队购买。
BONCAKE：
高颜值的法式甜蜜在盛夏绽放，浓情似热吻，撩动的不只是你的味蕾。BON CAKE甜品由设计师用精心筛选优质原料纯手工匠制而成，饱满的法式韵味让人回味无穷。
21cake：
21cake是由廿一客食品有限公司于2004年5月创建的蛋糕品牌，由最初确定的21款经典蛋糕而得名。目前拥有由蛋糕大师自主研发的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五个系列共28款主题蛋糕。
桂香村：
距今已有100多年历史的中华老字号企业桂香村始建于1916年，它的历史渊源可以追溯到清朝中期。直到清末才从店内的装潢十分讲究江浙一带迁入京城。由于桂香村食品种类多，制作精，对每个品种都精心调制配方，选用上好原料精工细作，讲求色、香、味、形俱全，是地道的苏杭美食风味特色，所以深得广大百姓的喜爱。
金凤成祥：
金凤成祥以裱花蛋糕、现烤面包、西式糕点为主导产品。在经营过程中，公司根据消费者日益增长的消费需求，不断更新产品原料、完善工艺技术，使公司的产品受到了广大消费者的喜爱与认可，品牌知名度日渐提升，市场占有率在同业中稳列前茅。
Ebeecke：
ebeecake易贝可(北京)食品有限公司，诞生于北京798艺术区。于2009年7月29号开始面向北京蛋糕爱好者服务以来，受到了很多客户的青睐。其产品的设计理念融入了亲情，爱情。从这小小的一块蛋糕体现了一份责任，对社会的责任，对爱人的责任，对家庭的责任。
B. 中式糕点加盟店10大品牌
适合加盟的品牌1.欧风麦田是广州欧之麦集团旗下品牌，主要提供蛋糕、面包、西点、饮品等综合加盟连锁项目。2.TousLesJours是一家以“手工精制，健康美味，值得信赖，经典欧风”为核心的连锁烘焙品牌。多乐日在法语中是“每天”的意思，意思是每天给顾客提供新鲜的面包。三、85度c85度C主要产品有蛋糕、面包、饮料，口味不断创新，满足顾客挑剔的味蕾，让顾客有良好的味觉体验。四。黑天鹅黑天鹅黑天鹅蛋糕是国内烘焙企业好利来集团推出的顶级蛋糕品牌，也被誉为好利来集团打造的“中国顶级蛋糕”。给人以精致唯美的印象。5.麦优“麦优烘焙”品牌源自香港，产品兼具欧洲特色和东方消费习惯，使面包口味真正适合内地口味。6.21cake21cake是一个时尚的蛋糕品牌，以21款经典蛋糕的原品牌命名。目前拥有芝士蛋糕、慕思蛋糕、巧克力蛋糕、奶油蛋糕、冰淇淋蛋糕等五大系列29款主题蛋糕，深受年轻人喜爱。七。mcake“M ' Cake”是法国百年品牌Maxim为全球美食家打造的专属蛋糕品牌。品牌推出了24款主打蛋糕，尤其是M Cake的4096层拿破仑脆皮系列蛋糕，深受消费者喜爱。8.Rosa罗莎蛋糕主要生产和销售七大类国际流行的蛋糕、面包、糕点、月饼、粽子、糖果和饮料。其中，面包蛋糕的扎实和良好的口感广受消费者追捧。九。原味麦山秋原味麦山秋是一家以“快乐与分享”为核心品牌的烘焙连锁品牌。品牌一直坚持开发健康无负担的产品，倡导低糖低油低盐。不添加防腐剂，不添加香精，不添加反式脂肪酸霜。健康的产品理念赢得了许多消费者的青睐。十、田明顶田明顶是一家以生产月饼、糕点、面包、中西糕点为主的全国连锁食品企业。一直坚持以产品质量为前提的经营理念，一直致力于产品创新。凭借对市场的精准把握，成为蛋糕店十大品牌之一。[扩展信息]1.蛋糕是一种古老的西方糕点，通常在烤箱中制作。蛋糕主要由鸡蛋、糖和面粉制成。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油和泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘焙，制成海绵状的点心。蛋糕是面食的一种，通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成的。蛋糕材料主要包括面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、粘合剂(通常是鸡蛋，素食者可以用面筋和淀粉代替)、起酥油(通常是黄油或人造黄油，脂肪含量低的蛋糕会用浓缩果汁代替)、液体(牛奶、水或果汁)、香精和发酵剂(如酵母或发酵粉)。2.蛋糕材料主要包括面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、粘合剂(通常是鸡蛋，素食者可以用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(通常是黄油或人造黄油，脂肪含量低的蛋糕会用浓缩果汁代替)、果冻粉、液体(牛奶、水或果汁)、香精和发酵剂(例如，第三，烘焙温度也是做蛋糕的关键。烘烤前烤箱必须预热。此外，蛋糕坯的厚度也会要求烘焙的温度和时间。如果饼坯较厚较大，应降低烘烤温度，相应延长时间；如果蛋糕坯薄而小，烘烤温度要相应提高，烘烤时间要相对缩短。一般来说，粗坯的炉温为180℃点火，150℃点火；薄板坯的炉温宜为上点200℃，下点170℃，烘烤时间35 ~ 45分钟。
C. 国内知名的蛋糕前十的品牌有那些
1、克莉丝汀，上海市名牌产品，主营面包、蛋糕、月饼、干点及若干其他产品。
2、GANSO元祖，始于台湾，专业设计制做糕点月饼食品的企业。
3、好利来，以蛋糕等饼店连锁系统和月饼等包装食品制造系统为核心业务的食品企业。
4、可颂坊，1989年设立于台湾，产品涉及速冻面包销辩/烘焙和西点蛋糕。
5、米旗，以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点及粽子为主的全国性连锁食品企业，大型烘培食品企业。
6、味多美，差斗备国内著名烘焙连锁食品企业，定位于中高端消费者，行业极具有影响力。
7、仟吉，主营以烘焙虚毁食品为主的面包、蛋糕、饼干、伴手礼等产品。
8、85度C，以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的餐饮连锁品牌，以高品质及平民化的价格著称。
9、面包新语，以经营面包为主业的上市公司，时尚前卫的面包烘焙坊。
10、21Cake，由最初确定的21款经典蛋糕而得名，只做新鲜的方形蛋糕，专业从事蛋糕研发、生产、销售的企业集团。
D. 中国蛋糕店十大名牌排名
中国蛋糕店十大名牌排名：好利来Holiland、哈根达斯、GANSO元祖、诺心Lecake、米旗Maky、ParisBagutte巴黎贝甜、味多美Wedome、BreadTalk面包新语、21Cake、克莉丝汀。
1、好利来Holiland
好利来Holiland这个蛋糕品牌属于北京市好利来食品有限公司，中国十大休闲零食排行榜之一，是一家专业从事糕点和蛋糕、月饼等食品的制造的大型食品企业。
E. 十大品牌蛋糕店
21Cake，元祖等品牌店。
排行榜123网依托全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2022年蛋糕十大品牌排行榜，前十名分别是21Cake，元祖，爱达乐，壹点壹客，好利来，诺心，贝思客，味多美，mcake，可莎蜜儿。
其中排名第一的21Cake所属公司北京廿一客食品有限公司崇尚纯天然、绝对环保的朴素生产理念，传承了大部分手工工序，在确保质量的前提下添加了无限创意于其中。集团的主打产品是我们来自欧洲的方形蛋糕，高调的原料和低调的宣传，造就了出乎意料的市场口碑，获得大众点评网2007年口味第一的称号，并受邀参加其“2007食尚盛典”的颁奖典礼，荣获“2007最受欢迎10佳面包甜点店”奖牌。
F. 十大烘焙店品牌排行榜
十大烘焙店品牌排行榜：
1、米斯韦尔
米斯韦尔是青岛米斯韦尔饮食文化传播有限公司全力打造的国际性烘焙品牌，不断推出健康、自然的优良产品。致力于为每一位消费者提供健康、快捷、美味、卫生的产品。
2、格莱美音乐烘培坊
格莱美音乐烘培坊是美国历史悠久的品牌，生产的产品享誉全球。有着纯正美国血统的格莱美烘培店带来最纯正的美国口味和休闲享受。
3、头条爆料烘焙坊
头条爆料烘焙坊是香港知名的烘焙品牌、主要从事健康美食，地方风味小吃，时尚品牌特吃名吃的研制，精选优质的原料，辅以精致工艺，秘制配方，香酥口感，深受大家喜爱。
4、好再来蛋糕隶
好再来蛋糕是好在来电子商务公司旗下的知名品牌，［]多年来，好再来蛋糕引进欧式烘焙制作工艺、聘请国际一流水平烘焙师，潜心研发数千种精致美观、营养的烘焙精品。受到了众多消费者的喜爱。
5、多乐之日
多乐之日是韩国希杰集团旗下的烘焙品牌，多乐之日以“健康美味，值得信赖，家庭式烘焙，经典欧式风格”这一非常有特色的经营理念，制作出美味的产品，受到消费者的欢迎。
6、蜜语芝间
蜜语芝间秉承新西兰古老烘焙技术，选择澳洲纯天然健康食材，以天然奶酪、奶油100%澳洲纯鲜奶等食材纯手工制成，有着地道的新西兰风味，味道绵密醇香、甜而不腻，低油低糖，非常符合现代人的饮食方式。
7、卡贝爷爷烘焙工坊
卡贝爷爷烘焙工坊是烘焙行业的龙头品牌，拥有多年的发展经验，不断的提升品牌实力，制作的烘焙产品，味道好、新鲜健康，质优价廉，因此获得了消费者的一致好评。
8、皇后印象烘焙
皇后印象烘焙一直坚持健康营养的经营理念，对于甜品等原材料的选择也有非常严苛的标准。采用了意大利的原装设备，将干果、水果、洋酒、香料等进行精心配比，为每一位消费者送上口感纯正的健康美味。
9、金冠烘焙
金冠烘焙是国内知名的烘焙品牌，拥有200亩的工业园区，和先进的烘焙类生产设备。非常重视产品的开发和创新，产品种类丰富，选用优质原料并融合精湛的制作工艺，生产的产品口味纯正，深受消费者喜爱。
10、宾爵烘焙
宾爵烘焙所有原料均是国外进口的安全放心食材，采用先进工艺打造，制作的过程中不添加任何的香精和色素，味道赞到没有朋友。并且坚持当日生产当日卖，新鲜品质保证，健康安全更放心。