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烧烤加盟店合同

发布时间: 2023-08-24 07:08:51

❶ 四川大桔家烤肉店怎样加盟

1、首先检查网络,打开网络搜索进入四川大桔家烤肉店官网。
2、其次在联系客服预约该公司管理人员。
3、最后商谈无问题签订加盟合同即可。

❷ 烧烤店怎么经营的几个技巧

在中国,烧烤以其快捷、方便、特色美味深得各个层次消费者的青睐。“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫且在不断地伸延,篝火烤炙而食的场面,散发出诱人的香味和欢乐的气氛是无法抗拒的。那么烧烤店怎么经营?

烧烤店的几个经营技巧
1.市场前景

烧烤是风靡全国的经典小吃,主要包括:烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等,让人们百吃不厌,回味无穷。随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们的餐饮消费观念逐步改变,消费者在对消费质量要求不断提高的同时,更加注重产品特色,因此,以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注,因而投资烧烤店的市场前景非常广阔。

2.目标人群

烧烤食品种类丰富,尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。虽然消费能力小,但是人群基数大,只要选好人流量集中的地点,不愁没有生意。

3.烧烤店特色

经营轻松

投资烧烤店不依赖于 经验 特别丰富的大厨,对最初进入该行业的投资者而言,通过简单的培训便可轻松掌握烧烤的技术,轻松经营。

简单开店

由于烧烤店有明显的特色,主题清晰,不同于普通的餐饮业,因而在开业之前不必进行大量的宣传,营业就可产生消费。

市场显著

一般情况下,烧烤有普遍的市场需要和庞大的消费群体,即我们所说的大众群体,并且没有淡季旺季之分,因而市场明显。

管理简单

烧烤店经营主题清晰,产品特色鲜明,产品结构单纯,经营品种更新容易,人员要求低,服务过程直接,采买原料方便,所以日常经营管理难度较小,经营细节皆自己掌握,十分适合新进的餐饮创业者。

4.开店设备

夹子、叉子、铲子,这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子,主要用来夹取生食;叉子,可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子,是非常好用的翻转食物的工具。此外,还应具备以下设备:

木炭:木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时,要选择无烟烧烤木炭,应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。

毛刷:毛刷主要用来在铁网上刷油,以防食物粘在网上。另外,还可用来蘸取酱汁,刷在烤肉上,多准备几支可避免味道混淆。

铁刷:用来清洁粘在烤网上的食物残渣,避免残渣附着在食物上。

竹签:用来穿烧烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹签过于干燥,在烧烤时着火或断裂。选购时,可选择稍长些的,以免烫手。

盐:盐可以用来调味。另外,在烤肉过程中,许多含脂肪多的食物加热后会滴出油,这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰,烤焦网架上的食物,如果用水喷洒,则会产生烟灰污染食物,这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

5.烧烤店经营 方法

对于初次经营烧烤店的人来说,找到合适的经营策略就显得尤为重要,以下是给创业者的几点建议:

良好形象是第一

初期,对店面的装修一定要符合烧烤店的特色,并且必须做到对店面及时维护,时时更新、修整,而不能不管不问,任其老化。只有这样,你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。

产品特色要保证

时刻将自己的产品是否有特色放在经营项目选择的第一位,特色餐饮是当今餐饮行业制胜的法宝,烧烤更是如此,要不断学习和改进自己的烧烤方法,用最正宗的口味吸引消费者。另外,有些店刚开业就想盲目求大,从而忽略了细节上的把握。实践证明,只有从特色出发,把握好细节,才能将自己的店做好做大。

服务质量要提升

餐饮行业,服务质量如何是提高顾客回头率的一个重要因素,所以,我们要定期培训服务员,随时发现存在的问题,注重服务技巧,提高服务质量,让顾客慕名而来、满意而归。

促销活动需跟进

烧烤店可以根据店铺本身的业绩决定自己的促销方式,真正让利给顾客,在此基础上刺激消费者的购买欲望与购买力,充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。(促销方式种类众多,一定要选择符合小店的方法,例如:打折优惠卡、满100返30之类的方式)

6.烧烤店资金投入与产出

房屋租金

以30~50平方米的面积为宜,价格各地不一;装修费:3000元(简单装修);开办费:1200元;设备费:1万元左右(冷冻柜、厨房设备、烧烤器具及桌椅餐具等);初始进货资金:4000元左右;流动资金:2000元。总投资在2.5万元左右。

月经营收支预算

按500元/日计算,月毛收入在1.5万元左右,扣除进货成本、月租金、员工工资、水电杂费、税费,一般纯利润约在2500~5000元/月,一年便可收回全部投资成本。
烧烤店经营小贴士
营销建议

第一,拓宽进货 渠道 ,要到大批发市场、养殖场、养殖专业户处进货,这样在一定程度上,降低成本也降低前期经营风险。

第二,烧烤店的经营时间应在上午11时至晚24时,夏季可适当延长营业时间,这样在一定程度上满足了夏季人们晚上聚餐、消暑的需求。

第三,在员工配备上,员工人数要机动灵活,根据自己店面的大小,合理安排好员工作息时间,此外还应注意淡、旺季人员数量的调整问题。
烧烤店店面选址建议
第一,店面应设在人流量较大的商业区内,如车站、码头、舞厅、影剧院或居民区。虽然房租金稍贵一些,但客流量大,在客源上比较有保障。

第二,彰显特色。酒香不怕巷子深,做出了特色,有了知名度,就可以具有市场竞争力。此外,在店铺装饰方面,虽不必太豪华,但一定要干净、整洁,餐具一定要定时消毒清洗。
烤肉小诀窍
不要认为烤肉只是简单地将肉翻腾几下,再随便抹些酱料就万事大吉了。其实,下的功夫不一样,烤出的味道也不尽相同。不信,您按照下面列出的注意事项烤一次试试,保证烤出好味道。

1.如果你准备在家中自制烤肉,那么炭火的选择是第一件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜,有的劣质炭火火势不够,甚至根本不燃;还有的烧着后会起很大的烟,污染食物。质量好的炭火一般比较整齐,质量也较重,这样的炭火燃烧时间长,而且火势很好。由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此选择好木炭是享受美味的基础。

2.在烧烤食物前,先将烤架上刷一层油,以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣,保持烤架清洁,才不会影响到食物的风味。

3.可以烧烤的食物种类很多,但材料的选择也是十分讲究的。

猪肉:必须烹至全熟才可食用,应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。

牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉,都不宜烤至全熟食用,会破坏肉质的鲜嫩。

鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下,再撒些淀粉,会使肉质更鲜嫩。

海鲜:样样都可以,但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性,从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时,在上面薄薄刷一层蛋黄,色泽会更漂亮,味道更佳。

蔬菜、水果:以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主,例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。

4.食物一上烤架,心急的人总是担心会烤焦,不停地翻来翻去。其实,这样反而延长了烤熟的时间,还会破坏蛋白质,造成肉质变硬。在翻烤食物时,食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后,部分食物粘在了网架上,说明蛋白质还没有完全受热,硬拉只会撕破蛋白质纤维,若是鱼类便会形成脱皮现象。

5.食物在烧烤过程中,时间越长,水分和油脂的流失越大,口感也就越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱,可保持食物湿润度,并增加味道,但注意不要一次刷得过多,而造成食物过咸。

6.对于有一定烧烤基础的人来说,烤出地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。其实,烤出菱形烤痕并不困难,首先要求炭火温度要够热,然后将食物以30度斜角放在烤架上,当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角,就可形成菱形烤痕了。以同样步骤将食物的另一面也烙上烤痕即可。

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❸ 加盟了烤肉店,只教百分之八十,半年后总店不干了怎么办

与总公司协商、自行经营、转让经营权。
与总公司协镇态商:总公司停业是因为暂时的经营困难,可以与总公司协商,了解具体情况,并考虑采取一些措施帮助总公司度过难关。如果总公司已经兄纤彻底停业,可以与其协商解除合同,以便尽快处理相关问题。
2、自行经营:对烤肉店的经营有一定的经验和能力,可以考虑自行经营。可以寻找其他供货商,重新开展业务。不过需要注意的是,自行经营需要承担更多的风险和责任,需要谨慎考虑。
3、转让经营权:无法自行经营,可以考虑将经营权转让给其他有经验的经营者,以获得御尘源一定的收益。

❹ 烧烤协议书怎么写才有效

烧烤加盟合同协议范文一:
甲方: 电话:

乙方: 电话:

根据《中华人民共和国合同法》及相关法规的规定,经甲、乙双方友好协商,本着“平等互利,诚信合作”的原则,达成如下协议:

第一条:

1、甲方将玉指丽人招商店加盟于乙方。 甲方拥有注册商标的所有权。乙方交给甲方招商加盟费元。

试用期限为一年,并每年交甲方招商加盟店管理费元,如果乙方要将招商店转让别人,另一方不得再使用这个招商。如果在继续使用 就要按甲、乙双方签订的合同继续交管理费用。

2、甲方为乙方提供货品,员工培训,店内促销方案,乙方可以定期来甲方招商店培训,甲方不收取任何培训费用,培训如须买产品,乙方自行解决。

3、乙方必须按合同规定好好经营,不得恶意压价,不得拖欠员工工资,如有违规,责任由乙方自行承担。

4、甲方会按乙方要求定期为乙方店内员工培训,时间由甲、乙双方来定,乙方为甲方培训老师提供正常吃住,不管工资。

5、合同期限以签字之后开业算起,期限为一年内有效,合同期满后,重新签字管理合同,期限也为一年。

本合同未尽事宜部分,双方应协商解决并制定补充协议。

甲方签字:

乙方签字:

年 月 日

烧烤加盟合同协议范文二:
甲方:

联系地址:

乙方: 身份证号码: 联系地址: 联系电话:

主管方:

为了加强对校园商店的规范管理,杜绝和防止各类安全事故,根据县教育局要求招商进学校,为搞好学校商店经营管理,特签订以下合同:

1、甲方负责提供乙方小店货物的商业名称、商标必须符合世纪联华招商要求。

2、乙方主要经营范围:学习文化用品、日常生活用品、料、小包等。未经学校允许,乙方不得对外转让或承包。

3、在合同期内,乙方须向甲方缴纳人民币1000元(大写壹仟元整)的押金,乙方在学校范围内享有世纪联华招商经营权利。

4、经营所需的营业执照、税务登记证、健康证、卫生许可证、经营许可证等相关证件由乙方自行自费办理。

5、学校有权对世纪联华招商加盟店出售的商品进行抽查并及时提出整改意见,发现乙方出售不符合要求的商品,学校有权给予没收并处以一定金额罚款(罚款将从押金中扣除)乙方必须服从甲方的管理。

6、乙方不得经营其他商品,不得售卖有任何问题和“三无”产品、烟酒、玩具和其他学校不允许经营的商品。如发生事故将追究托管人的相关责任。托管期内除合法经营外,还要认真打扫小店内外的卫生。

7、甲方对乙方经营的商品在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督的权力,乙方应服从甲方的管理。

8、本合同签订后,任何一方不履行合同规定的义务,另一方有权书面通知对方终止合同和利益关系(未造成损失的),如有损失,由不作为方承担责任;

9、本合同执行期间,遇有本合同未尽事宜,双方应本着平等互利的原则协商后签订补充协议解决,如协商不能解决时,可向甲方所在地法院提出诉讼。

本合同一式三份,甲、乙、学校双方各执一份,经三方签字盖章后生效,双方必须共同遵守。合同有效期为 1 年。

甲 方: 主管方: 乙 方:

授权人: 法人代表: 授权委托人:

(公章 ) (公章 )

年 月 日 年 月 日

烧烤加盟合同协议范文三:
甲方:××× 乙方:

(以下简称总部) (以下简称招商加盟店) 负责人: 负责人:

乙方赞成甲方的主导理论思想,自愿申请招商加盟。

一、招商加盟费用为一次性叁万元整,此招商加盟费不返还。

二、总部严格执行以上区域保护政策,以保障招商加盟店的利益最大化。总部有义务协助乙方选址,店面设计修,店员培训,开业及经营过程中的策划。总部前期半年内有责任培养2-3名厨师(即勾汤人员),乙方只需付甲方材料费用,若半年过后需再培养厨师,甲方需收培训费( 元/名)。

三、乙方应遵守总部的经营理念,自觉服务好每一位客人。

四、乙方财务上完全独立,自负盈亏,自行承担法律责任和义务,总部只负责技术上的指导。

五、总部向乙方供应的秘制底料为260元/桶,结算方式为先付款后发货,物流费用由乙方承担,如遇油价或原材料上涨,可适当上浮每桶价格。

六、如遇天灾等不可抗力因素,甲方无任何责任,乙方应表示理解。

七、乙方购买底料时,一次最低标准为5-10桶,若半月未购买底料,甲方有权终止合同。

八、乙方必须在店面招牌的醒目位置标注甲方总部的招商加盟电话

九、双方郑重承诺一切经营活动都是合法的,任何一方违反国家法律,则独立承担一切法律后果。

甲方: 乙方:

年 月

❺ 碳百年烤肉怎么加盟

碳百年烤肉加盟方法:
1、在官网下载《加盟申请表》,填写完整后提交到总部进行审核。
2、总部收到申请表以后,会在7个工作日内对加盟商的具体情况进行审核,审核通过即可通知申请人签约加盟。
3、加盟合同文本由总公司提供,并予以解释。总公司与加盟方签订加盟合同,明确双方合作方式、权利及义务等。

❻ 大橘烤肉怎么加盟

大橘烤肉加盟步骤。
1、了解产品信息。
2、实地考察
3、加盟申请。
4、签订合同。
5、店面选址。
6、店铺装修。
7、人员培训。
8、开业准备。
9、开店运营。