❶ 串串香在哪里学最正宗
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❷ 你心中最有人间烟火气的街边小吃是什么呢
俗话说：民以食为天。……食物不但会带给我们丰富营养，而且可以带给我们美味的感受。……因此，在我们的记忆中，各种美食是令我们最难忘的内容之一。
在这些令自己难忘的各种美食当中，街边小吃是其中最具特色的一种……它们虽然看似不起眼，但实际上却有着非常独特的口味，正因为如此，街边小吃才会如此令自己难忘。
具体来说，以下几种街边小吃就是我心中最难忘的特色美食：
1，街边的铁板鱿鱼香浓可口，令我至今难忘。
一个偶然的机会，我知道了铁板鱿鱼这种街边小吃。
加入各种调味料，在铁板上烤制以后，鱿鱼变得又香又好吃，还非常有嚼劲，这种独特的美味令我流连忘返……虽然那家街边小店后来消失了，但是铁板鱿鱼那香浓的味道令我至今难忘……
2，又甜又糯的烤地瓜，是令我难忘的另一种街边小吃。
地瓜是一种非常常见的食物。但是烤制以后的地瓜却有着与众不同的独特美味。
烤地瓜非常甜，而且非常糯，吃起来热热乎乎、香甜可口。……这种口味独特的街边小吃已经存在很久很久了，始终是一种广受欢迎的美味小吃，在很多人的记忆中占据着重要的地位。
3，麻辣烫口味独特，是我非常喜欢的一种街边小吃。
在街边小吃当中，麻辣烫是口味非常独特的一种。
麻辣烫的口味，从其名字当中就可以一见端倪……又麻又辣、还有点烫……正是这独特的口味，使得麻辣烫成为很多人喜欢的特色美食，这种街边小吃也因此而广受欢迎。
4，各种烤串、炸串，香浓可口，是我非常喜欢的街边小吃。
提到街边小吃，就必须想到各种烤串、炸串。
这些不同风格和口味的串串，是街边小吃当中最具特色的一种，也是最具代表性的街边小吃之一……很多人喜欢上街边小吃，就是从各种烤串和炸串开始的。它们也成为街边小吃当中最受欢迎的一种。
以上几种街边小吃，就是口味独特、广受欢迎的街边小吃类型……除此之外，还有很多具有鲜明特色的美食，同样广受欢迎……这些特色美食也成为我们日常生活中最具烟火气、最受欢迎的美食之一。
❸ 小吃王者初现！串串凭什么被众多餐饮老板追捧
从2018年开始，串串就开始在 小吃界的 浪尖上翻滚腾跃。
毫不夸张地说，串串是近期冲劲最凶猛的街边小吃之一了。究其原因是串串的有效经营时间长，既可以错位和正餐竞争，又可以闲逛时靠流量取胜。
对比火锅，消费者对串串口味表现出更多的宽容度，只有口感评价，这让串串的口味选择、食用方式有了更多的创新空间。
而且串串的选址对场地要求不高，一般只需要选择靠近人流量大的地方，店面不用很大，食客可以选择堂吃又或者外带。
串串这个产品更考验的是经营者的商业意识，小额的投资成本，月人均产值高，超短的回本期使得经营者蜂拥而至，然而战死者也不计其数，那串串究竟是门怎样的生意？
01
串串，从街边小吃发展成人气连锁加盟店
第一家邑哥串开业于2018年，店铺选择在人流很旺的位置，食客远远走过就能闻到料油香，这个15平米的炸串店，当日就创下当月很高的销售额。
从校园时期起，串串就是每个孩子不可或缺的小吃，可能就是街头小贩小车上的美味，它源于生活和记忆，所以食客对它有一定的认可。
制作串串的工艺很简单，将事先腌制好的串串放到铁板烧上烤熟，根据食客的要求，适量的撒上秘制调料，现选现吃。邑哥串10元30串，一次吃下来只要二三十，受众普遍都能接受，闲逛时、放学后选好、烤完、直接打包带走。
邑哥串创始人周志涛创业的初始想法是：“想为年轻一族带来 健康 、便捷、美味的烧烤 美食 体验。”
所以，创始人周志涛希望能通过连锁加盟的形式，加强对连锁店的管理，打破食客对串串脏乱差的固有印象，让好品牌落地生根。
要 串串想 做好品牌就得从品牌管理入手，只有品牌形象建立了，产品好了，顾客自然看到就想买。
在产品方面，邑哥串经过“大数据”调查后选择了最受用户喜爱的铁板系列、热锅系列等20多个品种，在效率原则上精选品类可以让用户减少等待的时间，提高用户体验感。
02
成本低、利润高、易复制
据《中国餐饮报告2019》显示，因为具备受众年轻、人均消费低、选择多样等优势，2018年串串香高速发展，在全国火锅门店数量中占比达到13.5%，串串发展能这么迅速的主要原因是成本低、利润高、易复制。
观察各大高校的餐饮情况会发现，每到 饭点 最热闹的不是火锅店，而是串串店。因为以校园为轴心的商业群体特征正好符合串串受众的特质：受众年轻、人均消费低、选择多样。
相比之下，在人员管理、食品消费、加工等环节，串串比火锅更易复制的优势。
一根普通的竹签，串上丰富的食材，再加上厨师用心的雕琢，呈现出食物新的美味。
一名想加盟邑哥串的意向者问创始人周志涛：
“ 单价这么低，那经营者每月赚不了多少钱吧？ ”
周志涛笃定地说：
“虽然价格不高，但是利润却不菲，串串靠的就是以量制胜。 一个15平米左右的单店，每月营业额一般在13万到15万。”
比如“觅香串串”在2017年创立，随即开始征战全国，现在已经不声不响开了两百多家连锁店 。
是的！串串的风口已经起来，未来的势能必然可观。
03
高效率源于成熟供应链
现在出去吃饭，最担心的就是排队，想吃点小吃，排队2小时吃饭20分钟，影响 美食 体验。所以很多麻辣烫、麻辣香锅、火锅店甚至一些中餐店，无论是单店还是连锁店，餐饮老板更喜欢将食材处理进行统一处理。
04
争夺串串头部品牌的比拼，2点决胜负
《中国餐饮报告2019》预计，今年串串香仍将保持高速增长，扩大市场领先优势。根据火锅市场总量的预估，串串即将在2020年成为又一个“千亿品类”。
虽然市场规模将逾千亿，但现在仍没有真正意义上的头部品牌，串串市场还是蓝海，这也是邑哥串选择押宝串串的主要原因。
01 过硬的产品力，突破同质化竞争
串串的食材差异小，口味相对固定，使得这个品类门槛很低。在市场规模不断扩大的同时，同质化竞争的趋势越来越明显。
邑哥串为了应对同质化的问题，不断尝试新的系列，在保证口味的前提下，尝试新的方向，如铁板系列、冷锅、热锅系列等。
02 目前市场较混乱，串串适合加盟管理
市面上多的是2、3个月就死掉的串串加盟商，很多人质疑它为何那么火，却开过3个月？
其实很多串串店倒闭不是因为产品和口味，而是倒在了连锁加盟的不规范。
因为串串本身是适合加盟的品类，比如：热门的钢管厂五区小郡肝串串香就是以加盟模式为主，邑哥串在创立之前也确定好做加盟模式的产品。
加盟商资质的审核，门店装修标准、服务标准、产品标准的制定等等进行统一的管理。很多企业因为没有做好这些方面的准备工作就急着加盟，结果肯定会一片混乱，最终坚持不过3个月。
05
散乱差者逃不掉“被洗牌”的命运
注重体系建设才能从竞争中胜出
一个产品成长需要经历4个阶段：
1.从零起步的江湖初期；
2.建立标准化体系的制度期；
3.强化内部管理的规范期；
4.树立品牌的文化期。
所以邑哥串2019年将在全国更多城市选择优质城市合伙人，共同发展邑哥串品牌，让更多人获得 健康 、便捷、美味的烧烤 美食 体验。
串串品类在持续了去年的狂飙式发展后，未来将会进入稳定期，各路品牌不断试错沉淀，逐渐划分出“梯队”，串串行业也将越来越规范化。
注重体系建设的商家或将从竞争中胜出，散乱差者终究逃不掉“被洗牌”的命运。
创始人周志涛希望邑哥串能始终稳定前行，为此，他一直在为品牌模式进行细致的打磨，让邑哥串在千亿市场中找到属于自己的位置。
❹ 一个人可以做的小吃生意有谁知道能不能给点参考
下面为大家整理的一个人可以做的暴利小吃，希望对大家有参考价值！
一、生煎包
生煎包是上海、浙江、江苏和广东流行的一种汉族传统小吃，简称生煎包。由于上海人习惯把“包子”叫做“馒头”，所以在上海，生煎包通常被称为生煎包。特性：皮酥，汁浓，肉味美，精致。轻轻一口，肉香，油香，葱香，芝麻香四溢，美味可口，久久不散。
同时生煎包的做法也很好学，对于一个人创业来说也算是非常不错的创业商机。
二、长沙的者喊臭豆腐
“长沙臭豆腐”是长沙的传统名菜，长沙土著人也叫臭干子。颜色墨黑，外焦内嫩，相信很多朋友从小都能在大街上看见卖臭豆腐的手推车，目前专门做臭豆腐的加盟店也只有长沙地区发展的比较好，其他地区有待开发。
三、凉皮
凉皮是一种传统小吃。有的地方因方言发音不同而被称为“酒皮”，以陕西凉皮最为有名首埋野。
陕西省凉皮分为米皮和面皮两大类，其中西府宝鸡凉皮(起源于岐山县)、汉中凉皮、秦镇凉皮等等。
清凉皮历史悠久，据说起源于秦始皇时期，距今2000多年。
作为传统小吃，凉皮在春夏秋三季比较适合摆摊做生意。
四、烤面筋
传统烤面筋是用面粉水洗后得到的面筋制成的，现在面筋粉(谷朊粉)已被替代。把面筋粉用特殊工艺制成弹簧形(螺旋形)食品坯料，通过搅拌、浸水、蒸、煮、烤等过程，最后撒上调料，即可制成香喷喷的烤面筋。
小编自己都是比较喜欢吃面筋的，特别我女朋友的工作室楼下的面筋生意相当红火。
五、肉夹馍
肉夹馍是古汉语对“肉夹于馍”的简称，是中国西北部特色小吃之一，陕西地区主要为“腊汁肉夹馍”，宁夏地区主要为“羊肉肉夹馍”。
许多大学生对于肉夹馍的喜爱不言而喻，已经超过了很多小吃液郑，肉夹馍这边摊位小吃就比较适合大学城附近，特别是最近大多大学生都已经开学，虽然有的学校采取封闭式管理，但还有很多会在学校边买小吃。
六，冷锅串串
冷锅串串的经营模式是薄利多销，受其自身的限制，不可能一夜暴富，所以这是个积累的过程，每一串我们都能赚点小钱，但当一串几千串的时候，其中的利润还是相当可观的。
七、铁板鱿鱼
不管是在景区还是夜市，铁板鱿鱼都已在小吃中占有一席之地。制作铁板鱿鱼也称得上简单，把买来的鱿鱼串放在铁板上，配以洋葱、香菜等调料烤制而成，基本上所有铁板鱿鱼摊都由一人经营。再加上铁板鱿鱼的毛利润一般在50%以上，高达70%。
❺ 串串香加盟那家好
1、串串香加盟的品牌多：推荐知名的品牌，售后等比较有保障
2、口味也是各有千秋，大部分还是以重庆四川地方味道为主，但会根据地域不同进行调整
3、在长沙看到很多家“签签向上”，说是做正宗四川串串，去吃过味道还不错，比起以前在四川吃过的味道没什么差别，喜欢里面的凉粉
4、选择加盟一看公司实力，还有就是口味跟售后了，还是需要综合去考虑才行