『壹』 餐饮加盟店如何宣传推广
1、结合节日确定促销活动内容
每逢佳节，假期以及节日的氛围都能产生大量的消费人群，这也是花甲店开展活动的好时机，花甲店的宣传促销策划节日活动要充分结合节日的特点。
例如西方情人节以及中国七夕节这样的情侣节日，花甲店可以通过“第二杯半价”的活动吸引顾客；而国庆这样假期较长的节日，店面则可以展开互动性强的大活动。
2、利用新闻热点开展促销活动
花甲店的主要消费人群为年轻人群，年轻人比较关注新鲜事物和网络热点，如果花甲店能够结合年轻人关注的热点策划一些应时应景的活动，也能拉近店面与顾客的距离。
比如前几年韩剧《来自星星的你》走红，不少西式快餐店就推出了“啤酒+炸鸡”套餐，吸引了大量的韩剧迷，创造了高收益。
3、线上线下相结合结合的优惠活动
近几年，微博、微信、抖音的走红，也为餐饮业的推广发展注入了新鲜的血液，餐饮品牌注册自己的微信公众号和官方微博，与顾客在线互动，展开活动，并且建立微信群，与顾客建立联系，时不时发发福利，取得了很好的效果。
要达到这样的效果需要前期投入一定的成本吸粉，所以很多花甲店就有了扫描二维码加微信群或发朋友圈即可享受产品折扣优惠的活动。
4、掌握顾客心理制定促销策略
所谓知己知彼方可百战不殆，花甲加盟店要了解自己的顾客，不仅需要了解顾客的口味需求，在策划活动的时候，也要了解顾客的消费心理。
例如临界价格就是一个典型的例子，将单价10元的花甲设置为9.9元，就能让顾客形成一个视觉错误，促使他们做下消费的决定。店面可以在外卖、团购网站上采用这样的定价方式，顾客在线上支付时更为爽快。开好一家花甲店，这些促销技巧必须掌握。
『贰』 餐饮连锁店经营模式
餐饮连锁店经营模式
餐饮连锁店经营模式，在生活当中，餐饮在我们看来生意非常火爆，但是是有原因的，像一家店刚刚开业，需要做很多准备，比如打折活动等等，下面我整理了餐饮连锁店经营模式。
餐饮连锁店经营模式1
一、口碑经营
餐饮业要想赢得良好的口碑，就必须在餐厅服务、上菜速度、菜品质量、客户沟通、结算管理、原料储藏等环节做好充足的准备。
在网络发达的时代，有很多供食客品评餐厅的网站，这些网站又是食客获得餐厅信息的重要渠道。比较好的例子就是和府捞面，在上菜速度上就有严格的标准化，一旦超过规定时间那顾客可以免费用餐。同时在网上也有专门的意见反馈区。
二、情感经营
情感营销能够获得更多的忠实客户。比如：大家常见的“免费赠送”就是餐厅情感投资最常见的方法之一，“免费赠送”的菜品一般都是一些小菜或饮料，成本相对来说较低，却能最大限度的提升消费者对餐厅的好感与认可度，增加再次“回头”的频率。正新鸡排在全国有一万多家门店，买鸡排送饮料就是情感经营的一种体现。
三、口味经营
部分餐饮企业的忠实顾客非常多，其根本原因肯定是这家餐厅的饭菜味道好，"好吃"作为评判餐厅的最高标准，也是餐饮店进行对外宣传和推广的最有利的前提条件。
四、菜单经营
通过各种形式的菜单向前来餐厅就餐消费的宾客进行推荐。可通过各种形式各异、风格独特的固定式菜单、厨师特选、每周特选，本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休日菜单、美食节菜单等，来进行宣传和营销。这是一种顺应消费者消费心理的方法。
五、体验式经营
体验式经营可以说是一种全新的营销方式，其主要就是为用户提供亲身体验的方式来达到一定的营销效果，这样不但加快产品的销售效率，而且更加有利于获得好的用户口碑，利于餐饮企业形象的树立。
六、网络经营
可以在团购订餐网站、微博、自媒体上进行宣传，来扩大餐饮店的知名度，增加就餐人数。经营者在选择营销模式的时候，要根据餐饮店的实际情况，找一种最合适的营销模式，这样才能起到事半功倍的效果。
除了以上的模式之外，如何搭建模式也是经营中的重要环节。然后再来了解一下构建餐饮经营模式的方法。
1、突出重点法：根据企业的主要经营项目，进行浓缩包装。
2、品种当家法：这是一种古老但生命力极其旺盛的餐饮模式，比较适用于老字号。
3、器皿渲染法：以菜品加工或烹制用的器皿为依据，这是一种极具创的新餐饮模式。最好的例子就是江西瓦罐汤，不加一滴水使用蒸汽的特殊煲汤方式和瓦罐都是这一模式的体现。
4、文化（历史、地域）搭台法：这是一种常见的模式塑造方法。借助于风土人情、地方特色的特点，重新整合酒店的消费方式和菜品结构，让顾客在酒店消费，体验到文化的魅力。
5、制法（烹调方法）绑定法：其重点突出在菜品的烹调模式。例如蒸功夫重点突出了“蒸”的烹调模式。
6、格调植入法：以营造消费气氛为卖点，环境舒适，价格相对来说比较高。木屋烧烤在这方面就做得非常到位，通过对中式第三空间的成功打造，使之气氛非常适合就餐与座谈。
7、母体寄生法：餐饮是寄生行业，靠零售为主，但是这种模式对客户的依赖性非常大。在人群比较集中的地方，建立合适的经营模式，分别寄生在超市、商场和宾馆上，同样会得到顾客的认可。
8、人群分层法：按照客户群体的消费档次，把顾客分成不同的层级，依据各档次人群的数量，确定自身的经营模式。在每个档次中，还可以再次分成不同档次。细分的目的，是为了在确定模式时，定位精准。
餐饮连锁店经营模式2
一、免费的'价值
现在很多行业都在做免费体验，免费退换等服务，大概只有餐饮行业还一直在奉行着“天下没有免费的午餐”的古老理念。很多准备开店的老板对自己的产品信心满满，却发愁怎么找到顾客。其实免费就是最好的宣传，如果对自己的产品有足够信心，还怕顾客下次不会再来吗?
二、免费菜品带动收费菜品
从店里选两样利润大，味道过得去的，但不是最好的菜品，一般凉菜较多，让顾客觉得到你店里用餐总能“捞到便宜”。
三、推出主打菜品
餐饮店必须要有主打菜品，这个主打菜品定价要低点但是要有利润，味道要好，把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。
四、特色菜品
除了要有主打菜，还要有特色菜是餐馆不可缺少的营销项目之一，如何去做?
(1)设立五大特色菜，以成本价出售
(2)菜品推荐，在店口设展示牌，上面展示顾客点餐最多的5到10道菜品。
五、在特定的时间内免费
比如在每天指定的时间段就餐可以享受优惠或折扣。顾客生日当天就餐可享受免费或优惠。特定的节日也可以对相应的人群搞相应的优惠活动，比如六一当天三人同行儿童免费，教师节老师免费等等。
六、利用网络媒体宣传
1、新开店的餐饮店如果顾客微信朋友圈转发可以5折优惠。
2、美团团购来的顾客在评论上多多赞赏，可以给予9折优惠。
3、如果来的顾客有网络红人，顾客在自己的抖音或者快手平台上发段视频，可以给予免单。
4、餐饮店主自己要运作媒体平台，例如抖音，想一些创意内容拍摄段视频上传。
5、建立顾客微信群，发的内容包括：每天采购的视频、推出活动的详细、每天的销售额、每天的客流量等等对自己餐饮店有益的事情。
七、可以用一些套路——雇人排队
很多消费者去美食街或者商场吃饭的时候，看见多人排队的店，他们会觉得，这么多人选择，一定不会太差，于是他们会很不犹豫的选择多人排队的那家店。
八、定价——数字游戏
很多餐饮店的价格都不会定位整数，我们会看到很多价格为9.9的商品，9.99元和10元，看起来区别只有一分钱，给人的感觉前者更亲民，会让消费者觉得产品的价格只有1位数，这是非常经典定价策略。
九、商品组合
也有很多的餐饮店推出加几元就可多一份产品的活动，比如：薯条8元香辣鸡排单点16.5元，套餐一起点只需要19元。你就会觉得，只要花2.5元就能吃一个薯条，是不是觉得特别划算?
十、诱人的高颜值
如今单纯的味道好已经不能满足消费者对饮食的追求，“高颜值”成为这批年轻人衡量一家店优劣的重要标准之一。而且比较上镜，满足当代人拍照发朋友圈的需求。
餐饮连锁店经营模式3
餐饮加盟连锁未来发展趋势
互联网时代，我们生活在大数据中，通过连锁店管理系统实现数字化对于餐饮连锁企业来说，非常关键。
数字化的最大价值体现在对消费者数据的积累与分析，不断迭代、更新产品、不断优化消费者体验、不断让业务流程变得更加智能化、高效化，因此，可以毫不夸张地说，未来餐饮连锁企业的核心竞争力，一定是建立在如何深刻理解消费者、如何高效服务消费者、如何及时获得消费者的参与和反馈。
餐饮连锁店数字化管理的发展情况：
10月21日，美团外卖发布了目前国内餐饮行业数字化发展情况。
餐饮业线上数字化运营仍处于起步阶段，美团外卖调研显示，近九成商户认为餐饮线上运营要有专业技术和能力，而现阶段餐饮商户数字化率普遍不足10%。
美团认为，目前国内餐饮数字化水平处于初级阶段的症结之一就是大多传统餐饮企业并没有独立、专业的线上运营团队。
传统餐饮经营，菜品设计靠经验、门店选址看地段、经营分析主要靠盘账、几乎没有售后服务。
据美团外卖调研显示，在餐饮企业实际经营中，仅有不到三成的商户设立了全职线上化运营团队及数字化考核指标，超五成商户表示缺少专门的数字化运营人才。
基于这种情况，美团外卖推出“餐饮新掌柜”计划，未来三年，发现、培养100万既懂线下经营又懂线上运营的“新掌柜”。
与传统餐饮掌柜相比，“新掌柜”拥抱数字化趋势，对数字化经营有强烈意愿，掌握运用数字化工具的新技术，具备线上线下运营能力和服务能力，通过线上经营获得新客群和新收入。
此次计划由美团大学、美团外卖学院联合人力资源和社会保障部教育培训中心推出，具体培训主要内容包括：线上运营课程以及“外卖运营师”培训和认证两部分，例如门店装修、菜单优化、客情管理、经营数据分析等。
如今数字经济时代，传统的餐饮连锁店不再适应时代需求，使用新零售系统沉淀大数据掌握消费需求的新动向，不断优化产品、渠道、服务，实现销售模式多样化、渠道多元化、服务精细化。才是未来的发展趋势。
『叁』 美食加盟店如何做宣传推广
(1)网络论坛宣传。[适合开业前期及后期] 宣传地点：当地各种论坛
宣传方式：首先要重点突出店的特色是什么，开业时间，地点，活动等比如通过论坛过来的顾客进行什么样的优惠，这样能大大的起到宣传作用，还有一点是一定要通过论坛和顾客进行沟通，在这个地方能更加的了解顾客是否喜欢你的店，哪些地方需要改善，哪些地方是可以重点培养的菜肴等，另外谦虚是最基本的，哪怕客户表示了非常不满，但是因为你谦虚的态度，我相信客户还是喜欢你这的。
优点：免费，宣传迅速
缺点：宣传的不好会被当成恶性广告，删帖
(2)微博宣传[适合开业后期] 宣传地点：新浪微博
宣传方式：微博是一个具有强大的用户群体的地方，我们可以在微博注册一个号并申请加V认证，如果是加盟的可以让公司帮你，这样成功率更高，然后可以在你的宣传单，店铺，论坛等地方宣传你的微博，获得越来越多的粉丝，也可以在微博参加各种优惠活动，通过新浪的用户给你宣传
优点：免费，可以做优惠活动且推广人群多(尤其是大城市)
缺点：速度慢，需要通过时间积累一步步的进行宣传，不可操之过急
(3)传单宣传[适合宣传前期] 宣传地点：闹市区，小区，店铺附近
宣传方式：印大量设计的漂亮吸引人的传单在开业前三天开始大量的发放，地点不能太远，在你店铺的方圆两公里内就可以了，当然闹市区除外，传单上印上店铺的样子，美味的菜单，以及活动，例如凭着传单在开业当天可以得到什么样的优惠等等。
中国特许经营第一同学会
优点：量大，让顾客第一时间知道你
缺点：花钱多
(4)当天做活动
现在很多加盟商都会做一个当天的活动，吃多少送多少，但是送的是下一次来消费并且消费到多少钱才能使用的，这个方式也很不错，通过一个心理来抓住顾客的需求及喜好。
『肆』 汇光皇后开业怎么发朋友圈
开业第一天，汇光皇后卤味，健康的卤味。
可以在朋友圈这样介绍，汇光皇后卤味因其具有口味纯正、清香扑鼻、美味养身、男女老少、四季皆宜等特点，自问世以来，深得全国广大消费者的认同和喜爱，产品迅速风靡大江南北，成为卤味加盟店排行榜加盟10大品牌、熟食加盟十大卤味品牌之一。
汇光皇后卤味店每日新鲜供应，不添加任何色素或其他成分，只做绿色纯净餐饮，确保产品的新鲜和口感。中国特色卤味加盟店排行榜之汇光皇后卤味发展至今，凭借出众的品质、独特的口味、舒适的服务，现已有直营及合作店面近500家，形成了成功的全产业链完整服务体系，在业内遥遥领先。
『伍』 现在什么加盟店最火爆
其实只要门店位置好，产品有特色生意都会火爆，给你推荐几个吧
1、炸鸡
炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃，在如今盛行便捷小吃的时代里，自然是很好卖的，无论是在乡镇还是大城市，炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础，炸鸡鸡排的制作也不难，新手也可以很快上手。
