① 成都地道川菜馆排名是怎样的
成都地道川菜排名：水煮肉片、口水鸡、蒜泥白肉、冒菜、开水白菜。
1、水煮肉片
水煮肉片是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。特点是肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮。水煮肉片很下饭，也是家常美食之一。
4、冒菜
冒菜起源于成都，同时也被称为成都特色美食，是成都人民心中的健康美食。冒菜采用川菜中的麻辣元素，不仅四川人喜爱，甚至不善于吃辣的广东人都爱不惜手。
一般吃冒菜的时候，都是要先调好各种佐料，然后把菜放下去烫熟，把烫熟的菜放进调好的料里面蘸一下，然后吃起来香辣可口，非常受大家喜爱。
5、开水白菜
这道菜曾是国宴上有名的一道菜，而且这个开水并不是普通的开水，而是至清的鸡汤，白菜也是取最中间的精华。此菜式多用于高档筵席。其口味好，价格也不低，与山珍海味有一拼。
② 金牛区有什么小吃街
成都小吃街大全（附详细地址和美味指数）
1、植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。
2、在高升桥的七道堰街（交警总队宾馆前面），有一家豆花饭，味道好极了，而且暴便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便吃，可以点菜，荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉，好吃啊！！！
3、玉林的串串已经滥了，紫荆南路的一排重庆火锅店，味道小吃，价格特色小吃加盟，服务都很好。
4、盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的.
5、华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了
6、玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃！
7、长顺街上的太安居，“豆花青蛙”，6点以后去就没有位置了
8、温江公平镇的“胬菜一绝”，沿街摆满超过200张桌子
9、望平街上“三只耳”冷锅鱼，6点以后去排队要排2个小时能吃上
10、望平街成华国税旁的川东人家上海特色小吃杭州特色小吃，鸡杂隈锅好吃惨了
11、东城根街北沿线菌王火锅，汤鲜菌嫩，营养丰富
12、包家巷有个小馆子“罗羊肉”，当家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正点
13、文化宫背后旦旦面那条小巷里面，有家沙锅饭，冬天去吃正爽
14、会展中心背后北京特色小吃，有两家川菜很有名大连特色小吃，朋辈餐当家菜牛肉园子汤和 凉拌白肉西安特色小吃，好吃。另外有家“红删福川菜馆”，锅碗瓢盆都是川西风格，每道菜都别具风味南京特色小吃，个人觉得：“酸辣荞面”“土豆番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺”“凉拌萝卜干”极爽
15、菊乐路上“宣兔头”，双南小区“周大妈”兔头别有风味
16、清江路上“盆盆虾”，“板凳抄手”都是好东西
17、槐树街“叶抄手”不摆了
18、会览中心旁边有家朋辈餐，只两道菜好吃：元子汤，鸡米芽菜
19、水碾河东北角，一家面馆，晚去没面了
20、游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃。 从灌汤包子这条路往石油路方向走，右手边有家鹅掌汤锅，味
道不错。
21、新华职高门口的烧烤，绝对巴适。就是不晓得拆迁走没有。
22、青羊小区有家很简陋的串串香，才5张桌子，不过味道好极了。
23、猛追湾街上还有一家玉排骨，沙锅豆花和排骨堡味道正。
24、棕北有家跳跳鱼，是白汤熬的鱼蘸碟子吃，那个嫩哈
25、青龙巷的“叶鸭子”，是典型的四川烤鸭特色小吃加盟，老板很牛B，只有中午才能吃到烤鸭，晚上6点基本基本就不营业了 ，而且开了大概20多年了，从来没有扩大过营业面积， 最近拆迁到文武路，公安局旁边。
26、以前人南路生意火爆的“蒋烤鸭”，现在拆迁武侯大道。
27、烟袋巷“牛肉火锅粉”，好吃，不过现在好象没了。
28、温江通往金马的路上，有个农家乐，卖“蒙氏叫化鸡”，好吃。
29、武丁桥口光头香辣蟹在外地比较有名大连特色小吃，但个人认为 现在已经不行了
30、四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家“辣王” 炒地龙虾大连特色小吃，
31、水碾河有家肥兔火锅，味道很好，但是里面小偷众多，从老板到服务员，个个都是高手，我和我朋友在里面数次丢过包包，现在不敢去了。
32、都江堰夜啤酒上有卖“荞面馍馍”上海特色小吃，每次我都要打包。
33、“红星兔丁”相信很多人都晓得，我有个深圳的朋友，每次出差去那边，都让我带3斤凉拌耳片或者兔丁过去。
34、新津的“胖大姐”黄辣丁，90年代初就有了，后来没落过一段时间，但最近去了几次，发现生意又火爆起来，新菜：“家常水米子”尤其值得尝试。
35、峨嵋和乐山高速路交界处，有家野生黄辣丁，是在一个极长的桥下面的一条大船上，具体名字记不得了，有两家，你看哪家车多就在哪家停好了。那里的黄辣丁绝对是野生的大连特色小吃，凭本人多年经验可以判断。
36、乐山大佛对面码头处，有几家“西坝豆腐”，豆腐我觉得不好吃，有道乐山本地菜：“钵钵鸡”，将鸡杂，鸡肉，豆芽都混在一起凉拌，味道特别。
37、西出西延线杭州特色小吃，不要上成灌高速特色小吃加盟，取道郫县，在红光镇吃“蒋排骨”，排骨少吃一点杭州特色小吃，多喝两碗稀饭，巴适。
38、华协电影院后面的“署前街”口，有家无名包子铺，包子味道极好，现在还开着。
39、金家坝有家光头鱼火锅，用花链肉烫，味道比较正宗北京特色小吃，不过相对辣一点，而且铺面很小，稍晚就没
有位置了。
40、西延线金牛区法院背后有家乐山牛华麻辣烫，是用沙锅堡汤料，我自己觉得比啥子玉林麻辣烫好吃多了，而且比较卫生。玉林麻辣烫我最反感的就是及其不卫生。乱七八糟的。
41、肖家河沿街有3家连着的铺面卖烧烤大连特色小吃，味道还可以。但个人认为成都的烧烤麻辣偏重，吃不出啥香味，烧烤还是云南和海南的比较好吃。
42、北门张家巷有家“江门荤豆花”，两道菜：“泡豇豆炒牛肉末”“鱼香茄子”，鱼香茄子是先用油跑过一道西安特色小吃，再淋汁，是绝对正宗的川菜做法。
43、滨江路原南红游泳池边，有家”PAUL“酒吧西安特色小吃，是两个老外两口子搞的上海特色小吃，西餐非常地道西安特色小吃，和我在欧洲出差时风味差不多。是成都老外的根据地。价格非常便宜。
44、双流中心场河滨路西安特色小吃，肉德娃火锅，可品尝到新鲜田鸡，价格公道，童叟无欺。要早点去，去完了没车位。
45、肖家河有一家黄辣丁，味道异常鲜美大连特色小吃，地盘也好，就坐在肖家河堤上凭栏而吃，可惜河水有点臭。但不影响鱼的鲜嫩美味上海特色小吃，吃完鱼后再喊老板开火下素菜，特别推荐藕片和黄瓜，我们每一次吃到最后都有人要脱下裤子下锅去捞干净才罢休。
46、烟袋巷的火锅粉上海特色小吃，巨好吃
47、玉林中学（高中部）旁边的小街上有个大盘鸡北京特色小吃，28元（小份，送三盘手工面南京特色小吃，送三个二两白酒），四个人可以吃饱
48、伊藤楼下的牛肉粉。好吃。
49、何氏冷锅鱼。此乃本人至爱特色小吃加盟特色小吃加盟，去成都一次吃一次，去两次吃double，去三次吃triple。恨不得抱之而睡，煮之而眠。总府街王府井背后南京特色小吃，即春熙路之马路正对面，有小巷，不知名。且行且看特色小吃加盟，路遇全城闻名之王嫂串串香特色小吃加盟，目斜视，即睹冷锅鱼。店上牌匾只写冷锅鱼三字，名头却是浩大，曰王府井背后's冷锅鱼，妇孺皆知。所谓冷锅鱼，即红汤煮沸之鱼片也。味极美西安特色小吃，鲜中带辣，辣中带鲜。且有新鲜笋干辅之，更具风味。汝问何鱼？不晓得也。
50、赖汤圆。此店遍布成都城，其密集程度麦当劳亦不及。吾最爱其中珍珠圆子，个小，入口冰凉，糯而不腻。厌甜食者忌。
51、牛王庙冷淡杯。此街甚神奇，昼可罗雀北京特色小吃，夜则人潮人海中。来牛王庙特色小吃加盟，吃非首要西安特色小吃，重在学习蜀都之腐败氛围，重在看遍全城美女。
52、锅魁。蜀人谓之中国pizza，吾谓之成都肉夹馍。但皮脆馅鲜，非肉夹馍所能及。内夹卤肉者，最为闻名。店亦遍布成都，随处可吃。
53、叶儿耙。此物更神奇，外包糯米粉，内夹白糖或肉馅。夹白糖者无甚特色，且过腻，惟咸耙耐食。耙外裹叶清香，故称叶儿耙。无店，皆流动小贩，推一永久单车，后绑两巨桶，一路高呼“叶儿耙”，汝即可冲之，买之，吃之
54、玉林菜市有一家重庆盆盆虾，可以，好吃，有微辣，中辣和特辣三个味，还有田螺大连特色小吃，（老板说是胡（音）螺，不懂哈）爽！！！
55、肖家河有家砂锅串串，好吃，不知现在还在不在
56、成都西郊，四川工业学院旁边有家镇江飘汤上海特色小吃，巨好吃！！！！
57、大慈寺，锦江区政府旁边的小街上有一家云南过桥米线西安特色小吃，味道不错！
58、盐市口广场，大业百货的对门，有一家张烤鸭 特色小吃加盟，不错
59、关于农家乐，高家村附近的啜园很不错，环境饮食卫生状况都算是农家乐中的精品。赶96到高家村下车（往高新西区方向）
54、路目前的终点站附近。
60、电子科大南院外面那条路上有家“回民餐馆”的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好吃，值得去吃吃哦。。
61、双流白衣小区旁边有家叫”乔一乔的怪味鹅唇和兔头好吃，而且价格便宜。去了双流的人一定要去吃哦。。否则太对不起自己了。。
62、合江亭附近有家肥肠粉加锅盔。有段时间让我上瘾了。每天读非吃不可。但那是99年的事了。
63、在龙舟路有一家孔亮鳝鱼火锅大连特色小吃，味道鲜美~！价格合理，是我吃过众多中比较好的一家。
64、在菊乐路一家蒋排骨西安特色小吃，原家在郫县，味道也不错。
65、在都江堰有一家尤氏兔头和双流的兔头
③ 开一家烤鸭店需要什么
先到食品药品监督管理局办理餐饮经营许可证。
然后到工商局办营业执照，
最后到地税局办税务登记证。
个人建议你办个体户营业执照手续简单，费用低廉，只需要23块，
以后每年的执照审证手续也方便。
1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你店的名字）
2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料（店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等），去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》（现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生），
营业执照上的经营者本人需要取得健康证，好像至少要2个人以上取得健康证，我这里办健康证是100元/个，办这个证件的费用，大概是几百块钱。
办这个证可能需要被实地检查（我这里是肯定要实地检查的），建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……
此外，办理《餐饮经营许可证》耗费的时间蛮长的，应尽早去办理，办《餐饮经营许可证》的费用各地都不同
3、办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。
大概资料：本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件（土地证或者房产证等等），店面的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，
材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块
不是本地人的话，可能需要提供计生证明文件等材料。
如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，你可以问一下旁边的店铺的老板。
4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料，15元/证
个体户一般缴纳的是定额税，国税和地税都是定额税。
个体户的定额税征订的标准有很多，不仅仅是经营项目，也不仅仅是店面的面积，他是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平，你店铺所在路段，以及经营规模、经营项目、店铺的租金而定。各地的情况不同，所以很难说清楚究竟是多少钱。
如果税务部门认定你的每月经营额低于5000元，那么就不用交国税，只需要缴纳地税，如果被认定每月经营额高于5000元，那么就要交国税和地税两种税了。
个人建议，要和向你定额的税务局的专管员搞好关系，招待好他们，是很有用的。
5、组织机构代码证的话，根据实际需要决定是否去当地县区级的质量技术监督管理局办理。
需要的这个证的话，带上以下材料：营业执照正副本原件，身份证原件和复印件，去质监局办理
费用大概是100块上下。
④ 成都美食排行榜前十名都是哪些
成都美食排在前十的有火锅、跷脚牛肉、甜水面、凉粉、肥肠粉、锅魁、麻辣兔头、糖油果子、蛋烘糕、凉糕。
跷脚牛肉是乐山美食，一种汤锅，牛肉和牛杂为主，有的店是一碗一碗的卖，有的店是以清汤火锅的形式一锅一锅卖，汤非常鲜美，一点也不辣，但是本地人吃的时候是要蘸辣椒碟的，不吃辣你就不要辣椒碟就可以了。
宽窄巷子的对面有家无名包子店，老字号当然有它经营许久的理由。无论是素馅儿还是荤馅儿，包子凭借平易近人的价格，馅料丰富的多样性和一两个下肚就能支撑一上午的能量，在成都人的早餐桌上始终占据一席之地。
⑤ 成都春熙路有什么好吃的推荐
蜀大侠火锅——“排队排到大熊猫”
成都火锅前三甲之一，蜀大侠的人气也是只高不低，就算不是周末的时间，排队侯餐也是家常便饭，超高的人气也是由于蜀大侠自身的味道决定的，秘制的底料，特色的菜品也是蜀大侠在火锅市场上自傲的资本。
马旺子——“川菜精髓，黑珍珠餐厅”
马旺子可以作为情侣约会的必去场所，由于地理位置先天优势位于太古里背后的马旺子，作为眉山川菜的代表，将川菜做的如此小资情调的也只有他家了。说实话分量真是不敢恭维，但是却刚好能让你体验的各式各样的川菜，马旺子也是将“百菜百味，一味一格”做到了极致。
和辛——“日式炸猪排，挑战大胃王”
如果你是一个喜欢吃日料的人，如果你喜欢日料里的猪排饭，那么和幸，你不得不来。和幸在伊势丹商场楼上，位置也比较好找，和幸家的猪排不会那么的油腻，猪排是现做现炸，不是那种冻库里的猪排肉。
张烤鸭——“成都老店，冒鸭子征服你的味蕾”
青石桥老店，成都人记忆中的味道，我们都知道烤鸭都是烤出炉，片成片就能吃的，但是张烤鸭这里，有一道成都人都很喜欢的菜——冒烤鸭。把烤好的鸭子，再回炉重造，用再次配料调味的方式，把烤鸭的味道提升到一个新的层次。
签名饼屋——“老成都才知道的美味”
从口感上来讲表皮和底层真的很酥脆，加上中层里的坚果与奶油的混合，软硬都有吃起来非常的香甜可口。看名字就觉得签名饼屋并是一家卖饼的店，其实这是一家做甜品的店。这家店在大业路也开了很久了，很低调的一家店，明明做的拿破仑超级好吃！
⑥ 双流县城有什么好吃的，适合朋友聚餐（6-8人）
你好！双流吃的东西挺多的！首先火锅系列我推荐以下（有电话，可以提前订座）：==麻辣空间== 这里的火锅比较干净，味道也不错！菜式可供选择的非常多！鸭肠尤其好吃！人均45左右，下面说的人均都包含少量酒水！地址：成都市双流县迎春路三段142
电话：(028)85733336==重庆吴铭火锅==老字号咯，不多介绍，成都好几家分店，但双流这家好像味道是最好的！强烈推荐初次去的话一定先到这里吃火锅！人均40元地址：成都市双流县
电话：(028)67001519接下来是中餐：==毛哥老鸭汤==双流老字号哈！味道还是很巴适的！人均35元 地址：成都市双流县长冶路二段156
电话：(028)86506683==沱江鱼府==吃鱼的话这里是首选！不过电话没有，打个的就到 也不贵。45元人均地址：成都市双流县==张烤鸭==老字号，除了烤鸭，还有很多卤菜及创新菜式，环境不错！人均40元地址：成都市双流县青年路71号
电话：(028)86728088牛牛福三国烤肉 总的来说不如春天烤肉好吃！不过传统的做法感觉不一样哦 人均消费45元地址：成都市双流县接下来 西餐厅（其实到双流就没必要去找西餐厅了，不正宗，不过下面两家还是比较出名）：爵士岛咖啡 人均消费60元地址：成都市双流县正西街43缤纷广场内
电话：(028)85637466小城故事 人均消费55元地址：成都市双流县正北下街296