① 加盟熊老头需要多少钱
熊老头川菜总店：0535-6412892
② 麻辣鸭货的原材料都有哪些在家如何制作
麻辣鸭货采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。下面就给大家分享一下麻辣鸭货的家常做法给大家。
麻辣鸭货的家常做法：
原材料：鸭脖，藕片，鸭翅，鸭肠，鸭爪，鸭胗，鸭心，鸭头，鸭肝，鸡翅尖，鸭板肠等。
一.香料配制
八角65克、肉寇40克、小茴香40克、积壳35克、良姜片30克、丁香10克、山奈30克、白芷60克、香叶20克、桂皮40克、草扣35克、胡椒粒30克、草果（去籽）70克、白扣45克、甘草25克、灵草60克、红扣25克、陈皮25克、孜然15克，香料泡洗干净，干锅焙香装料包。
六.常见问题
汤开以后，一定转微小火，禁忌大火。鸭货出锅分类以后必须用香辣油拌匀，才不会氧化变色。
③ 中国十大卤味品牌有哪些
1，周黑鸭
周黑鸭，全称周黑鸭国际控股有限公司，是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。
2，绝味鸭脖
绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。
3，廖记棒棒鸡
廖记棒棒鸡（商标注册号：11604180）是廖记食品连锁股份有限公司旗下知名熟食连锁品牌， 由廖氏三兄弟（廖钦弘、廖钦勇和廖钦明）所创建，始于1993年，目前在全国拥有近500家连锁直营店。
4，久久丫
“久久丫”创建于2002年，是上海顶誉食品有限公司旗下的休闲食品品牌，包含鸭脖，鸭翅，鸭舌，鸭掌，鸭肠，锁骨，豆干，毛豆等酱卤类肉制品、卤制豆制品。
5，煌上煌
江西煌上煌集团食品股份有限公司创建于1993年，是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业。2012年9月5日公司成功在深交所挂牌上市，成为酱卤肉制品行业第一股。
④ 谁能告诉我郑州都有那些好吃的
郑州的美食很多~下面一一道来~
1、老四海鲜大排档 炒海瓜子、螃蟹腿、大虾超级好吃天明路与农业路交叉口向南路东 2、顺河路方中山逍遥镇胡辣汤 3、张记味美思大盘鸡 德亿路快到107 4、葛记焖饼 黄河路与经三路交叉口向西路北 5．海底捞 这个不用多说，很多分店，生意超好 6 .杨记拉面，最正宗是要数纬五路那家，是目前吃过最好吃的拉面。从头吃到尾都是肉丁啊，汤里的油也是让人回味无穷阿！7．王三米皮 二七广场亚细亚大酒店楼下 8．辣妹小吃店 麻辣粉超级好吃 郑州老华联楼下 9．姐弟俩土豆粉 花园商厦那家最正宗 10．京都老蔡记蒸饺 步行街有一家，经三路有一家 11．擀面皮大王 原南关电影院旁边 12．阿五美食 特色很多，招牌主食牛奶炒米 建业路中段英协公寓附近 13．一品炒鸡 天明路妇女儿童活动中心后面卡丁酒城附近 14．惠丰源烩面 （现在叫“景祥烩面”一样超好吃，哈哈哈）15．英子粥屋 排骨煲仔最好吃 丰产路妇幼大门正对面 16．汤HOME 广东靓汤 经三路与红旗路交叉口向东路南 17．小馆子馍沾酱 经一路实验小学门口 18．上海小吃的生煎馒头 丰产路与经七路口向西路南 19．合计会面，丹尼斯旁边那一家···那叫一个火阿 （我个人认为很是一般的啦）20．萧记烩面 咱郑州人都知道 （只是有名气，味道我觉得还是景祥的好！）21．农夫大盘鸡 经七路与纬五路口 正常吃饭时间没桌子，门口的中国银行到晚上就成了大盘鸡的天下 22．林记盆景鱼 番茄昧、酸菜、麻辣味的，东明路韩国城旁边 23．武汉绝味鸭、鸭脖子、鸭板肠越辣越想吃 丰产路快到花园路，路南24．候记牛肉汤 很多分店，不多说了 25．重庆八妹酸菜鱼 107与花园路交叉口 26．川江马头鱼火锅 经八路与纬五路交叉口 27．烧烤大全 烤扒皮鱼、羊凹腰好吃 黄河路与卫生路向北 28．小六大虾 黄洛路与沙口路交叉口 29．广源食府 特色扒皮鱼和辣子鸡 不吃后悔~~ 30．湘西人家 湘菜做的那个真叫地道 文化路陈寨那里在文化路上 31．经三路上的皇宫大酒店 郑州酒店的旗舰了…就是有点贵…32．冻酸奶 很有特色的 很多配料都是店主自己配制的 27中对面 33．竹笋鸡 纬四路与政二街路东 外卖的 很多人排队 34．京味炸酱面 农业路与天明路交叉口向南100米路东价格：4元一碗 35. 365快餐 黄河路与卫生路交叉口向北100米路西 36. 炒凉粉 京广路与永安街交叉口向西500米路南很多人赞 37. 黑老婆大虾 农业路水上乐园旁边 38. 管记凉皮 黄河路服装市场门口 39. 南阳寨大砂锅 南阳路一直向北 40、金记水饺 北顺城街西大街交叉口向南路西 41．石林泡陷水饺 大同路向东 42．杜陵街的金??碳??,堪称郑州最好吃的碳锅鱼 43、高门台羊肉汤 法院东街上 44．蒋记小吃里的酸辣粉和麻辣牛肉面好吃 花园商厦楼下 45、姐妹咸水鸭 纬四路菜市场门口 46．卡丁赛车场大夜市 郑州市目前最大的夜市 天明路卡丁酒城附近 47．重庆乌江鱼 炒鸡最好吃 黄河北街与黄河路口向北30米路东 48．黄桥烧饼 纬五路与东明路交叉口向西路北 49．李鑫记红焖羊肉 东明路与纬四路交叉口 50．胖子烧烤 优胜北路省体育管门口 51．东北大骨头 经八路与纬五路交叉口向东20米路南 52．太阳城花江狗肉 工人新村 53．苦嫂子风味小吃 红旗路与东三街交叉口东南角 54．爱德酒家 纬一路与政二街交叉口路西 55．张记麻辣烤鱼 政四街与东明路交叉口向西200米路北 56．丹尼斯后面的阿利人的酸粉儿，麻辣?脖，茄汁面~?有?小?的BT?翅~57．真味馆 红专路与经一路交叉口向东路北 58、北方大砂锅 丰乐路和宋砦北街 59、光耀夫妻肺片 伊河路和兴华街交叉口 60、柘城蒸肉馆：羊头肉，烧饼。超级好吃 城东路，过农药厂再往南走一点
61、野菜汤 烟厂斜街的可好吃 62、南关街，熊耳河旁，有家卖黑凉粉的，老婆老头两个，卖了几十年了，很不错，大家可以去尝尝，夏天的时候那人都是排着队站在那里吃的 63、紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。 64、东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。 65、经三路秦朝瓦罐。瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。 66、大清花饺子，在丰产路和经七路口向西200米。东北风味，饺子好吃，菜也好吃。 67、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美。 68、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面，很有当年花园路集贸市场的味道。 69、经二路仲记擀面馆的手擀面。在文化路和红旗路口也有一家。 70、岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳）。 71、五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。有空可以比较比较。 72、涮锅—鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老庆那里。 73、火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错，就是有点贵。 74、全家福的糊辣鱼，陇海路。75、西大街和顺城街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉 。 76、北顺城街的西安正宗的蜡羊肉（绝的很！） 77、南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子。 78、城东路南关名吃城的油泼辣子面。 79、优胜北路东三街交口——丹妮食府（味佳价廉）柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃，美极鸭 唇也不错。 80、优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那里的皮萨是我在郑州吃的最好吃的，奶油海鲜汤可以尝尝。 81、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以免费加。 82政六街和红专路交叉口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北人？草莓八宝饭，东北大骨头，土豆炖牛肉，反正这的盘子是一个比一个大。 83、花园商厦旁边的四川凉面，那里的凉面、麻辣烫~！正点~！！… 84、西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。丹尼斯六楼的雅园还行。 85、同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤，哎呀，别提多得劲了。尤其喝多酒吐的胃里空空的时候，一碗牛肉汤入肚……一个字，爽！ 86、凉面最好吃的当然是优胜南路的“天府”了，不光凉面，别的也都是好吃看的见。只是最近菜价提高了。（在东风路世纪联华三楼那家凉面也是一绝的！~味道没的说！~） 87、优胜南路的韩国“汉江烧烤”也不错。干净、情调也不错，只是不适合人太多去吃。茶水是大麦茶。 88、红专路和文化路交叉口，红专路小吃一条街。经常进去之后花了眼，不知道吃那家的好了。右手第三家或第四家（老是记不住）有个“地锅鸡”还不错。新疆人的烤肉串挺好吃，到夏天螺丝大虾上市了，就更热闹了。 89、优胜南路的广州开煲。煲仔饭，白粥，例汤，清远鸡,还有各种烧腊。 90、优胜北路的上海人家，比经三路老上海好吃。这两家店是一个老板开的，不过上海人家是全国连锁。 91、说到烩面，马记烩面味道也很不错，和汇丰源的风格不一样的。位置在陇海路和城东路口向东200米。 92、红旗路和黄河北街交叉口往东50米，思达连锁超市对面，新疆烤肉手抓饭。正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的店。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盘鸡，手抓肉，手抓饭，拉条子……天啊！
⑤ 想开个火锅店，请问有那些特色火锅加盟店
你好，朝天门火锅为您解答（纯原创，同行请勿复制粘贴，谢谢）
做火锅店，选择选择以加盟的形式切入火锅行业是比较好的，而加盟则需要一定品牌加盟费用，但你去观察，调研一段时间，调研多个品牌之后你会发现，有些品牌收费很高，而有些品牌收费很低，甚至不要加盟费用的都有，这是怎么回事？
其实这就是一个品牌力的原因，创建品牌其实很简单，但难的是让一个品牌形成产业口碑以及产业知名度，比如你一个不知名的小品牌，你凭什么收更高的加盟合作费用？此外，一些网红品牌也需要通过炒作等蒙混有意向开店的人，更有快招类品牌设置极深的套路。
收取加盟费的意义在于，投资老板可以在品牌方以品牌加盟合作的方式参与到火锅行业之中来，这样自己就可以使用品牌方的门头，VI，底料等，此外还可以学习到品牌方成熟的运营技术和方案，这同样是一笔无形的财富。
以重庆老字号朝天门火锅为例，在朝天门火锅900余家连锁店（包括西班牙，韩国等海外店）之中，大部分都是伙伴都是冲着朝天门火锅的知名度，口味，以及非遗底料技术来合作的。
有些人会说加盟不推荐，这是外行人的说法，加盟合作的意义在于，不仅能直接借助品牌方的口味，同时品牌方的店通过长年累月的，积累了丰富成熟的管理运营指南，大品牌还会对合作店一对一的指导运营，让店老板少走弯路，少采坑，这才是加盟的另一个重要意义。
所以关键有两点，一点是你选择的品牌是否有强力的运营能力，能给自己带来什么帮助，如果自己遇到了经营，管理困难，品牌方连解决方案都不能帮你制定，这也是加盟小品牌存在的弊端，这样的品牌你去合作还有什么意义呢？还有一个就是建议避开网红，快招类品牌（切记）。
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⑥ 保定驴肉火烧的简介
保定驴肉火烧是中国棚搭北方汉族小吃一种，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。
作为河北省餐饮文化中心的保定，是中国第九大菜系——冀菜系的发源地，而处于这一河北餐饮中心的驴肉火烧经过勤劳的保定人民多少代人不断地发展和推广，已经称为了名副其实的除了“铁球、面酱、春不老”之外的保定第四宝。走在保定的街头很有特色的一道景观便是随处可见的驴肉火烧小吃摊，可以说，驴肉火烧这一名吃已经融入了保定普通人民的生活中，成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。此外，保定成规模的驴肉火烧连锁店有：袁家、永茂、老驴头、好滋味等等，这些专门的美食店干净卫生，各有所长，并且已经将分店开到了北京、天津、石家庄、唐山等周边城市，让越来越多的人品尝到了这一名吃。
驴肉火烧 为一种面食，一般为死面做成（注：死面为未经发酵的面粉，经过发酵的面粉叫做活面，用活面做成的类似东东称为“烧饼”），将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。有些厨师会加入驴板肠提味，吃起来也别有一番风味。 驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品，其100克所含蛋白质高达18.6克，远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量，而脂肪含量仅为0.7克，且钙、磷、铁含量也相对较高，俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，可见驴肉的地位。“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格，而其中更以驴脸部的肉最为细嫩和讲究，经过精细的加工而成的驴肉，加以刚刚出炉的、脆软的火烧，再配上古城保定老字号的“大慈阁”酱菜和小米粥，吃起来回味无穷。
著名笑星冯巩在其保定方言的电影《心急吃不了热豆腐》中多次提到驴肉火烧的盛名，而著名相声演员郭德纲也经常在作品中盛赞保定驴肉火烧，他对保定这一名吃的诙谐调侃更加使得驴肉火烧这一历史悠久的小吃得到了越来越多的人的喜爱！
保定驴火指南
遍布保定市各处的驴肉火烧品牌店是保定这一名吃繁盛的象征，但吃东西就要吃个正宗，吃个讲究，现将保定府有名的几家驴火连锁店向大家介绍下： 做为驴肉火烧的发源地，他家的火烧秉承传统工艺，火烧金黄酥脆，驴肉优选驴大腿肉，肉质鲜美，肥而不腻，瘦而不柴，口味纯正，令人胃口大开。在新的消费环境下，他家的店被邀加入各大团购，如糯米网，网络外卖等，同时受到了众多顾客答和段好评。
他家的操作间采用全玻璃封闭，可以直观地看到里面干净的环境。火烧脆香且酥，驴肉嫩香不腻，火烧夹驴肉更是外脆内软，浓香诱人。要想吃得过瘾，必须得选肥瘦相间的驴肉，香美的味道渗入口舌之间，醇厚入味，回味无穷。
保定人最爱吃驴肉火烧，就是想把家乡的美食用心做出个门道！对了，这人间极品的美味，又透着点倔强的驴肉火烧，蕴含就是咱保定人淳朴忠厚的性格！
店面地址：建华大街700-1号门脸（老火车站南行50米路西金马大厦北侧底商） 要说名气，非老驴头莫数。老驴头快餐，将源起于乡野、广为散布于市肆街头的保定名吃——驴肉火烧，赋予新的经营理念，与市场经济接轨，结合国际先进的快餐管理经验，按照国际惯例连锁发展。“老驴头”驴肉火烧的特色在于火烧外焦里嫩，驴肉肥瘦相间，软硬适度，出炉10分钟后撤回，以保证食品的最佳尝味期。若再配上几叶鲜蔬，真可称“保定一绝，中国汉堡包”。 此外，“老驴头”浓厚的文化氛围与洁净的就餐环境，更加体现现代餐饮经营的特点。在北京已有多家分店，深得大众好评。特色系列：老驴头凉吃十八盘、老驴头热吃二十四吊、老驴头小炒三样等
店面地址
百花店：百花电影院西侧
军校广场店：五四东路河北大学南行500米
红二师分店：西下关街保师附小（原红二师）北行200米
好滋味
好滋味，以久负盛名的传统名吃驴肉火烧为清誉主打产品。驴肉火烧在中国北方源远流长，虽以肉香味美广为民众喜爱，但终因散布市井，车推肩挑，难登大雅。好滋味广集先人精粹，革新烹制工艺，使其兼蓄古风古味，且营养卫生，配以可口的小菜，香醇的家常粥，并逐步研发了驴肉菜系，把营养丰富的新鲜驴肉和各菜系优点融为一体，辅以简洁明快、个性鲜明的装潢，洁净优美、舒适宜人的就餐环境，在餐饮文化氛围浓郁的古城，独树一帜。已经拥有19个直属店，25家加盟店。在北京、石家庄、太原、唐山都有好滋味的标准店。“好滋味”在05年荣获“保定市特色美食店”和“保定府名小吃”荣誉称号，并连续获得消费者协会评定的“消费者信得过单位”。好滋味正顺应民意，积极开发国内外市场。
店面地址
南大街总店 地址：天威中路保定二中东行100米，邮局右侧
五四店 地址：五四中路电业大厦西侧
西苑店 地址: 五一九路西苑小区附近
东风桥店 地址：东风路东风桥路北，华联商场对面
裕华路店 地址：大慈阁小区北国商厦东行100米
江城路店 地址：天威中路一号，地道桥西口
博野店 地址：博野县兴华中路，移动营业厅旁边 闫家的驴肉火烧技艺是从祖辈上传下来的，驴肉产自农家，高天然绿色食品，经过三十多种名贵调料加工，其肉质松软、口感细腻、色泽鲜美，独特的金饼火烧，外焦里嫩、酥脆可口。金黄的脆皮火烧夹着肥瘦相间的驴肉，幽雅的环境、真诚的服务，让顾客流连忘返。2004年被市消协评为“消费者信的过单位”，2005年被市烹饪餐饮协会评为“保定府名吃”、“保定餐饮名店”。
地址：青年路华北电力大学对面 与传统火烧有所不同，其用独制配方打烙的火烧，色泽金黄故称其为金饼。外焦里嫩，香酥可口。而且用的上好驴肉，口感极佳，再配上可口的小菜更是叫人赞不绝口，而且粥是免费的哦。
地址：红旗大街37号 袁家驴肉火烧所选用的驴肉来自驴火发源地徐水漕河，驴种不同，手艺不同，味道自然不同。据说袁家驴肉在清末就进了保定，北洋军阀吴佩孚就深爱这袁家驴肉火烧。
地址：盛兴西路46号(发展大厦对面) 曹家兄弟几人共同开创的驴肉火烧店，后来分家后仍旧经营驴肉火烧，且受到好评。
地址：韩村路五四路交叉口 选用适中的小驴肉，配以刚刚出驴的，脆软的火烧，经过精细的加工制作而成。火烧的酥脆和着驴肉的香嫩，再加上汤汁的浓郁，在口齿间徘徊，回味无穷。保定杨村驴肉火烧经过科学研制，使其色、香、味更佳；已形成包括驴肉火烧、驴杂汤、锅仔驴肉、酱驴肉等一系列菜肴。
地址：北市区韩庄乡杨村（总店），阳光北大街复兴路口南 高开区“犟驴儿火烧”，2-3元/个，火烧香脆夹驴肉后入后回味无穷，乃保定驴肉火烧之典范产品！位置在高开区天鹅路，国际俱乐部对面。
⑦ 四川小吃店加盟
首先，民以食为天，众所周知，餐饮业是创业之道，做吃的生意最稳当，最有前景。在各种品牌小吃竞相登场、百舸争流、进入招商加盟合作的竞争环境下，舌尖派对还是非常有竞争力的！舌尖派对·四川小吃集产品多元化，客户可选择性多，生意火爆，复购率高，能翻倍提升您的收入，好商机是值得选择的