① 便利店加盟保证金可以退吗
法律分析：要看合同的具体约定，法律对加盟（特许经营）也有具体的规定。
法律依据：《特许经营管理条例》
第七条 特许人从事特许经营活动应当拥有成熟的经营模式，并具备为被特许人持续提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力。特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年。
第十二条 特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定，被特许人在特许经营合同订立后一定期限内，可以单方解除合同。
第二十一条 特许人应当在订立特许经营合同之日前至少30日，以书面形式向被特许人提供本条例第二十二条规定的信息，并提供特许经营合同文本。
② 加盟合同到期，公司说的保证金一个月以后退。却迟迟不退怎么办
解答，
从描述来分析，
可以先催对方退款，
如果对方不履约的话，
有写去签约的合同里，
可以通过合同起诉对方。
③ 21世纪加盟没满一年能退保证金吗
不能退。
加盟店保证金主要是加盟商对总部提供的商标、物品归还的信誉保证，保证加盟商在当地对品牌的正常维护、使用，以便更好树立良好的品牌形象，在加盟商不违背加盟合同规定及不经营情况下会无息全额返还。
加盟费是一种独特的商业经营形式，它是品牌持有人将企业品牌的无形资产按合同规定，在统一的经营模式下从事业务活动，加盟人向品牌持有人支付一定的费用。保证金是合同的履行所提供的一种金钱保证。并在双方合同到期或者依法解除时才予以退还。
退还方式不同。加盟费是不可以退还的，是加盟某品牌所需要缴纳的费用。而保证金是在规定的时间内或合同规定的时间内退还给加盟者的。