① 北京烤鸭爱上川菜连锁店能加盟么值得选择吗
我来回答这个问题，因为我是专业烤鸭师傅兼厨师，在北京和山东策划过几家店，全是烤鸭家常菜，外带小海鲜，模式就是中快餐形式，人均消费二十以上，贴近百姓生活水平，大众消费，到这里几十可以用餐，上千也可以接待，所以说针对的消费人群特别广，请客吃饭不掉面。
至于加盟店的选择如果他们集团有实力，有技术，有特色菜品，策划到位，有吸引人的东西，是可以加盟的，因为人家有一套方案，能保证加盟一家火一家。
还要考虑自己承受能力，计划投资多少钱，多大的店，针对什么消费人群，周转资金要充足，人员配备，公司扶持包括哪些方面，根据我的经验，川菜在全国都很受欢迎，考虑周到了是可以加盟的，有不懂得可以给我留言。
② 在重庆如何开一家川菜馆
1、首先加盟商需要通过各种渠道了解一个川菜馆品牌的信息，包括川菜馆品牌的文化、发展状况、加盟政策等等，综合比对，加盟商再审视自身，确定要加盟川菜馆之后向总部提出加盟申请。
2、其次川菜馆的加盟总部在收到加盟商的申请后，总部的加盟部门的人会对加盟商的资质及条件进行审核，确认加盟商的投资资格，如果加盟者能够通过审核，而且总部和加盟商双方的意见、建议达成一致的话，双方即可正式签订加盟川菜馆的合同，这个时候加盟者就需要向总部交纳一些费用。
3、最后在合同签订之后，加盟商就可以开展开业之前的一些工作，需要对加盟店附近进行一个市场分析、加盟连锁店的装修、营业执照办理、原材料进购等等。在开店前期的筹备过程中，川菜馆的总部会全力帮助加盟商，确保分店可以顺利开业。
③ 如何选择川菜加盟项目应该注意什么
1：看品牌
选好加盟川菜店品牌是步，毕竟品牌的影响力着实不容小看。一个有号召力的品牌在发展过程中都有其成熟的团队，都是拥有一套成熟而且适应市场的经营模式，所以生意兴旺不无道理。知名的川菜品牌自身带着的光环，会影响一大批吃货的就餐选择，毕竟知晓的的人也会越多，引流效果就越好。
2：实地暗访
现在网络特别的发达，消费者可以足不出户，就可以在网上寻找到自己想要的美食，但是不能只靠片面的，很多细节都需要加盟商自己去考察才会更清楚，根据总部发布的直营店电话、地址等进店暗访，看每天的人流量和消费情况，得到真实的情况，然后根据自己考察分析选择合适品牌。
3：品尝味道
川菜的精髓就是其味道，地道的川菜底料能带来不菲的收益，一家好味道的川菜店是很容易吸引消费者的。而味道就来自于川菜底料，因此在选择品牌可以去试试他们川菜店的味道，而且想要开川菜加盟店的话，首先还要了解当地消费者的口味，根据消费者口味爱好选择合适品牌。
④ 开一家知名川菜品牌加盟店怎么样是否能够轻松盈利
开家川菜店要如何经营才能够在市场上盈利?
一、清楚客户群体
经营一家川菜加盟店，首先清楚定位客户群体。不同客户群体，消费能力、消费需求都有所差异。如何清晰定位?市场调研、数据分析必不可少。如该地大学生群体较多，那么，针对大学生群体做一系列市场调研，分析该地大学生普遍消费能力、消费需求、装修喜好风格等一系列问题，再根据所得数据经营川菜加盟店。
二、了解竞争对手
川菜加盟项目炙手可热，蛋糕香甜，想吃蛋糕的人很多，如何愉快享用蛋糕，这需要清楚了解竞争对手，知己知彼，方能百战不殆。紧接上述，高校学生群体都有一系列共同特点：脱产学习、时尚前沿、时间富裕等。那么常见对手有那些：“官方认证”食堂，麻辣烫串串，干锅、烧烤，同类型川菜店等。所以，清楚了解竞争对手，才能为后续脱颖而出做准备。
三、发挥品牌优势
在清楚消费群体和竞争对手的同时，经营者要清楚了解自己品牌店特色、吸引消费者的亮点在哪里，尽可能发挥甚至扩大川菜店味道、菜品、环境、服务以及营销优势，然后结合目标客户需求与喜爱进行针对性营销，让更多人了解知道川菜品牌店，从而进一步扩大川菜加盟店市场影响力和知名度，带来更多客源。
⑤ 开一家川菜加盟店怎么样有哪些需要注意的
1.目标城市地区
在哪个城市或地区开川菜店，要分清川菜是在一线发达城市还是在二线较发达城市，还是三四五六线欠发达城市。因为大家都知道，不同地区开川菜店的房租的费用是不同的，有的价钱高有的地区低，房租成本占比川菜店投资的30%以上。加盟人员要保障店铺的资金链的完整和流畅。
2.加盟店的占地面积
由于川菜店的占地面积不同，川菜店的投资费用也不尽相同，面积较大的店面，不仅有高昂的房租成本，而且店面的装修费也是不低，所以加盟人员要计算好资金的配比。爱吃川菜的食客特别所以川菜店面积要大(量力而行)，另外为了川菜店特有的氛围，川菜加盟店要瞻前顾后，理解食客的心情，明白产品的品牌和质量，都需要较大的店面。
3.合法证件和安全配备
个体工商营业执照、《食品卫生许可证》、税务登记证、健康证和其他开川菜店要办的证件(不同地方办理消防、环保、城管等法定的登记程序和手续)。一定要保证川菜店的合理合法，注意店面的卫生和餐具的消毒、消防用品的备用和摆放，定时进行消防演练并普及其他危险的应对方法，将一切危险扼杀在摇篮里。
⑥ 四川川菜加盟店应该如何经营经营技巧有哪些
1、发挥特色
川菜店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再如何充分发挥。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。
2、以食客为出发点
经营川菜加盟店，要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。对于川菜加盟店经营者来说，了解你的经营对象是开店的第一步。
3、追求成长
做川菜加盟店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。
4、确保合理的利润
不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。川菜加盟店长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。
5、力求创新
川菜加盟店只有努力创新才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何川菜加盟店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。
⑦ 开川菜店为何选择加盟经营费用要多少钱
一、加盟费用多少钱
加盟一家川菜品牌必须要支付一定加盟资金，加盟费一般包含品牌使用费、管理费、保证金。川菜品牌主要根据店面大小以及所在区域等级收取，加盟费用为3-20万之间居多。
二、房屋租金
房屋租金也是川菜店必须要提前预备的费用(自己有店除外),不同等级城市租金收取差别较大，根据城市消费水平、地段位置、店铺面积大小等决定，临街店面租金在120-180元/㎡。商场租金150-220元/㎡;餐饮一条街、旅游景点租金在180-300元/㎡，创业人可根据自身投资实力决定。
三、店铺装修费
装修是川菜店投资初期一笔较大费用，轻则无效果，重则收益微，算是一个“无底洞”。“轻装修，重装饰”，既能节约经验成本，又能达到装修效果。
四、流动资金
除了以上固定投入外，投资者还需要提前准备好一笔流动资金，这是保障川菜加盟店不断经营成本，包含：证件办理费、原材料购买费、宣传费、水电气费、人员工资、日常消耗费等等，这样才能有充足资金进行周转，以此保障川菜店正常营业。建议至少需要预留5-10万左右。
⑧ 四川川菜店加盟店创业怎么做
去店里谈，然后付加盟费，之后选个商铺租，然后装修完就可以营业了