① 饭团加盟店排行哪个靠谱,门槛高不高
不,没你想象中那么高!
现在创业已经成为了一股热潮,因为现在是一个创业的时代,人们只要有了这个想法,就会马上付出行动,去寻找那种小成本项目试一试,毕竟投入小损失就没那么大了,因此饭团行业就涌进了一大批想要创业的人,像阿杏饭团这个品牌就已经有很多人合作了,我给大家分析一下,开一家饭团店的投入高不高。
饭团行业作为一个餐饮小吃项目,本身的投入就不算太高,再加上饭团这个行业不断升级,不断的研究和改进,制作出来的饭团已经很符合现在消费者的口味,像阿杏饭团这种来自台湾的品牌,更是把台湾的味道和大陆的味道结合在了一起。
饭团这个行业除了食物上面的优势之外,还有很多便利的地方,像店铺不需要开多大,有时候一个小小的档口就能满足饭团店的开店要求,开饭团店不需要经验,不需要明火,没有油烟,简单的装修风格就能吸引到一大批顾客,再加上独有的口味,完全能把一家饭团店开起来。
机会只留给有准备的人,像刚创业的人找不准机会,可以尝试来点小投资的创业,饭团行业就非常适合了,一个人就能轻松开起来,投入成本不算高。
② 七彩糯米饭团的做法大全
七彩饭团
选米:
1.选用国产圆形糯米、颗粒饱满的价格在3块钱左右。
2.进口泰国长形糯米,价格6-7元左右,国产长糯米口感发硬.
糯米清洗5遍、搓洗干净、洗掉表层膜更容易上色,同时蒸出来没有那么黏。
泡米时间:
夏季4小时(因为夏季时间太久米容易发馊)
春秋6-8小时
冬季10-12小时
上色:
黄色(黄色花)
煮第次煮开后5分钟、黄花药店整买零五把把万克河湘5斤米 可重复使用三次第二次10分钟第三次15分钟黄色花煮开后用过建网过速掉残酒,然后加入冷水糯释然后放入泡米的盆中、黄色花的水要没过糯米4公分紫色(紫米)
紫色的糯米饭最好使用泰国长粒米,紫米和白色糯米比列为1: 10(斤紫米搭配 10斤长形或者圆糯米 )
紫米的价格选用在15元左右,切记紫米不是黑米
紫米在使用之前不能清洗、用开水烫一分钟、边烫边搅拌、搅拌成半熟至变色脱色状态加冷水稀释,泡米时间样、泡米水高出糯米4公分
橙色(橙红木)
1包75克可泡5斤糯米、可重复使用2次
第一次煮开后5分钟、第二次10分钟,橙红木必须用不锈钢锅煮,铁锅容易氧化
煮好后的橙红木放置6-12个小时便可以直接使用不需要加冷水稀释、因为橙红木在煮的时候是酒红色、静置冷却以后才会变成橙色
绿色(娘惹) 1包20克
娘惹煮开2-2-3分钟: 颜色根据自己选择可泡3斤糯米左右,可使用1想要鲜艳就放凉了使用2次
颜色淡点就兑水使用。
蓝色(蓝蝴蝶)
和娘惹做法样参照上而绿色娘着做法黑色(枫香叶)
一包50克 可泡3斤糯米、 可使用1次
冷水煮煮至30-40度左右、用手揉搓、不能煮开,用手揉搓1天2次、1次2分钟、3天后直接使用
红色(红芈草)
红芈草使用的是新鲜采摘的绿色叶子、只要叶子不要根部、使用时叶子剪碎越碎越好、50 克可泡3斤糯米、可使用一次、煮15分钟、放凉后便可直接使用
紫色(紫芈草)
紫芈草也是使用新鲜采摘的绿色叶子、做法和红色的红芈草- 样
白米
米清洗五遍以后直接加水浸泡即可(水超过米10公分)
1.蒸米前提前把木桶
蒸米过程
打混、打瀑后桶内放饭团妙布
2把之前泡好的米(本福好后要把水沥干)一层层的按自己喜欢的样子摆放,注意要把米 开的方式铺好、不能直接倒进去.否则受热不均与,容易出现局部不熟
3.在没有蒸满桶的情况下.糯米要用纱布盖上.防止蒸米时上方的米发干发硬
4.蒸米的锅内水放在最下面刻度,水放太多下面的米容易发烂,水开后把木桶放在煲托上蒸,开始计时,时间到了以后手动把电饭煲的开关拨到保温位置,保温焖五分钟再开盖。
饭团的工具和贪材
1蒸钣木桶套装(木桶+鬼坂纲+便托+妙布)
2麦用量勺:5号
3寺用操作塾套(揉塾+隔塾)
4塑料圧勺
5沙拉挌蓍瓶
6装坂団配料的小木桶迭用20公分的
7坂団打包纸25X 25公分
8打包袋
9 -次性手套
饭团的基本食材
1肉松,2油条酥,3香菇(选用包装好开袋即食的那种)4小菜,5海苔半切,6沙拉酱,7卤蛋,8咸鸭蛋,9芝士,10生菜,11自己根据当地口味可随机添加
冷冻食材:
1鸡排 ,2鸡柳,3里脊肉,4培根
木桶的用和处方法
木桶分大中小号
大号木桶蒸1520斤米蒸米的时间40分钟綦好后网5分钟中号木桶蒸10斤米蒸米时间35分钟、蒸好后闷5分钟小号木桶蒸5斤米蒸米时间25分钟、蒸好后闷5分钟
木桶处理方式:冷水加茶叶和白醋(袋装的茶叶放袋、瓶装的放半瓶)找个大点的容器将木桶放进容器中浸泡24小时、泡完后空桶蒸三次、木桶底部放入荷叶或粽子叶蒸15分钟左右
③ 常见的饭团加盟品牌有哪些有没有好的推荐
一鸣真鲜,主要卖酸奶和饭团,三明治。
台湾一粒香,主要卖饭团。
另外有名的十个饭团品牌网上在说的你可以看看哦。我是没听过的。十个饭团品牌
④ 我想加盟一种适合在商场美食城里经营的特色小吃。谁有好的项目请M我。
给你推荐特色项目,看看能不能帮助您。时尚流行美食餐厅类。美食城档口美食项目,一线城市潮流美食项目。
韩日式简餐、速食,“吉野家牛肉饭、韩式简餐”“日式咖喱快餐厅”“复合式休闲餐厅”
中西式简餐,复合式简餐,台式快餐、简餐、打卤饭,韩国石锅饭、台式煲仔饭,日式铁板饭(面)类,东南亚速食餐厅,商业街步行街速食餐饮项目,台式快餐和(打卤饭系列),木桶饭、荷叶香笼仔饭,流行咖喱餐厅,西式烤饭焗饭,时尚蛋包饭餐厅,日式味千拉面馆(日式面馆)。
我们在苏州,无锡,南京,镇江,重庆,贵阳三十多家加盟店,有机会可以到我们加盟店实体参观考察,希望能帮助到你。
感兴趣飞,可以给你相关信息参考。多家实体店面有机会也可参观。(简式暂免加盟费)
快简餐系列:
1、日式肥牛饭套餐
2、韩式煎鸡饭套餐
3、泡菜牛肉饭饭套餐
4、日式饭团饭套餐
5、各类寿司紫菜包饭系列
6、日式多种咖喱饭套餐(牛肉,鸡等)
7、韩式石锅饭套餐(各种)
8、香炸猪扒咖喱饭套餐
9、大酱牛腩饭套餐
10、各式蛋包饭系列(茄汁、咖喱、奶油)
11、韩日各种煎烤类定食
12、台式卤肉打卤饭套饭
13、吉野家牛肉等套饭
14、串烧、奥尔良烤鸡烤肉套饭
15、双簧狮子头套饭
16、各式西式焗饭、烤饭、菜泡饭
17、经济型牛排、意面铁板套餐类
18、各式铁板黑椒牛肉面(饭)等...
等等...各式韩国烤肉,铁版、铁板烧、小火锅,韩日式各式小吃系列。
软饮(可乐等),奶茶,咖啡,果汁(多种),王老吉,蔬菜沙拉,水果沙拉,咖喱果蔬沙拉,土豆泥沙拉
(各种饮料,茶,咖啡,软饮等)
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南京金尚餐饮管理
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⑤ 开饭团加盟需要那些条件
1、到工商行政管理部门申请办理营业执照。
2、到银行开户,是经营者将自有资金存进自己选定的银行并丌没银行账户的过程:
3、办理《组织机构代码征》,经营者还需到当地技术嘛督部门或有关部门办理《组织机构代码证》。申领组织机构代码证书时,饮品店须提交由工商部门颁发的营业执照,单位公章、法人代表(负责人)和经办人的身份证、上一级主管部门的代码证或复印件也需携带。
4、到税务局办理税务登记。
5、到卫生防疫站办理卫生许可证。
6、到物价部门办理收费许可证。
7、申请开业登记。在申请开办获得批准后,即可申请开业登记,应在主管部门、审批机关的企业根据有关规定申请开业登记,登记主管机关进行审查后,登记主管机关(指国家和地方各级工商行政管理局)应当在受理餐饮连锁品牌申请后30日内,作出批准核查登记的决定。
8、营业执照的领取。营业执照是审批程序的最后一个环节,工商行政管理机关在审查核实的基础上填写《企业法人营业执照》或《营业执照》,经主管领导签署意见和记录在案,同时出具企业核准登记通知书,通知被核准的饮品店。饮品店接到通知后,法定代表人到登记主管机关领取执照,并行使签字备案手续