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杭州本地面食加盟店

发布时间: 2023-06-07 14:22:11

㈠ 面条加盟店品牌有哪些

你好,原本面食作为北方人的一种主要饮食习惯,当人们的生活条件在不断提高的今天,对于面食有不同的制作方法,会给味蕾不一样的体验,因此无论是在男方还是在北方,面食是受欢迎的一种美食!

㈡ 有哪些比较有名气的馄饨加盟连锁品牌吗

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,没有一个大厨敢说会做所有菜,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,经过不同的人,不同做法,一直改变着,不同人不同口味,不同人做相同美食也不同口味,虽味道不同,但是喜欢的人也不少,对吃而言,喜欢就是美食,不喜欢也不能说它不是,因为别人可能会喜欢。喜欢就点个赞吧!

我们在外面吃饭的时候,看到很多店面装潢非常好看的店反而会怀疑味道好不好吃,但是来到了那种看上去就很古老的小店,虽然不起眼,但是味道绝对不会差,在上海,有一家开了40多年的混沌店,主要买混沌和面,在这里,最贵的面就20块钱,混沌是他们的招牌,三林塘肉馅大混沌12元8个。

㈢ 老淮面馆是加盟店吗

老淮面馆是加盟店。根据查询相关公开信息显示,老淮面馆是餐饮服务品牌加盟店,主营面食,其总店位于江苏省淮安市清江浦区解放东路4号。

㈣ 杭州的十大面馆有那些

杭州十大面馆:第一:英英面馆 英英面馆是一家传统的老字号面馆,她家的面条清爽不油腻价格很实惠,特别推荐的是片儿川和大排面只需要12元一碗,老汤中卤出的大块大排放入面中让人回味无穷。

第二:张春记老汤面 张春记老汤面是一家人气很高的面馆,来这里吃过的食客都说好吃,这里面条种类齐全分量很足,价格虽然有一点贵但是味道真是好的无可挑剔是杭州十大面馆之一很多人都喜欢去他家吃面。

第三:军儿面馆 这家店面在杭州有很高的知名度,杭州市民几乎无人不知。以美味的汤面赢得无数客户的青睐和好评。面用的是圆面味道鲜美面条劲道注重细节将美味带到各位食客身边。

第四:慧娟面馆 慧娟面馆是杭州知名的特色面馆,有望江第一面的美誉这家的面条很有特色,味道鲜美价格实惠而且面条品种很多,是很多外地游客和本地人经常去的一家面馆,至今已经有30多年的时间在杭州有4家店面生意很好。

第五:老桥头面馆 老桥头面馆是一家老字号特色面馆至今已经经营30年,积攒了很高的人气去他家不得不吃的是大排面味道鲜美,是杭州十大面馆之一受到很多食客的好评和赞誉。

第六:松木场面馆 这家店面主打特色杭帮面,是一家老字号面馆经过多年的发展在整个杭州有5家店面,每一碗面老板坚持亲力亲为为每位食客带来美味。推出了40几种面条另外还会推出一些特价面,所有面条都是用老母鸡和筒子骨高汤熬制而成的加入到面条里面汤头浓郁,鲜味十足。

第七:牛吃草 牛吃草这家店面很有趣,是一家味道很正宗的面馆。用那种很细的龙须面然后加入牛骨头熬出来的汤制作而成,味道鲜美,推荐大家吃的是三鲜面用料充足美味可口。

第八:奎元馆 奎元馆是一家生意很火爆的特色面馆,来这里必吃的一碗面是虾爆鳝面另外还有片儿川面也很美味,肉片很嫩然后加上雪菜非常美味,虾爆鳝面是采用新鲜的鳝鱼经过油爆后放入虾仁非常鲜嫩好吃。

第九:吴山拌川 吴山拌川是一家特色美味的面馆,去吃过的朋友都说不错而且价钱也不是很贵15元一碗,面条劲道加了很多猪肝和腰花分量很足,简直就是美味,是杭州十大面馆之一很多年轻人喜欢去的一家店面。

第十:大排面 大排面是杭州当地一个人气很高的特色面馆,这里的大排面很出名面条劲道不油腻非常好吃。据说去晚了就没有了因为下午2点就关门了一般都是老客户这家面馆还上过杭州电视台。

㈤ 谁说只有北方人喜欢吃面食在杭州,吃面才叫做享受生活

都说南方人北方人在饮食上有很大的差别,都说北方人喜欢吃面食,包括馒头,面条等等,然而南方人则是以米饭为主,其实在杭州,这个作为典型的南方江南水乡,有着一群也是非常喜欢面食的人。

在杭州,就数面馆最多,走到哪条街上都可以看到不大不小的面馆,小巷子里的面馆更是老杭州人最爱去的地方,里面充满了烟火气息,有时候边吃着一碗面边唠着家常,悠悠闲闲的过一天,门店大多都是已经开了十几年老店了。

在杭州经典的面食就是片儿川和虾爆鳝面了,这两种口味的面可是代表了杭州的味道,也有专门做片儿川的面馆,吃面,在杭州那叫一种享受。

杭州人对于面食的喜爱,真的可以做到一日三餐都以面为食,牛得多的出现,也在不断的深入了解杭州人的口感,对于面条的味道,只用纯粹来形容。

牛得多,一家以汤、面、饭觅一味的餐饮店,主打的牛肉面在杭州也备受欢迎,拥有了一大批牛得多喜爱者,牛得多的牛肉面在面条的使用上还是按照杭州人的喜好,劲道的手工面,在口感上也做了很多种口味,原味是最受老年人的喜爱,番茄味的这是小朋友的最爱,年轻人则会比较喜欢牛得多的酸菜和剁椒口味,还有麻辣的口味则是比较适合吃辣人的选择。

一碗面的汤底非常的重要,牛得多深知这一点,门店所有的牛肉面汤底都是采用现熬2小时的牛骨汤作为面条汤底,营养美味,鲜香自然。

牛得多作为一家连锁加盟门店,在杭州一家开设了十几家门店,当然在全国各地都可以品尝到牛得多的口感,因为口感好,才备受欢迎,门店开至全国各地。

㈥ 加盟餐饮小吃店10大品牌

餐饮小吃店应该没有所谓的十大品牌,这类排名基本没有什么根据,都是些哗众取宠的噱头,真正能让人信服的只有餐饮店所供产品的口味到底如何,表现出的服务质量和内容如何。

如果单指企这些加盟餐饮公司的体量,推荐以下小吃品牌

1、炸鸡

炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃,在过年这个盛行吃肉的时期里,自然是很好卖的,无论是在乡镇还是大城市,炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础,炸鸡鸡排的制作也不难,新手也可以很快上手。

7、啵啵鱼

啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点,以龙利鱼为主材料,使用砂锅炖煮出来的一款美食,可以搭配米饭或馒头使用,有点类似黄焖鸡的吃法,目前啵啵鱼的门店还很少,市场前景广阔。

㈦ 面馆加盟什么品牌好

推荐给你一个面馆加盟品牌,就是九江市兴鑫美食坊的八碗香果面馆。
当然我是经过市场调查我们发现,最有市场竞争力的四川特色餐饮项目就是一种叫做八碗香果面的面食。八碗香果面是兴鑫美食坊的独家技术,冯春智就是做八碗面起家的,两年时间过去他已经有了数十万的积蓄了,所以我们想要更好的了解八碗香果面,请冯师傅为我们介绍一下是最好的选择了。冯春智介绍说,八碗香果面是结合了国内外各种知名面食精华,进行反复地实践、研究、升华研制而成的八种不同口味的面食,任人可调,每个人在这里都能选择到自己满意的美味面食,生意怎能不红火呢?
八碗香果面清爽不油腻、香味奇特味道浓郁,征服了广大消费者的味蕾要求,被称为是国内首屈一指、风味奇绝的面食,在全国各地餐饮界都引起了强烈的反应,隐隐有一种无可竞争之势,所以我们才说,最有市场竞争力的面馆加盟品牌就是八碗香果面了。
目前的确有很多的八碗香果面馆投资者都赚得了大钱哪。

㈧ 生煎包十大品牌排行榜是怎样的

生煎包十大品牌排行榜

生煎包是我国比较常见的早点,在早餐和晚餐中比较常见,美味的生煎,多种不同的馅料,一直是一种非常受欢迎的美食。生煎包店的生意一直以来都非常好,想开一家生煎包加盟店就必须找到一个能让消费者信赖的品牌。今天小编就为大家以排行榜的形式推荐十家知名的生煎包品牌店,来帮助加盟商选对品牌,实现财富梦想。

NO.1、小杨生煎

作为上海一家特色生煎店,已发展有二百余家连锁店。小杨生煎个大汤多,肉馅是用剁碎的猪肉加其他调料制成。2006年“小杨生煎”获得“上海名点、名小吃”称号,其后又被评为“信用资质AAA”企业。 小杨生煎位于上海市,是家有着18年历史的生煎店,已拥有数十家连锁店。由于讲究生煎的品质,吸引了无数国内外旅游团队,美国、日本、香港、新加坡、韩国的游客及本市的很多新闻媒体,文艺界知名人士前来品尝小杨生煎后赞不绝口。小杨生煎是行业的知名品牌,被许多人所认可,品牌优势能让您在众多生煎加盟店中脱颖而出,让加盟商的店是被消费者所熟知。小杨生煎总部实行线上线下双线推广,增加受众人群面积,提升品牌知名度,从而降低加盟商的宣传力度,节约宣传成本。小杨生煎看中技术发展,大力发展技术,不断研发和研制更美味的生煎包,供消费者品尝,供加盟店售卖。

上海遇见生煎


遇见生煎是一种新式生煎 遇见生煎是国内新式生煎领导者!目前遇见生煎7种馅料,鲜肉 荠菜肉 蟹黄 大虾 全素 松仁三鲜 酸菜鱼生煎,每一款都有对应的秘制调味料,每一款都是不同的味道,让消费者常吃常新。

上海遇见生煎央视上线品牌

其中独特的蟹黄熬制技术,全年都可以吃的到蟹黄生煎,像全素生煎更是开行业之先河。做出的生煎 面皮皮厚度1.2毫米 汤汁6-8毫升 16-18个褶子, 真正做到了皮薄 汤多 肉香 底脆,每一个生煎做出来56-58克 五种配色 色泽饱满,包底金黄。


遇见生煎蟹粉生煎包


上海遇见生煎央视上线品牌

遇见生煎更是工艺品!另外遇见生煎隶属于上海欢辣季餐饮管理有限公司,旗下兄弟品牌项目 包含了专业的锅贴 小笼包 面条 米线 牛杂汤 粥 熟食品牌等14大系列产品,每一个系列都是精挑细选,款款皆精品,不通过套餐经营,快速提高营业额和盈利,效果非常明显!


遇见生煎荠菜生煎包


上海遇见生煎店内

NO.3、咬不得高祖生煎

高祖生煎是杭州咬不得餐饮管理有限公司旗下的知名品牌。咬不得高祖生煎的产品灵活多样,除了主打产品生煎包外,还有大碗饭、面条米线、年糕炒饭、粥品、汤羹、甜品、特色小菜等,极大程度地满足了各类消费需求,产品也适时推陈出新,深受消费者喜爱。咬不得高祖是多年的品牌历程在消费者心中形成了良好的认知度,市场口碑好。咬不得高祖强大的出品部团队,一直以来根据市场的不断变化,而研发出适应不同市场、人群的产品,以保证我们在全国市场的客流量。咬不得高祖生煎可以为加盟提供全方位的技术培训,让加盟店远超同行业其他品牌。


NO.4、晓艾生煎

晓艾生煎是一家专门从事面食糕点的企业,推出的“晓艾生煎包”,市面上的包点品牌多是杂乱无章,没有系统的规范化管理与专业的口感研发“晓艾生煎”以全新的姿态融合南北方的面点口味,为爱包点美食的人们带来不一样的体验。为合作商提供专业的店面经营管理,营销方案等培训。总部根据店面不同的位置和客户群体进行新品、技术的开发。对加盟商进行成功经营餐厅的理论培训、店面管理实操。


NO.5、阿三生煎

阿三生煎这个大名鼎鼎的小吃品牌相信大部分消费者都不会陌生,因为全国遍布它的加盟店。阿三生煎隶属于上海耀阳餐饮管理有限公司,致力于为消费者提供传统的上海美食——生煎,其秉承了上海生煎的传统制作手艺,又融入了新时代食客们崇尚健康、绿色、平衡的饮食理念,独创出融合传统与海派特色的上海生煎,种类丰富,口味多样,皮薄、底脆、汤足、味美,备受消费者的喜爱,成为了生煎的知名品牌。将结合加盟店所在城市及商圈特殊性,制定开业推广及宣传促销活动计划。众多知名媒体的推广报道,不断助力着阿三生煎品牌的传播和产品的销售。公司督导部资深的培训师将承担加盟商培训工作,阿三生煎品牌通过开店前的培训、总部店长培训、非定期巡回培训等形式向加盟商提供强大的、全面的、持续的培训支持,并向加盟商提供各类学习教材。


NO.6、包大祥生煎馆

包大祥生煎馆隶属于上海玖客餐饮管理有限公司。数百年前,明清时期,生煎馒头家家会做,家家享用,由于色香味美,口感好,被达官贵人所喜爱,由此搬上大雅之堂,小到酒馆,大到饭庄,随处可见,祥云饭庄在当地赫赫有名,掌柜的憨厚呆萌,一副可爱的面容,人见人爱。包大祥有着很好的品牌知名度,其生煎更是被人口口相传,经过多年的经营,已经总结出了一套能够适应市场发展的运营体系,能够直接帮助加盟商成功运营。包大人生煎不同于其他品牌的生煎,有着自己独特的特色。其多年来一直在研究更美味的生煎品牌。其新产品,使其能够迅速的抢占市场。包大人生煎总部会为加盟商提供培训支持,帮助加盟商解决运营中出现的难题,使加盟商能够迅速实现盈利。


NO.7、鑫振源

鑫振源生煎是苏州老品牌著名生煎品牌,特点是个大、皮薄、底酥、卤汁多、味醇、肉馅紧实鲜美。2005年,鑫振源生煎优先家店开在苏州老阊门附近,因口味地道鲜美、价格合理公道,一时门庭若市,排队的人络绎不绝。后规模陆续扩展,在江苏、等地拥有50多家店,深受老百姓喜爱。鑫振源生煎品牌已经成功经营了十多年。好口碑和高知名度能吸引更多的消费者,大大提升店铺的盈利水平。操作技能简单,店铺人员构成精简,便于管理。鑫振源生煎招商加盟手册运营全程扶持,资深点心师傅辅导开店。价格实惠、定位准确,赢得广大消费群体,不受经济环境变化的影响。


NO.8、生煎侠

生煎侠以为消费者提供优质的产品与服务的宗旨,从品牌创立之初便一直延续至今,所经营的生煎一直备受消费者的喜爱,通过多年的不断努力和发展,已经建立了良好的品牌形象,市场好评不断。生煎侠具有强大的媒体资源,与许多地方电视台、门户网站等专业权威媒介合作,通过各种形式的媒体广告宣传,扩大品牌影响力,提升品牌形象,从而提供加盟店的客流量。公司拥有一批有经验的培训老师,能在短时间里帮助加盟商提高运营能力。从开店到后期运营,总部都会给予加盟商周到的服务,助您顺利开店。从开店到后期运营,总部都会给予加盟商周到的服务,助您顺利开店。


NO.9、丰裕生煎

作为行业当中小有名气的生煎品牌,丰裕生煎一直以来不断研究新品,为顾客提供好的服务,使得其品牌形象深入人心。它主要为消费者提供各种生煎等小吃,品种多样,价格实惠,可满足众多消费者的需求。加盟商可分享品牌的效应,凭借公众的认可度,知名度及信誉度,达到永续经营。总部协助各加盟店制定相应的宣传促销计划,同时负责完整的企业设计方案及强势的广告投放。加盟店可持续不断的得到总部开发的产品和新技术服务,节省了大量的时间和精力。


NO.10、大和生煎

大和生煎作为生煎在市场上已经拥有了多年的发展经验。其产品价格实惠,质量上乘,刚推出市场便抓住了消费者的心理,成为行业内受欢迎的店铺之一。重要的是,总部的收费很合理,还会在一些方面为消费者提供补贴政策,为加盟商省下不少的成本,以便将费用用在更需要的地方,以更低的投入获得大的回报。大和生煎是行业中的知名品牌,面对激烈的市场竞争,大和生煎坚持用心经营,一切以为消费者提供好服务为宗旨,赢得了许许多多消费者的喜爱。大和生煎的产品都是经过大和生煎的高级厨师的潜心研究,能够满足不同的消费者的喜爱。大和生煎为了让加盟商能够快速的实现盈利,为加盟商提供免费的培训服务,为加盟商无忧开店。


创业经营生煎包店,想要成功很简单,要能够抓住消费者味蕾,因此,在生煎包品牌的选择上一定要慎重,美味爽口的生煎包让消费者爱不释手,自然可以为店面带来客源。那么,要怎么选择客源呢?小编希望上面对生煎包十大品牌排行榜的介绍,能够让人们更好地选择。

㈨ 杭州哪里的面好吃 杭州最值得品尝的面馆有哪些

杭州10大不得不去的面馆。
步骤/方法

NO.1菊英面馆:
江湖人称杭州第一片儿川
招牌面:片儿川
菊英面馆,雄镇楼附近一家门脸破落得毫不起眼的小面馆,几乎已成了杭州城里面店的传奇。他家的片儿川,江湖上号称杭州第一片儿川,经常光顾的人会熟门熟路地叫上一碗,然后要求在面里加油渣、蘑菇和一个荷包蛋。
从凌晨五六点钟开始一直到下午1点钟光景,菊英门口总是排着长长的队伍。很多人运用各种交通工具从老远的地方赶来,其中不乏传说中的奔驰、宝马等名车。在这里,无论你是公司中指挥着千军万马的CEO还是月薪仅一千到头的小职工,都无一例外地要领个号子来排队。假如是在中午的吃饭点儿上去,为了一碗面而等上四五十分钟是极其平常的事。而很多人都那么甘愿地等着。
面店很小,里头只能摆下六七张桌子,所以,大多数人只能坐在露天搭出来的桌子旁,很局促地和陌生人挤在一起吃面。即便是大冬天,也同样有很多人嘴里呼着白气,在寒风里捧着碗面吃得不亦乐乎。
菊英面馆还有几大标志性的招牌,一就是它的老板,一个长得很像港片里元华的男人,时常穿着条军裤忙来忙去。二是那个叫号子、负责收钱的女人,即使同时有二十几号人在她那里点了不同的面,她也总是过目不忘,从来不会把你的面端到另一个人的桌上。三是这面馆竟然还有寒、暑假,过年前后和大热天里总有一段固定的时间是要关门休息的。

NO.2大学路面店:最牛面馆
招牌面:猪肝面
到了大学路,前后走一圈,那间看上去最脏最破的小店面就是大学路面馆了。它没有正式的名字,门梁上只有两个字:面店,而“大学路”三个字是食客们自行加上去的。最近,据说某电视台给它挂了块匾,称之为“最牛面馆”。
大学路的这间面店,当年由猪肝面打牌子。面是有点点生的那种,搭配的猪肝炒得非常到位,不是那么嫩得见血,也完全不会老,味道甚至超过城中某家名餐馆做的菜梗猪肝。即便如此,猪肝面的魔力还是比不过门口的老板娘。在忙碌的中午,大把大把的人涌进小店,每个人都管自己报着要点面品种和数量,个子小小、描着眼线的老板娘手里不停地翻炒着猪肝,根本没有时间来重复着确认客人的单子。几分钟后,一碗热气腾腾的面就放到客人的眼前了,却从来没听见有人报过错。
一碗面下肚,谁也没心思在小店里多坐一分钟,急急地结账出来。更神的事情在这里,只要你走到她面前说声“结账”,她眼皮都不见得要抬,就能把你吃了什么、需要多少钱准确无误地报给你。

NO.3忠儿面馆:捧起大面碗把汤喝光
招牌面:猪腰面、三鲜面、牛腩面
西溪路的东头——10年前这里聚集着很多缝纫摊儿,在它的对面,四年前开出了一家小面馆,开始时也是无名氏,后来生意火了,门脸上就挂出了如今这个忠儿面馆的招牌了。
忠儿面馆里最出名的是猪腰面,就是面的浇头上有一份猪肝还有一份腰花,量都很足,猪肝很嫩,腰花也绝对不带一点臊味,且品质始终如一,这是食客们“坚守”忠儿这片阵地的共同原因。三鲜面和牛腩面也是这里的明星产品,和猪腰面一样,忠儿面馆的汤是众口一词说好的,胃口大的通常会捧着只碗咕咚咕咚喝个底朝天。
面店通常在半夜后才打烊,但不保证在一天中的任何一个阶段少了这种面或那种面,因为每种面的料都配备有限,当天进货当天卖完,吃不着的只能第二天赶早了。
面店旁的围墙里还有条小弄堂,有点别苑的意思,里头摆着几张桌椅,一旁煤饼炉子上的高脚锅里炖着高汤。几只一米多高的锅子里熬着骨头、羊肉等等,面里头汤的鲜味原来就是出自这里。
除了西溪路上的这家,忠儿面馆如今已经有两家连锁店了,但不知道什么缘故,在江湖上,倒是这家最破落的店名声最响,人们也仍然最愿意来这里吃面。很多人说,同样是忠儿,面还是西溪路上的最地道。

NO.4湖田北弄面馆:纯手工擀面够劲道
招牌面:三鲜面
这也是一家没有名字的面馆,地理位置很偏僻。得先找到严家弄的夏衍故居,再往旁边一条名叫湖田北弄的狭长弄堂里走。抬头只要看到一块写着“面馆”两字的破旧招牌,就算是找到它了。
此店面积不大,不会超过10个平方米,只经营手拉面、粉干和年糕,没有炒菜。面条都是老板娘每天凌晨5点起床,纯手工擀出来的,不放苏打粉和碱,和机器面完全不一样的口感。因为面条宽而稍硬,不好夹,在顾客的建议下,前阵子,老板娘还特地换了一批粗一点的一次性筷子。
每天,生意最好的时段都在中午。大约12点左右,电话就会响个不停,基本都是在东站小商品市场做生意的人叫的外卖。
青菜面、雪菜面,4元一碗,大排面6元。问起这里的特色面,老板娘一定会向你推荐6元钱的三鲜面。虾干、贝壳肉、香菇和青菜,面量足,浇头也足,汤虽非老汤但够浓厚。
老板娘一家来自温州,在此处开面店已有6年时间,做的基本都是回头客。她还有一个很漂亮的女儿,正念高三,有空时也会来店里帮忙。所以,如果你恰好是在周末来这家面店吃面,兴许还能碰见这位美女。

NO.5百井坊面店:开在居民楼2楼的面店
招牌面:大排面、大肠面
“吃面请上二楼”,如果没有这块指示牌,估计没人会想到在这幢居民楼里还会有这样一家生意不错的小面店。
要寻此店,首先得找到百井坊的姚式盲人按摩。从这家按摩店的后门走出去,然后右拐上2楼,迎面看到的人家即是。大排面、牛肉面、大肠面……一般品种的面食都有,也卖盖浇饭。
老板和老板娘是杭州本地人,有个即将学成的西点制作专业的儿子。此处既是他们做生意的地方,也是吃住之所。
这已经是面店经营的第十个年头,做的大多是街坊邻居的生意。因此往往能看到这样的场景:老板将一碗面端到顾客面前后,自己也坐下来,用杭州话和对方天南海北地聊起来,可能还会喝上几瓶啤酒,甚是投缘。有时,一些相熟的老顾客自己动手往面里头加几片猪肝或者其他的小菜,老板也不太会计较。

NO.6复兴南街面店:板凳上吃面成风景
招牌面:猪肝面、拌川
傍晚时分,在复兴南街上来回走了好几遍,就是没找到这家传说中人气很旺的面店。一问,才知道身后的一家没有丝毫识别标牌、铁闸门紧闭的小店就是,但它只做早上和中午的生意。
于是,第二天赶了个大早,再次光顾,面店的人正忙着呢。等面的队伍排得老长,一堆人坐在店门口前的小板凳上哧溜哧溜吃得正香。还不时有人开着车过来,人行道上停着不下四五辆汽车。
老板娘说,每天下午2点以后面店就关门了,因为“生意是做不完的”。这家店的特色是猪肝面和拌川,牛肉面、大肠面不在售卖之列。6元钱的拌川是顾客点得最多的种类之一。用他们的话说就是够味、量足,附赠的汤也挺鲜,如果再加点腰花和油渣会更好吃。
来此处吃面的顾客有一个特殊习惯,大多愿意在店门口吃,即使店内还有座位空余。他们大多会在点单后,自觉地找来两张板凳,然后排队,等着一手付钱一手拿面。面到手后,在一张板凳就坐,将面放于另一张板凳上,就开始大口大口地啃着大排、嚼着面,丝毫不顾及自己的形象,也毫不理会过往行人的眼光。这其中还不乏一些穿着时髦光鲜的女人。

NO.7湖墅北路上的板凳面馆:环境再恶劣也要来吃面
招牌面:猪肝面、大排面
无独有偶,湖墅北路上这家板凳面馆的历史应该较复兴路上的那家更久远,在江湖上的名声也更响亮。
假如你到了湖墅北路靠近小河直街的位置,随便从马路旁边拖个人来问:那家板凳面馆在哪里?估计十之八九都能回答得上来。
板凳面,分外场和内场,内场有桌椅,但是昏暗狭小,总共容不下十人;外场其实就是路边的空地,没有桌椅,只有无数一高一矮的板凳——矮的那张板凳是凳子,高一点的板凳充当桌子,乍一看去,人们就像鸟一样停在那里吃着面。也许是因为敞亮通气的缘故,外场人气更旺。
说实话,从没光顾过这家店而正准备去光顾的人,还真得有一定的心理准备:这里虽然离小河直街旁的清亮河水仅数步之遥,但吃板凳面时并不能饱览美景,反而要在面里掺上一些汽车贡献的尾气和周围拆房时的灰尘;最要命的是,前一拨吃饱喝足拍拍衣衫走人了,后来的人要接受不仅有被他们丢弃的、满地皆是的骨头,还有一张张油光锃亮的板凳。
这里主打的是大排面和猪肝面,一家三口操持着这个面店,负责烧面条的是老妈妈,面是她从早上5点多起一碗碗烧出来的。有食客无数次听到她家老头子说:钞票是赚不光的,人要休息的——所以,通常中午时分,这里的面就卖完了,即便这时候总有开着车从大老远赶过来吃面的人,但也只能失落而归。

NO.8阿强面馆:价格小贵口碑超好
招牌面:虾爆鳝
复兴南街的阿强面馆在网上有着不俗的口碑,时常会有人特地开车去那里,等上十几分钟甚至更长的时间,就为吃一碗面,尤其在周末的时候。
去的时候,里外都已经坐了人,门外的人坐在小板凳上端着大碗呼噜噜地吃着,老板娘则麻利地在锅里翻炒浇头。
这里的面食主要有汤面和拌川两种,也兼做炒菜。除了片儿川、大排面、肉丝面、猪肝面等5种面价格在10元以内外,其他的面,比如腰花大肠面、爆鳝腰花大肠拌川,价格多在10-40元之间,走的是中高档路线。加3元,可另添蘑菇。加番茄2元,加笋4元,油渣免费添加。
虾爆鳝可以算是这里的特色面,油水够重,味道浓郁,但价格小贵,27元一碗。老板娘说,黄鳝是直接在街对面的农贸市场买来现杀现烧的,所以特别新鲜。腰花面和猪肝面的口碑也不错。
拾掇的小姑娘记性很好,对每个人吃什么面,一共多少钱过目不忘,一般不会记错。如果想在中午时间去这家店吃面,请记得要早一些,晚了可能就得站着吃了,小板凳都不一定够用呢。

NO.9阿良面馆:做的就是老杭州味道
招牌面:爆鳝面、两面黄
阿良面馆在高银街的尽头,门面是凹进去的,唯一显眼的是店名上的一行字“老状元馆主厨掌勺”。看上去它就是一家普通的面店,店不大,位置不显眼,装修也一般,但在江湖上的名声却很大。追捧它的食客中不仅有周边一些饭店的掌柜,据说,连杭州城里一些著名餐厅的老板也是这里的常客。
小店里九张圆桌上的客人大半是拼桌,有些客人落座也不声响,自顾自看起了报纸,但一团和气的老板娘却像是他们肚里的蛔虫一样,总是将不同的面食送到需要的客人面前——原来大多数都是熟客,而且多数都是老杭州人。
小店里主打的是爆鳝面,还有阿良师傅拿手的正宗“两面黄”,那是一种脆生生在油里煎过的面条,上面浇淋着肉丝、豆腐干丝和京葱。
虾爆鳝面、爆鳝过桥、爆鳝半汤……凡此种种,再上盘几块钱的毛豆煎臭豆腐、主料是鸭肫和肚头的老杭州“爆双脆”、颇有名声的“卤蛋烧肉”,小小的面店里,到处都弥漫着一种老杭州的味道。

NO.10德胜小区里的无名面馆:常有人连浇头都单点一份
招牌面:猪肝面
浙工大后门对面小区里的这家面店,仅仅占用了社区活动中心一个小小的房间,每天,室外总是站着很多等着吃面的顾客,周围的上班族、学校里的学生、社区的居民,当然,还有听闻了它的名气特意赶来的人。这样的排队,一直要延续到下午2点才会告一段落。
中午高峰期,等着吃面的人在门口挤成了堆,老客们“战斗”经验丰富,到了面馆第一件事情就是到厨房外面先拿号子,剩下的就是耐心等待,顺便盘算一下自己要吃些什么。
面店掌勺的是个大姐,四十来岁,做面做得起劲的时候,常会隔着窗户跟顾客聊天。大姐最得意的就是她的漂亮女儿,是学校里教英文的先生,大姐常和熟客虚贬实褒地说:噫,她就是爱打扮。
面店很小,室内只够放两三张小桌子,剩下的就是散落在室外树荫下的桌子和凳子。面店做得最好的就是各种各样的“浇头”,猪肝、牛腩还有小黄鱼什么的。她的猪肝面是店里的招牌,酱过的猪肝炒得嫩极又入味,百吃不厌。浇头也可以单点,所以常常有人点西红柿笋干鸡蛋面再外加一份牛腩加猪肝加小黄鱼,这可谓是史上最丰盛的一碗面了,当然,味道也不是一般的好。

㈩ 面馆加盟店10大品牌、、

不知道,不过我觉得你没有必要纠结10大品牌,东西好吃受欢迎就行了。