㈠ 闫涛羊杂可怎么样
可以说漯河人闫涛是羊杂可的优秀传承人，虽不是鲁山本地人，但乐观、开朗的他对羊杂可有一种执着的爱，闫涛羊杂可非常好喝，每日迎来送往都是数百位客人，尤其秋冬之际，闫涛三代人都做羊杂可，传承中有对羊杂可独有的一份钟情。
㈡ 羊杂可的传说谁能介绍一下
《羊杂可的传说》是由羊杂可传承人漯河人闫涛及其团队历经多年研究、调研、走访民间关于羊杂可的传说整理发布。
全篇如下：羊杂可的传说来自乾隆年间。乾隆徽服南巡至鲁山，饥肠辘辘之时，闻到远处飘香，是羊杂，配以烧饼食后，唯觉此汤不膻不腥，麻辣爽口，香而不腻，回味悠长。龙颜大阅，止不住赞道:满汉全席三百味，民食羊杂可数第一!从此鲁山羊杂可名声大振。羊杂可是配以多种佐料制作而成，选料精细，厨艺独特，味道清香而醇厚，营养丰富，食后回味无版穷。羊杂可配烧饼，更是一道美味佳肴。多年来，羊杂可的制作经过民间高手不断调理，完善，加工，逐步形成了极具鲁山地方特色权风味的佳肴，流传至今。如今鲁山羊杂可经过数百年的秘制，形成了自己独特的风味，别具一格。
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1、有市场、有特色、有文化、竞争对手少。在当地做餐饮的有很多，每家店都会做出一点特色，所以竞争力还是比较大的。但是做羊肉汤的很少，客人想喝羊肉汤选择余地小，所以开家羊汤馆店还是不错的选择？如果当地还没有一家做羊汤馆的，请不要错过，
2投资非常小、回报快。风险极低。开办羊汤馆刚起步所需店面不宜大，30——50平方为宜，即便是经验较为丰富者也尽量控制在100平以内。选址，不选旺铺选背街，一般以社区或三、四类街道上，注意店的周边环境是否干净优美。此类商铺价格低，符合羊汤全羊小菜的消费人群，再者可开发社区周边新客源。开办羊汤馆不需要装修，只要把小店收拾的整洁卫生，可从二手市场上挑选来桌椅板凳就能开张。投资30——50平方小店，总共投资约16000元吧，（年方租金10000元，炉子汤锅等3000元，桌椅1500元，）为经营者把风险降到最低。准备好就可以开业了。投资这一家小店才1万多元，风险还是很少的，先好好经营，经营好逐渐扩大店的规模。
3羊肉汤操作简单，有没有厨师经验都会轻松掌握，无需请大厨。羊汤的制作不需要很多人工，一般做汤一个人就够了、一个小店也就两三个人就够了，顾客再多一般盛汤完事。如果回锅的话也就多一道工序，相比饭店炒菜那是轻松多了，这是选择羊汤馆最大的好处。
㈣ 闫涛羊杂可和其他羊杂可有啥不一样
羊杂可其实就是羊杂汤，但区别在于用料和工艺，每一家都有不同，这个具体真不好说谁最好，但是闫涛羊杂可比较早，目前全国不到一百家登记，一半都是闫涛羊杂可。
㈤ 闫涛羊杂可总店在哪儿
漯河市郾城区太行山路。漯河胡辣汤店特别多，闫涛羊杂可总店不做早餐，有的地方做早中晚三餐。羊杂可的传说就是闫涛先生整理民间传说编辑的。