『壹』 开一家烤鸭店需要什么
先到食品药品监督管理局办理餐饮经营许可证。
然后到工商局办营业执照，
最后到地税局办税务登记证。
个人建议你办个体户营业执照手续简单，费用低廉，只需要23块，
以后每年的执照审证手续也方便。
1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你店的名字）
2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料（店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等），去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》（现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生），
营业执照上的经营者本人需要取得健康证，好像至少要2个人以上取得健康证，我这里办健康证是100元/个，办这个证件的费用，大概是几百块钱。
办这个证可能需要被实地检查（我这里是肯定要实地检查的），建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……
此外，办理《餐饮经营许可证》耗费的时间蛮长的，应尽早去办理，办《餐饮经营许可证》的费用各地都不同
3、办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。
大概资料：本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件（土地证或者房产证等等），店面的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，
材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块
不是本地人的话，可能需要提供计生证明文件等材料。
如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，你可以问一下旁边的店铺的老板。
4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料，15元/证
个体户一般缴纳的是定额税，国税和地税都是定额税。
个体户的定额税征订的标准有很多，不仅仅是经营项目，也不仅仅是店面的面积，他是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平，你店铺所在路段，以及经营规模、经营项目、店铺的租金而定。各地的情况不同，所以很难说清楚究竟是多少钱。
如果税务部门认定你的每月经营额低于5000元，那么就不用交国税，只需要缴纳地税，如果被认定每月经营额高于5000元，那么就要交国税和地税两种税了。
个人建议，要和向你定额的税务局的专管员搞好关系，招待好他们，是很有用的。
5、组织机构代码证的话，根据实际需要决定是否去当地县区级的质量技术监督管理局办理。
需要的这个证的话，带上以下材料：营业执照正副本原件，身份证原件和复印件，去质监局办理
费用大概是100块上下。
『贰』 烤鸭店名字大全
下面笔者为我们分享的是烤鸭店名字大全，烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。北京烤鸭是具有世界声誉的中式菜式之一。如果想要开一家烤鸭店，就要先给店子起一个名字。以下我整理了大量的烤鸭店名字供您参考。
- 01
好听的烤鸭店名字
烤鸭作为一种北京的食谱，已经在全国开始受到欢迎，以下是好听的烤鸭店名字。
1）、“口留香”烤鸭店
2）、星月坊
3）、甲甲烤鸟鸟
4）、京华烟云
5）、九味鸡鸭鹅
6）、果木香烤纳福鸭
7）、川味鸭
8）、九味鸡鸭婆
9）、聚百香
10）、聚德烤鸭
11）、聚福楼
12）、大德烤鸭店
13）、幸福人家
14）、八宝香酥烤鸭
15）、聚纳烤鸭
16）、聚膳缘烤鸭店
17）、全味德
18）、海春居
19）、绝版鸭子
20）、绝色鸭子
21）、【俏口福】烤鸭（俏为“惹人喜欢”，口福代表的寓意是烤鸭味道很好吃，顾客们有口福啦）
22）、君品烤鸭店
23）、考博（脖）士
24）、清花瓷
25）、烤得香
26）、万福楼
27）、烤鸭子
28）、烤一品
29）、口水流
30）、好吃鸭（呀）
31）、巴山鸭话
32）、口水鸭
33）、全味斋烤鸭
34）、来福烤鸭
35）、好滋味
36）、传统烤鸭
37）、来一口
38）、老伙计
39）、万里行
40）、老渝树
41）、老榆（渝）树
42）、崇阳楼
43）、老重庆
44）、老子鸭
45）、乐满福烤鸭
46）、寻味轩
47）、礼尚坊
48）、霸王烤鸭
49）、全煜德
50）、垂涎居
51）、领鲜鸭
52）、王者
53）、流口水
54）、【俏香鸭】烤鸭（俏为“惹人喜欢”，香代表香飘的意思）
55）、龙凤祥
56）、龙虎阁
57）、鸭！呀！鸭！
58）、龙门
59）、落煜鸭
60）、满意坊
61）、茅草居
62）、美佳烤鸭店
63）、美味居
64）、大笨鸭
65）、味美色佳
66）、好汉烤鸭
67）、如意河
68）、鸭当家
69）、三禽一宅
70）、百纳·珍·烤鸭
71）、三全德
72）、尚华居
73）、尚烤工坊
74）、烧香鸭
75）、百纳酥香烤鸭
76）、食里香
77）、食里香烤鸭
78）、好客来
79）、百酥香烤鸭
80）、秘方烤制
81）、五斗烤鸭店
82）、大补鸭
83）、五洲烤鸭店
84）、武林风
85）、雾都烤鸭
86）、仙鸭店
87）、大都王
88）、香喷喷
89）、百事成烤鸭
90）、食尚烤场
91）、鸭鼎记
92）、好再来
93）、鸭寨夫人
94）、七里香
95）、宴鸭居
96）、药膳鸭
97）、百纳好滋味烤鸭
98）、一代鸭王
99）、德意福
100）、一绝烤鸭
101）、一品阁烤鸭
102）、一味阁
103）、香千里
104）、食为天
105）、壹百鸭
106）、壹品烤鸭
107）、百香烤鸭
108）、迎客鸭
109）、天下第一鸭
110）、齐聚烤鸭店
111）、优品鸭
112）、渝福楼
113）、鼎香鸭
114）、香香美味鸭店
115）、渝皇烤鸭店
116）、渝老大
117）、咪咪鸭
118）、渝林鸭传
119）、渝瓢香
120）、御膳坊
121）、花间楼
122）、御鸭坊
123）、原生养殖
124）、北京风味原生养殖
125）、香鸭坊
126）、齐鲁烤鸭
127）、湛旺
128）、东方红烤鸭店
129）、长旺烤鸭店
130）、双喜楼
131）、找找鸭
132）、臻熏鸭
133）、花渝阁
134）、正阳春鸭子楼
135）、知香坊
136）、食林外传
137）、醉妃
138）、醉花阴
139）、醉酒阁
140）、尊王
141）、千里香
142）、福临门
143）、酥里嫩
144）、柴火坊
145）、华之醉
146）、谗嘴坊
147）、品六福
148）、“一口香”烤鸭
149）、馋嘴鸭
150）、沉香
151）、陈.庆烤鸭
152）、陈记干香鸭王
153）、陈年老字号鸭店
154）、呈香鸭阁
155）、齿留香烤鸭
156）、酥香嫩烤鸭
157）、华滋味
158）、欣火园
159）、【俏皮鸭】烤鸭（俏皮为“非常好”，非常可爱的一个名字）
160）、福清烤鸭店
161）、千里香烤鸭
162）、福瑞鸭
163）、福味全烤鸭店
164）、嘎嘎香
165）、干巴爹烤鸭店
166）、全京德
167）、贡山老鹅
168）、关公烤鸭店
169）、星期天
170）、丑小鸭烤鸭店
171）、皇小鸭
172）、唐老鸭
173）、黄小鸭
174）、【俏丫丫】烤鸭（俏为“惹人喜欢”，Y为取“鸭”的谐音）
175）、回味悠长
176）、激情“鸭”运
177）、百纳酥香嫩烤鸭
178）、家福烤鸭店
179）、全客德
以地名作为烤鸭店名字
其实我们可以为了打入当地，可以利用地名作为烤鸭店的名字。
绥芬河烤鸭店、和田烤鸭店、贺州烤鸭店、轩尼诗烤鸭店、
北安烤鸭店、会泽烤鸭店、海南烤鸭店、赤峰烤鸭店、
酒泉烤鸭店、伊宁烤鸭店、忻州烤鸭店、峨眉烤鸭店、
吕梁烤鸭店、金门烤鸭店、云锦路烤鸭店、晋城烤鸭店、
米南烤鸭店、塔城烤鸭店、安阳烤鸭店、武汉烤鸭店、
香港烤鸭店、阿勒泰烤鸭店、玉林烤鸭店、江城烤鸭店、
临汾烤鸭店、奎屯烤鸭店、百色烤鸭店、云南烤鸭店、
青岩烤鸭店、安达烤鸭店、河池烤鸭店、青岛烤鸭店、
弱水烤鸭店、广西烤鸭店、钦州烤鸭店、承德烤鸭店、
敦煌烤鸭店、博乐烤鸭店、防城港烤鸭店、周口烤鸭店、
居延烤鸭店、昌吉烤鸭店、贵港烤鸭店、岛城烤鸭店、
天水烤鸭店、阜康烤鸭店、五常烤鸭店、北舞渡烤鸭店、
五大连池烤鸭店、漯河烤鸭店、双城烤鸭店、长安城烤鸭店、
即墨烤鸭店、库尔勒烤鸭店、云南烤鸭店、金陵烤鸭店、
莱芜烤鸭店、阿图什烤鸭店、阳泉烤鸭店、诗书路烤鸭店、
云浮烤鸭店、花雨烤鸭店、尚志烤鸭店、合肥烤鸭店、
湖南烤鸭店、乌苏烤鸭店、焦作烤鸭店、朔州烤鸭店、
靖远烤鸭店、瑞丽烤鸭店、平顶山烤鸭店、枫丹白露烤鸭店、
修水烤鸭店、太原烤鸭店、长安烤鸭店、紫林庵烤鸭店、
长沙烤鸭店、上海烤鸭店、郑州烤鸭店、香榭丽舍烤鸭店、
武汉烤鸭店、银川烤鸭店、信阳烤鸭店、穆林烤鸭店、
洛阳烤鸭店、石嘴山烤鸭店、南阳烤鸭店、敦煌烤鸭店、
四川烤鸭店、北海烤鸭店、鹤壁烤鸭店、云梦烤鸭店、
肇东烤鸭店、吴忠烤鸭店、濮阳烤鸭店、烟台烤鸭店、
重庆烤鸭店、固原烤鸭店、鸡西烤鸭店、四平烤鸭店、
天津烤鸭店、长安烤鸭店、海林烤鸭店、蓬莱烤鸭店、
厦门烤鸭店、中卫烤鸭店、长治烤鸭店、凤凰烤鸭店、
观水路烤鸭店、喀什烤鸭店、许昌烤鸭店、雅州烤鸭店、
栖霞烤鸭店、岑溪烤鸭店、商丘烤鸭店、香格里拉烤鸭店、
福建烤鸭店、大同烤鸭店、甘肃烤鸭店、晋中烤鸭店、
关东烤鸭店、凭祥烤鸭店、新乡烤鸭店、桂林烤鸭店、
月亮岩烤鸭店、合山烤鸭店、长春烤鸭店、临安烤鸭店、
百花山烤鸭店、北流烤鸭店、赤水烤鸭店、栖霞烤鸭店、
玉溪烤鸭店、泰山烤鸭店、红河烤鸭店、洛阳烤鸭店、
青岛烤鸭店、宜州烤鸭店、北京烤鸭店、即墨烤鸭店、
苍梧烤鸭店、东兴烤鸭店、首都烤鸭店、邯郸烤鸭店、
青海烤鸭店、南海烤鸭店、宁安烤鸭店、敦煌烤鸭店、
石河子烤鸭店、桂平烤鸭店、上海烤鸭店、鹿寨烤鸭店、
阿拉尔市烤鸭店、高雄烤鸭店、白玉兰烤鸭店、玉溪烤鸭店、
图木舒克烤鸭店、北雅烤鸭店、漠河烤鸭店、安稳烤鸭店、
花果园烤鸭店、三门峡烤鸭店、包头烤鸭店、桃花源烤鸭店、
五家渠烤鸭店、南宁烤鸭店、安庆烤鸭店、花溪烤鸭店、
广东烤鸭店、柳州烤鸭店、峨眉山烤鸭店、阳朔烤鸭店、
哈密烤鸭店、桂林烤鸭店、丽江烤鸭店、龙门烤鸭店、
吐鲁番烤鸭店、梧州烤鸭店、长春烤鸭店、运城烤鸭店、
海伦烤鸭店、北海烤鸭店、临沂烤鸭店、神农架烤鸭店、
阿克苏烤鸭店、崇左烤鸭店、大连烤鸭店、翡冷翠烤鸭店、
喀什烤鸭店、来宾烤鸭店、广陵烤鸭店、连云港烤鸭店、
开封烤鸭店、元阳烤鸭店、始安烤鸭店、西双版纳烤鸭店、
幽兰烤鸭店、怀柔烤鸭店、重庆烤鸭店、琅中烤鸭店、
花莲烤鸭店、日暮里烤鸭店、随园烤鸭店、新乡烤鸭店、
贵州烤鸭店、虎林烤鸭店、铁力烤鸭店、富锦烤鸭店、
纳河烤鸭店、密山烤鸭店、同江烤鸭店、九江烤鸭店、
名字+释义的烤鸭店名字
想要开一家烤鸭店的店家们，可以通过名字+释义来给自己的烤鸭店起名。
店名：五谷丰烤鸭店
释义：五谷说明鸭子的饲料是纯天然的；丰，丰满，说明鸭子健康肥硕。
店名：聚福德
释义：聚，聚集、汇聚；福，福气多多；德，厚德载物。
店名：【 真尝派 ZOCPAI 】
释义：烤鸭店——真，真品味；尝，美味品尝；派，时尚派
店名：【 京尝派 JOCPAI 】
释义：烤鸭店——京，京都品质；尝，美味品尝；派，时尚派
店名：【 京诱致 JOYZEA 】
释义：烤鸭店——京，京都品质；诱，诱人的美味佳肴；致，致力于
店名：【 追丰客 ZEFKOR 】
释义：烤鸭店——追，追求品质；丰，大丰收；客，好客
店名：烤大上 烤大尚
释义：叫嘎嘎 汇烤 嘎嘎雅 发烧友 发烧优 发烧诱 发烧悠 发烧有
店名：焰会 乐火 烤达上
释义：烤达尚
店名：春江水暖烤鸭店
释义：来自古诗“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知；蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”名字大气，有品位、有一定的国粹内涵，音韵和谐，易于传播。
店名：鸭师傅
释义：这个有种百年老店的感觉，有种好吃的厚重感，也是简单、易记的，也很好。
店名：鸭霸王
释义：本名字新颖易记，霸气非凡。而喜欢吃烤鸭的很大一部分是男人，男人都喜欢豪气，而《鸭霸王》正符合消费者心理。并且本名字让人一想起就会联想到儿时动画片中唐老鸭怒气冲冲的样子，亲切异常。本名字即不太幼稚，也不脱俗，让顾客一看就食欲大增，实乃开烤鸭店必备之良名。
店名：京奇
释义：北京口味 神奇美味,谐音 惊奇!
店名：宫品鸭
释义：皇宫 一品鸭！
店名：巧福
释义：巧福
店名：鸭洲风云
释义：鸭洲风云
店名：鲜知
释义：取自：春江水暖鸭‘鲜知’！
店名：鸭寨夫人
释义：谐音：压寨夫人
店名：柴郡炉
释义：谐音 柴郡主。
店名：【刁馋鸭】
释义：刁，寓意品位非凡，做法严苛
店名：【馋嘎嘎】
释义：馋，寓意美妙品位；嘎嘎，彰显鸭子的活力
店名：【满福斋】
释义：满，寓意满意品位；福，寓意大饱口福
店名：【俏煌帝】
释义：俏，彰显美妙活力；煌帝，彰显烤鸭特色
店名：【妃馋香】
释义：妃馋，寓意至上古典美味
店名：【京馋客】
释义：京，彰显北京烤鸭特色；馋客，寓意美妙非凡
店名：【筷乐鸭】
释义：筷乐，寓意乐享美味
店名：【眷味鸭】
释义：眷味，寓意对美味的眷恋
店名：【京德香】
释义：德，寓意高尚非凡；香，寓意香美可口
店名：【京悦德】
释义：悦，寓意品悦非凡
店名：【 赞立品 ZORPEA 】
释义：烤鸭店——赞，赞美；立，立即；品，品味
店名：【 任真尝 ROZCHA 】
释义：烤鸭店——任，任性；真，真品味；尝，美味品尝
店名：【 当真尝 DOZCHA 】
释义：烤鸭店——当，应当；真，真品味；尝，美味品尝
店名：【 赶吉点 GOMJOD 】
释义：烤鸭店——赶，赶集、赶时尚；吉，吉祥如意；点，点餐、时间点
店名：【 姚真尝 YOZCHA 】
释义：烤鸭店——姚，姚氏；真，真品味；尝，美味品尝
店名：【 真诱致 YOUZEA 】
释义：烤鸭店——真，真功夫；诱，诱人的美味佳肴；致，致力于
烤鸭做法大全
年菜嘛，我觉得除了好吃好看外，好做也是很重要的。当然平心而论烤鸭不算是个好做的菜，但是繁琐的工作都可以提前一天准备。”
烤鸭第一种做法：
食材
主料
鸭子1只
辅料
大葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
大料适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
糖适量
蜂蜜适量
步骤
烤鸭的做法步骤1
1.鸭去杂毛洗净，用盐抹鸭子全身放盆中备用
烤鸭的做法步骤2
2.大葱洗净切丝、姜切丝、蒜切小瓣，放入盆中，混合料酒、生抽，少许盐、糖，再放入一些花椒和大料，调成腌料汁备用
烤鸭的做法步骤3
3.将调配好的调料均匀的涂抹在鸭子全身，按摩10分钟左右使其入味，盖上保鲜膜后放入冰箱腌一个晚上
烤鸭的做法步骤4
4.将蜂蜜用刷子均匀的涂在腌制好的鸭身上
烤鸭的做法步骤5
5.烤箱预热后鸭子入烤箱，上下火先烤制30分钟后把烤鸭取出来，均匀的刷一遍蜂蜜，180度继续烤制30分钟左右再拿出鸭子刷上蜂蜜，继续烤30-50分钟，再次把烤鸭拿出来刷上蜂蜜，烤制20-30分钟左右
烤鸭的做法步骤6
6.最后用200度烤10分钟，鸭呈金黄色即可（烤的过程中用锡纸把易烤焦的鸭翅、鸭腿部分包裹起来，我是在鸭子烤第2次后才包裹的，整个鸭子烤制时间为2小时20分）
小贴士：
1、鸭子一定要提前腌制，能更好的入味
2、烤制上色后，鸭子翅膀和腿部一定要用锡纸包上。以防此部位被烤焦
烤鸭第二种做法：
用料
主料
鸭1只
辅料
酱油3大匙
料酒1大匙
八角1个
桂皮少许
花椒少许
葱4段
姜4片
清水少许
蜂蜜1大匙
冰糖适量
盐：1小匙
烤鸭的做法
1.将买来的鸭子洗净，控一控表面多余的水分，找来一个大点的容器，放入鸭子，用盐将鸭子全身擦遍
2.加入酱油
3.加入料酒
4.加入八角，桂皮，花椒
5.加入冰糖，葱段，姜片
6.加入清水，将这些调料拌匀，将鸭子腌渍在其中，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌渍一个晚上，这样更加入味，如果等不了那么久，那腌渍2-3个小时也可以拿来用了清水
7.第二天将腌好的鸭子取出，放在阴凉的地方自然风干晾至少5小时，至表皮干燥，紧缩发亮，把苹果切成几块塞进鸭肚子里，可以用牙签将开口固定一下。
8.把鸭腿末端和翅尖用锡纸包起来，烤盘也包上锡纸，烤腿用浸湿的棉线扎紧。这时将蜂蜜加入少许的水稀释，然后用刷子刷遍鸭身，刷的时候要仔细，要把鸭子的各个角度都涂抹到蜂蜜水。也可以是蜂蜜加入色拉油，或者蜂蜜加入白醋，蜂蜜加白醋是脆皮水的配方，穿入烧烤架拧紧两端。
9.待表面的水稍稍沥干后，放入预热160度的烤箱，烤制1小时，每三十分钟取出刷一次蜂蜜水，每次都要仔细，每次都要待表皮晾干后再烤制，最后一次刷完蜂蜜水，烤箱调至220度，再烤制15分钟左右就好了。具体的时间还要看你的烤箱的具体情况，把握不好可以随时观察随时调整
烹饪技巧
1、可以放在烤盘上烤，也可以放在烤架上烤，烤盘放在下面接油~
2、容易烤糊烤黑的部位可以用锡纸包住或盖住烤~
3、烤好后的鸭子可以直接切块吃，也可以片下鸭肉
4、自己在家不可能像外面那样制作烤鸭，只能是按照一般家庭烤肉的方法来制作，先腌渍，再烤制，但最后的味道真的超好
『叁』 加盟兰州香八里拉面有什么风险
我这里收集了一些银川一些好吃的地方 不光是面的 我先给你把面的挑出来
面
█老2中对面的巷子里也有家西安面庄,青豆土鸡面
█还有富源面馆的羊肉小揪面,羊脖子那巷子里还有个卖夹菜饼的,相当的好吃，只在早上卖!北头也有家卖馅饼的,不过味道一般!
█永康南巷，三中（好像就是三中，反正旁边是一个学校）那，一家面馆，西安的。油泼辣子biang biang面
█北京中路地震局附近的健身牛肉拉面
█紫园小区徐老六牛肉拉面（在金凤区政府正对的那个街上）
█老四中对面的李子拉面中山北街有家,忘记名字了,就在日报社斜对面
披萨
█北京路有加披萨小屋。店主的英文超级好，店员的中文不咋滴 菜单都是英文 东西很棒不很贵
凉皮串串麻辣烫火锅
█景岳小学旁边的玉霞串串香，现在搬到湖滨东街小牛修车直直对着的巷子里
█十六小对面的麻辣烫，很实惠，味道不错，叫军军麻辣烫
█百斯特后面 有一个凉皮店 他们家有银川独一家抄凉皮
█少年宫对面在往公园内个方向走一点有一个 天天凉皮 我最爱吃他家的了 特好吃
█汉中凉皮,玉皇阁往北直对下来的街,往北走,第'二个十字路口处附近,人超多,味道挺过瘾
█新华百货商场3层的凉皮(力推!香!卫生还不伤胃)
█宁大怀远市场旁边有家麻辣烫和高担凉皮特好吃。他旁边有家A里哦！
█萍萍麻辣烫大家都知道，不过现在搞的很贵
█仁义巷再往北走就是花溪王牛肉粉 和萍萍中间隔着几家店
█九中东面十字路口的炸串，在往东一点点的小咖喱鱼丸，还有小鱼饼
█老二中对过巷子里的炸串
█在湖滨西街立新巷有个光明小火锅，香辣虾味道很有特色，价格便宜量又足，推荐大家去试试。这家店好多年了.
菜
█9中往西走巷子 永红家常菜
█永红对面有个小川菜,有个土豆丝那种的塌塌饼,也好吃呢!
█新疆老回民，总店在紫园小区那，分店在宁大本部那，他家有一个“土鸡炖小花卷”，超级喜欢，鸡肉很有味，里面的小花卷吸收了鸡的肉汁，很好吃啊很好吃。他家的拔丝红薯做的也很好
█毛家饭店的红烧肉也不错，就是太少了，而且又贵，毛家菜的农家小炒特别下饭。
█火车站对面一直走，花园宾馆旁边的那家居仁府的汉餐相当~~相当的~~赞。价格实在，量足，味道又好。居仁府在仁义巷（步行街附近）有一家，也是大家都知道的，但据说大厨是在火车站这家 最爱它家的一品红烧肉，那叫一个香！是用那种小木桶装的，满满的，上面肉下面是豆角啊什么的，底下还有鸡肉，一桶才不到30块。
█圆圆沙锅，运动营旁边的一家老店，沙锅还有特色菜都很好吃；
█宁园后门有一家铜锅，很好吃，不管要烧肉还是条子肉的都很好吃，送的小菜也很好吃，韭菜豆干，素菜做的跟荤菜一样，服了；
█老一中（新华街那），就是从福炉，老树酒吧穿过来这个巷子旁边有一家清真的大盘鸡
█元亨大酒店的旁边 欢乐家庭堡仔饭(推荐红烧丸子尤其好吃,)
█西花园华联商场边上小巷子里,有家叫,川妹子的鸡煲
█吃鸡煲的地老城也有,民族北街,重庆鸡公包，就再高尔夫小区对面 店面很小
█永宁观桥的白氏驴肉大全，味道比五渡桥姜光头的酱驴肉好多了
█迎宾楼的火锅特好吃 炒菜也没的说 冰欺凌更不用说 都特棒 还实惠
█正源北街对这的那个巷子 就是紫园3区的后门 那有个红兜兜新派 味道超级正 不贵 干净
█东方红7楼的东港火锅里面的鲜奶蛋挞特别棒36一达 一般半打就够
小吃休闲
█锦绣园南门附近的阿郎休闲烤吧，素鸡、板筋，肉筋之类的烤的都不错，而且价格公道，童叟无欺
█唐徕市场路口有家猪杂碎
█湖滨西街，少年宫斜对面的口口香的馅饼，感觉不错！那家的面也可以！
█建设厅边上的早市,北安早市,沙湖宾馆的咖喱牛肉味的,唐来市场那边也有家馅饼
█湖滨街青青冰激凌
█湖滨街瑞奇冰激凌 里面的沙冰好 其他的就算了
█老二中边上的 孟记小吃，兰州风味，好吃
█老2中旁边的巷子开了个烤翅膀的店.小小的!在孟记小吃边上!可以在孟记要吃的，在到他家要烧烤吃!味道还凑活!
█展览馆向西 干炒瓜子
█展览馆边上肉夹馍（牛肉和鸡肉两种）很香，是肉和青椒炒的； 但现在肉特别少
█百货大楼（老大楼）对面迎宾楼里的冰点、酸杨汤。 冬天就是涮羊肉，每次去都没位子。
█中医院对面小巷子里的"南方烧鸡"(只外卖)
█永康南巷三中往北走有一家西安腊汁肉加馍，味道是我吃过最棒的。肉很香，一吃就知道有独门秘方。店主全家都是西安过来的，所以保证正宗。他们家的西安油泼辣子面也是最有特色的，一到饭点儿爆满，进都进不去。
█唐徕小区位置在唐徕市场的外面的右侧 铁板鸡排
█石油城 大维对面的肉夹馍，一绝！！！
█石油城 傻儿鱼庄 又一绝！！比老城新市区的呛锅鱼猛多了，又便宜又好吃！！
█石油城3区对面 再往前走走 又家麻辣烫特好吃 是红色的牌子 名字我忘记了 我只吃过一次 麻麻的很棒
█我去过那地址是在宁大南华美食街江西炒粉店
█湖宾东街有个玉麒麟酒吧,里面烤翅膀也好吃呢!
█进宁北街伊莉芬芳烧烤的烤鸡翅
█卖豆沙包的地:海宝西区大门的左边50米有个大包子店!里面还有汤包!
█洪三灌汤包吧？在中山街和新华街交叉路口的西北角就有一家店！
█唐来小区里有家蓝格子小吃 里面的奶豆腐特好吃 东西和孟记差不多 价钱低 实惠
羊系列·~
█湖滨体育馆旁边的甜甜烧烤 （推荐羊蹄子）
█三益轩的蒸羊羔肉,在东门附近.民生花园旁边有分店.
█仁义巷ONLY专卖对面的金源面馆
█北门 莹莹火锅 旁边 贺老大羊蹄 。（凯蒂龙向南走200米的样子，向左看，有个门洞，进去，再走200米）
█怀远市场的哈记羊蹄
█北方民族大学(原二民院)对面的"穆清斋"(清真,炒菜,味道不错)
█铁路医院对面的老木瓜
宁大(新市区)附近的"老木瓜"里的羊脖子,羊蹄子.附近还有家兰州小吃店也不错
█西塔东门的谢记
█湖滨体育场东边的秦味源，不推荐去银杏吃,味道实在不怎么地,还贵!
█北京路的良益轩
█文化街的陈义
█一面旗手抓,就在老二中那条街上,那里的羊肉串不错
█永宁望远的忠惠楼，去吃烩肉
鱼
█进宁北街独一味秘制烤鱼，在宁夏经济适用房开发公司的左面，特色烤鱼，味道不错
█妇幼保健院对面有个川菜馆,里面的水煮鱼
█湖宾永丰巷的香葱鲤鱼烤坊(现在好象跟旁边的大盘鸡合了)
█湖宾丰收巷的铭唯居的酸菜鱼
█银河家园附近的三家:木屋,藏密,那个啊瓦山寨的鱼头还一般
█中山北北街,很北的,有个邓士火锅,全鱼锅,味道相当好,就怕吃完拉肚子
█进宁街哪个什么什么麻辣方程式
█元亨酒店附近有个绿色牌子的火锅店,貌似叫什么微利鱼庄的,我不是银川人,路不是很熟,哈哈.自己去找!
█还在南熏路啊边一个烧烤店吃过烤鱼,味道也还可以,名字是三牛三羊三鱼,我不会念
█华商宾馆对面有个东北人开的馆子,图门江烧烤,里面哪个鱼是烤完以后又绘的菜还有宽粉一大堆乱78糟的进去吃!个人比较喜欢!上回去关门了,据说是在北环市场那边!满春家园还是春满家园南门那还有个分店!
█幸福村哪里有个巷子,不知道叫什么,但是打车给司机说到他们天天吃饭的哪个巷子,他们就知道,有个大蒜捻鱼,味道还好,但是之前要给说少点盐,老板带个眼睛,很有书生气~倒~扯远了!
█川渝人家的鱼头
█君豪的哪个大鱼头堡
█山水有个特色的鱼
█北京路有个三峡人家,在金原大厦东200米左右,里面的鱼有好多种做法
鸭子
█全聚得,呵呵大家都知道
█鸭棚子汤,大家也都知道!
█建设厅东边的一香源(哪个一字我不会写),鸭子很多做法,味道很不错，价格廉价,就我知道很多领导都爱带着家人去那里吃饭,他家的鲫鱼豆腐也好吃!
█高尔夫对面有个满江红,里面也有红烧鸭子
█有2家粥底火锅的里头也有鸭子,新华街,有个巷子里,不知道叫什么,里面有个酒吧-福炉
█朝阳大厦对面的太阳宫
█幸福村哪个巷子,有个老北京果木烤鸭（这个鸭比全聚德好吃，不信你去尝尝，一只36元）
『肆』 烤鸭加盟费多少哪家比较好
啤酒烤鸭一缕飘香啤酒烤鸭，果木烤鸭御麦香烤鸭
『伍』 合肥有什么特色小吃好吃呢
合肥十大特色小吃——四大名点
即麻饼、烘糕、寸金、白切，是合肥传统特产。
麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人。烘糕用的是比较厚一点的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜。而寸金糖是类似于小棒子一般的小吃，其特点在于入口香脆，里面的面糖极其甜蜜;寸金还含有“珍惜时光，一寸光阴一寸金”的意义。白切是用糖稀与白芝麻混合，搅拌均匀了，入锅烘炒到将要熟透，出锅用快刀切割成很薄的两寸见方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。
尽管如今四大名点已不太适宜年轻人的口味，但不少合肥家庭里还是少不了这一待客之礼。在各大超市都有卖，价格便宜，盒装散装均有，可即时品尝，亦可做手信带回家。
『陆』 烤鸭风干一个晚上怎样操作
烤鸭的历史是非常悠久的。而现在提到烤鸭，首先想到的就是北京烤鸭，色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，吸引了很多的食客，除了北京烤鸭之外，在各个地方也都有比较有名的烤鸭。有好吃的烤鸭就有不好吃的烤鸭，还记得之前有过一次特别不愉快的吃烤鸭经历，吃到的烤鸭，色泽不太好，看着就软塌塌的，吃起来还特别难吃，烤出来的鸭皮不脆，出现这种考验就说明他们的技术上少了哪种工序，或者是做法不当。
烤鸭风干的重要性。
之后才了解到他们在做烤鸭的时候没有进行风干这个步骤，风干这个步骤在做烤鸭里面是非常重要的，如果做出来的鸭子不风干直接烤制的话，那么烤出来的鸭子就和我吃到的一样，色泽比较差，皮不够脆，整个软塌塌的，所以在做烤鸭的时候千万不能省略到风干的这一步。那么烤鸭应该怎么风干呢？我就来给大家分享一下家庭自制烤鸭的具体做法。
烤鸭的具体做法。
食材：鸭子，花椒，八角，香叶，小茴香，干辣椒，桂皮，老抽，食醋，蜂蜜，食盐，白糖，葱花。
第1步，把鸭子先洗干净，鸭子身上抹上一层食盐，反复摩擦搓洗几遍，静置10分钟的时间，然后再用清水冲洗干净，能够很好的去除鸭肉上的腥味。
第2步，准备一锅水里面加入，里面放入准备好的生姜葱，八角，香叶，花椒，小红椒，干红辣椒，食盐，老抽，糖，然后看会进行煮制。把水烧开之后再继续煮20分钟的时间，能够让里面的香料充分的散发出香味儿。
第3步，等香料煮好了之后放在一旁，冷却至常温，然后再把鸭子放进去，一定要等香料冷却了之后，要不然下次遇到很热的水，表面的蛋白质会凝固，这样，鸭子的口感就会得到影响。
第4步，鸭子放进去之后开火进行煮制，如果里面的香料水没过，鸭子就不用翻，都没有没过鸭子，要随时翻动一下，等锅中大火煮开了之后，就可以关火了，如果煮的太久，在之后的过程中，可能不太容易操作，然后就把鸭子拿出来。
第5步，调一些料汁。拿出一个小碗里面加入。两勺醋，两勺老抽，一勺蜂蜜，然后把调好的料汁，刷在鸭子的表面，可以来回的多刷几层，料汁，然后就把刷好料汁的鸭子，挂在通风处，直接晾至鸭皮的表面，风干这个过程差不多需要6~7个小时。只有做好风干这一步烤出来的鸭子皮才是脆的。
第6步，鸭子风干好了之后，先把鸭子的肚皮用锡纸包起来，然后放进去烤鸭进行烤制，烤箱要提前预热到175度，大约需要烤制50分钟的时间。在烤制的过程中我们可以再次刷上之前调好的料汁，等烤制40分钟的时间，我们可以把鸭子肚皮上的锡纸去掉，然后再接着烤10分钟的时间，因为鸭子的肚皮是比较薄的，很容易烤熟，等烤熟后拿出来，我们就可以食用了，这一款脆皮烤鸭就做好了。
其实做烤鸭最重要的一个步骤，就是烘干了，因为这样才能做出来脆皮烤鸭，口感才会好。
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