Ⅰ 如何能经营好服饰店
一、 做生意首先要先调整好自己的心态,不要期待有暴利的行业,也要有失败的准备!也不要以为找一家店面,进一批货就能每天在哪里数钱,有些人他真的很努力但也不一定能赚到钱,因为市场竟争太激烈了!收益多少,要先看投资的额度再比较收益的情况,不要做一些不在同一个级别比较以扰乱自己的心情!投资越大,风险也越大,往往回报也越大,这句话肯定也有他的道理的!所以比较应该与投资额度相同的人去比较才对!第一步的选址是做服装最重要的条件,选址会直接影响营业额的!根据产品的特性,选择在合适的地段销售是至关重要的,做折扣女装一定要选择在人流密集的地段,但这种地段并非一定卖高档商品的地段,这种地段往往人流不一定密集!打个简单一点的比喻,杭州连卡佛和银泰百货同样是在延安路而且两对面,如果今天在两个商场门口做特卖会,连卡佛跟银泰比都不用比的!上海百盛跟巴黎春天也是同样的道理!
二、 店铺整体的形象、灯光及产品的陈列也会直接影响销售额!,人靠衣妆,佛要金装,卖衣服也需要包装!再好的衣服放在地摊上卖就是地摊货,让人相信他是品牌货就非常困难了!
1、 做折扣女装店,不要认为便宜的衣服,就可以随随便便装修一下就可以,整体的形象就应该要到位,总体一看就是品牌专卖店,门口醒目的广告明确店内销售产品的价格,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!装修旧了就应该要花钱重新弄过,顾客的心理都是这样,装修差的店铺肯定是卖便宜货的,装修好的店铺肯定是卖高档货的,在装修好的店铺里能买到便宜货就是物超所值!要不然,品牌为什么都要讲究整体的形象呢?重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲!
2、 灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的!
3、 做折扣女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点,把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便, 如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选,如果买了裙子又想配上衣,直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换,这不能偷懒!
三、 新开张时,需要有一定的备货量,以后的销售过程中,店内也要保持一定的备货量,店内有三万的货品,你能做5000元的营业额,但是如果只有5000元的货品绝对是不可能一天能有5000的营业额!做折中女装,不要把件数和金额的概念混淆了,同等的营业额你卖的件数比人家多,人家专卖店铺货300件,你也铺货300件,哪营业额肯定是上不去!补货我有自己的一套,补货千万不要等到店内卖得差不多了再补货,没有一家公司是只为你一个人服务,今天补货明天店里就能上货,但是断货就会影响营业额,所以需要提前做好补货的准备,等到销售稳定后只要定期补货就可以了!
1、 我一般是一个星期向公司补货一次,提前跟公司说好,每次到的新货给我留起来,安排在每个星期的三或四发给我,隔天我就能收到,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但我只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货!有个很有趣的现象,无意间我发现顾客特别喜欢买我拆箱时的衣服,他们认为这肯定是新货,一群人就一起帮你从箱子里拿衣服出来,而且老客户会告诉你,等他来了再开箱!所以现在到货我都不是晚上理货,就当他们的面一起理货!
2、 除了平时公司正常的发货外,我如果有机会去杭州,我肯定要去公司自己选些货回来,我选货跟别人有些不同,除了选应季的服装外,如果看中隔季的货品,我也会挑选回来先放在家里,这一点我不怕压货,有一次在公司遇见一个宁波的客户他也是跟我一样,他也会选隔季的衣服先放着!原来我们都有共同点,这样到该季节时就可以提前上货了!因为旺季来临往往全国的客户都会集中在这一时段补货,哪补货的俣认喽跃鸵□□吕矗∷□晕颐橇粲刑崆白急傅囊皇郑?
3、 象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮,不要等到差不多时间时再准备货品,提前半个月就可以先开始准备了!我平时经常组织货源做短期特卖会也是提前通知公司准备货品的!要给自己有足够的安排时间才行!
4、 平时我店内也会进一部份公司“国际折扣女装”销售,卖价虽然高,但是有些客户也喜欢买,有句话叫百货中百客!到快过年了,大家都喜欢买好一点衣服,这时我会大量进这种货,哪种卖价六七百的羊绒大衣,毛领大衣,之类的就比较受欢迎了!
四、 怎么把衣服卖掉,怎么去留住客户,怎么对待老顾客,营业员的水平非常重要!
1、 本来就是做折扣店的,跟其他专卖店比较,价位已经很低了,所以坚持不议价的原则,顾客的心理是,你让价了,他下次会想让得更多,如果下次你又给多让一点,又觉得第一次吃亏了!让所有的人都习惯你的店是不议价,大家自然就不会还价了!不议价还能容易管理店员!
2、 对待进店的顾客,不能热情过头,但也不能爱理不理,如果顾客拿起某一件衣服开始前后看看时,可以让他试穿,并可以推荐类似的款式供他多样选择,这时就要求营业员有一定的经验,不能弄巧成拙!有一点,真得不合适顾客的衣服,千万不要一定说合适,硬是想让他买,人都是长眼晴,下次他就不一定会光顾你这家店了,如果他穿在身上合适,人家看了也说好,哪他还能帮你介绍生意呢!记得问对方要不要留下电话,下次有新货可以通知他!
3、 对于成群结对进店的客户,这种生意往往做得成的比较少,因为人多嘴杂,眼光都不一定一样,别去争论衣服是不是真得是不是适合,两个人一起来的生意最好做,因为两个人一般是好朋友,自然在喜好上也会比较相同,所谓物与类俱!
4、 对于老客户,尤其是一些经常帮你带来生意的老客户,我有些客户只要一个电话说有新货从十几公里外赶来,如果坚持不议价的原则哪就行不通了!但是接待这些老客户自己一定要在场,多聊聊当成朋友一样,他们聚在你店里还会给你拉生意呢,会跟新进店的客户说好话的!
5、 优惠活动一定要通知老客户,门口醒目的广告也不能少,我用的最多的是买一送一活动,这样对于换季剩下来的衣服比较有效,比打折销售的量要多,因为这时的关键是怎么多卖衣服,处理手上的货!而且换季公司进货本来就有优惠,这样与店内原有的衣服均匀一下,进价自然低下来了!还有一种就是印等价购物券,买到一定金额就赠送,这样客户感觉得到了优惠,又带来二次消费!
6、 不要放过任何一个可能成交的机会,这个因为我有两家店,货品上调配容易一些,所以这店没有了的衣服,可以从另一家店调过来给顾客!
五、 我除了两家店正常经营外,我还有几个流动的销售点,做生意也要多动脑子,多找出路,零活多样化,不要只局限自己的店铺,这样才能带来更多的效益!
1、 参加商场短期特卖会,因为折扣女装的特性非常合适商场短期特卖会!尤其是三八,五一,国庆这种大假,营业额往往会比店内正常营业额翻几翻!又能把店内一些旧款连带一起销售出去!
2、 一年中我会做几次短期促销,我会主动跟商场,超市谈入口处位置做短期促销,一般我都是卖公司的“随你挑”,因为售价只有10-30元,非常聚人气!最适合在这种地方卖,再把店内“语轩国际品牌折扣女装”的滞销款低价一起处理!
3、 我们这里每年元旦都有为期5天的日用品展销会,服装也是其中一个经营项目,不要小看这种展销会,对于我们这种小城市来说,来的人还不少呢?每年展销会我弄上大一点的摊位,分两个区域卖“snt”和“语轩国际品牌折扣女装”这样我今年的收入又增加一票。
以上这些只是我本人这么多年经营品牌折扣店后总结出来的,仅供大家参考!不是说按照我一样的做法就一定能成功,但是不具备我想失败的机会可能性就要大些。
补充问题的答案:要杜绝这个问题只有一个办法..就是店内商品明码标价,不讲价,以开单方式售货.这样才能保证营业员不能钻空子.假如是可以讲价的话那这个问题就没法解决了!
Ⅱ 便利店加盟前景怎么样
便利店属于零售行业,据前瞻产业研究院《2016-2021年中国零售行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》显示,过去几年特别是2012年以来,我国经济和消费增速放缓,零售业关店现象频繁出现。2008年我国社会消费品零售总额增长达到22.7%,后来受经济增速放缓、“八项规定”政策等影响,2012年社会消费品零售总额同比增长 14.3%,2013 年增长 13.1%,2014年增长12%。2012年全国重点大型零售企业零售额增速创1999年以来最低,零售额实际同比增长8.0%,增速比2011年下降了10.5个百分点。2013年连锁百强新增门店、零售额分别同比增长7.6%、9.9%,增幅再现个位数。而电子商务和网络零售进入调整增长期,2013年我国电子商务交易额10.82万亿元,增长26.8%,网络零售额1.85万亿元,增长41.2%,超过美国居世界第一。2014年,我国电子商务交易额估计超过12万亿元,增长20%;网络零售额估计超过2万亿元,增长30%多。
2015 年春节黄金周期间,全国消费市场呈现平稳较快增长态势。2月 18日至 24日,全国零售和餐饮企业实现销售额约 6780 亿元,比去年春节黄金周增长 11%。传统年货、信息产品、大众餐饮、文化休闲等成为节日消费亮点。从春节黄金周销售额的增速看,较 2014年同期下滑 2.3个百分点。
Ⅲ 我想开个服装店但是又没有经验我该从哪开始呢
做生意首先要先调整好自己的心态,不要期待有暴利的行业,也要有失败的准备!也不要以为找一家店面,进一批货就能每天在哪里数钱,有些人他真的很努力但也不一定能赚到钱,因为市场竟争太激烈了!收益多少,要先看投资的额度再比较收益的情况,不要做一些不在同一个级别比较以扰乱自己的心情!投资越大,风险也越大,往往回报也越大,这句话肯定也有他的道理的!所以比较应该与投资额度相同的人去比较才对! 第一步的选址是做服装最重要的条件,选址会直接影响营业额的!根据产品的特性,选择在合适的地段销售是至关重要的,做折扣女装一定要选择在人流密集的地段,但这种地段并非一定卖高档商品的地段,这种地段往往人流不一定密集!打个简单一点的比喻,杭州连卡佛和银泰百货同样是在延安路而且两对面,如果今天在两个商场门口做特卖会,连卡佛跟银泰比都不用比的!上海百盛跟巴黎春天也是同样的道理! 第二步是店铺整体的形象、灯光及产品的陈列也会直接影响销售额!人靠衣妆,佛要金装,卖衣服也需要包装!再好的衣服放在地摊上卖就是地摊货,让人相信他是品牌货就非常困难了! 1、做折扣女装店,不要认为便宜的衣服,就可以随随便便装修一下就可以,整体的形象就应该要到位,总体一看就是品牌专卖店,门口醒目的广告明确店内销售产品的价格,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!装修旧了就应该要花钱重新弄过,顾客的心理都是这样,装修差的店铺肯定是卖便宜货的,装修好的店铺肯定是卖高档货的,在装修好的店铺里能买到便宜货就是物超所值!要不然,品牌为什么都要讲究整体的形象呢?重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲! 2、灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的! 3、做折扣女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点,把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便, 如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选,如果买了裙子又想配上衣,直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换,这不能偷懒! 第三步、新开张时,需要有一定的备货量,以后的销售过程中,店内也要保持一定的备货量,店内有三万的货品,你能做5000元的营业额,但是如果只有5000元的货品绝对是不可能一天能有5000的营业额!做折中女装,不要把件数和金额的概念混淆了,同等的营业额你卖的件数比人家多,人家专卖店铺货300件,你也铺货300件,哪营业额肯定是上不去!补货我有自己的一套,补货千万不要等到店内卖得差不多了再补货,没有一家公司是只为你一个人服务,今天补货明天店里就能上货,但是断货就会影响营业额,所以需要提前做好补货的准备,等到销售稳定后只要定期补货就可以了! 1、我一般是一个星期向公司补货一次,提前跟公司说好,每次到的新货给我留起来,安排在每个星期的三或四发给我,隔天我就能收到,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但我只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货!有个很有趣的现象,无意间我发现顾客特别喜欢买我拆箱时的衣服,他们认为这肯定是新货,一群人就一起帮你从箱子里拿衣服出来,而且老客户会告诉你,等他来了再开箱!所以现在到货我都不是晚上理货,就当他们的面一起理货! 2、除了平时公司正常的发货外,我如果有机会去杭州,我肯定要去公司自己选些货回来,我选货跟别人有些不同,除了选应季的服装外,如果看中隔季的货品,我也会挑选回来先放在家里,这一点我不怕压货,有一次在公司遇见一个宁波的客户他也是跟我一样,他也会选隔季的衣服先放着!原来我们都有共同点,这样到该季节时就可以提前上货了!因为旺季来临往往全国的客户都会集中在这一时段补货 3、象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮,不要等到差不多时间时再准备货品,提前半个月就可以先开始准备了!我平时经常组织货源做短期特卖会也是提前通知公司准备货品的!要给自己有足够的安排时间才行! 4、平时我店内也会进一部份公司“国际折扣女装”销售,卖价虽然高,但是有些客户也喜欢买,有句话叫百货中百客!到快过年了,大家都喜欢买好一点衣服,这时我会大量进这种货,哪种卖价六七百的羊绒大衣,毛领大衣,之类的就比较受欢迎了! 第四步、怎么把衣服卖掉,怎么去留住客户,怎么对待老顾客,营业员的水平非常重要! 1、本来就是做折扣店的,跟其他专卖店比较,价位已经很低了,所以坚持不议价的原则,顾客的心理是,你让价了,他下次会想让得更多,如果下次你又给多让一点,又觉得第一次吃亏了!让所有的人都习惯你的店是不议价,大家自然就不会还价了!不议价还能容易管理店员! 2、对待进店的顾客,不能热情过头,但也不能爱理不理,如果顾客拿起某一件衣服开始前后看看时,可以让他试穿,并可以推荐类似的款式供他多样选择,这时就要求营业员有一定的经验,不能弄巧成拙!有一点,真得不合适顾客的衣服,千万不要一定说合适,硬是想让他买,人都是长眼晴,下次他就不一定会光顾你这家店了,如果他穿在身上合适,人家看了也说好,哪他还能帮你介绍生意呢!记得问对方要不要留下电话,下次有新货可以通知他! 3、对于成群结对进店的客户,这种生意往往做得成的比较少,因为人多嘴杂,眼光都不一定一样,别去争论衣服是不是真得是不是适合,两个人一起来的生意最好做,因为两个人一般是好朋友,自然在喜好上也会比较相同,所谓物与类俱! 4、对于老客户,尤其是一些经常帮你带来生意的老客户,我有些客户只要一个电话说有新货从十几公里外赶来,如果坚持不议价的原则哪就行不通了!但是接待这些老客户自己一定要在场,多聊聊当成朋友一样,他们聚在你店里还会给你拉生意呢,会跟新进店的客户说好话的! 5、优惠活动一定要通知老客户,门口醒目的广告也不能少,我用的最多的是买一送一活动,这样对于换季剩下来的衣服比较有效,比打折销售的量要多,因为这时的关键是怎么多卖衣服,处理手上的货!而且换季公司进货本来就有优惠,这样与店内原有的衣服均匀一下,进价自然低下来了!还有一种就是印等价购物券,买到一定金额就赠送,这样客户感觉得到了优惠,又带来二次消费! 6、不要放过任何一个可能成交的机会,这个因为我有两家店,货品上调配容易一些,所以这店没有了的衣服,可以从另一家店调过 第五步、我除了两家店正常经营外,我还有几个流动的销售点,做生意也要多动脑子,多找出路,零活多样化,不要只局限自己的店铺,这样才能带来更多的效益! 1、参加商场短期特卖会,因为折扣女装的特性非常合适商场短期特卖会!尤其是三八,五一,国庆这种大假,营业额往往会比店内正常营业额翻几翻!又能把店内一些旧款连带一起销售出去! 2、一年中我会做几次短期促销,我会主动跟商场,超市谈入口处位置做短期促销,一般我都是卖公司的“随你挑”,因为售价只有10-30元,非常聚人气!最适合在这种地方卖,再把店内“语轩国际品牌折扣女装”的滞销款低价一起处理! 3、我们这里每年元旦都有为期5天的日用品展销会, 服装也是其中一个经营项目,不要小看这种展销会,对于我们这种小城市来说,来的人还不少呢?每年展销会我弄上大一点的摊位,分两个区域卖“snt”和“语轩国际品牌折扣女装”这样我今年的收入又增加一票
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Ⅳ 在杭州开一家服装店要多少钱
晕~~~~你这样就要7W啊~~~~这可是赌博啊~~~我看见好多的店~~打着什么时尚的标签开在那~~~不出3个月~~门面就贴了一张转让的纸了~~~~
还有别信一楼的 ~~~什么加盟~~都是垃圾啊~~浪费钱的~~现在我家杭州这一带~~~服装店谁加盟的啊~~~还不都是靠自己的实力的啊~~~~哥们开这店要三思而后行的啊~~毕竟是自己努力来的钱啊~~~
一、 做生意首先要先调整好自己的心态,不要期待有暴利的行业,也要有失败的准备!也不要以为找一家店面,进一批货就能每天在哪里数钱,有些人他真的很努力但也不一定能赚到钱,因为市场竟争太激烈了!收益多少,要先看投资的额度再比较收益的情况,不要做一些不在同一个级别比较以扰乱自己的心情!投资越大,风险也越大,往往回报也越大,这句话肯定也有他的道理的!所以比较应该与投资额度相同的人去比较才对!第一步的选址是做服装最重要的条件,选址会直接影响营业额的!根据产品的特性,选择在合适的地段销售是至关重要的,做折扣女装一定要选择在人流密集的地段,但这种地段并非一定卖高档商品的地段,这种地段往往人流不一定密集!打个简单一点的比喻,杭州连卡佛和银泰百货同样是在延安路而且两对面,如果今天在两个商场门口做特卖会,连卡佛跟银泰比都不用比的!上海百盛跟巴黎春天也是同样的道理!
二、 店铺整体的形象、灯光及产品的陈列也会直接影响销售额!,人靠衣妆,佛要金装,卖衣服也需要包装!再好的衣服放在地摊上卖就是地摊货,让人相信他是品牌货就非常困难了!
1、 做折扣女装店,不要认为便宜的衣服,就可以随随便便装修一下就可以,整体的形象就应该要到位,总体一看就是品牌专卖店,门口醒目的广告明确店内销售产品的价格,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!装修旧了就应该要花钱重新弄过,顾客的心理都是这样,装修差的店铺肯定是卖便宜货的,装修好的店铺肯定是卖高档货的,在装修好的店铺里能买到便宜货就是物超所值!要不然,品牌为什么都要讲究整体的形象呢?重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲!
2、 灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的!
3、 做折扣女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点,把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便, 如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选,如果买了裙子又想配上衣,直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换,这不能偷懒!
三、 新开张时,需要有一定的备货量,以后的销售过程中,店内也要保持一定的备货量,店内有三万的货品,你能做5000元的营业额,但是如果只有5000元的货品绝对是不可能一天能有5000的营业额!做折中女装,不要把件数和金额的概念混淆了,同等的营业额你卖的件数比人家多,人家专卖店铺货300件,你也铺货300件,哪营业额肯定是上不去!补货我有自己的一套,补货千万不要等到店内卖得差不多了再补货,没有一家公司是只为你一个人服务,今天补货明天店里就能上货,但是断货就会影响营业额,所以需要提前做好补货的准备,等到销售稳定后只要定期补货就可以了!
1、 我一般是一个星期向公司补货一次,提前跟公司说好,每次到的新货给我留起来,安排在每个星期的三或四发给我,隔天我就能收到,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但我只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货!有个很有趣的现象,无意间我发现顾客特别喜欢买我拆箱时的衣服,他们认为这肯定是新货,一群人就一起帮你从箱子里拿衣服出来,而且老客户会告诉你,等他来了再开箱!所以现在到货我都不是晚上理货,就当他们的面一起理货!
2、 除了平时公司正常的发货外,我如果有机会去杭州,我肯定要去公司自己选些货回来,我选货跟别人有些不同,除了选应季的服装外,如果看中隔季的货品,我也会挑选回来先放在家里,这一点我不怕压货,有一次在公司遇见一个宁波的客户他也是跟我一样,他也会选隔季的衣服先放着!原来我们都有共同点,这样到该季节时就可以提前上货了!因为旺季来临往往全国的客户都会集中在这一时段补货,哪补货的俣认喽跃鸵
Ⅳ 华联超市和百盛超市是谁开创的呀是中国的吗它们的历史是什么
华联超市股份有限公司是中国国内第一家上市的连锁超市公司(证券代码:600825),其前身为成立于1993年1月的上海华联超市公司。
公司以“挑战极限,追求卓越”为企业精神,以“低成本、低投入、高效益、高产出”为经营原则,以特许加盟为经营特色,形成了以标准超市、大卖场、便利店为主营业态,以现代化物流和信息化管理为核心技术,以开拓全国市场、参与全球竞争为目标的经营格局。至2004年底,拥有连锁门店1693家,网点遍布上海、北京、江苏、浙江、安徽等10多个省市,建立了以长江三角洲为重点,以京沪两地为中心,向全国辐射发展的战略框架。华联超市是中国连锁行业中具有一定的影响力和知名度的公司。在特许加盟领域多年来荣获中国连锁经营协会授予的中国优秀特许品牌。
在百联集团的旗帜下,公司坚持发展中调整,调整中提升,以发展,转型,提升为工作指针,通过快速发展,积极转型,有效提升,实现预期的经济目标,为超商事业的发展作出应有贡献。
经营范围:
公司主营业务为连锁超市,经营范围为:服装鞋帽,服饰系列配套商品,日用百货,工艺美术品,五金交电,文教用品,中西餐饮,仓储运输,经营进出口业务,建材、装潢材料,超市管理,食品,常用药品,粮食及其制品,连锁加盟,副食品,收购水产品、蔬菜、水果,烟,酒,代客服务(除专项规定外),计划生育药具,附设分支(上述经营范围涉及许可证经营的凭许可证经营)
公司经营特色:
本公司长期致力于国内外零售市场的开拓。在学习借鉴国内外连锁业先进经验的基础上,积极推进体制和机制创新。以“华联无假货,件件都放心”为自律标准,严格按照ISO9002国际质量认证体系的要求,从商品采购、商品的保管到上货架商品的管理,都实行商品质量全过程负责制,做到货真价实,诚信经营。以“商品高品质,服务添价值”为服务理念,公司先后推出了“962828免费送货热线”、“24小时服务的便利角”等服务新措施,全方位提高服务水平。以“比竞争对手成本更低”为经营策略,公司从对显性资金流的控制提升到对隐性资金流的控制,主要通过全员控制、全过程控制和全方位控制“三管齐下”,向管理要效益。为了防范经营风险,华联超市从企业内部控制环境、财务会计控制系统和主要控制程序等几个方面来建立并落实企业内部的控制制度,不断提升管理水平,成功地走出了一条以“低投入、低风险、高效益、高产出”为特色的经营发展路子。
百盛超市 是中国的,但其历史还说不上,因为他不是一个连锁超市,没有人开创,虽然好多地方都有.所以只能说这么多.
Ⅵ 怎样开服装店
一、做生意首先要先调整好自己的心态,不要期待有暴利的行业,也要有失败的准备!也不要以为找一家店面,进一批货就能每天在哪里数钱,有些人他真的很努力但也不一定能赚到钱,因为市场竟争太激烈了!收益多少,要先看投资的额度再比较收益的情况,不要做一些不在同一个级别比较以扰乱自己的心情!投资越大,风险也越大,往往回报也越大,这句话肯定也有他的道理的!所以比较应该与投资额度相同的人去比较才对!第一步的选址是做服装最重要的条件,选址会直接影响营业额的!根据产品的特性,选择在合适的地段销售是至关重要的,做折扣女装一定要选择在人流密集的地段,但这种地段并非一定卖高档商品的地段,这种地段往往人流不一定密集!打个简单一点的比喻,杭州连卡佛和银泰百货同样是在延安路而且两对面,如果今天在两个商场门口做特卖会,连卡佛跟银泰比都不用比的!上海百盛跟巴黎春天也是同样的道理!
二、店铺整体的形象、灯光及产品的陈列也会直接影响销售额!人靠衣妆,佛要金装,卖衣服也需要包装!再好的衣服放在地摊上卖就是地摊货,让人相信他是品牌货就非常困难了!
1、做折扣女装店,不要认为便宜的衣服,就可以随随便便装修一下就可以,整体的形象就应该要到位,总体一看就是品牌专卖店,门口醒目的广告明确店内销售产品的价格,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!装修旧了就应该要花钱重新弄过,顾客的心理都是这样,装修差的店铺肯定是卖便宜货的,装修好的店铺肯定是卖高档货的,在装修好的店铺里能买到便宜货就是物超所值!要不然,品牌为什么都要讲究整体的形象呢?重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲!
2、 灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮堂,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的!
3、做折扣女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点,把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便, 如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选,如果买了裙子又想配上衣,直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换,这不能偷懒!
三、新开张时,需要有一定的备货量,以后的销售过程中,店内也要保持一定的备货量,店内有三万的货品,你能做5000元的营业额,但是如果只有5000元的货品绝对是不可能一天能有5000的营业额!做折中女装,不要把件数和金额的概念混淆了,同等的营业额你卖的件数比人家多,人家专卖店铺货300件,你也铺货300件,哪营业额肯定是上不去!补货我有自己的一套,补货千万不要等到店内卖得差不多了再补货,没有一家公司是只为你一个人服务,今天补货明天店里就能上货,但是断货就会影响营业额,所以需要提前做好补货的准备,等到销售稳定后只要定期补货就可以了!
1、我一般是一个星期向公司补货一次,提前跟公司说好,每次到的新货给我留起来,安排在每个星期的三或四发给我,隔天我就能收到,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但我只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货!有个很有趣的现象,无意间我发现顾客特别喜欢买我拆箱时的衣服,他们认为这肯定是新货,一群人就一起帮你从箱子里拿衣服出来,而且老客户会告诉你,等他来了再开箱!所以现在到货我都不是晚上理货,就当他们的面一起理货!
2、除了平时公司正常的发货外,我如果有机会去杭州,我肯定要去公司自己选些货回来,我选货跟别人有些不同,除了选应季的服装外,如果看中隔季的货品,我也会挑选回来先放在家里,这一点我不怕压货,有一次在公司遇见一个宁波的客户他也是跟我一样,他也会选隔季的衣服先放着!原来我们都有共同点,这样到该季节时就可以提前上货了!因为旺季来临往往全国的客户都会集中在这一时段补货,哪补货的俣认喽跃鸵��吕矗∷�晕颐橇粲刑崆白急傅囊皇郑?
3、象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮,不要等到差不多时间时再准备货品,提前半个月就可以先开始准备了!我平时经常组织货源做短期特卖会也是提前通知公司准备货品的!要给自己有足够的安排时间才行!
4、平时我店内也会进一部份公司“国际折扣女装”销售,卖价虽然高,但是有些客户也喜欢买,有句话叫百货中百客!到快过年了,大家都喜欢买好一点衣服,这时我会大量进这种货,哪种卖价六七百的羊绒大衣,毛领大衣,之类的就比较受欢迎了!
四、怎么把衣服卖掉,怎么去留住客户,怎么对待老顾客,营业员的水平非常重要!
1、本来就是做折扣店的,跟其他专卖店比较,价位已经很低了,所以坚持不议价的原则,顾客的心理是,你让价了,他下次会想让得更多,如果下次你又给多让一点,又觉得第一次吃亏了!让所有的人都习惯你的店是不议价,大家自然就不会还价了!不议价还能容易管理店员!
一、做生意首先要先调整好自己的心态,不要期待有暴利的行业,也要有失败的准备!也不要以为找一家店面,进一批货就能每天在哪里数钱,有些人他真的很努力但也不一定能赚到钱,因为市场竟争太激烈了!收益多少,要先看投资的额度再比较收益的情况,不要做一些不在同一个级别比较以扰乱自己的心情!投资越大,风险也越大,往往回报也越大,这句话肯定也有他的道理的!所以比较应该与投资额度相同的人去比较才对!第一步的选址是做服装最重要的条件,选址会直接影响营业额的!根据产品的特性,选择在合适的地段销售是至关重要的,做折扣女装一定要选择在人流密集的地段,但这种地段并非一定卖高档商品的地段,这种地段往往人流不一定密集!打个简单一点的比喻,杭州连卡佛和银泰百货同样是在延安路而且两对面,如果今天在两个商场门口做特卖会,连卡佛跟银泰比都不用比的!上海百盛跟巴黎春天也是同样的道理!
二、店铺整体的形象、灯光及产品的陈列也会直接影响销售额!人靠衣妆,佛要金装,卖衣服也需要包装!再好的衣服放在地摊上卖就是地摊货,让人相信他是品牌货就非常困难了!
1、做折扣女装店,不要认为便宜的衣服,就可以随随便便装修一下就可以,整体的形象就应该要到位,总体一看就是品牌专卖店,门口醒目的广告明确店内销售产品的价格,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!装修旧了就应该要花钱重新弄过,顾客的心理都是这样,装修差的店铺肯定是卖便宜货的,装修好的店铺肯定是卖高档货的,在装修好的店铺里能买到便宜货就是物超所值!要不然,品牌为什么都要讲究整体的形象呢?重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲!
2、 灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮堂,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的!
3、做折扣女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点,把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便, 如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选,如果买了裙子又想配上衣,直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换,这不能偷懒!
三、新开张时,需要有一定的备货量,以后的销售过程中,店内也要保持一定的备货量,店内有三万的货品,你能做5000元的营业额,但是如果只有5000元的货品绝对是不可能一天能有5000的营业额!做折中女装,不要把件数和金额的概念混淆了,同等的营业额你卖的件数比人家多,人家专卖店铺货300件,你也铺货300件,哪营业额肯定是上不去!补货我有自己的一套,补货千万不要等到店内卖得差不多了再补货,没有一家公司是只为你一个人服务,今天补货明天店里就能上货,但是断货就会影响营业额,所以需要提前做好补货的准备,等到销售稳定后只要定期补货就可以了!
1、我一般是一个星期向公司补货一次,提前跟公司说好,每次到的新货给我留起来,安排在每个星期的三或四发给我,隔天我就能收到,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但我只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货!有个很有趣的现象,无意间我发现顾客特别喜欢买我拆箱时的衣服,他们认为这肯定是新货,一群人就一起帮你从箱子里拿衣服出来,而且老客户会告诉你,等他来了再开箱!所以现在到货我都不是晚上理货,就当他们的面一起理货!
2、除了平时公司正常的发货外,我如果有机会去杭州,我肯定要去公司自己选些货回来,我选货跟别人有些不同,除了选应季的服装外,如果看中隔季的货品,我也会挑选回来先放在家里,这一点我不怕压货,有一次在公司遇见一个宁波的客户他也是跟我一样,他也会选隔季的衣服先放着!原来我们都有共同点,这样到该季节时就可以提前上货了!因为旺季来临往往全国的客户都会集中在这一时段补货,哪补货的俣认喽跃鸵��吕矗∷�晕颐橇粲刑崆白急傅囊皇郑?
3、象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮,不要等到差不多时间时再准备货品,提前半个月就可以先开始准备了!我平时经常组织货源做短期特卖会也是提前通知公司准备货品的!要给自己有足够的安排时间才行!
4、平时我店内也会进一部份公司“国际折扣女装”销售,卖价虽然高,但是有些客户也喜欢买,有句话叫百货中百客!到快过年了,大家都喜欢买好一点衣服,这时我会大量进这种货,哪种卖价六七百的羊绒大衣,毛领大衣,之类的就比较受欢迎了!
四、怎么把衣服卖掉,怎么去留住客户,怎么对待老顾客,营业员的水平非常重要!
1、本来就是做折扣店的,跟其他专卖店比较,价位已经很低了,所以坚持不议价的原则,顾客的心理是,你让价了,他下次会想让得更多,如果下次你又给多让一点,又觉得第一次吃亏了!让所有的人都习惯你的店是不议价,大家自然就不会还价了!不议价还能容易管理店员!
2、对待进店的顾客,不能热情过头,但也不能爱理不理,如果顾客拿起某一件衣服开始前后看看时,可以让他试穿,并可以推荐类似的款式供他多样选择,这时就要求营业员有一定的经验,不能弄巧成拙!有一点,真得不合适顾客的衣服,千万不要一定说合适,硬是想让他买,人都是长眼晴,下次他就不一定会光顾你这家店了,如果他穿在身上合适,人家看了也说好,哪他还能帮你介绍生意呢!记得问对方要不要留下电话,下次有新货可以通知他!
3、对于成群结对进店的客户,这种生意往往做得成的比较少,因为人多嘴杂,眼光都不一定一样,别去争论衣服是不是真得是不是适合,两个人一起来的生意最好做,因为两个人一般是好朋友,自然在喜好上也会比较相同,所谓物与类俱!
4、对于老客户,尤其是一些经常帮你带来生意的老客户,我有些客户只要一个电话说有新货从十几公里外赶来,如果坚持不议价的原则哪就行不通了!但是接待这些老客户自己一定要在场,多聊聊当成朋友一样,他们聚在你店里还会给你拉生意呢,会跟新进店的客户说好话的!
5、优惠活动一定要通知老客户,门口醒目的广告也不能少,我用的最多的是买一送一活动,这样对于换季剩下来的衣服比较有效,比打折销售的量要多,因为这时的关键是怎么多卖衣服,处理手上的货!而且换季公司进货本来就有优惠,这样与店内原有的衣服均匀一下,进价自然低下来了!还有一种就是印等价购物券,买到一定金额就赠送,这样客户感觉得到了优惠,又带来二次消费!
6、不要放过任何一个可能成交的机会,这个因为我有两家店,货品上调配容易一些,所以这店没有了的衣服,可以从另一家店调过来给顾客!
五、我除了两家店正常经营外,我还有几个流动的销售点,做生意也要多动脑子,多找出路,零活多样化,不要只局限自己的店铺,这样才能带来更多的效益!
1、参加商场短期特卖会,因为折扣女装的特性非常合适商场短期特卖会!尤其是三八,五一,国庆这种大假,营业额往往会比店内正常营业额翻几翻!又能把店内一些旧款连带一起销售出去!
2、一年中我会做几次短期促销,我会主动跟商场,超市谈入口处位置做短期促销,一般我都是卖公司的“随你挑”,因为售价只有10-30元,非常聚人气!最适合在这种地方卖,再把店内“语轩国际品牌折扣女装”的滞销款低价一起处理!
3、我们这里每年元旦都有为期5天的日用品展销会,服装也是其中一个经营项目,不要小看这种展销会,对于我们这种城市来说,来的人还不少呢?每年展销会我弄上大一点的摊位,分两个区域卖“snt”和“语轩国际品牌折扣女装”这样我今年的收入又增加一票。
Ⅶ 连锁业的发展
发展现状与主要特点:
(一) 迅猛扩张,市场份额急剧扩大
连锁经营在我国首先出现在大中城市和沿海发达地区,至今已有十多年的发展历程。其发展经历了两个明显的阶段:初始期:(80年代末至90年代初)国内市场疲软,销售不畅,商业企业为了求生存、求发展,借鉴国外规模效益的经验,开始探索连锁商业的方式,企业自发地按照连锁方式进行经营运作。成长期:(1995年至今)1993年国家正式提出要把发展连锁经营作为带有方向性的一项流通体制改革。由于政府的强力推动与企业市场化内在发展需求相结合,我国连锁业快速步入成长期,每年以40%左右的速度扩张,仅用10多年就基本完成了欧美历经百年的零售业革命。从上海、广东、北京等地连锁经营的发展情况看,连锁经营适合中国现阶段国情和生产力发展水平,显示出强大的生命力和竞争力,具有很大的发展潜力。连锁经营的领域也由最初的零售行业开始向服务业拓展,超市、便民店、各类品牌专卖店、专业连锁店等作为新的购物形式,已受到消费者的普遍认同,并日益深入百姓生活。据统计,到2001年底,全国连锁企业已有1124家,店铺数2.2万个,零售总额1549亿元,连锁商业零售额占社会消费品零售总额的比重从1993年的0.7%上升到目前的4.1%。一些大中城市连锁业的零售额已占社会消费品零售总额的12%以上,增长幅度超过了传统的百货零售商店,如上海已达21.7%,北京达13.7%。连锁经营覆盖的领域和范围不断扩大,已拓展到零售业、餐饮业、服务业三大行业的50多个业种。连锁商业的市场辐射力不断增强,成为开拓市场、扩大需求新的增长点,充分显示了连锁经营对改造传统商业模式、促进流通现代化,推动现代流通业发展的重要作用。
(二)经营主体多元化,非公有制企业发展势头强劲
2001年在全部限额以上连锁零售企业中,国有及国有控股企业为366个,占全部连锁零售总店的比重为42.1%;其它非国有经营形式如私营企业、港澳台和外商投资企业、股份合作制、联营、集体企业所占比重为57.9%。在国有及国有控股零售连锁企业中,连锁门店数占总店数的59.4%,营业面积占48.8%,从业人数占47.6%,零售额占58.4%。数据表明,我国连锁经营多种经济成分共同发展的格局已基本形成。
(三) 地区发展不均衡
现阶段我国连锁经营发展中的一个突出问题是地区发展不平衡。连锁经营企业主要集中在东部沿海地区和大城市。虽然中西部地区和中小城镇也有所发展,但相比而言,上海、北京、广东、山东、江苏、浙江等地的连锁发展速度、规模和水平要明显高于其它地区。如在限额以上零售企业和餐饮企业中,北京市2001年实行连锁经营的企业有129个,门店2123个,实现零售额218.7亿元,占全市消费品零售总额的13.7%;上海市2001年有连锁企业82个,门店5394个,实现零售额404亿元,占当年全市消费品零售总额的21.7%,成为连锁经营发展最快的地区。但西部部分省份的连锁企业年销售额不足3亿元,与发达地区相距甚远。
(四)内资连锁业占据主导地位,外资连锁业零售额仅占一成
尽管实力雄厚的外资连锁企业纷纷涌入中国,加剧了市场的竞争,促进了我国市场国际化和现代化程度,但从总体上看,目前我国内资连锁业仍占据主导地位。2001年我国内资零售、餐饮连锁企业998家,占全国连锁总店数的88.8%;实现零售额1221.9亿元,占连锁业零售总额的78.9%。外资连锁业所占比重不大。2001年外商及港澳台投资的零售连锁店为50个,占连锁总店数的5.7%,其中连锁门店数为760个,占4%,零售额占全部连锁店零售总额的9.7%。世界著名跨国商业巨头沃尔玛、家乐福、普尔斯马特、麦德龙等纷纷进入中国市场,在华设立仓储式商场、连锁超市等,推进了中国流通现代化的发展。据统计,近10年来经国家批准设立的外商投资商业企业实际对华投资达到30多亿美元,全球50家最大的零售商已有半数进入中国市场。其它外资零售企业也纷纷来华投资,其中包括好又多、万客隆、大润发、吉之岛、乐购、易初莲花、伊藤羊华堂、百安居、欧倍德、7-Eleven、罗森、百盛、太平洋等。但从总体看,外资连锁业所占比重仍处于次要位置。
(五)联合、并购、加盟成为连锁企业规模扩张的重要方式
近年来,连锁商业扩大规模的主要方式,一是对国有商业进行连锁化改造;二是通过租赁、购买,新建网点实现网络的扩张。这两种方式均属单一资本的扩张。党的“十五大”以后,连锁企业加大了资本经营的力度,通过联合、购并、加盟等方式,加速了规模化发展的进程。各级政府和行业主管部门在此过程中发挥了积极作用,通过扶优扶强,加快培育龙头企业,使一些优势企业的经营规模迅速扩大。2001年初,上海华联与北京西单、超市发牵手组成新公司,实现了跨地区的强强联合;上海联华经过对北方市场的调研后,又转而在广东积极开拓,寻求合作伙伴和发展机会;北京华联在原有22家的基础上,今年拟准备以西部为主新开16家大卖场。种种迹象表明,兼并、重组已成为近两年连锁业发展的主旋律。
(六)超市、便利店成为消费者购买日常生活必需品的主要场所
在经济发展较快,人均收入水平较高的地区,连锁超市、便利店已成为消费者日常购物的主要场所,传统的消费习惯开始转变。在一项消费者购买动机的比较分析资料中,反映了消费者的购买行为中,对传统菜市场或集贸市场和到超市或便利店的选择意向。一方面顾客到传统农贸市场采购鲜肉、水产品、蔬菜、水果四类商品的购买动机依次为:26%、25%、25%和14%,而其它食品和南北干杂货仅有10%。另一方面,到超市食品区或便利店采购的顾客,购买目的主要倾向于肉类生鲜品、水产品、蔬菜类产品、冷冻调理食品和水果类产品,购买动机依次为:14.5%、14%、10%、9.1%和2.1%,而其它包装食品、饮料、家庭日用品等比重则为50.3%。从以上数据中可以发现,超市和便利店通过生鲜食品、包装食品和家庭日用品的合理配置,将顾客的购买行为及趋向进行了有效的引导和转化,同时由于连锁网络的便利性和集中采购形成的价格优势,使其对大中城市传统商店及农贸市场形成了相当大的冲击,连锁企业在大中城市商品流通中的地位显著提高。
(七)连锁企业呈现出集中化、大型化特征
近年来,大型连锁企业快速发展,企业平均经营规模比上年有大幅度提高。2001年连锁百强年平均销售额16.2亿元,平均拥有连锁店131.2个,百强中前10名企业的销售额达到718.4亿元,占百强销售总额的44%。企业进入百强名单的销售规模的底线为2.68亿元,比上年增加了1.44亿元。这些连锁企业以资金雄厚、规模大、机制灵活上的优势,通过加盟、控服等多种形式发展店铺,在科学的管理体制和企业运行机制上开拓市场,在连锁企业重组新建中起到了龙头作用。
(八)连锁经营方式向更多行业和业态延伸
目前,连锁经营的发展已从超市和便利店迅速扩展到商业的其他业态,基本涵盖商业和服务业的方方面面。由于消费需求的多样化和个性化,专业连锁店将得到较快发展。仓储式商店成为连锁经营中被广泛采用的一种业态,特别是在经济发达地区发展更快,其中外资开设的仓储式商店占有很大比重,入世后这一比重进一步增加。同时,连锁超市的主体业态主要体现为:生鲜型超市、百货型超市、综合性超市、大卖场、主题型购物中心、便利型超市。连锁专业店范围从家电、服装、鞋业扩展到药品、汽车、建材、房屋等产品,尤为突出的是:可能引发中国三大消费高潮,即汽车进入家庭、家庭购买商品房、医疗制度改革后药房的市场需求。在这三大消费高潮的带动下,汽车专业连锁店、连锁型健康药房、连锁型房产服务将得到高速发展并使得我国连锁业态由此而形成突破性的发展。
为满足居民生活节奏加快的需求,一些营业面积较大的超级市场发展迅速。从数量上看,在全部限额以上连锁企业的门店中,超级市场和专业店成为主力业态。2001年超级市场341家,占连锁零售企业总数的39.2%;专业店325家,占37.4%,两者所占比重已达76.6%。与此同时,在一些中小城市,连锁业态也从超级市场、百货店向便利店、专业店、专卖店、大型综合超市、家居广场发展,进一步扩大了市场份额。
(九)餐饮业连锁经营发展较快
近年来,餐饮业快速改变多年沿用的单店经营模式,积极发展连锁、配送和网络经营,在全国涌现了一大批多业态的餐馆、快餐连锁企业。连锁经营成为餐饮业普遍应用的经营方式和组织形式,显示出强大的生命力和发展潜力。餐饮业的连锁经营、网络营销、中心厨房、集中采购、统一配送等现代经营方式显示出强劲的发展势头,各地都涌现了各具特色的连锁餐饮企业。
2001年全国连锁餐饮业为254家,实现零售额138.3亿元,比上年增长74.1%,拉动全国消费品零售总额1.4个百分点。其中正餐153个,零售额45亿元,占连锁餐饮业的32.5%;快餐89个,零售额91.5亿元,占66.1%。
餐饮业成为国内消费需求中发展速度最快、增长幅度最高的行业,也是目前消费市场的一大亮点。
(十)连锁企业效益明显好于非连锁企业
发展之初,由于企业规模不够大,经营手段不够灵活,管理不够科学,大多数连锁企业的效益并不理想。经过不断规范和完善,2001年连锁企业的效益状况有了明显好转,限额以上连锁商店实现利润总额比上年增长6.8倍,新增利润总额4.1亿元,实现整体扭亏为盈。而占全部限额以上零售企业78.2%的非连锁商店经营业绩明显逊于前者,实现利润总额仅比上年增长0.6%,新增利润总额0.1亿元。