❶ 开一家兰州牛肉拉面馆需要些什么的人
我个人意见还是不要开了，开别的饭馆还可以。因为在兰州牛肉面馆太多了，要想生意好必须味道好，再说兰州人实在太讲究了，味道一般吃一次就不可能来了，而且一传十，十传百。。。牛肉面的辣子和拉面非常重要，但最重要的还是牛肉汤，一般在兰州开店的人都是有家传配方的，而且大多都是回族的，汉族开的管子出名的不多。
❶ 开一家兰州牛肉拉面馆需要些什么的人
我个人意见还是不要开了，开别的饭馆还可以。因为在兰州牛肉面馆太多了，要想生意好必须味道好，再说兰州人实在太讲究了，味道一般吃一次就不可能来了，而且一传十，十传百。。。牛肉面的辣子和拉面非常重要，但最重要的还是牛肉汤，一般在兰州开店的人都是有家传配方的，而且大多都是回族的，汉族开的管子出名的不多。