A. 重庆老火锅加盟连锁：火锅店设计装修应该注意哪
锅，大众口味的餐饮，无论春夏秋冬，都深受人们的喜爱。那么作为一家餐饮店，如何装修才能让人有食欲，产生走进去品尝的欲望呢?今天保驾护航小编就要和大家介绍一下关于如何打造时尚火锅店装修的技巧。
火锅店装修要注意空气的流通问题，火锅自身油烟大，吃完后浑身是味。
在装修风格选材上要做到大气，有特色，细化到消费群体。不一定要选贵的，合适就行。作为营业的空间，还是要考虑成本的。但是火锅店的油烟蒸汽比较大，选材上要注意选择易清理的，尽量少选布质材料，可以多选石材、瓷砖、PU皮、木饰面板等;
注意火锅店的新风系统，排气的离心机功率要够大，火锅店的油烟味太浓，加上客人吸烟，店内的换气系统一定要做好，给顾客一个舒适的用餐空间;
注意火锅店的顾客安全问题，火锅店油多，地板比较容易打滑，尽量选择防滑地板砖。火锅店的拐角处要做圆滑处理，避免顾客的小孩碰到头。这一点海底捞就做的比较到位;
家具的选配要注重与餐厅色调风格协调，桌子的高度要注意和椅子的高度相协调。要让顾客坐的舒服。卡座类的沙发不要离桌子太远，避免用餐不方便;
大厅的设计对火锅店的品牌传播非常重要，是火锅店的名片。要充分考虑好顾客等候区到就餐区的协调性。大厅的装修要突出火锅店的卖点，注意大厅就餐区的空调安排，考虑好手推车的流动通道;
火锅的分类：麻辣、海鲜、药膳、清汤、个人式等，根据不同的分类，搭配好不同的装饰品，能给火锅店增加好评;
厨房的功能安排也尤其重要，操作功能要划分好，做到有序操作，注意做好厨房的排水槽，建议划分明厨和暗厨。明厨加工半成品为主，可以与顾客互动。暗厨做食品生产链的初期加工，各种原材料也比较多。暗厨可以规避一些来不及处理杂乱被顾客看到;
最后说一下火锅店的人性化建设。注意根据火锅店的有限空间去做合理的空间安排。既不浪费空间又不要做的太拥挤，墙面上的配饰用心搭配。好的搭配可以让空间会说话。
安全问题是第一，燃料为气体时更要注意通风，地板要求防滑，油多自然滑，顾客喝多了走在上面有隐患，最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。
在选择火锅店装修材料上，需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。
开放式火锅店装修。可能火锅店会选址在比较繁华的街区，即火锅店正对大街的一面全部开放，没有橱窗隔档，顾客可以随便进入，没有任何障碍。这是多数火锅店采用的经营模式。
半开放式火锅店装修。这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中，玻璃明亮，有时橱窗倾斜配置，顾客可以从大街直接看到店堂内部，对顾客有一定的诱导作用。
封闭式火锅店装修。即火锅店面向大街的一面用展示橱窗或玻璃遮蔽起来，进门尽可能小些，一般火锅店装修时不采用这种模式，因为这种方式不利于烟气的排放，不同的火锅店装修模式有不同的适合
B. 加盟火锅店怎么样开火锅店赚钱吗
个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（不针对和损害任何模式）。
做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自创，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！
再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力握扮的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）
最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。
2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不哗汪然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？
3.第三个问题是啥来着？回去看了一下，哦，对，装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后段芦灶做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）
4.人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！
好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！
C. 火锅食材超市找哪个好
火锅食材超市加盟店推荐：鑫枫牧业火锅超市、速配齐火锅食材、我的锅火锅烧烤食材超市、锅圈食汇火锅食材超市、九品锅火锅烧烤食材超市。
1、七秒鱼火锅
七秒鱼火锅，安徽展宏餐饮管理有限公司总部设立在中国·合肥北城世纪城，是一家集美食行业研究开发、餐饮管理培训和品牌连锁加盟为一体的集团化经营公司。公司前身由国内批从事餐饮品牌连锁加盟和市场的运营的精英骨干组建而成，通过一系列的资产改革与模式转化，吸收国际快餐技术，吸纳优秀人才，于2013年转型后，成立了安徽展宏餐饮管理有限公司。
5、九品锅火锅烧烤食材超市
九品锅火锅烧烤食材超市，是一家专门售卖火锅烧烤原材的生鲜超市，种类全、品质高、服务佳是它的特点，也正是凭借这些优势，它风靡各大社区，成了家庭主妇的挚爱，也成了众多火锅烧烤爱好者慕名前来打卡之地。
很多人将九品锅火锅烧烤食材超市比作菜市场，这无疑是错误的，前者显然更高端也更人性，首先，它没有菜市场那般杂乱，取而代之的是欧美式的小而美少而精，无论功能区的划分还是产品的货架陈列，都整整齐齐，食客迅速就能找到所需产品，快准狠地完成购买行为。
D. 本人有意开一家火锅店，请有此类信息的朋友速速留言
永健食品郑州办事处：
（1）、提供“佰人王” 系列餐饮连锁专用火锅底料。（不需加盟佰人王）
“佰人王”系列火锅底料是在继承四川独特饮食文化的基础上，运用现代先进技术，与西南科技大学通力合作，精选四川纯天然优质原料，经川渝两地调味师反复调制而成，独具辣得新鲜，味感无穷的特点。一包料可以解决整个锅底问题。
我们的目标是：提供合理价格的优质产品以及良好的技术指导服务，让餐饮企业从繁琐的火锅调味中解脱出来，让火锅餐饮变得轻松。
联系15803817367胡先生
（2）火锅餐饮店筹备、经营解决方案：
随着社会经济的发展，各行业竞争日趋激烈，独家经营的时代早已过去。任何行业的投资都具有风险，餐饮也不例外。各种形式的餐饮随处可见，怎么做出自己的特色？怎么规避风险？怎么获取丰厚的投资回报？这些我们都要认真的考虑。
我们的火锅餐饮解决方案宗旨是：合理、系统、科学的前期规划；经营项目的味道质量控制；良好服务培训。具体如下：
1、 火锅项目定位：鱼火锅、羊肉火锅、串串香等等的特点、利润、消费群体分析。。。
2、 店面选址参考：消费顾客群体、店面位置对今后经营状况影响很大，必须合理科学的分析。
3、 店面装修参考意见：为顾客提供良好的餐饮环境十分重要。店面装修成本可大可小，过程可简单可复杂。怎么花最小代价做出合理、协调、赏心悦目的餐饮风格不是一件容易的事情。
4、 设备、原料、菜品选用方案。。。
5、 餐饮技术解决方案：如何提供正宗的味道是火锅餐饮的核心。。
6、 成本核算、利润保证解决方案：经营的目的是谋求利润，但是利润的保证是与方方面面有直接关联的。
7、 优秀服务人员培训方案
联系15803817367胡先生
（3）佰人王串串香加盟咨询：
一、开一家“佰人王”串串香分店必须具备哪些条件？
答：1、场地实际使用面积必须具备：A、省级店500平方米以上；B、市级店400平方米以上 C、县级店300平方米以上2、具备大、中型佰人王串串香分店规格所需的必要资金。3、具备良好的地理位置 ；4、周边环境属于较高收入家庭密集居住地、大中专院校；5、人口结构属于中上层； 6、交通便利，有停车场。
二、加盟店的面积一定要达到加盟面积条件里列举的标准才行吗？
答：是的，这并不是对加盟店的限制。因为面积大小决定了店堂的功能区域的划分，而功能区域的大小又决定了接待客源的层次与人数。
1) 举例说明：后厨的面积至少要在80平方米以上，吧台要在4平方米以上，远程店的库房要在20平方米以上，卫生间要在6平方米以上，除去以上的面积，实际的经营面积就不会很多的了，佰人王餐桌的标准110厘米×70厘米，客人面对面座着，后背的椅子背与对面的椅子背之间的距离必须在180厘米以上，客人就餐入座时才能感到舒服。
2) 县级店300平方米以上才能保证至少有30桌台面，市级店400平方米以上才能保证至少有45桌台面，省级店500平方米以上才能保证至少有60桌台面。有了这样的桌数才能保证经营旺季的时候有较高的翻台量,保证投资人的收益丰厚。
3) 为适应市场竞争的需要，除了品牌效应和正宗重庆火锅技术外，还要上规模上档次才有较强的竞争力，以争取各种不同层次的客源，你挣钱的同时别人也会跟风在同一地段与你竞争，有一定的规模化才能确保投资的较快收回和领先同行的竞争优势。
三、开一家“佰人王”串串香分店需要多少资金？
答：这个问题从两个方面看：
1) 旧店改造（只限县级店）：一般中档次装修的餐馆改造成火锅，其餐具、厨具不用太多的投入，以实用面积300平方米为例，改造一家“佰人王”串串香，
2) 前厅30张桌子（包括炉具、锅圈、四把椅子每套800元）共计：24000元；
3) 两个1.5米长带制冷的保鲜菜台和8个备餐柜共计：10000元；
4) 后厨的用具包括六开门冰箱、保鲜冰箱、炉具、各种后厨的餐具用具等共计：50000元。
5) 只限县级店）旧的火锅类店面改造装修的费用大概40000元。
6) 开设新店参照：A、装修费用按照每平方米400元左右投入装修，即可完成。B、有详细的资产投资购买的明细清单，按照要求、保障正常经常经营的前提下购置。C、一般来说上述总投入，要以当地人工、原材料、物资价格来测算。
四、加盟佰人王它的利润情况是怎么样的？能在多久的时间收回投资？
答：佰人王在市级和省会城市级菜品的综合毛利润大概是45％-50％之间，县级城市菜品的综合毛利润大概是48％-52％之间。按照佰人王现在对县、市、省会的投资标准来看，如果在比较合适的时候开业的话（9月份开业）能在第二年的5月底，基本上全部收回投资，一般不超过壹年的时间。(此项数据只限参考)
五、加盟费品牌使用费需多少？
答：在我们的企业介绍里已经说明白了，主要是以城市类别来划分，（县区人口低于10万以下的）约（300平方米）、市约（400平方米）、直辖市、省约（500平方米），加盟金分别是4万、6万、9万合同期为三年，在三年的合同期内我们严格履行应尽的义务。签订任何合同都是一件非常严肃的事情，我们将严格按照双方签订的《协议书》做好份内的工作。
六、为什么要收保证金？
答：客商加盟后，我们要提供有关“佰人王”串串香的专用标志、名称及我方的经营管理、技术资料等专属物品，按照国家商标法、合同法，以及国际特许联盟的规范要求，合同一旦中止，被授予方应无条件归还授予方的专属物品。同时，授予方收到上述物品后应无条件地、及时地无息返还被授予方的保证金。因此，加盟方质押1万元--2万元的保证金，是加盟者自己信誉保证的要求，也是日后减少诉讼的必要条件。
七、收取加盟费和保证金后，还需要什么费用吗?
答：加盟费是获得盟主的品牌、管理、服务等无形资产使用权的价值，而保证金是对盟主提供的商标、物品归还信誉保证，除上述两项费用在加盟合同签订时必须交纳外，还有管理费，可按照双方在合同内的约定执行。原因是：
1、现在的市场环境非常激烈，除了品牌效应和正宗的“佰人王”串串香外，还要上规模才有较强的竞争力。这是我们多年总结出来的经验。
2、作为公司总部,为了更好的为加盟商负责,公司每年向加盟商收取6000元的管理费,作为公司对加盟店进行督导、营运支持、日常监督管理、季度培训的管理开支费用。
3、作为加盟店在加盟的合同期内都愿意与总部保持密切的联系，得到总部在技术更新，管理督导，信息交流的支持，要保持这样的关系，利益共存是最合适和恰当的方式，所以总部要有权益在加盟店内存在。
九、 火锅技术是如何提供和保证的？
1、为了保证“佰人王”串串香口味的品质和特色，底料由我方统一生产，以半成品的形式供应，底料按成本价收费。 2、加盟商派管理技术人员到我方学习佰人王串串香管理技术，时间为30天左右，食宿和差旅费自理。3、严格按照总部要求采购原材料和管理加工程序。4、在合同期间我方会派3位驻店厨师，一个厨务主管，一个主切配，一个穿菜部领班。每月总工资为3600—4800元整，每月提前一个月预支给总部，其管理也是有加盟商按照总部的制度进行管理和处罚。他们的工资主要负责锅底和油碗的味道，还有成本的控制，其余的另外厨工由加盟店自行招聘。5、我方组织技术骨干和经营管理骨干督导各地加盟店，往来差旅费由加盟商负责。
十、加盟后如果效果不好或者失败，总部该负什么责任？
答：世界上绝对没有什么包赚不赔的买卖，即使是享誉全球的麦当劳、肯德基在以几何级数发展加盟店的同时，也有一些经营、管理不善的加盟店倒闭，这毫不奇怪。我们双方即将签订加盟《协议书》中除对双方权利和义务已有较详尽的描述外，还对加盟者的风险和盈利状况进行专门说明，即加盟商“自主经营并承担一切风险享受一切盈利“。因此，请加盟前仔细考察、论证、测算是否有赢利的可能性。风险与机遇总是并存的，希望您能慎重从事。
十一、为突出“佰人王”串串香特色，可委托你们招服务员、大堂经理、领班吗？
答：我们同意为中等以上城市代培训上述人员。需求方应出具当地劳动部门的有效证明。员工其培训费和代培训人员的费用应事先预支给我方。不管加盟店招聘的服务员是否从事过服务工作，不管这些招聘的服务员是否做过火锅行业，她们都不了解“佰人王“的操作流程都要在我们直营店内进行实际的操作，怎样点单，怎样买单，怎样服务，只有通过这样的实际操作后，在新的加盟店开业时才能保证良好的服务水平，我公司包吃包住，每人500元，比如10人费用5000元，虽然加盟商支付一定的培训费，其占总投资额的比例是非常的小，但是它的作用非常的明显，非常的重要，管理人员其关于管理的培训费用是无偿的。
E. 火锅有哪些加盟
1、四川海底捞
公司背景：成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。
主要特色：服务态度好，为等待的顾客提供多项免费服务，拥有数十种锅底，菜品都能叫半份。
2、重庆小天鹅火锅
公司背景：创立于1982年，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。
主要特色：以“麻、辣、鲜、香”著称，为新派火锅的代表。
3、重庆渝味楠火锅
公司背景：创始于1985年，是一家传承30余年的经典重庆老店，全国知名火锅连锁品牌，拥有非常雄厚的底蕴，传承传统火锅＂原生态＂之精髓，是恰到好处的口味；始终奉行＂匠心选好料、还原老味道＂的经营观！
主要特色：传承正宗重庆老火锅的醇香厚实与麻辣鲜香，加入优质天然中草药原料为辅，拥有“油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃”的特点。
4、成都皇城老妈火锅
公司背景：成立于1986年，以经营川味火锅为主并涉及餐饮、酒业、广告装饰、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的一个大型的现代化餐饮企业。
主要特色：菜品丰富精巧，摆盘细腻，汤料、菜品配制考究，传统、滋补类汤锅温软鲜香，有“婉约派”火锅之称谓。
5、北京东来顺火锅
公司背景：始创于1903年，1955年实现公私合营。发挥老字号品牌优势，涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域，为企业的可持续发展注入了活力，深受消费者的喜爱。
主要特色：选料精、调料香、糖蒜脆、火锅旺。
F. 重庆火锅店加盟需要哪些费用
1、火锅店加盟投资费用：
主要分为五大基本费用成本，品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱，以开一家300㎡火锅店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用。
5、独立开火锅店好还是开火锅加盟店好？
独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用！
（1）如果自己开火锅店，店面出现问题只能自己扛自己解决，无人指导，无团队支持，创业风险较大，搞不好就要走很多弯路，而且可能要多花很多钱出去，将远远超过加盟费。
（2）如果开火锅加盟店，店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决，并且指导其进行营销活动等，帮助店面快速盈利，在成熟经营管理模式整店输出的模式下，创业风险低。
G. 棒骨食代火锅全国有多少加盟店
有茄唤200余家加盟店。据安心加岁纳咐盟网得知，棒骨食代火锅全国已有200余家加盟店，是当前特色品乎纯质酱骨品牌，主打美味棒骨火锅的棒骨食代。
H. 火锅品牌大全
通过最新市场调查,采访了近万人,一致受到用户好评的中国火锅十大品牌排行榜新鲜出炉。以下是2019年中国十大火锅品牌,供大家参考,排名不分先后。
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。海底捞在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、深圳、厦门、广州、武汉、成都、昆明等大陆城市有数百家直营餐厅。在中国台湾以及新加坡、美国、韩国和日本也有数十家直营餐厅。
呷哺呷哺源自台湾,1998年在北京创立,其新颖的吧台式就餐形式和传统火锅结合,开创了时尚吧台小火锅的新业态。呷哺呷哺始终秉持“一切以顾客的核心利益为考量”的经营理念,通过17年的不懈努力,呷哺呷哺于中国8个省份的31个城市开设有门店。
锦城大院火锅创立于2006年,秉承良心用好料,还原老味道的理念,匠心打造集麻辣鲜香沁的四川特色火锅底料,并使用优质的火锅食材,使得店店人气火爆,广受好评。在四川、云南、广东、安徽、江西、山东、湖北、陕西、吉林、海南、北京等省市州及海外开有上百家门店。锦城大院火锅也受到了主流媒体的认可,2018年8月28日18:30中央电视台中文国际频道中国新闻“一带一路”倡议五周年专题新闻报道中,新闻报道开篇数十秒,播出了由锦城大院火锅冠名的首届中外火锅大赛,锦城大院品牌荣获“中华名火锅”、“最受消费者喜爱火锅品牌”“首届、第二届中外火锅大赛冠军品牌”等奖项,是一家集餐饮产业研发生产、食品产业供应链、餐饮设计、餐饮文化教育、餐饮连锁于一体的集团公司。
皇城老妈酒店管理有限公司成立于1986年,是以经营川味火锅为主,集原料生产、教学培训为一体的大型餐饮龙头企业。曾多次荣获省市名优称号以及中华名火锅称号,相继在沈阳、北京、大连、石家庄、哈尔滨等地开设加盟店,深受当地政府和消费者的好评。
小肥羊成立于内蒙古包头市,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司自1999年8月起,以经营特色火锅及特许经营为主业,兼营调味品研发及销售。2008年6月小肥羊集团有限公司(“小肥羊”)在香港上市。2012年2月,百胜餐饮集团以协议计划方式私有化小肥羊的交易顺利完成。小肥羊从2月2日起正式在香港联交所除牌,并成为百胜餐饮集团旗下一个新的餐饮品牌。
小龙坎餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁加盟及饮食研究等领域的餐饮管理公司。小龙坎老火锅自2014年问世以来迅速发展,成为成都火锅界的大黑马;2015连续9个月用霸占大众点评更佳餐厅榜首,
巴奴火锅成立于2001年,颇具特色的川味毛肚火锅品牌,坚持产品主义,集加工车间、仓储物流、底料研发及加工为一体餐饮连锁企业,专注毛肚火锅。 巴奴是采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术的企业,提升了行业毛肚制作的新标准。
成都大龙燚餐饮管理有限公司2013年8月成立,总部位于中国成都,是经营地道四川火锅的大型全国性餐饮企业。刀光剑影的成都餐饮江湖一直流传着关于大龙燚不败的神话。 在全国已有200多家加盟店。
创立于1999年的重庆德庄实业(集团)有限公司传承重庆火锅百年积淀,坚持以德经商和创新发展,坚持以“我只选好料”为品牌核心战略,十余年间由一家小火锅店发展成为一家集餐饮产业开发、食品产业开发、餐饮文化研究于一体的集团公司,下属17家子公司。
重庆刘一手集团公司,创立于2000年,是专业从事“连锁火锅产业生态系统平台构建”的国际化大型企业。旗下囊括了餐饮管理、底料研发与生产、绿色食材开发、新品牌孵化、餐饮人才教育培训暨管理咨询等数十家全资或控股子公司。
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您好，朝天门火锅为您解答。
一家火锅店开起，目的肯定在于持续运营盈利，所以品牌选择相当相当相当的关键！要清楚认识到，火锅市场虽然大，但火锅店数量也比较多，相互之间的竞争也是很大的，所以选择品牌与经营能力是两个极为重要的关键点，可参考下述细节。
一、定位：自己需要先思考到底要做一个什么样的火锅店，是精品高端还是大众市井，有一个大概的预算。
二、选择：找一个靠谱的品牌，品牌这么多，可以说是鱼龙混杂（现在网红，快招类品牌很多，尽量避免）。
三、选址：最好让品牌方协助进行选址，装修，以及人员各项培训，基础经营理念和知识的学习，非常重要。
四、持续运营：开店成功的后续的持续运营，回头老顾客的打造，活动方案策划等，用心维护自己火锅店和老顾客，打造出有持续盈利能力的火锅店。
以上，原创回答，同行请勿复制粘贴，如满意，望采纳。
J. 火锅材料加盟店
闹味便捷调料食材
重庆闹味食品有限公司是一家专注于半成品中餐、火锅食材、成品调料融合的全国加盟连锁品牌，总部设立于美丽的山城重庆。集团公司旗下有重庆小面协会会长单位（味道基础和保障），与两大底料厂、四大调味品生产厂和生鲜食材供应商长期合作，在重庆建立有自己的中央厨房，是一家集产品研发、产品生产、产品设计、产品配送、市场营销的集团化公司。
九品锅火锅烧烤食材
九品锅火锅烧烤食材超市加盟品牌隶属于北京九品锅贸有限公司，致力于中小型餐饮顼目的连锁运营服务，拥有餐饮连锁领域的战略统筹、丰富经验和具市场的项目研发力，在尊重博大精深的传统饮食文化墓础上，不断的探索出新，挖掘餐饮项目的价值。