❶ 牛肉面加盟店10大品牌
品牌如下
1、太麻里私房族裂牛肉面
2、槐斗舌尖尖牛肉面
3、康师傅私房牛肉面
4、重庆老五牛肉面铅穗磨
5、苏氏牛肉面
6、马有布牛肉面
7、兰州金强牛肉面
8、马子禄牛肉面
9、新农牛肉面馆
10、张真牛爆椒牛肉面
❷ 面馆加盟店排行榜前十名有哪些
有以下排行:
1.邵哥牛肉面。
2.小店小面。
3.舌尖上的嘿小面。
4.陈怡顺担担面。
5.兰州拉面。
6.巴味仙面庄面馆。
7.南粉北面。
8.秦云老太婆摊摊面。
9.嘿小面。
10.小面鲜生。
2009年至2013年,舌尖上的嘿小面创始人谢涛收集重庆民间小面馆制作的传统工艺和味型,研发传统产品操作规范标准及品牌相关的系列体系。2013年新模式的重庆小面第一代店“舌尖上的嘿小面”在南坪百盛开业。
(2)正宗湖南米粉牛肉面加盟店排行榜扩展阅读
自愿加盟式通常是个别经营者(加盟主)缴交一笔固定金额的指导费用(通称加盟金),由总部教导经营的知识再开设店铺,或者经营者原有店铺经过总部指导改成连锁总部规定的经营方式。
通常这样的方式每年还必须缴交固定的指导费用,总部也会派员指导,但也有不收此部分费用者,开设店铺所需费用全由加盟主负担;由于加盟主是自愿加入,总部只收取固定费用给予指导,因此所获盈亏与总部不相干。
此种方式的优点是加盟主可以获得全部大多数的利润而不需与总部分享,也无百分之百的义务需听从总部的指示,但缺点是总部因此可以不负责任,往往指导也较松散,此外店的经营品质也不容易受到控制。
委托加盟(License Chain)与自愿加盟相反,加盟主加入时只需支付一定费用,经营店面设备器材与经营技术皆由总部提供,因此店铺的所有权属于总部,加盟主只拥有经营管理的权利,利润必须与总部分享,也必须百分之百的听从总部指示。
此种方式的优点是风险极小,加盟主无须负担创业的大笔费用,总部要协助经营也要分担经营的成败,但缺点是加盟主自主性小,利润的多数往往都要上交总部。
❸ 常德米粉哪里最好吃常德米粉店哪家好吃
常德米粉是我国的风味小吃之一,常德是湖南的一个地方名称,当地的米粉非常好吃。那么,常德米粉哪里最好吃?常德米粉店哪家好吃?
常德米粉简介
常德米粉是一种湖南常德地区的风味小吃,米粉历史悠久,闻名三湘。到常德一定要尝一尝。常德米粉的主要原料是大米,早籼米经过十几小时水浸,打浆,加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味独具。
常德米粉怎么做
制作:常德米粉之所以备受青睐,是精细的制作工艺—“三漂三熟”帮了大忙。即大米要浸漂,磨浆搅拌成砣后要蒸熟;榨粉机榨出的粉条要清漂,还要及时在铁锅中煮熟;食前下锅要洗漂,并用漏勺在滚开的沸水里烫熟—不知经受了多少痛苦的煎熬!除此之外,还得益于水质清澈。
特色:津市米粉是常德米粉的重要分支,其最有名的当数刘聋子牛肉粉馆。刘聋子牛肉米粉具有辣、热、香、鲜的特点。牛肉油码烂度适当,咸度适宜。
常德米粉哪里最好吃
1、杨永胜粉馆
推荐:红烧牛肉粉
三十多年的老店,大早上的排队热店,环境一般,店面外也会放小板凳让客人坐着吃,翻台率极高,朋友端粉的间隙不断会有人问你旁边的位置有没有人坐,稍不留神位置就不保。他家的粉超级香,提味开鲜,牛肉带筋,汤汁也十分浓郁。
店外有卖穿眼粑粑的小摊,极力推荐吃粉的同时加一个穿眼粑粑进去。
人均:8元
地址:常德线路局对面
2、罗记排骨粉馆
推荐:排骨米面
能让七哥早起从城西跑到城东,还要排队买粉的估计也只有罗记了,两边都是建材装饰店,唯独中间的粉馆每天早上爆满。
相比外面的粉馆味道,罗记的排骨粉较清淡,排骨肉质较嫩,汤的味道尤其鲜美,门口的穿眼巴巴都是进门就预定,等你排队拿到粉的时候,穿眼巴巴也差不多好了,一口粉一口粑粑,常德人的一天开始了。
人均:10元
地址:人民路759号
3、佳味坊米粉馆
推荐:麻辣牛肉干腌米面
提到牛肉粉就不能不提佳味坊,开了几十年的老店,环境在老店中算是比较干净的,客人吃完立马就会有人收拾。
他家的粉都是钵钵装着的,最好吃的是麻辣牛肉米面,牛肉给的不小气,重油重辣,但是不咸,配上他家给的汤是刚好,如果你想在大早上释放你的味蕾,来佳味坊不会错。
人均:9元
地址:洞庭大道市**对面
4、天下一碗
推荐:干腌米面+汽水肉+绿豆沙
这是一家在大众点评上都找不到的店,身边很多朋友都是从小吃到大,店内环境还不错。
极力推荐一碗粉+汽水肉+绿豆沙的组合,麻辣牛肉带筋,口感偏辣,米面刚入口觉得有点咸,但是越吃越入味,配上一碗绿豆沙刚刚好,重点的是他家汽水肉一点也不腻!汤汁也十分鲜美。
人均:10元
地址:皂果路38
❹ 长沙好吃的米粉店在哪
都知道长沙米粉很有名,长沙人喜欢把长沙米粉当做早餐来吃,长沙米粉营养价值高,而且制作也很简单,到底长沙好吃的米粉店在哪?为你推荐长沙最好吃的米粉排名。
NO1津市刘聋子粉馆
这家店相当有名,很多当地人都专程到这里来吃,可见这家店的人气之高。这家店在长沙可以说是无人不知,无人不晓,他家主打的是炖粉,比较受欢迎的有牛杂粉、牛肉粉、红烧牛肉粉三种,店里面的装修简单,一碗炖粉分量很足,但是价格却并不贵,可以说是性价比哼高了。
推荐菜品:麻辣牛肉粉,炖粉,酱汁牛肉粉,麻团
地址:五一大道838号大成酒店一楼
NO2八一桥原味粉馆
八一桥原味粉馆是一家比较接地气的餐厅,虽然装修不算豪华,但是味道却是一绝,得到了很多人的喜爱,不少的当地人都喜欢来吃,主要是这里价格实惠不说,可以选的味道也很多,好吃又便宜,当然吸引了不少人,他高郑茄家的牛腩粉很有名,还有牛肉米粉也不错。
推荐菜品:豆豉辣椒排骨粉,湘味牛腩粉,粉面,特色小菜,牛肉米粉
地址:八一路617号
NO3常德津市牛肉粉
这家店的米粉品种很多,基本上是南北通吃,店面环境好,价格也很实惠,是一家很有名的常德米粉店。这家店每天的人流量比较大,生意很不错,店内的装修也很有特色,简约大方,看起来很清爽。他家的米粉做法讲究,味道正宗,相当好吃,牛肉粉是最多人吃的。
推荐菜品:木耳肉丝粉 , 牛肉干 , 红烧牛杂粉 , 红烧牛肉面 , 麻辣牛肉粉 , 酸菜粉 , 酸辣粉 , 火腿肠蛋炒粉
地址:观沙路162号
NO4肆姐面粉馆
肆姐面粉馆味道是出了名的好,因为位置不错,所以很多人来吃。他家的米粉口感爽滑,地道的湖南米戚察粉风味,这家店的米粉很便宜,8元钱一碗肉丝粉,不仅好吃,味道也很醇厚,绝对划算。他家的排骨米粉也很有名丛旦,排骨熟烂,很好吃,他家的米粉辣椒很好吃,汤里面加了豆豉酱,酱香味十足。
推荐菜品:肉丝炒蛋粉,肚腰粉,酸辣鸡杂粉,排骨粉,鱿鱼粉
地址:坡子街128号星月楼1层
NO5矮子粉店
矮子粉在长沙有很多家分店,每一家都很火,矮子粉店虽然店面不大,但是在味道上绝对不会让你失望。这家店的米粉很好吃,比较有名的是排骨粉+牛杂,排骨新鲜大块,米粉分量足,汤料鲜香,牛杂也很入味,吃的时候,可以根据口味添加调味品。
推荐菜品:辣椒炒肉米粉,三鲜米粉,肉饼蒸蛋
地址:湘春路246号(蒸有味华人对面)
以上就是长沙最好吃的米粉排名,这些长沙米粉店在当地都很火,味道正宗,长沙好吃的米粉店在哪?去这些地方就对了。
❺ 湖南哪里的米粉最好吃
只要涉及到吃,中国人向来是寸步不让的。如果我说某某地方的米粉最好吃,其他地方的人一定会不服。“食无定味,适口者珍”,让你吃得最开心的那一碗,就是最好吃的那一碗。
1.长沙米粉丨质朴清澈的肉丝粉
与人们对湖南人口味的印象相反,长沙米粉的一切,都必须从一碗清汤肉丝粉说起。
一碗典型的长沙肉丝粉,在上桌前是不带丝毫辣味的。每个粉店老板都宽容地把决定权交给食客。一盆一盆的剁辣椒、榨菜、酸豆角,静静地等在柜台上,任人自取。
对人来说,只要米粉味道对了,环境什么的都无所谓。苍蝇馆子里面,不论男女老少,都埋头专注于自己面前那碗粉,有种世界与我无关的泰然。这时,所有人都是平等的,或许只有在轻挑、重挑(粉的多少)和轻盖、重盖(浇头的多少)之间有所区别。
长沙米粉从内到外都透着一种洒脱。
敞口锅,滚水下粉,翻腾几下即成。一勺红亮的肉汤,透着鸡汤的鲜甜,也带着骨汤的厚重,只有易入味的扁粉才能提炼出个中滋味。最不可或缺的就是小火慢煨的肉丝,没有肉丝还叫什么肉丝粉呢?
如今,米粉码子的丰富程度,可以说是对选择恐惧症患者最大的恶意,倒不如就来一碗简单直白的肉丝粉。匆忙的清晨,只有这一碗快手的米粉才能赶走瞌睡。
2.常德米粉丨湖南米粉的“半壁江山”
如今的常德米粉,早已不再是常德人的专利,而是湖南米粉的“半壁江山”。
在常德米粉派系内,津市牛肉粉怕是实力最强劲的了。常德人不像长沙人独独偏爱扁粉,这里扁圆皆有。只不过,常德人默认粉就该是圆的,扁粉只能叫做米面。
粉店老板倒是全无门第之见,在我小心翼翼地提出要扁粉的时候,他们反倒会大度地说一句,扁粉入味。
如果让我用一个词形容常德米粉的味道,我想应该是“凌厉”。招招都是杀招,没有一丝一毫的拖泥带水。牛肉软烂中带着嚼劲,香料没有掩盖肉香,反而使得肉隐隐带着一丝回甘。劲道的米粉,把汤汁的醇厚分毫不差地送入口中。偶尔裹挟上来的葱花,为本就丰富的口感又增加了一个层次。这是在唇齿间进行的一场深入交流,每一口咬下去,都能得到积极的反馈。在此期间,筷子是绝对停不住的。直到一碗米粉见底,方才回过神来,身边的食客早已换了一茬。
3.湘西米粉丨炖码为王
一提起湘西,总觉得那地方悠远神秘。湘西多民族杂居,文化多元,口味自然也就丰富。光是米粉的浇头,就比长沙、常德要多出不少。酸辣是湘西饮食的灵魂,湘西人号称“辣椒当盐,酸菜当饭”。酸辣肚片、酸菜肉片、木耳肉丝、猪脚、红烧牛肉、肥肠,这些浇头一股脑儿地都放在大锅里慢炖,所有食材的香味便瞬时都融合在了一起。
同样是Q弹的圆粉,湘西人会配上酸辣椒、酸豆角和酸萝卜来吃,各种味道交织在一起,有一种“丰年留客足鸡豚”的亲切与厚道。
4.株洲米粉丨一盘镬气十足的炒粉
株洲人能在炒粉圈技压群雄,靠的就是醴陵炒粉。
想做好一盘醴陵炒粉,重点就在一个“快”字。与湖南其他地方不同,醴陵炒粉用的是干粉。炒粉的时候,幼细的米粉必须要提前泡软,才不至于手忙脚乱。
打头阵的是一颗鸡蛋。旺火冷油,鸡蛋在锅里抖动着发出噼里啪啦的声音。鸡蛋炒散后放入豆芽菜,紧接着锅内又是一阵喧闹。豆芽要炒到半熟才能下米粉,用辣椒粉、盐、酱油调味,颠勺爆炒,起锅前撒上一把葱花,这一份炒粉才算是形神具备。
5.郴州鱼粉丨一碗让人辣到昏迷的鱼粉
在郴州鱼粉届坐第一把交椅的,该是栖凤渡鱼粉无疑。据说,三国时的凤雏庞统被刘备任命为耒阳县令,上任路上在此投宿,店家拿来招待他的就是一碗鱼粉。
本来因为刘备轻视自己而闷闷不乐的庞统,吃完鱼粉,一扫颓气。又是一个名人吃后赞不绝口的故事,且不论故事的真假,栖凤渡鱼粉倒是真能扫除一切不愉快。
拿到一碗鱼粉,红彤彤的汤已经让人看得直冒汗。现杀的鲢鱼炖汤,加上用当地的五爪朝天红椒粉炸成的辣椒油,再来上两勺茶油,就是鱼粉的汤底了。
怕辣的人看到这儿已经望而却步,而郴州人却是越辣越要吃、越辣越想吃。火辣的鱼粉强行打开周身的毛孔,让人倒吸凉气的同时,却大呼过瘾。这种爽快感,能抵挡住所有的不顺心。
6.衡阳鱼粉丨鱼之鲜,粉之弹
如果说郴州人痴迷用鱼汤来衬托火红的辣油,那么衡阳人就是执着于汤头的鲜美了。
衡阳鱼粉的汤,要用敲开的猪筒子骨熬一整夜,有这骨汤做底,汤头才不会单薄。鱼块在炖汤前一定要经过油煎,既是为了定型,也是为了让汤能够更白。
衡阳人吃鱼粉也少不了辣椒。只不过,他们用的不是一勺一勺的剁椒,而是切成段的小米辣,提味的同时,也增添了一抹亮色。吃鱼粉讲究得是先吃肉,再吃粉,最后喝汤。等到吃完鱼肉,浓缩了猪骨和鱼肉的精华的汤汁,带着满满的胶原蛋白,已浸透每一根米粉。
7.永州卤粉丨卤香四溢
比起汤粉和炒粉,永州人最爱的还是拌着吃的卤粉。
卤粉,顾名思义,要有卤水。米粉本身除了米香,是没有其他味道的。所以,卤粉味道的好坏,全在卤水上。炖着猪骨或牛肉的汤锅里,翻腾着各式香料和中草药扎成的料包,至少要熬煮两个小时,才算是合格的卤水。
清爽透亮的米粉,吸满卤水,配着原汤卤出来的牛肉或鸡蛋,满嘴馥郁的香味,也难怪永州人对此欲罢不能。
8.邵阳米粉丨湖南人的“乌冬面”
如果你是第一次见邵阳米粉,八成会说,“这不是乌冬面吗?!”
据说,因为做米粉的是黏性稍差的早稻米,邵阳人就把米粉做得比一般的粉更粗,让它能够保持不输给别处米粉的韧性。
邵阳人喜欢用牛肉或者豆腐木耳盖码来配这种胖胖的米粉,再舀上一勺红油,用筷子熟练地搅拌开。而目光,更是始终随着筷子游走,生怕洒出一星半点。直到嗦进第一口粉,这一天才算是真正地开始了。
❻ 长沙好吃的米粉店
米粉是深入灵魂的食物,长沙人早餐的必不可少。下面我就给大家介绍,快来看看吧!
推荐:新晃手工米粉
新晃侗族手工米粉,犹如开在崖畔的野花,默默无闻却芳香四溢,只要你吃过新晃手工米粉,就会念念不忘它的酸爽、软糯。新晃传统手工米粉主要有两种:盘子粉、锅巴粉。前者是将米打浆、用攘盘蒸煮成形的,后者是用大米、绿豆等混合打浆,用平锅干煎而成,两者味道都很好。饥肠辘辘,“嗦一碗”新增各种配料的手工粉,那才叫一个“熨帖”。
地址: 五一商圈浏正街近定王台***新晃手工米粉馆***
电话: 15874035152
人均:9元
营业时间: 早上6:00一晚上20:30
推荐:百年德园
百年德园,长沙的一家知名早餐老店,味道正宗经典,既有地道的长沙米粉,还有品种丰富的包点售卖。是长沙人,应该都知道“德园”的包子。面皮是老面发的,又厚又有嚼劲,馅的种类不少让轮枣,肉馅的鲜美不腻。虽然有熟客抱怨大不如前,但排队购买的人还是一拨接着一拨,早上经常性排队,而且大部分人都是大老远过来这边买,一买就是一大袋,20个馒头,10个包子,10个卷子之类的比比皆是,可见此店火爆的程度。
地址: 芙蓉中路三段98号***侯家塘南侧***
人均:7元
营业时间:周一至周六, 10:30-20:00
推荐:衡东米粉
口味偏重的一家粉店。不像长沙人喜欢吃的扁粉,衡东米粉是圆粉,比常德圆粉细,口感独特。而且分量比较足,油豆腐码子别有韵味,如果吃久了长沙米粉,不妨去此店尝尝鲜。
地址: 木莲西路童话里213号
电话: 18390862899
营业时间:11:00-21:00
推荐:津市牛肉米粉***北辰三角洲店***
开福区北辰三角洲。对于一家粉店来说,店面挺大气整洁,这种整洁和管理服务离不开。大厅区域三个服务员,做事很主动,在我唆一碗粉的短短时间内,配菜自助区域擦了两次。配菜品种丰富,还带萝卜汤,价格综合环境服务粉的品质坦拆价效比不错。
地址: 秋月路北辰三角洲旁
电话: 0731-2258765
推荐:三百碗米粉店
桐凳这家店子位于银双路岳麓大道的桥下,麦德龙的西门对面。整体布置风格上有点古色古香的味道,墙壁上有涂鸦,画的是老长沙的市井生活。大厅里的桌子是八仙桌,长条板凳,电风扇。操作间的敞开式的,服务员当客人的面操作,而且特别宽敞明亮。里面也非常干净,让人看的很舒服。
地址: 岳华路红星美凯龙西门对面
电话: 13574167798
推荐:特色猪脚面粉
这家店的招牌即是名字,猪脚粉15元一碗。经过大锅熬制后的猪脚非常浓烈,不同于家常菜口味猪脚的Q弹,这里的猪脚偏软,***易化,配合著大量的汤汁盖在粉上,绝对让人垂涎欲滴。小店另一个主打特色是香菇肚片粉,这个码子在其他粉店很少见到,肚片很是爽滑,香菇被熬得非常香气扑鼻,份量也足够让人满意。
地址: 芙蓉中路106号
人均:15元
❼ 面馆加盟店10大品牌有哪些
我知道有你说的老城街 小面