① 怎么加盟伐冰之家店
一、初步了解信息
通过QQ,微信,网络,贴吧,微博等初步了解加盟产品资料以及加盟公司情况,如果对该产品和公司产生进一步了解的欲望,那么,就进入到第二部。 二、提供资料
深入了解加盟产品和加盟公司实力,加盟店数量,服务质量以及所得荣誉。 三、市场调研
首先要做市场定位。1、定位的关键点有目标人群的年龄,性别,口味,消费心理及文化背景。
年龄定位:主要顾客群的年龄分布在12岁--35岁之间,由于每部分人群的需求不同,所以仍需要进行细分。
12岁--18岁的人群对价格便宜、口感较好的冰淇淋感爱好;18岁--25岁的人群对新奇特,但价格在50元以内的冰淇淋感爱好;
性别定位:由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例,因此冰淇淋的口味多以巧、草莓、蓝莓、纯奶油、香草、西点式、花卉为主。
口味定位:巧克力、草莓口味比较适合25岁下列的人群;蓝莓、香草口味比较适合25岁以上的人群;纯奶油的冰淇淋更适合脑力工作者。
消费心理及文化背景定位:选择高档冰淇淋的顾客,追求品牌、情调胜过追求口感;选择中档冰淇淋的顾客,追求的是口感;选择低档冰淇淋的顾客的目的是解暑消渴。通常消费者、中小学生会选择低档的冰淇淋;大学生、白领女性会选择中高档冰淇淋;高收入人群会选择高档冰淇淋。 2、地区的店面分布结构情况
同行业店面间要有一定间距,不宜过于密集。 四、签订协议 五、店面设计
公司提供专业团队设计图纸,为你量身打造属于你的品牌店面风格 六、购置设备 七、店面装修
公司会提供建议,和现场扶助 八、购置物料
选择上等物料,保证产品质量。 九、设备调试 十、正式开业
做好开业宣传,扩大知名度,用优质的产品和服务,留住更多的顾客。
② 有谁知道台湾绵绵冰的历史、起源、发展及如何进入内地的国内有哪些做的比较好的品牌
挫冰
冷饮,大约起源於3000年前的商代,当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏於窖,以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌『冰权』的『凌人』。到了春秋末期,冰的用途就更广泛。诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞·招魂》中有『挫横冻饮,酹清凉些』的记述,赞赏冰镇过的糯米酒,喝起来既醇香又清凉,可见当时冷饮制作的水平相当高。
唐代更开始公开出售冰制品,据《唐摭言》载,盛夏(左边上山下左月下右刂右刂)地人卖冰於市,过路人热不可耐,人人都想一食为快。却不料卖冰者自以为奇货可居,故意把冰价抬高,结果路人一气之下都忍热走开了,不一会,冰都融化了,(左边上山下左月下右刂右刂)地人终於弄巧成拙,赔了本。晚唐时,商人为了招徕生意,更在冰中加糖,吸引顾客。
冷饮在宋代发展得很快,而且种类繁多,出现了冷饮专卖店。杨万里诗曰:『帝城六月日停午,市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来,行人未吃心眼开。』
北宋汴京(今开封)的冰店里就有『冰糖冰雪冰元子』出售,当时的冰镇酸梅汤,更是风味独特。南宋临安(今杭州)街上卖的有『雪泡豆儿水』、『雪泡梅花酒』等等,宋刘松年的《茗阅赌市》、宋书家的《半茶图》,还把出售冷饮场面画入画中。
元代以後,冷饮有了新的突破,带来了冰淇淋的出现。明清时,不少美味冷饮名品相继出现了,仅《红楼梦》中就有酸梅汤、玫瑰露、木樨露、凉茶及玫瑰卤子汤等记载。
挫冰故事──早在日据时代就有了,拚命加料引诱你流口水
虽然老祖先早就懂得「冰镇」的奥妙,将水果、酒品、饮料等或拌或冰来消暑降温,但锉冰一如珍珠粉圆,绝对是台湾独树一帜的特色美食。
追本溯源,薛丽妮找到最早的锉冰,是从日据时代留下来的老式清冰,北部称雪白冰,南部称香蕉冰,是在煮沸的开水里加入白砂糖及香蕉油,搅拌後冻起来,再刨成极细的雪白色锉冰,尝起来有股清新的果香与微甜口感,堪称现代加味包装水的前辈。
受日式冰品的影响,清冰後来有了红豆冰、花豆冰的花式版本,还有本土的仙草冰、爱玉冰、米苔目冰,乃至以当季水果加豆类、芋头、蜜饯等配料的八宝冰、蜜豆冰,这些冰款都有六十年以上的资历。
之後崛起的则是各地冰品;如从做「吧哺」转型而来的台中丰仁冰、弯豆冰;从士林市场发迹,在基隆庙口卖出名的泡泡冰;因应食客要求而变出创意的屏东潮州烧冷冰;因加工技术发达而盛行的雪花冰、雪绵冰,还有随著九份热潮而蔓延全台的芋圆旋风等,现在则进入百家争鸣、创立个人品牌的战国时代。
对嗜冰族而言,当然是项利多,不过老台湾人早有明言「第一卖冰,第二做医生」,小小冰品大大商机,丰厚利润才是冰品推陈出新的背後原动力。
绵绵冰是直接把口味做成冰砖後再用刨冰机磨细
③ 绵绵冰加盟品牌有哪些
杨小贤绵绵冰、心思林绵绵冰、斯利美绵绵冰等。根据查询绵绵冰信息显示,绵绵冰加盟品牌有杨小贤绵绵冰、心思林绵绵冰、斯利美绵绵冰、怪兽绵绵冰、小莉绵绵冰、牛芒绵绵冰、碰碰凉绵绵冰等。绵绵冰是一种台湾小吃,特点是口感松化,它可以搭配百香果、水蜜知闹渣桃、奇异果、草莓等“水果系列绵绵冰”,芝麻、花生等“香浓系列绵绵冰”弯清,牛奶、搭悄抹茶、香芋等“清香系列绵绵冰”,奶茶和绵绵冰,是最有“台湾腔调”的两道甜品。