⑴ 老城一锅羊蝎子怎么样 我想加盟一下··我想先了解下他他们 公司怎么样
主料：羊蝎子（长度不超过1米的羔羊，骨逢小于1厘米）
辅料：料酒一小碗、酱油2小碗、葱半根切段、姜一块切片、花椒和辣椒根据自己口味适量、大料4-5个、胡椒1-2勺、小茴香3-4勺、香叶8-10片、桂皮2大块、肉蔻2-3个、良姜3-4块、白芷8-10块、荜拨3-4个。
制作方法:买回后用清水浸泡2-4小时，可以使羊蝎子肉质鲜嫩不柴。泡好后直接凉水下锅，千万别焯水，水要多一些。放入所有辅料大火开锅后撇去浮沫，小火炖1小时45分钟即可。
俺自己做过味道很好，不愧老城一锅大厨亲自传授的哦，与老城一锅相似度99%。
⑵ 老城一锅羊蝎子火锅加盟费是多少
加盟费在3-6万元这样，与常见的火锅不一样的是，羊蝎子常可用来做清汤火锅 ，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。这也是一般的火锅所不能达到的，不过羊蝎子火锅具有一定的季节性，冬天生意很好做，到了夏天可能就要差很多了。具体还是看实际的情况吧！
⑶ 加盟羊妹妹羊蝎子火锅赚钱吗
加盟羊妹妹羊蝎子火锅可以赚钱，但是要看加盟的地方、投资规模、经营管理能力等因素，才能确定最终的盈利情况码拆启。羊妹妹羊蝎子火迟如锅是一家以羊蝎子火锅为主打的特色火锅店，以特色羊蝎子火御森锅、特色蔬菜、特色小吃为主，经营理念以“质量第一、服务至上”为宗旨，以“温馨、舒适、美味”为服务宗旨，以“满足客户需求，
加盟羊妹妹羊蝎子火锅，需要投资一定的
⑷ 羊蝎子火锅加盟需要多少钱
你要是想学习，要先品尝口味，然后再谈价格，反正味道好在学！
⑸ 老城一锅羊蝎子加盟费用多少钱
您好！巧拍火锅这块需要的费用还是比较低的，利润也还行，需要多少费用可参考以下几点
1.
市场的大小（喊局一般以城市的级别标准来划分孝渗羡的）
2.
店面的规模（与市场大小有关）
3.
有没有加盟方面的优惠
4.
总部提供的额援助多不多
需要多少的费用可先估算出来，有准备才能有条不紊的进行……
⑹ 开个羊蝎子火锅加盟店要多少钱
个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（最不推荐的）。
做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自创，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！
再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）
最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。
2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？
3.第三个问题是啥来着？回去看了一下，哦，对，装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）
4.人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！
好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！
（PS：重庆百味添椒火锅。可以网上买）
⑺ 老城一锅的加盟在哪
中国法院网讯 老诚一（北京）酒店管理有限公司及其股东是“老诚一”文字商标及“羊骨图形”图形商标的权利人，他们将两商标授权130家餐厅用以经营“老诚一锅”羊蝎子火锅。近来，该公司发现张先生在其经营的餐厅招牌上使用同样的“羊骨图形”及类似的“老城一锅”字样，为此，老诚一公司诉上法院，要求张先生立即停止侵权及赔偿损失。日前，北京市丰台区人民法院组织双方进行了证据交换。 老诚一公司诉称，该公司是“老诚一”文字注册商标专用权人，其将该注册商标授权130家餐厅用以经营“老诚一锅”羊蝎子火锅，该商标具有极高的品牌效应，目前在北京及辽宁、天津、陕西等十余个省市具有较高知名度。去年，该公司发现张先生在其经营的餐厅招牌上，擅自使用其股东享有商标专用权的“羊骨图标”，且在招牌上使用与其“老诚一”商标近似的文字“老城一锅”，该招牌的色彩、文字图形组合等均与该公司授权经营的“老诚一锅”羊蝎子火锅店招牌近似，足以使消费者造成误认，其行为侵犯商标权，并构成不正当竞争。因此，该公司告上法院，要求张先生立即停止侵权，赔偿损失5.6万余元。 与此同时，老诚一公司的两名股东作为“羊骨图形”商标的权利人，也以商标侵权为由将张先生诉上法院，要求其立即停止侵权及赔偿损失5.5万元。 证据交换时，张先生的代理律师称，其餐厅招牌使用的文字“老城一锅”与“老诚一”商标不构成近似，而羊骨图形属于通用产品的图形，其是合理使用，并且他们也已经更换招牌。老诚一公司的代理律师除提交证据证明其商标知名度及公证的侵权事实外，还提出，其中午至张先生餐厅用餐时发现餐厅使用的餐筷包装上仍在使用侵权标识，并向法庭提交证据实物。 目前，本案正在进一步审理中。
⑻ 老城一锅羊蝎子火锅加盟费多少
羊蝎子一般来说是冬季很多人喜欢吃的美食，羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。加盟费一般在3-8万元，具体还是看做什么样的市场了。
⑼ 羊蝎子火锅加盟哪个品牌好
京城一锅羊蝎子火锅始创于2000年，是一家专注于羊蝎子火锅加盟的大型餐饮连锁企业。京城一锅羊蝎子专注火锅21年!低投入,高收入，让您轻松开业赚大钱。京城一锅羊蝎子火锅店加盟总部提供全方位的开店支持，生意火爆，无需餐饮经验和高薪聘请大厨，低投入,高回报，总部帮助选址，全程技术支持，火锅加盟费用免费咨询热线:010-56258106
北京老城一锅羊蝎子火锅地道口味，浓淡相宜，口齿留香，百吃不腻；以内蒙古锡林郭勒地区天然放羊的六月龄左右小羊羔为原料，配以多种纯天然中药为调料，科学的调配中药滋补配方，经泡、挑、烧、煨、焖等十几道工序秘制而成，使其营养与保健同源。春可清内热，夏可消暑，秋能聚敛，冬行温补之效，老少皆宜 。
⑽ 蝎王府羊蝎子加盟费用多少钱
据了解它亩并扰的蔽毕品牌使用费是：
直辖迅旦市、省会城市45万；
市级城市35万；
县级25万。