『壹』 正宗安徽牛肉板面怎么样
不大的店面，但是很干净，重点是板面很不错，附近还可以送外卖，推荐个～
『贰』 在安徽省，到底有没有正宗的安徽牛肉板面
对于做出来的板面味道与其它店铺不同，阮女士告诉记者是因为做法不同，但具体的做法不方便透露。“太和人有自己的做面方法，详细的就不能告诉你了，你不会也想学做板面吧？但是也不是没有牛肉板面，正巧在前天晚上去办事，回来的路上看到新开了一家牛肉板面，然后就进去吃了，味道比北方的牛肉板面要清淡很多，我就是安徽阜阳的 而我们那边的小饭店基本都有板面 就相当于南方的米饭 吃菜后来一碗板面 很少有牛肉的 基本有羊肉 猪肉 鸡肉 我是没有吃货牛肉的肉板面的基础上而进行的改变而已。
这很正常，就好像《舌尖上的中国》里好多东北的特色小吃，作为一个土生土长的东北人，我却从来没吃过。说安徽没有牛肉板面也是以偏概全，板面主要分布在安徽北部的亳州阜阳淮南等部分区域（原来的老阜阳地区）。在河北经营板面的几乎都是安徽太和人。在太和几乎看不到牛肉板面，几乎都是羊肉板面，也就是说，太和板面就是指的羊肉板面。牛肉板面只不过是太和人为了适应外地人的口味二在羊。
『叁』 牛肉板面哪里最正宗
说起牛肉板面，很多地方都有自己的特色风味，比如河南，他的板面味道不赖，但是要说哪里最正宗，那必然是安徽，安徽哪里的正宗，那必然是太和。你们更喜欢哪个地方的口味呢。
牛肉板面起源地，就是安徽太和县，那里的牛肉板面，在面粉的选择，臊子的制作都十分讲究，牛肉板面口味好吃的关键就在于，汤底的熬制，都是几十种香料，每一种香料都有它独特的作用和功效，经过师傅精挑细选的把这几十种香料搭配在一起才能铸就一锅好汤，一碗好吃的牛肉板面。
牛肉板面主要用的有：牛肉 牛油 植物油 干红辣椒 豆瓣酱 几十味卤味料 生命的源泉（水）等等 ，要想做一碗正宗的牛肉板面，那么工序 食材 火候 手法 必须要精
要是说起做法，每个地方的口味不一样，好不好吃精华就在于卤料包的比例搭配，千万不要再莫度上查找，因为你按照他的方法来是做不出你想想的味道。
牛肉板面，是我比较喜欢吃的一种面食，每次不想做饭，或者中午工作餐，都会点上一份，可以加一个卤蛋，豆干，香肠，或者有的搞个卤鸭腿，在配点凉菜，再来一瓶啤酒，真的是悠哉，忘了还要来一瓣蒜，板面就大蒜越吃越香。牛肉板面分宽面细面，我比较喜欢吃细面，但是有人说细面吃不出板面分劲道，是这样的吗？
『肆』 哪儿可以学正宗安徽太和板面
太和板面也称安徽板面，属于徽菜系，是一道安徽阜阳太和高锋县的一道特色小吃，讲实话在合戚扰晌肥这片土地上不知怎地，几乎是很少见到有太和板面、安徽板面的店铺，大抵是阜阳特色在阜阳才最常见到吧，但是呢，有个奇怪的现象，在合肥少见的安徽板面，在河北几乎满大街随处可见，名称也是很有意思“安徽板面”“安徽正宗板面”“安徽正宗牛肉板面”作为一个河北人的我深有感触。当然我也是吃过安徽板面的人，只不过我吃的安徽板面并不是在安徽吃到的。可以称为特色小吃的，肯定是有它特有的，与众不同的地方所在。
我吃过的板面是三种颜色的，劲道的白色面条，鲜艳的红色辣椒，柔嫩的绿色菜叶，这光是一眼看起来，就已经是让人有去想要食用的欲望了。切入正题，李陆太和板面的培训班到底哪里有，培训的费用到底多少钱呢？其实在网络上搜索还是不难发现的，培训费用大抵都是在两千到四千之间的，在合肥也是有很多美食培训学校的，那么究竟要如何选择也是要擦亮双眼，实地考察最后慎重选择的。
合肥火车站附近的牛起来美食培训学校是正宗的餐饮培训学校，专注各类美食培训，一人交费两个人学，免费试吃，上手快，核心技术毫无保留，提供全程手把手教学。培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列，共计400余种培训项目。在太和板面的课程培训费用上，还是略低于同行的，其余在根据选择课程的不同，其培训费用也是不尽相同的。
『伍』 去哪学安徽板面 怎么做板面 哪里教安徽牛肉板面 太和板面
牛肉板面培训,学习安徽牛肉板面技术,太和板面技术供应、哪里有教安徽牛肉板面、太和板面技术的——河北育英小吃培训中心,河北育英小吃培训中心是专业的技术培训学校,您想学习正宗的板面技术、太和板面技术吗,您想通过正宗的板面技术、太和板面技术快速致富吗,那就赶快到河北育英小吃培训中心学习考察板面、安徽牛肉板面、太和板面技术吧。
河北育英小吃培训中心传授的有:正宗安徽板面、特色安徽板面、新升级板面、太和板面王、冷汤板面等。还有兰州拉面、小肥羊手撕面、河南烩面、山西刀削面、老北京炸酱面、武汉热干面、加州牛肉面、四川麻辣面、四川担担面、河南焖面、阳春面、四川凉拌面、盖浇面、炒面、卤面、韩国大冷面、饸捞面等。
河北育英小吃培训中心师资强大、教学设施先进齐全,能适合不同层次人员成功创业。入学就签包会合同,每年技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。协助开店、外地的学员可以视频学习、也可以邮寄光盘学习、加盟连锁、现场指导、经营策划、技术改进、上千个项目总有一项适合你、全体员工期待您的光临。
『陆』 安徽牛肉板面是哪里的
安徽牛肉板面属于安徽菜，发源地是在安徽省阜阳下辖的太和县。其是一道美味可口的地方面食小吃，它主要是由牛肉、板面制作而成，柔软顺滑。
主要食材：茴香、孜然、葱、姜、蒜、花椒、桂皮、八角、面酱、食盐、干红辣椒、牛油、牛肉、板面等。它是以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。
『柒』 现在大街小巷的牛肉板面是来自安徽的吗
不是，现在大街小巷中的牛肉板面来自很多地方，但它的起源是安徽阜阳太和县，是在当地羊肉板面的基础上演变来的特色小吃。
现在大街小巷上的牛肉板面来自很多地方，只有少量安徽人参与，现在的安徽表面更像一个品牌，据说这种版面是起源于安徽省阜阳太和县的，只是现在去泰和县调查发现当地卖版面的人更不多，而且有些人也不了解安徽牛肉板面，追根求源会发现现在市场上十分常见的安徽牛肉板面是在阜阳太和县羊肉板面的基础上演变而来的。
三、想找正宗的牛肉板面不容易
现在大街小巷的牛肉板面虽然很常见，特别是在一些美食城小吃街更是能看到牛肉板面的身影，但在这些牛肉板面的店铺中，想要寻找到正宗的安徽牛肉板面却不容易，因为现在大多数安徽牛肉板面的店铺都不是安徽人开的，他们来自不同的省份，不同的地区。另外牛肉板面的做法与富阳羊肉板面的做法也有了很大不同，现在多数牛肉板面的店铺都会用机器压满条，而传统的羊肉板面则是用手摔打面团并手工制作面条，那样做到的板面更劲道，更爽滑，口感滋味也会更好一些。
『捌』 安徽板面哪里的最正宗
最正宗的安徽板面都在石家庄，其经营者一般也不是安徽人，多数是东北人、河南人和河北人。
安徽也不是没有板面，主要是阜阳太和县有羊肉板面，但太和板面在当地也没有混出来什么名头。江淮大地的板面移植到燕赵之地后，迅速风靡，其内因大概是这种比拉面还劲道的面食口感还不错，作为餐饮业创业门槛级产品，具有低创业成本、低客单价、低流量获取成本等特点。
在米面饮食混合区安徽这种地方不受欢迎，并不妨碍餐饮荒漠中的面食区的华北人民迅速接受了这一品牌，而且餐饮创业者们自发组团形成红底白字为主的品牌视觉识别系统，进而众创出了“安徽牛肉板面”这一餐饮巨头，且迅速从石家庄延京石高速公路北上，以迅雷不及掩耳盗铃之势占领了保定、北京等地的市场，进而继续北上唐山，大有冲出山海关，打破“投资不过山海关”这一投资圈公约的态势。
时至今日，安徽牛肉板面已经是河北人民的传统风味美食，尤其是在一线城市北京生根落地，更将安徽牛肉板面进入到国际化大都市的外卖热品中，并具备申请非物质文化遗产的初步条件了，最好是河北省和安徽省联合申请非遗。
『玖』 安徽牛肉板面加盟，学习牛肉板面技术，哪里有教面食技术的
——美味园，济南美味园是专业的技术培训公司，您想学习正宗的牛肉板面技术吗，您想通过正宗的板面技术快速致富吗，那就赶快加入我们山东济南美味园吧。 牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃，有着一清、二白、三红、四绿的特点，面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒。 特点板面一是面好，二是臊子好。太和县出产优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。技巧做板面时，首先在案子上排好三根小面棒，左手捏三个头，右手捏三个头，猛地举过头顶，狠狠地摔在案子上。接二连三，噼里啪啦，边摔，边拉，边闪，板面由此而得名。三根小面棒在厨师手里由短变长，由粗变细，折合三次，总长度达五丈有余，而且粗细均匀，提起似一道瀑布。 捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增。 济南美味园是专业的技术培训公司，我们公司是您小本创业的好地方，公司提供了专门的操作间供您实践操作，学员随到随学，包学包会，来我们公司学习技术我们就赠送您技术，不让您多花一分冤枉钱，山东济南美味园真诚等待您的加入。