① 开饭店所购买的的羊棒骨怎么才能买那么多
和大型商家建立长期供货关系，价格能优惠又能保证货源！
② 岁得安羊棒骨好吃
岁得安羊棒骨火锅精选上等羊肉，秘制酱料打造出一锅锅美味营养的美食，除了招牌羊棒骨，还有特色羊蝎子、肚包肉、羊肉肠、各种炝拌小菜供消费者选择。岁得安羊棒骨火锅鲜明的特色，足以支撑他长远发展，他也始终坚持用自己的特长，用更好的产品服务客户，完备自身产业化发展和标准化管理。
岁得安羊棒骨火锅严格秉承高起点、高质量、高绩效的要求，质量均达到或优于、行业标准，强大的规模经营优势，岁得安羊棒骨火锅能够在产品和配套设施给予合作商超乎寻常的帮助，提高运营商的营收空间。总部有着多年的运营经验，有着多面的扶持方法，帮助加盟商进行的开店经营
岁得安羊棒骨火锅现在在市场上的口碑非常好,很多岁得安的合作商在国内均已成功运营,在业内品牌声量也很高。美味的产品总能吸引众多的消费者前来品尝,羊棒骨火锅,产品,新颖美味,值得创业者选择!并且不受季节的限制,同时开店位置要求也不是很高。让更多的消费者享受到特别的美味。岁得安羊棒骨火锅总部凭借强大的研发力量,在产品技术方面拥有明显的优势。严格秉承高起点、高质量、高绩效的要求,质量均达到或优于、行业标准,强大的规模经营优势。
目前岁得安羊棒骨火锅的经营是有很高的发展空间的，因为已经有很多经营岁得安的运营商收获了消费者的信任，岁得安羊棒骨火锅在原有的基础上又增加了羊蝎子、肚包肉、羊肉肠等特色菜品，获利发展空间进一步的扩大。
岁得安羊棒骨火锅在市场当中也拥有较高的占比率，是当下创业者高度关注的创业项目。羊棒骨拥有非常独特的口感，营养均衡，而且干净又卫生，赢得了广大消费者的认可与支持，不管是什么季节食用对身体都有着非常健康的作用，能够为人们补充胶原蛋白成分，对人体的益处非常多，尤其是秋冬季节，能够为消费者驱寒保暖，所以产品一年四季畅销，还克服的地域差异，
③ 木羊骨头多小斤
一根羊棒骨大概0.7斤重。一斤羊棒骨大的有一个左右，小的二个左右。
一只羊全中在40斤左右，羊骨头就一根羊蝎子加羊腿加羊头也在十斤。一只成年羊的体重大约在100斤左右，能出60斤左右的肉，骨头有20斤左右。大概出五十斤肉，还要看液乎羊的肥不肥，十斤左右下伍埋卖腔逗水，十斤左右骨头。
④ 羊棒骨的成本怎么算
1、购买羊肉的费用。
2、人茄型工费用。
3、水电费用。
4、乱歼加工哗纳冲工具折旧及房屋折旧。
5、运费。
⑤ 羊汤羊棒骨店在县城可以做吗
可以。羊汤羊棒骨店是利润很不错的店铺，在县城能够获得更昌行好的流量，可以去开店盈利，县城氏肢的收入也较为中等，耐核哗多数人消费的起。
⑥ 想开个羊棒骨加盟店
求麻辣羊棒骨的做法。想开个羊棒骨店就是吸骨髓的那个
问：求麻辣羊棒骨的做法。想开个羊棒骨店就是吸骨髓的那个100分求配方。想开...
答：用料主料羊骨4根调料食盐少许葱适量八角适量花椒适量草果适量陈皮适量椒盐少许白胡椒适量咖喱粉适量辣椒粉适量 香辣羊棒骨的做法1.羊棒骨用清水漂洗干净，肉厚处打花刀便于入味2.草果、葱段、花椒、白胡椒粒、八角、陈皮装入滤袋，羊棒骨入冷水
想问下骨气鼓气秘制羊棒骨加盟费多少钱？
答：您好，加盟费用要分具体情况来分析。根据门店的面积不同所在的位置不同，需要的费用也不一样。但是总体而言加盟骨气鼓气秘制羊棒骨的费用大概在5到50万之间，具体可以咨询骨气鼓气秘制羊棒骨咨询入口，希望对您有用。
2019-12-01回答者:释然陌1个回答2
一碗羊棒骨利润多少？
答：艾啃羊棒骨已被众多投资者所重视，它有许多优势，如:品牌优势，产品优势技术优势，培训优势，服务优势等。许多人都在问，艾啃羊棒骨加盟多少钱，在一线城市，艾啃羊棒骨加盟16万元左右，利润大概在40万元，店铺面积不需太大，店铺内所需人员也不...
2021-11-21回答者:159******851个回答
京老五羊棒骨火锅加盟费需要多少钱？
答：京老五羊棒骨火锅，根据地域的不同，他的加盟费也有不同，费用在5-12万之间，一般在小城市开的话加盟费6W，一线城市就得十几万了，要做区域代理的话也是，大城市要比小城市贵很多，具体可以咨询京老五羊棒骨火锅咨询入口，希望能帮到您。
2019-12-16回答者:释然陌4个回答
想做餐饮加盟店开个羊汤馆怎么样？
答：想开羊汤馆，首先自己要对鱼火锅有了解，并且自己要会做羊汤，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统源的学习，可以有创就业指导。
⑦ 为什么开羊棒骨那么快
开羊棒骨那么快是因为羊棒骨可用增强骨骼强度、美白皮肤和补肾壮阳等。1、增强骨骼强度：这种羊骨的营养价值非常丰富，里面含有大量的碳酸钙。这种碳酸钙摄入人体后，能有效增强骨骼强度，降低骨质疏松的概率。而且可以增加骨骼弹性，对部分老年骨质疏松患者有辅助治疗作用。2、美白皮肤：这种羊骨中含有较多的胶原蛋白和弹性蛋白，可以美白皮肤。3、补肾壮阳：适量吃一些羊棒骨还可以补肾壮阳，可以改善部分男性的阳痿、早泄。建议平时养成良好的饮食习惯，多喝水，适当进行户外运动提高身体免疫力。羊棒骨可以去卖牛羊肉的门市部购买，也可以直接去农贸市场冷冻食品批发门店购买，羊棒骨个人揣测也就是几块钱一斤而已，因为我从门市部买过牛棒骨回来熬制高汤，牛棒骨才三四块钱一斤，最好让店家用电锯锯断回家清洗一下就可以了，牛棒骨没有一丝肉也不挂所以便宜，建议你购买牛棒骨腥味少点。
2、满足广大客户的需求经营的产品可以满足广大客户的需求，人气非常旺盛。羊棒骨对产品质量严格把控，严格规范，层层把关做好每一个步骤，使标准化经营成为现实3、加盟羊棒骨前景广阔羊棒骨加盟店生意都不错，相信大家都对羊棒骨今后的发展趋势充满信心，加盟羊棒骨前景广阔，品牌知名度高，加盟羊棒骨深受市场欢迎，羊棒骨技术简单，对店铺面积的要求也很灵活，成本不高，利润比较可观。
⑧ 在上海很火爆的河南烩面利润有多少
烩面是河南的传统 美食 ，随着时代和生活的不断发展，这种面食已经走向全国各地，成为了河南的一张 美食 名片。很多厨师在其他城市，开设了正宗的滋补羊肉烩面馆，结果生意火爆，广受当地人的欢迎，证明烩面是很有市场的。
烩面的利润并不是太高 一碗也就是十几块钱左右
烩面馆在河南的大街小巷随处可见，利润其实并不是太高，宽面其实没有多少钱，主要在于羊骨熬煮的白汤，碗里的枸杞、鹌鹑蛋、金针菇、一碗也就是十几块钱左右，量足还能吃饱。而且比起上海的阳春面，更加的有营养。
学习做烩面开饭馆 还是需要请几个烩面师傅来
烩面的做法其实也很简单，一般家庭也会自己做烩面吃。但是，如果想要开饭馆赚钱，味道必须要正宗好吃，才可以吸引顾客。还是需要请几个烩面师傅来，包括里面的用料和面的拉抻，里面都很有讲究，每一口都是精华。
青岛与烩面趣事：我在外地吃到烩面无比亲切
讲一个我去青岛玩与烩面有关的故事，去年中秋节在青岛吃了好几天海鲜，最后实在是吃腻了！晚上回到酒店附近，竟然有一家河南烩面，看着招牌就无比亲切。进去以后，用河南话要了碗烩面，老板看见老乡也很亲切，最后还给我便宜了几块钱，我在他乡烩面就是一块思乡的“月饼”。
春节《舌尖上的 美食 》拍摄胡辣汤 河南烩面更应该走遍全国
河南的 美食 走遍中国，其实并不新鲜。春节期间《舌尖上的 美食 》第四季，就介绍了一家开设在杭州的胡辣汤馆，当地人很喜欢喝，还有很多河南的出租车司机，几乎每天都去喝，估计是想寻找家的味道。啥时间想想，河南地道的烩面，也能好好在拍一下，体现了河南人饮食的生活文化精髓。
首先；烩面在上海为什么火爆，火爆的原因是什么？
其实这个问题很简单，也很显而易见的，因为它基本开在了，浦东新区，宝山区，嘉定区，松江区，金山区，因为这里都是工厂的集结地，外来人口是这些地方的支撑点。
烩面它比兰州拉面学起来简单多了。
现在都用机器代替了，不再是手工和面，手工揉面，手工擀面，手工撕面。
甚至有一些都是买现成面片，回来抻长，撕开直接丢进锅里煮熟即可！（在6面前，西安就可以买到拉条子，扯面现成的剂子，只需要自己抻长撕开，下过煮熟就好了）。
对于河南烩面，在上海一碗的售价在15到20块钱之间。
羊棒骨一斤10块钱左右，如果是冷冻或者进口，那就还要便宜一些，一口5.0的缸桶10斤左右，还有一些商户熬制高汤给里面加了鸭架，鸭架一斤2块钱左右，大批量的批发会更便宜。
鹌鹑蛋现在零卖应该是8块钱左右一斤，一斤有40个左右，一碗面放2个，那就是40碗面。
如果批发的话，一件160左右有30斤左右。
海带，干豆腐，员工工资，水电费，调料，房租，如果一碗面15块钱，应该有5 7块钱左右的利润。
再加上一些凉菜，啤酒，盖饭，炒饭，炒面，一年如果卖100万，有45万左右的纯利润。
机器化的代替，减少了很大的人工成本，也增加可出面的速度，就直接提高了翻台率。
在上海不仅仅河南烩面很火爆，只要是吃的，大小饭店，门市摊位，早点夜市，都很火爆，成就“魔都”一大特色。
按照“本利对等”的小吃市场规则，河南烩面的毛利率也和本钱对等，一个赚一个。就是说，一碗面卖十块，本钱五块，毛利五块，上下不差二块，毛利大了，证明你偷工减料，很快没人来吃；毛利少了，你就不挣钱，搞不好还会亏本，没有了干下去的动力。
需要提醒的是，做烩面和开烩面馆是完全的两码事，不要以为会做烩面就能开好面馆。你如今烩面都不会做，还准备着先学手艺再开烩面馆，这个成功率就更小。不过你如果有经商开饭店的成功经验，对上海饮食环境有比较了解，那就另当别论，成功率比较高。
单论开面馆，核心问题还是成本核算。挣钱还是赔钱，三个要素要把握好：
河南烩面在河南，其实是一个挺民间的小吃行业。
可以说，河南的各地都有烩面馆，价格8-25元，一碗管饱。
烩面馆利润还可以，至少有25%的利润。
这个行业可学习的地方挺多，烩面的利润15%左右，剩下的主要利润在凉菜和酒水上。
烩面馆是个技术含量不算太高的行业，餐饮就是味道和老板勤劳。
上海烩面生意火爆，说明整个经济形势的确不太乐观，更说明上海河南人在增加。
都说烩面没有走出河南，其实，烩面在外地也有很好发展。
有空了来河南多尝几种烩面，这样，如果想创业这经得来取。
学着不难，难的是综合经营能力。
看到有人问餐饮制品利润是多少，我感觉有点奇怪。想想也正常，问产品利润多少，大都是外行人。生意能否赚钱，只看毛利润意义不大，作为餐饮人，就烩面的经营赢利来谈下我的看法。
餐饮生意和其它生意也一样，你想赚钱，先搞清客户是谁。我们可以按 社会 阶层简单分成三类，屌丝、精英、中产！请记住，其实生意人眼中只有屌丝和精英。那有什么中产，面对屌丝的东西，便宜、实惠就是王道。面对精英就是一个字:价格够贵。为什么没中层呢，你若不信，烩面一碗卖十几元好卖，屌丝消费。烩面卖一万八一碗，一年也能卖上几碗，有土豪肯消费。但你每碗卖个三四十元试下，用不多久，肯定让你关门大吉。而烩面做为河南的名小吃，出身平民，自然受屌丝层的欢迎。
烩面里羊骨汤熬制，里面加蛋、加海带丝、黄花菜、青菜、羊肉。品类多样，所以口味好，营养丰富且全面！面条筋道爽滑较耐饥饿。所以吃烩面的人比较多。所有餐饮，毛利润没有50%_60%之间是没人肯干的。加上人工、水电杂七杂八的东西，单品利润其实并不高。但好处是烩面比较方便快捷，适合溥利多销，量大了，自然就赚钱了。
再说烩面馆烩面只是特色之一。老板都会多元化经营，里面有凉菜，酒水，这些东西一个利润比较大，第二容易招到更多顾客，并且一旦饮起酒来，菜销量会变得比较大，也很容易培养店和顾客感情，回头生意会较多。
所以，去看一种生意能赚到钱，关健看其经营之道。把这些门道搞清了，才有可能赚到钱，否则，一听某种东西利润好大，自己马上加盟去做，那只能交学费、交加盟费、交房租，这样利润再高，又有什么用呢。
创业不容易，选项目千万不能盲目。若有餐饮经营难题，请私信我！
拉面，烩面，沙县，饭菜骨头汤，基本都差不多，利润你别期望太高，做的事起早贪黑的生意，房租便宜点，一家人做，不请员工还可以，如果请员工那就不多了。都是体力活，但烩面比拉面学的快，也比拉面少操点心。
在上海很火爆的河南烩面利润有多少？
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让我这个资深的烩面喜爱者来给你回答这个问题吧，首先我们要了解烩面的做法。
烩面片的做法和步骤
准备材料：面粉，盐，葱姜蒜，肉少量，菠菜，香菜，木耳
1、面粉500克，加一小勺盐，加入250-300毫升温水揉成面团。醒上半个小时
2、做成小剂子，做成长片装盘，抹上油隔开以防沾在一块。
3、准备材料，烩面片做好备用。葱切碎。肉洗干净肉切成小块。菠菜，香菜洗净备用。
4、锅内烧油，先下入大料辣椒爆出香味。然后再放入葱花。倒入肉翻炒断生。
5、牛肉臊子料，木耳，盐，酱油，味精，五香粉，倒入青菜一起翻炒，关火。
6、另外起锅加入水烧开准备煮面。烧水的同时可以准备甩拉烩面。等锅内水开时下入面煮熟。盛入碗中浇上臊子菜，烩面就做好啦。
下面我们来算下成本吧，一斤面粉我们当地最多也就两块多，但是可以做出4-5碗的面，肉一斤的话至少可以做十碗烩面用的甚至更多，葱姜蒜盐和青菜最多一元成本就够了，饭店做的话，做的越多越便宜的，加上天然气人工和开店的成本的话在我们当地一碗烩面是卖十元，上海的话估计要20元，所以做一份烩面赚2/3是可以的，利润还是非常客观的
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河南烩面也叫面吗？
至少百分之30
什么时候火爆过？
⑨ 羊大棒骨怎么炖汤好喝
主料：羊骨600克
调料：花椒5克，八角5克，草果5克，白芷5克，孜然5克，香叶5克，肉豆蔻5克，桂皮5克，大葱10克，姜10克，茴香籽（小茴香籽）5克[3]
做法
1.首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块，再把2斤羊腿骨剁折；
2.羊脊骨、腿骨一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉；
3.将用水烫完的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上，然后添水用猛火炖；
4.在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉蔻、桂皮装进调料盒之后，再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里；
5.锅里面的水开后，放入鸡精和少量的盐，用中火炖；
6.大概在半个小时之后，打开锅盖，用筷子扎一下，如果能够扎入羊肉里面，说明羊蝎子已经熟了，将炉火调成小火，慢慢地炖制；
7.一小时后，将炉火调成微火，再炖制大约一小时，就可以食用了。
羊蝎子1000克，香菜2根，洋葱半个，葱姜红辣椒若干。
调料：盐3茶匙，生抽2大勺，老抽2大勺，料酒2大勺，红糖1大勺，花椒1茶匙，香叶2片。
调料包：花椒1茶匙+小茴香1茶匙+肉蔻1个+香叶2片+丁香2个。
做法
1.取出剁好的羊脊骨，清洗干净放在清水中浸泡1小时，泡出血水。
2.锅中加入充足的清水，花椒1茶匙、香叶2片，葱姜各2片。
3.水开后放入羊脊骨，放入1勺料酒、大火烧开。
4.撇去浮沫，捞出羊脊骨后再关火，倒掉焯水的汤。
5.洋葱切片，锅中加入适量的底油，放入洋葱片和香菜小火翻炒，炒香待洋葱变得焦黄，香菜变蔫盛出不要。
6.放入羊脊骨，翻炒煎出油脂。
7.把调料包所用到的调料混合（花椒1茶匙+小茴香1茶匙+肉蔻1个+香叶2片+丁香2个），放入调料袋中投到锅内
8.放入小辣椒和姜片葱段。
9.烹入料酒去腥。
10.加入生抽、老抽翻炒上色。
11.添加红糖，后加满热水，水量微微没过肉一点即可，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮1小时。
⑩ 羊骨头怎么熬
羊骨汤的功效大家都是知道的，其中富含的磷酸钙，碳酸钙等等营养物质，可以补肾强筋。尤其是冬天，喝上一碗热乎乎的羊骨汤绝对暖胃又暖心。
做法1：
食材：
羊骨，白菜，粉丝，香菜，干枣，姜，醋，食盐，花椒，香油，白酒，胡椒粉
做法：
买回来的羊骨先在冷水里泡一下去除血水，然后用烧开的滚水汆烫一下泡好的羊骨头，重复这个步骤3次，确保处理干净。粉丝事先泡发。
处理好的羊骨头放入压力锅中，放入几片姜片，白酒，花椒适量，再放进去四五颗大枣，倒进去适量的开水，炖起来。
大概半小时应该锅就开了，把羊汤和羊骨头一起放到锅里，放入适量的盐，放入切好的白菜丝一起炖。
白菜炖的差不多的时候放入粉丝，小火继续炖制五分钟，然后放入适量的醋和胡椒粉，最后滴上几滴香油，撒上香菜就可以啦。
小提示：
1、羊肉要先用冷水泡一下，血水泡出来以后再用开水烫羊骨头，这样会处理的很干净也好吃。
2、不用压力锅的话，羊骨炖的时间就要长一些，怎么也要一个小时以上。
3、花椒，大枣和白酒都会让羊肉好吃很香，但是不喜欢的可以直放生姜就可以了。
4、粉丝和白菜加入羊骨汤可以解腻，绿豆粉的粉丝最好了。
5、酸辣味的羊汤才好吃，喜欢吃醋和吃辣的人，醋和胡椒粉可以多放一些，还可以放辣椒油。