❶ 西冷牛排和菲力牛排哪个好吃
菲力牛排和西冷牛排是比较常见的牛排类型,很多人在不了解牛排的时候都不知道如何选择,到底哪种更好吃,下面介绍菲力牛排和西冷牛排哪个好吃?
菲力牛排和西冷牛排哪个好吃
菲力牛排口感伍陆细嫩,是纯瘦肉,适合女性吃。
西冷牛排肥瘦均匀,有韧性有嚼劲,喜欢吃这款的选这个。
菲力牛排怎么样
牛排虽为调理拼接,但处理的口感是理想的,个人喜欢8-9分熟,附送的黑椒酱份量适中,黑椒口感偏轻,适合孩子们食用,牛排单吃或搭配手抓饼都是非常棒的!每份100克的份量属于吃完一片还想要的感觉,相比原切或130-150克的牛排份量,个人感觉是很理想的,尤其适合孩子的食量!已经煎了2片了, 味道总的来说,孩子喜欢吃,比较方便快捷。顺丰也会快哦,3天就到了,到的时候冰块虽然都化了,当是里面还有一层包装。牛排拿出来还是冰的,总的来说还挺新鲜。发货快。味道好。还送了刀叉,比较贴心,省得又去买。牛排超级好吃,今天终于做了,佐料非常好,最主兄李要牛肉好吃,看了好多家,终于选这家的原因就是没有差评,果然选的对?(?^o^?)?肉质很好,贵有贵的道理,吃的东西不能贪便宜!
菲力牛排嫩吗
收到后就忍不住的做给孩子吃,孩子直夸牛排太好吃了,老公也说很好吃,连着两顿都是吃的牛羡橘迟排,哈哈哈,拉不住了?前几天爸妈来了,也给他们做了几份,也说牛排很好吃,好嫩啊!看来不光我觉得好吃,全家都爱吃。里面带了黄油和佐料,做起来也很方便。店家送了薯条?还有刀叉,质量也很好,孩子用的可顺手了?就是有个小疑问,为什么黄油总是有糊渣呢?
❷ 正宗菲力牛排多少钱
菲力牛排是很多人都喜欢吃的一种牛扒种类,菲力牛排鲜嫩多汁,色香味俱全,很合适大部分群体服用,下边详细介绍菲力牛排价钱菲力牛排要多少钱?
菲力牛排价钱
菲力牛排也是有级别之分,看在哪儿吃,在一些连锁加盟的西餐店吃得话,一分菲力牛排的价钱一般不容易超出100。实际还是需看在哪儿,终究每一个地区物价水平是不一样的。
牛扒到底是牛的哪一个位置呢?
一、生产肋眼牛排疫苗:此位置源自牛只肋脊部贴近后背之肌肉,肉质地嫩度仅次菲力,大理石纹的油珠多且散播匀称,肋眼牛排一般管理中心会出现一块明显的植物油脂,建议烤串到5~7分熟,把植物油脂烧透,释放出黄奶油香气来吃是最好是的,肉质地新鲜具备嚼劲,可以说是最受希望也最被别人熟识的牛排部位,中国台湾一般所指之”沙朗牛排”即因此位置。
二、生产饕客牛扒/顶盖肉牛扒疫苗:饕客牛扒为沿着肋眼牛羊肉之肌肉筋膜所切下的顶盖肉,为肋眼牛排的精粹位置,总数稀少,其天然大理石植物油脂花纹散播匀称,肉质地口味软嫩十分鲜美且汁水满满,认为生熟5~7分熟。
三、生产菲力牛排疫苗:菲力牛排是源自牛只腰内肉位置,每头顶千磅的牛只有切出来几磅的菲力,是牛羊肉最香的位置,一般也是最珍贵的牛扒。这一位置的运动强度非常少,因此肉质地如鲜奶油一样的鲜嫩且植物油脂成分极低,是可以优雅来品位的牛扒。菲力牛排认为吃3分熟的方式,过熟则肉质地发硬,就没法品位出菲力牛排的新鲜汁多,以及彼此之间精致的口味。
四、生产牛小排疫苗:源自牛只的前胸肋骨位置,可以带骨或去骨的方式,此位置的肉质地健硕且油筋及植物油脂甚多,适合以烤串的方式来照顾,烤串全过程中油汁会跟随高温外溢,牛羊肉风味绝佳,认为服用生熟7分~全熟。在烤串至全熟的情况下,牛羊肉收拢会与肋巴骨位置纯天然分离,这时最能主要表现出牛小排焦脆的肌肉跟嚼劲。
五、生产纽约客疫苗:源自牛只的左边锋脊肉位置,因为此位置运动强度稍多,因此肉质地过紧实,其油珠散播匀称,植物油脂成分接近肋眼与菲力中间,具丰富多彩牛羊肉口味适合豪爽地品位,嚼起来具有肉感十分舒服,认为3~5分熟度。在国外此位置是在牛排馆、Club多见的牛扒应用位置,也称叫ClubSteak。
六、生产丁骨牛扒/红屋牛扒疫苗:源自牛只的左边锋脊位置,将丁骨牛扒管理中心的丁骨拆卸,分别是一片菲力牛排与一片纽约客牛排,这两块位置的特性差别大,菲力牛排归入瘦削新鲜,而纽约客则具嚼劲及油珠,丁骨牛扒恰好另外令人满意二种需要,其分量一般很大份,认为生熟3~5分熟。但是,腰脊肉切成片方向的不一样,其菲力与纽约客大小和市场份额也会不一样,倘若切成片的位置比照贴近尾部,菲力的部分直径很大,那那么的丁骨称作Porterhouse,若切成片贴近头部,其菲力一部分会愈来愈小,甚至剩薄薄的一片,构成大多数为纽约客,这就是典型性的T-bone。
七、生产腰部脊肉/臀肉牛扒/沙朗牛排疫苗:为牛只腰部脊柱两侧的腰部脊肉,肉质地嫩度适度、油珠较少但散播匀称,牛羊肉口味佳,此位置贴近脚部之健身运动肌肉,因此略微嚼劲。此分割位置之中腰部脊肉的肉质地最好是,可切出来特上等臀肉牛扒。此位置牛羊肉在中国台湾牛排馆或饭店较少看到,一部分是以阔曼门窗沙朗方式提供,一般较常以一整块臀肉烤串后再切成片的方式在餐馆自助餐厅见到。沙朗在国外就是指腰部脊肉,而在中国台湾”沙朗”一词一般就是指”肋眼牛排”。
❸ 哪些牛排是菲力牛排
这三种牛排的区别可以简单概括为:
1.西冷牛排 (Sirloin Steak):这是一种由腰部后方的肉部位制成的牛排,通常比较厚实,具有坚韧的肉质和浓郁的牛肉香味。它的区别在于,肉的质地比菲力牛排更为坚韧,同时也比肉眼部位更为瘦肉。
2.菲力牛排 (Filet Mignon):这种牛排来自陪谨牛肋骨两侧的后部部位,因为这里的肉质非常柔嫩,所以它是最受欢迎的牛排之一。区别在于,菲力牛排是整个牛身上最嫩的部位之一,肉质非常柔软,但相对来说也比西冷牛排更少肥肉。
3.肉眼牛排 (Ribeye Steak):这种牛排来自牛肋骨两侧的中央部位,有些牛排店也称为“rib steak”。它的区别在于,肉眼牛排肥肉丰富,肉质比西冷牛排更为柔软,但不如菲力牛排那么嫩。
❹ 西冷,肉眼,菲力牛排有什么区别
西冷、肉眼和菲力是三种不同的牛排部位,它们的区别在于肉质的口感和质地、脂肪含量、价格等方面。
菲力牛排(Filet Mignon):菲力位于牛脊椎附近,是牛身上最嫩的部位之一。菲力牛排肉质非常柔嫩,几乎不含有脂肪,因此口感非常嫩滑,但相对较为柴硬。菲力牛排价格较高,是一种高档的牛排。
做法:
准备煎锅,在高温下加热至冒烟。
在牛排两面均匀涂上盐和黑胡椒粉。
放入牛油到煎锅中,等待牛油融化并开始冒烟。
将牛排橘派放入煎锅中,煎至一面呈现出金黄色的焦糖色,大约需要 2-3 分钟。
翻转牛排,用夹子将它翻转过来,继续煎另一面,煎大约 2-3 分钟,直到牛排达到所需的熟度。一般来说,煎 2 分钟是中等熟度,3 分钟是稍微偏熟的熟度。
如果你想要更多的味道,可以在煎的时候加入一些牛油、大蒜和迷迭香煮一下,浇在菲力牛排上。
总之,西冷、肉眼和圆型贺菲力都是非常受欢迎的牛排部位,但每个人对牛排的喜好和口感有所不同,所以可以根据自己的口味和预算选择不同的部位。
❺ 开个西式快餐多少钱
西式快餐店加盟
西式快餐店有哪些种类
(1)汉堡包
汉堡包,很常见的一类西式快餐,通常由圆面包,牛肉饼,芝士片,番茄片,生菜,洋葱圈等食材制作而成,层次丰富,外观新奇,售价为10—20元左右,平价又好吃,而且营养健康,是年轻人最喜欢的西式美食之一。
(2)披萨
披萨,一种发源于意大利的西式食品,凭借突出的口感,在全球都颇受欢迎。披萨一般由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,外层香脆,内层松软,风味浓郁,有滋有味,让人回味无穷,而且披萨还具备较高的营养价值,所以喜食者无数,市场热卖。
(3)牛排
牛排,又被称为“牛扒”,它是一种块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。西式牛排的种类非常多,一般包括菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、沙朗牛排、T骨牛排等,口味各异,味道都非常香,且营养丰富。
(4)薯条
薯条,一种以马铃薯为原料,将其切成条状后,经油炸而成的食品,是广受欢迎的西式快餐之一,流行于世界各地。金黄的炸薯条蘸上酸酸甜甜的番茄酱,一口一个,鲜香味美,酥软不腻,好吃到停不下来。
西式快餐店加盟条件
(1)具备符合加盟开店要求的资金实力与经营管理能力。
(2)认可并且接受该快餐品牌企业文化与经营理念,对其加盟模式熟悉。
(3)能积极参加总部提供的相关培训并服从总部的统一管理。
(4)有一定抗风险能力。
西式快餐店加盟费用
西式快餐店的加盟门槛比较低,加盟的费用大概在5-10万元左右。因为有很多因素都会影响加盟的费用,所以说也会出现那种明明是加盟一个品牌的西式快餐店,一个加盟商会比另外一个加盟商加盟花费的资金更多。
西式快餐店加盟流程
(1)首先留言咨询并获取加盟资料。
(2)双向考察,加盟商与品牌商互相了解考察是否合适成为加盟合作伙伴。
(3)签订加盟合同。
(4)开业筹备,包括店面设计装修、员工招聘、人员培训、物料物流配送等等。
(5)开业支持。
(6)后续运营服务。
❻ 牛排杯加盟店哪个可靠
卜菲力牛排杯 知名度挺高的呢
❼ 西冷牛排、肉眼牛排和菲力牛排有什么区别
西冷、肉眼、菲正仔力牛排是牛肉中比较常见的三种部位,它们有着不同的口感、质地和价格,下面就对它们进行详细的介绍和比较。
西冷牛排
西冷牛排是牛肉中比较经济实惠的一种,它位于牛脊骨两侧的肉身,可以分为带骨和去骨两种。西冷牛排肉质较为细嫩,适合煎、烤、炒等简单的烹饪方式,口感鲜美,肉质有一定的嚼劲。因为它的价格相对较低,所以在一些快餐店和小餐馆中比较常见。
肉眼牛排
肉眼牛排是牛肉中比较高档的一种,通常被称为牛肉中的“皇冠”,因为它的口感和质量都非常好。肉眼牛排位于牛脊骨附近的梅花肉处,是牛身上的一块大肌肉。肉眼牛排肉质松软,口感鲜美,脂肪含量适中,肉质有着明显的纹理,可以煎、烤、烧烤等多种方式烹饪。肉眼牛排的价格较为昂贵,在高档餐厅或牛排店中比较常见。
菲力牛排
菲力牛排也是牛肉中比较高档的一种,它位于牛的腰部,是牛身上最嫩的一块肉。菲力牛排肉质柔软,口感极佳,几乎没有筋膜和脂肪,肉质非常嫩,可以煎、烤、烧烤等多种方式烹饪。由于菲力牛排的肉质嫩,所以它的价格也非常昂贵,在高档餐厅和牛排店中比较常见。
区别分析:
价格
三种牛排的价格差异比较大,西冷牛排是价格最低的,肉眼牛排和菲力牛排的价格相对较高,而菲力牛排是价格最高的。
口感和质地
三种牛排的口感和质地也有所不同。西冷牛排的肉质相对来说较为细嫩,肉质有一定的嚼劲;肉眼牛排的肉质松软,口感举首汪鲜美,有着明显的纹理;而菲力牛排的肉质柔软,口感极佳,几乎没有筋膜和脂肪,肉质非常嫩。
烹饪方式
三种牛排适合的烹饪方式也有所不同。西冷牛排适合煎、烤、炒等简单的烹饪方式;肉眼牛排适合煎、烤、烧烤等多种方式烹饪;而菲力牛排可以煎、烤、烧烤等多种方式烹饪,但由于它的肉质嫩,一些高温烹饪方式可能会使得肉质变得过于松软,因此烤制时间和火候需要更加精准。
脂肪含量
三种芹闹牛排的脂肪含量也不同。西冷牛排的脂肪含量相对较低,而肉眼牛排和菲力牛排的脂肪含量相对较高。这也是导致三种牛排口感和质地不同的原因之一。
综合来看,三种牛排各有特点,可以根据个人的喜好和需求选择适合自己的牛排。如果想要口感嫩软、价格相对较高的牛排,可以选择菲力牛排;如果想要价格相对实惠、口感适中的牛排,可以选择西冷牛排;如果想要口感鲜美、质地松软的牛排,可以选择肉眼牛排。同时,在烹饪过程中也需要根据不同的牛排部位和个人的口感偏好来选择烹饪方式和调味方法,以获得最佳的食用体验。
❽ 中国十大牛排品牌
牛排10大品牌排行榜如下:
1、美享时刻
美享时刻创立于2017年,是一家以西快为核心产品,主打家庭便捷西餐消费场景的知名预制食品品牌,产品涵盖牛排类、西式面点、西餐小食几大品类,包括整切牛排、原切牛排、香肠、意面、披萨、薯条、鸡米花、鸡排等。
2、今聚鲜
今聚鲜澳洲原切眼肉西冷牛排套餐精选澳洲天然牧场放养牛,原肉整切,肉质鲜嫩坚实,纹理清晰。符合国人口味的手工微腌入味,不损失牛排原有滋味,简单的煎烤之后,在肉中均匀分布的大理石油脂开始融化,咬下去会在嘴里溢出香浓的汁水,给您不同的味觉体验。顺丰冷链速运到手,保证新鲜。
3、大希地Hitomorrow
大希地品牌成立于2014年,定位于冷冻食材半成品,搭建了健全的进口原料采购体系、产品研发及加工链条,并建设了基于线上、线下健全的销售渠道。大希地的整切牛排只使用通过国家食品安全检查的牛肉,通过严苛的海关对牛肉进行多方位检测,并严格按照食品管理体系标准对牛肉加工环境进行过滤和净化。
4、华牧鲜
华牧鲜隶属于深圳市华得富贸易有限公司,成立于2014年,是一家专注进口高品质原切肉类品牌,旗下产品有原切牛排、原切羊排、牛肉丸、雪花肥牛等。华牧鲜进口谷饲原切眼肉牛排套餐采用加拿大进口原切牛排,取自牛肋脊运动较少的部位,是三大经典牛排之一,原切不拼接,原汁不腌制,无添加无注水,拒绝边角料,雪花肌理分明,脂香四溢。谷饲喂养240天,口感比较有韧劲。
5、小牛凯西
小牛凯西品牌创立于2009年,隶属于浙江凯西食品科技有限公司,专注于西餐美食的专业化和营养科学搭配的日常化。小牛凯西是星级西餐厅牛排供应商,在线下有牛排自助餐厅实体店,而且承诺线上和线下的品质一致。
6、顶诺DNUO
顶诺是线下超市10年老品牌,隶属于温州市顶诺食品有限公司,成立于2008年,主要以生产家庭式系列牛排(如:儿童牛排、菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排等)、冷鲜肉、披萨等为主要产品。顶诺原肉整切草饲西冷眼肉牛排套餐精选澳洲进口牛肉,原肉整块切割,100%不拼接,不含卡拉胶,纤维长,肌理分明,烹煮肉汁很多。每一份牛排可溯源,保证品质。全程冷链,新鲜速递直达。
7、希菲
希菲是上海味都贸易有限公司旗下的品牌,成立于2012年,以高品质、种类丰富的各类进口生鲜果蔬产品为主。希菲澳洲原切牛排包括菲力、西冷、眼肉等多种可选,精选澳大利亚进口草饲牛肉,整块分割,手工原切,脂肪较少,味道浓郁,肉质细嫩,采用符合中国人口味的胡椒、香草、海盐等调料腌制,细致入味又保留牛排本味。
8、必胜优选
必胜优选为西式休闲餐饮连锁品牌必胜客的预制菜品牌,主营牛排、牛肉饼、意式肉酱面、海鲈鱼等,应有尽有。必胜优选整切西冷牛排为必胜客门店同款,牛排很厚实,原肉整切微腌制,用心腌制,精调入味,修筋去膜口感更佳,吃起来很有弹性,嫩滑弹牙,不仅保留了牛肉原有的肉香味,还巧妙地去除了里面的腥味,黑胡椒汁液搭配得恰到好处,省时省心。
9、领食鲜生
领食鲜生品牌成立于2015年,专注高端生鲜,专业生产销售鲜牛肉、进口牛排、火锅肉卷、黑椒牛仔骨、海蛎子肉等生鲜产品。领食鲜生澳洲和牛M9雪花保乐肩原切牛排采用澳洲雪花和牛,天然牧场以优质谷物喂养,天然原切,牛排肌肉组织里富含雪花纹理,脂肪均衡,肉色均匀且鲜嫩多汁,入口即化,口感鲜美。
10、小试牛
小试牛是知名的牛排品牌,主营产品涵盖原切牛排、火锅烧烤食材、中餐食材、海鲜食材、宝宝辅食等。小试牛澳洲和牛M9级雪花保乐肩原切牛排选用谷物饲养牛,0添加0腌制0拼接,肉质饱满紧实,脂肪分布均匀,溶脂温度低,色泽红润,切片表面雪花状纹理清晰丰盈,媲美日本神户厚切牛扒。口感香醇浓郁,柔嫩多汁。独立真空袋装包装,阻氧锁鲜,开袋即烹。
❾ 牛排杯加盟就上牛排杯创业网,哪个品牌牛排杯加盟好呢
说好吃吃的牛排杯肯定就是卜菲力牛排杯了,上面是牛排,下面是饮料,分量很足,价格也很实惠
❿ 美国迈阿密有什么好吃的
有句话说得好,民以食为天。尤其是去国外棚孙旅游的话,更要尝尝当地的美食了。那么美国的迈阿密具体都有哪些美食呢?下面就让我给各位介绍一下吧,希望对大家有所帮助。
一、牛排
Ruth’s Chris Steak House – Ft. Lauderdale
全美最大连锁牛排馆Ruth's Chris Steak House,1965年由单亲妈妈Ruth Fertel在路易斯安那州纽奥良接手开设,原名Chris牛排馆,业主卖店时即言明,必须保留Chris,Ruth Chris牛排馆就诞生了。极具生意头脑的Ruth眼见牛排馆生意佳,而于1970年代成立加盟店,如今已成全美最大高档牛排餐馆,且是股票上市公司,旗下连锁店多达120多家,2007年荣获金偶像奖(GoldenIcon Award),戴上全美最佳牛排连锁餐馆桂冠。
Ruth Chris牛排馆之所以广受好评,关键在于它精选食材。以牛排为例,选用联邦农业部(USDA)认证的顶级肉质(Prime)牛肉,再依部位而分Filet、Ribeye、NewYork、T-Bone。大胃王可点选它的CowboyRibeye,食量小者,则可点选袖珍Petite分量。
地址:2525N. Federal Highway,Ft.Lauderdale, FL 33305
Capital Grille
美国知名的The Capital Grille 牛排馆,除了在纽约有三家餐厅外,在波士顿、芝加哥、费城、西雅图和迈阿密等城市也都设有分店。手工风干熟成牛排(Dry Aged Steak)和酒单远近驰名,地点多位于商业区,消费群多为洽谈公务的高级白领人士链祥链。
地址:444 Brickell Ave Miami, FL 33131
Bourbon Steak Miami – Aventura
Aventura地区排名第二的牛排餐厅,位于Turnberry Isle 高尔夫度假酒店内。特色菜为神户牛排,缅茵龙虾。适合度假休闲、以及商务宴请。
地址:19999West Country Club Drive,Aventura,FL 33180
III Forks
有格调,但不会过于正式, 有自己的酒窖, III Forks提供的酒很不错, 牛排也很好吃, 迈阿密分店晚上的外观别有一番风情。
地址:501 Silks Run #1130, Hallandale Beach, FL
二、海鲜
Joe’S Stone Crab
石蟹是迈阿密的特产之一,每年10月到次年5月间是佛罗里达海湾(Florida’sGulf Coast)的收获季节,人们争相捕捉石蟹。鲜美多汁的石蟹爪肉,可与龙虾相媲美。这种铁锈色的甲壳动物能在12到18个月内重新长出新爪(渔夫们只要蟹爪,因为蟹爪是石蟹唯一能吃的部位)。迈阿密海滩著名餐厅乔氏石蟹餐厅(Joe’s Stone Crab)为一群群宁愿排长队等候的食客们供应同名美味佳肴。
Joe’s 石蟹餐厅堪称迈阿密数一数二的著名餐厅,从1913年至今,也有近100年的历史。更重要的是石蟹的产季是从十月中至隔年五月中,因此非产季期间,Joe’s 会缩短营业时间,而且不保证石蟹的供应。石蟹是西北大西洋才有的螃蟹,具有朱红色的身体,钳子的末端呈黑色,石蟹的壳相当厚硬,但贴心的Joe’s 会帮忙打碎外壳,让您品位美食而不费吹灰之力。
地址:11 Washington Ave, Miami Beach, FL
Billy’s Stone Crab and Steak House
Billy’s石蟹牛排店是位于佛州好莱坞市内海港口的一家特色石蟹和牛排店,您可以选择户外港口的露天座位,一边欣赏着佛州独特的热带海上风景,一边品尝着美味的石蟹。
地址:400 N Ocean Dr, Hollywood, FL 33019
Truluck’s Seafood, Steak and Crab House – Ft Lauderdale
其招牌菜式除了经典的精致海鲜美味、多汁的牛排,不能不提的当然还有吸引无数食客们的石蟹!这些新鲜的宴轿石蟹都是从墨西哥海湾手工捞来的,经过主厨的精心烹制,创作出了今日大名鼎鼎的各款石蟹佳肴。
地址:2584AE. Sunrise Blvd,Ft. Lauderdale, FL 33304
三、美式菜
Michael's Genuine Food & Drink
Michael's位于迈阿密的设计区Design District,这里有许多特色家居设计小店,以家具和家饰店居多。Michael's的主厨MichaelSchwartz为Top Chef Miami的评委。Michael's很注重环保永续的概念,坚持用当地当季的农产品,菜单也会依食材经常性更动。
简单的料理中又带有惊喜的搭配,每一种味道也像是精心调配过的,每吃下一口都让人觉得很舒服没有负担,的确会让人着迷!
地址:130 NE 40th St, Miami, FL 33137
Meat Market
餐厅坐落于迈阿密海滩林肯大道,牛排采用最上好的原料,经过精心加工,成为迈阿密海滩最独特的牛排店。餐厅装饰精致典雅,服务均为五星级服务。
地址:915 Lincoln Rd, Miami Beach, FL 33139
BLT Steak Miami
牛排、 淡烤酥饼味道很不错,甜点是这家店的特色!
地址:1440 Ocean Drive, Miami Beach, FL 33139
四、南美菜
Chima Brazilian Steakhouse – Fort Lauderdale (巴西烤肉)
迈阿密最具特色的半自助式巴西烤肉餐厅。在这家餐厅,不需要复杂的点菜程序,只要您翻开手中的餐牌,就会有服务员为您带来现烤牛排、羊腿、三文鱼等个式烤肉近20余种。您还可以自己到沙拉水果吧选择您自己喜欢的开胃菜、各式浓汤。
地址:2400E. Las Olas Blvd.Ft. Lauderdale, FL 33301
2. CVI.CHE 105 (秘鲁菜)
餐厅位于迈阿密市中心艺术大街上,餐厅整体装修风格非常现代,而且性价比非常高,适合周末休闲、体验不同南美餐饮菜系的好去处, Ceviche 、秘鲁玉米和现榨紫色玉米汁是这个店的特色。
地址:105 N.E. 3rd Ave. Miami, FL 33132
五、中餐
Hakkasan
Hakkasan曾经入榜世界前五十名餐厅,排名第19位,是世界排名最高的中餐厅,报纸上的评论是“史上最性感的中餐厅”。hakkasan餐厅的设计是法国人做的,这里装修的精髓,是开放式厨房,看得见厨房全景。这是迈阿密生意最好的一家中餐馆,里面座无虚席,不预定,根本没位子。其成功之处,在于美国人和中国人都觉得是中国菜,这个度,倒是很难拿捏。酸辣汤、琵琶鸭、沙茶酱熏制银鳕鱼、黑鱼子北京烤鸭斗英国气泡酒、希腊白葡;似乎中西合璧,在舌尖上共谱一曲。
地址:4441Collins Avenue,Miami Beach, FL 33140
Mr. Chow – Miami
周先生是国际华人餐饮业钜子,是周信芳之子,Mr Chow 高级中餐厅的创办人,有“华裔食神”之称。周先生励志要把中餐提升档次,一直着力于建立一个能代表中华文化,让西方尊敬的中国餐馆。所有的装盘都是精巧的纯银器皿来盛装,掌勺的师傅都是不惜重金从国内和香港地区获奖的著名厨师,口味绝对是纯正的中式风味,服务清一色用的是美国人。Mr Chow 已经成为一个独特的象征,被《纽约》杂志称为“时尚到极致的帝国”。Mr Chow中餐馆提供有独家秘方菜谱,诸如青虾[Green Prawns],北京烤鸭和周氏面条[MR CHOW Noodles]都深受欢迎。
地址:2201Collins Ave,Miami Beach, FL 33139
翠苑酒家
翠苑是一家以主打粤菜而远近驰名的餐厅。拥有干净舒适的就餐空间,以米黄色为主调,营造出温馨舒适的气氛。餐厅特意聘请香港知名厨师驻店,运用高超地道的厨艺、细腻的手法,烹饪出一道道美味佳肴。特色菜有八珍冬瓜汤、北京烤鸭、斑腩豆腐煲等。
地址:244 S University Dr, Plantation, FL
六、日本菜
Zuma Japanese Restaurant – Miami
Zuma贵为迈阿密地区首屈一指的得奖日本餐厅及酒吧,为迈阿密引入不一样的日式美食。 zuma的时尚菜式保持正宗日本特色,但并不拘泥于传统。专门呈现烧烤美食的长桌供应一系列优质肉类、时令海鲜及应季蔬菜,配以zuma的星级酱料。而寿司吧则提供新鲜鱼生、寿司卷、手卷寿司等,令人垂涎欲滴。zuma日式周日自助早午餐现已成为迈阿密最多食客推荐的早午餐之一。
地址:270Biscayne Boulevard Way,Miami, FL33131
Makoto Japanese Restaurant
Makoto的寿司又新鲜料又足,最难得的是寿司以外的菜式和甜点都做得一样好, 可以说是迈阿密最好的寿司牛排店,不吃真的会后悔! 特色菜有火炙带子寿司配上甜酱、三文鱼腩、甜蛋软壳蟹手卷、炭火牛排等等。
地址:BalHarbour Shops 9700 Collins Ave, BalHarbour, FL 33154
七、意大利菜
Villagio
位于Sawgrass购物中心的步行街边,这里的意大利餐正宗可口、价格不贵,餐厅服务超好、环境温馨。值得一赞的特色菜还有意大利海鲜面(Linguni Frutti Di Mare),各类贝壳海鲜、海虾混杂西红柿酱料一齐烹煮出传统的意大利面,非常入味。主菜中的酱烧三文鱼(Salmone Afogatto)很棒,是用白葡萄酒和柠檬酱将三文鱼段烩制,再加些胡萝卜、洋葱和芹菜,鱼嫩而不腥,十分鲜美。还有烤菲力牛排 (Manzo Misto Bocco),牛排是选自牛身上最嫩的部份,自然口感相当好,配上烤蘑菇、烤青椰菜,味道一级赞。
地址:1760Sawgrass Mills Circle,Sunrise, FL 33323-3912
Vienna Café and Wine
这家咖啡厅不只是卖咖啡甜点,也有各种欧式美食。喜欢这家维也纳咖啡馆,卖的不只是食物,也卖环境和气氛。每一次去都听着歌剧曲用餐,高雅悠闲的感觉。餐厅还提供自制糕点、简单的小吃、现煮咖啡和众多饮品。
地址:9100 W State Road 84, Davie, FL 33324
八、法国菜
La Bonne Crepe
餐厅位于拉斯维加斯大道(Las Olas Boulevard),大道遍布着时尚精品店和高档零售店,可谓是大劳德代尔堡名副其实的“主街”。餐厅气氛轻松,充满舒适、复古的法式餐厅魅力,是一间颇受欢迎的用餐地点。
地址:815 E Las Olas Blvd, Fort Lauderdale, FL 33301
Palme d’Or
提供精美的地中海风格的法国美食,伴有香槟和葡萄酒。在享受把奢华发挥到极限的法国料理与品尝红酒之余,享受奢华的排队气氛, 被排名迈阿密最好的法式餐厅。
地址:1200Anastasia Avenue, Coral Gables, FL 33134
九、健康美食 (有机食品、素食)
Essensia Restaurant & Lounge
该餐厅的美食主要以当地食材和有机食品为主。餐厅所供应的海鲜全部来自可持续资源,水果和蔬菜来自当地有机种植,肉类和家禽为自然养殖和有机认证。在这个餐厅用餐犹如享受一个自然的美食之旅。
地址:ThePalms Hotel & Spa,3025Collins Avenue,Miami Beach, FL33140
Canyon Ranch Grill – Miami Beach
此餐厅可俯瞰大西洋,酒店住客可以在酒吧畅饮。食品均采用纯天然、无污染的绿色有机食品,在享受美味的同时,体验最健康的生活方式。
地址:6801Collins Ave, Miami Beach, FL 33141
美酒
酒吧可以说是西方文化的一种形式,在西方是个很普及的消遣和交际的场所。迈阿密是美国南部的时尚之都,娱乐之都。在阳光退去后,这里的丰富夜生活开始了。从迈阿密的海洋大道到罗德岱堡的海滨路,明星常常出现在公众的面前,电影中的许多场景处处可见。一些主要地标包括Carlylse酒店(约1939年),和范思哲以前拥有的豪宅。游客,当地人和名人打成一片的小哈瓦那音乐俱乐部。在迈阿密的的夜生活是另人难忘的,俱乐部的新潮舞池,现场演奏拉丁爵士乐的酒吧,不时响起的拉丁节拍,无处不在俱乐部DJ的现场音乐表演,那一刻,迈阿密在闪闪发光。
酒吧一条街:
1. Collins Ave, Miami Beach酒吧一条街
Las Olas Blvd, Ft Lauderdale酒吧一条街
Commodore Plaza, Coconut Grove酒吧一条街
酒庄:
1. Schnebly Redland's Winery& Brewery
地址:30205 SW 217th Ave, Homestead, FL
雪茄
雪茄文化深深地扎根于醉人的烟草香味之中。尤其是古巴雪茄。欧洲人认为只有在古巴产的烟叶和雪茄才是最好的。大部分古巴雪茄都是手工卷制的,以保持其上乘的质量。一般来说,卷烟工是真正的艺术家。要制作哈瓦那雪茄烟,必须先选择最佳的烟叶。每当制作完成一只雪茄烟后,卷烟工总是自豪地、自我欣赏地凝望着自己的杰作。
迈阿密的小哈瓦那作为古巴人的美国最大聚居地,保留了古巴的传统雪茄工艺。这里有手艺老到的卷烟工,凭灵巧的双手,精巧的切割烟叶,熟练的卷烟技术,恰到好处的收尾,制作完成一只只精品哈瓦那雪茄。许多"老烟枪"都认定"哈瓦那" 雪茄是全世界最好的雪茄。品尝古巴雪茄,参观雪茄工厂,别有一番情趣。