① 0经验的人怎么开蛋糕店
0经验的人怎么开蛋糕店
0经验的人怎么开蛋糕店,蛋糕是我们常见的美食,这样的美食可以作为甜品来吃,也可以送给自己的亲朋好友,不少人看到了这里面的商机,下面为大家分享0经验的人怎么开蛋糕店。
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第一点:加盟
对于你开店,经营都有很大的帮助,并且缩短开店前的时间,能够在专业人员的指导下,加快开店的速度,缩减店面成本的。
第二点:品牌
要多去考察市场,了解加盟店在不同环境下的消费情况,只有细心的去分析才能做出更好的选择的。我有一个品牌推荐的:达妃雅,专注于烘焙行业六年。
第三点:技术
一定要多花心思来学习的,这个是非常重要的。毕竟这一点是蛋糕加盟店能否坚持下去的重点。所以必须要努力把技术学到为了。同时能够懂一领三,这样才能灵活做出不一样的效果。很多顾客就喜欢新意,每天一点新,客户源源不断。
第四点:运营
这个就要从蛋糕加盟公司的专业人员那边学习了,不懂就要多问,多去尝试,这个靠自己如何学习以及学习能力咯。不过重点还是看客户群体怎样,需求等等,都需要用心的了解,整理,再做出活动策划,这样才能把效果做到最好的'。
第五点:特色
做蛋糕生意有三种模式,一是单卖蛋糕。这是资金投入较少的经营形式,这种经营模式,投资者无需考虑蛋糕的生产环节,但有一点要注意,必须选择质量有保证、信誉好的厂家进货,否则会砸了自家店的招牌。
第六点:选址
无论哪种经营方式,店铺位置的选择都是很重要的,俗话说:“要开店,选址是关键。”建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近,房租较实惠,地方也不用太大,有30到50平方米就够了。
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1、关于面包蛋糕店的加盟问题
很多想开面包蛋糕店的零基础老板,会误认为只要通过抱大腿的方式加盟一些品牌店,就可以当个“甩手掌柜”。从门店的产品更新,人员的招聘到门店的选址,后期的运营,交由总部全权负责即可,满心以为这样就可以轻松地等着年底收钱了。
其实,只有在正式成为加盟商后,才发现事事都要自己操心,品牌店只会教你一些简单的产品更新,人员的培训以及门店的运营知识,而正式开店之后所有的细节和运营,还是要加盟商们亲力亲为,也只有经营者自己做到跟着门店共同发展,随时把控,才能拥有自己的一套经营方式。也只有这样,不用一味地依靠总部,也就避免了万一对方倒闭,加盟商们必然遭受连累的境况发生。
如果经营者没有任何经验的情况下,还是考虑先从加盟做起,那就需要注意:不能只听广告和名气,而要看清楚对方的资质,多打听别的加盟者的经营状况,后续服务怎么样,盈利情况怎么样等等,一一问清楚,从而做出全面的考察和判断,确保将风险降至最低。
2、关于门店的产品问题
门店的品类需要多样化,不要总是局限于蛋糕店只卖蛋糕,面包店也只是卖面包这样的产品经营方式。例如:就一家蛋糕店来说,如果门店只供应蛋糕这一个品类,是有非常大的问题的,蛋糕,特别是生日蛋糕,顾客购买频次非常低,每个人每年才过一次生日,每个家庭每年消费不了几次。也就导致门店会拼命的追求客单价,从而会把蛋糕定价很高,顾客对于价格特别高的蛋糕又会望而却步,可想而知,后期的门店生意会很惨淡!
所以,不管是面包店还是蛋糕店,在产品销售方面,提升消费者的消费频次是门店经营者必须考虑的主要问题之一。这也是为什么肯德基后来拼命地在各大媒体打早餐广告的原因。
当然,在解决了门店的产品品类多样化问题之后,经营者们最应该关心的便是产品的质量问题了,产品是否健康、美味、口感好?是否能够满足顾客的喜好?
这就需要经营者从一开始的产品原料食材的选择,到产品的制作,再到产品的保存等细节都需要做到严格地把控。不要总是想着获取多少利润,要赚多少钱,最重要的还是将顾客的满意度做到位,这样才有利于门店的不断发展以及口碑的获取。
好的面包店一进店门闻到的是淡淡的天然麦香而不是香气浓烈的香精和奶油味。好吃的欧式面包麦香味自然有弹性、组织细致、化口性佳、面包空洞大小不一、外皮脆香;软面包则软Q、层次分明,硬面包则入口扎实性、越嚼越香,从唇齿间慢慢散发出面粉香气。
3、关于门店的服务即待客之道
对于不管是面包店还是蛋糕店,服务好顾客是重中之重,从产品到接待,都要将顾客视为朋友一般,协助顾客购买他们所需要的物品,而不止是“卖给他”。解决顾客的问题,也就等于解决了门店发展问题,产品也只有满足了顾客的需求,服务做到位,才会有源源不断的顾客走进你的门店。
经营者需要明白顾客上门购物的两个主要目的:其一是让自己得到问题的解决;其二是使自己产生“愉快”的感觉,这两个目的对于门店来说同等重要。因为“问题的解决”来自于产品,而客户愉快的感觉则来自服务。
后开一家属于自己的面包蛋糕店,那就先从学会面包蛋糕技术开始吧,不管是跟着师傅学还是去专业的培训学校学习,都是可以的,总之,要想深入一个行业,就需要不断地学习和实践。
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一、店面选址
开店做生意,店面的选址很重要,尤其是食品类的店铺,客流量非常关键。烘焙店能不能经营好,地理位置就已经决定了一大半,周边的设施、交通以及人流量都是需要考虑的方面,当然,也别忘了调查附近相似类型店铺数量。
二、市场定位
烘焙和其他餐饮业一样,也分低中高档次的消费层次。如果你想开烘焙店,那么就要考虑你开的烘焙店定位在什么消费层次。你要做的就是调查店址周围人群的消费能力,根据顾客的消费水平来做市场定位,然后根据市场定位来要求店内烘焙产品的档次和品质
三、启动资金
开店最基本的保证就是资金了,启动资金是开店计划的关键,店面房租、装修、设备、原材料等都是花钱的地方,都需要资金支持。如果你只是想要个人经营,那么可以省去雇佣员工的费用。除去这些前期费用,后期店铺经营、流动资金等,这也需要考虑的费用项目。
四、店内设备
如果你自己会做蛋糕,那么对于设备原材料方面你肯定也会有所了解。如果你不会,那么最好是你能够自己去学习相关知识,或者请教相关专业师傅。除了冷藏柜、烤箱和面包醒发箱之外,开个蛋糕店需要大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料等。
五、基本证件
不管你是想要开什么店铺,都是需要相关证件的,开蛋糕店跟其他食品类的店铺一样,都是需要必备三个证件的:经营许可证、税务登记证、卫生许可证。如需其他的证件,可咨询当地的相关部门。
② 自己没做生意的经验,想开加盟店,不知道先从哪里入手
投资的项目很多,现在给你一些创业项目建议: 1. 先调研未来的投资领域,研究当人的需求是什么?消费能力是多少? 2. 然后再进行一次市场问券调查. 3. 在调查的过程中,综合市场思考一下做一个生命周期长的项目是那些项目?是求新求廉求特?当然,这要看你们当地的市场导向来决定了. 4. 项目选好了以后,店面的远址就非常重要了 创业不能儿戏,千万不能急躁。我觉得,首先兴趣是先导,而能力是最重要的,关于这个行业资讯和比较都不能少,培训得重视,选址方面也很重要。楼主最好参照以上几点来做出选择。连锁加盟比你自己独立开店创业更安全。饰品行业的阿呀呀就很牛,旗下全新品牌李湘代言的阿伊呀时尚用品店就做得不错,培训到位,值得一提的是他们的配货都比较齐全和时尚。可以查一下它们网址。 目前连锁加盟已成为创业的主流方式之一,楼主要多了解动向才能知己知彼,百战百胜啊。祝你成功了。
麻烦采纳,谢谢!
③ 没有创业经验的人开什么店好
创业路途艰难,但仍然有许多的人,正在加入创业的大军中。我们都想要通过创业的方式,来改变自己的人生境遇,使得自己也能够实现人生理想和抱负。
就我个人看来,在我们创业的过程总,没有哪个行业能够完完全全的规避风险;如果真有这样的行业存在,可能也就不叫创业了,而是给别人打工,帮助别人看店。
但在这众多的行业中,也并不是所有的行业,都有着很大的风险。也有一些风险相对较小的行业存在,就我个人看来,在创业时候可以考虑下面这些行业。
以上两个行业,是我个人看来,风险相对小一些的行业。如果说到完全没有风险,我想也只有上班这一条路了。
④ 去哪找正规的加盟店
万事开头难,尤其是针对没有经验的操作,有时候更是让人有无从下手之感。就比如说近几年流行的加盟开店,虽然是一件美事,但市场萌新常会有各种疑惑,比如加盟店去哪里找?什么项目加盟开店创业成功率更高?为服务大众,下面小编就为大家详细说明一番。
加盟店去哪里找?
要想寻找到合适的加盟项目,一般有以下途径。
1、亲朋好友介绍。中国的人情社会形态典型且明显,因此大家在选择智慧之选项目选择加盟店的时候,一般都会参考身边朋友的看法,根据大家的意见来做出决定。
2、专业招商网站。加盟店合理的来源,大多可以从专业招商网站获取。比如本网站所在的全球加盟网,便是为万千创业者提供致富机遇的网站,拥有站内资源无数,更有许多品牌的详细信息。想了解具体项目的加盟前景、加盟优势、加盟成本以及加盟方式,均可以以电话或留言方式寻求客户经理的指导。
3、电视广告广发。加盟店的开业机会一般还可以从电视、广播、纸媒上发现,虽然数量有限,但优点是覆盖范围广,知名度高,因此选择这种方式的创业者数量也不少。
什么项目加盟店创业率高?
新手上阵,这些项目更受欢迎:
1、奶茶店。开一家奶茶店,可以迎合年轻消费群体的需求,创造可观的店面销量。市面上的奶茶品牌很多,有些加盟门槛高,有些要求低,但值不值得智慧之选还要看项目的数目如何。
2、母婴店。加盟店涉及母婴行业也是个不错的选择。母婴店的优势在于,现今生育政策和育儿理念都与以往有巨大变化,大家在养儿方面更加精心,因此做母婴儿童用品生意只要科学经营,一般生意都不会差。
3、烧烤店。吃食方面,烧烤是平民美食,深受大众喜爱。开烧烤店的核心在于技术,烧烤技术要到位,酱料调制要恰当,才能在口味为王的餐饮市场为自己博得一席之地。
加盟店去哪里找?都有哪些加盟店值得加盟?您都清楚这些问题的答案了吗?或者您还有其他加盟方面的问题需要咨询我们的话,在文章下方留言就可以。加盟店具体经营管理技巧本站亦有资料,留言获取即可。
⑤ 零食店加盟没有经验可以开吗有那些加盟品牌
又是加盟店的话还是比较简单的,现在的加盟品牌。嗯,比较流行的有五元休闲食品加能量。还可以加盟一些比较大的零食店,比如说百草味之类的。
⑥ 零经验的人在选择酒店加盟时,哪些加盟品牌比较好东呈集团怎么样
东呈集团是一家实力比较强大的连锁酒店集团,品牌实力大大强,旗下的城市便捷酒店、宜尚酒店、怡程酒店都是大大好的酒店品牌,除此之外东呈集团还有柏曼酒店等14个酒店品牌,这14个酒店品牌都各具特色,有着完善的服务体系和高端的酒店环境,都是精选入门级中档城市商务酒店品牌,都追求高风格化、高性价比、高商务化,是值得加盟的酒店品牌。