Ⅰ 想在上海开个烘焙房不加盟，该如何去运营呢
烘焙房的运营可以从三个方面入手，分别是选址、推广、转化等。
如果你是不考虑加盟的情况下，还自立门户运营好一家烘焙房，那么是需要好好的学习和经营，尤其是这三个方面需要注意。
一、选址尤其重要，决定了早期的店铺存亡。
如果说推广给你带来了流量和客户，那么转化就需要靠你的产品内功，比如购买了你的产品之后，人群对于产品的实际感受是怎样的。
你必须让自己的产品跟市场联动起来，以消费者的需求为痛点出发，切结不要以自我的感觉为主，自我意识良好会导致看不清市场，最后草草收场。
结束语：店铺运营大体分为三个步骤，但是细分下来就非常复杂了，需要好好学习和摸索。
法律分析：加盟的品牌方或企业只需要按照加盟协议履行相应的义务。加盟店不做只是个人的经营抉择，与加盟的品牌或企业无关。这种情况下，有约定的按约定，没有约定的只能协商或通过诉讼解决。
法律依据：《民法典》第五百零九条当事人应当按照约定全面履行自己的义务。当事人应当遵循诚信原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。当事人在履行合同过程中，应当避免浪费资源、污染环境和破坏生态。
Ⅲ 加盟店不做了，保证金可以退吗
如果确定不想做了，就要尽快通知公司，切勿拖延，而且提出时要明确是通知公司解除合同，而不是申请解除，也不是申请退费，是通知。
很多加盟商签约后，明明已经知道公司或者项目存在一定问题，但心存侥幸，总觉得公司不会欺骗，对公司抱有不切实际的幻想，没有及时向公司提出解约，错过了维权的关键期。因为合同一直没有解除，那加盟商很容易就错过了冷静期，如果是区域代理了，那这段时间内占用了公司的区域代理名额，也会一定程度上影响退费的比例。有一些加盟商知道公司及项目有问题，也向公司提出了解约，但不是通知公司解约，而是向公司申请解约，然后一直被公司以领导开会、领导出差等借口拖延时间，有些甚至被公司忽悠写下了书面的退费申请，留下了对自己不利的证据。
2、必须保留提出解约的证据，可以是书面的解约通知书，也可以是微信聊天记录。
有不少加盟商只是通过口头或者直接打电话的方式告知公司不想做了，并没有保留这个沟通的证据，到后面被公司拖延了大量时间后，才反应过来要维权，此时就缺乏证据证明曾经提出过解约，这个给维权增加了不少难度。最保险的方式，就是通过邮政ems的方式向公司投递书面的解约通知书，并在快递单上注明这个是某某解约通知书，保留好快递底单，同时把解约通知书通过微信发送给公司的各个工作人员。
3、合同解除之后，就要积极跟公司洽谈退加盟费事宜（重点、重点、重点，防止二次被坑）。
通知公司解除合同后，要积极联系公司洽谈退款事宜，谈的时候，不要说是因为资金不足、合伙人退出等自身原因，而是要从公司及项目本身的问题出发，委婉表达对项目的前景、对公司的实力等了解不够，认为公司存在虚假宣传及误导等，再结合冷静期，提出退款的合理性。
在协商过程中，一定要控制好时间，不要一味被公司拖延。
当加盟商要求公司退款时，公司的拖延战术无非就是两个，一个是借口说领导出差了，要下个星期或者下个月才回来，要等领导回来才能给回复；另一个就是公司帮忙转让加盟名额，转让成功后再退回加盟费。其实细想，以上两个说辞漏洞百出。
首先，领导出差了，难道公司就不运转了吗？领导处理问题，就不能通过电话、微信等便捷沟通方式？一定要回公司才能处理？不可能吧。所以说，加盟商过去公司谈退款，如果对方用这个借口搪塞，基本可以判断该公司无任何和解的诚意，无非是拖延时间，拖到冷静期结束罢了。
其二，公司帮忙转让加盟名额。如果公司是有心退款的，完全可以解除合同，收回加盟名额，再自行另行招商即可，为什么要帮加盟商转让呢？猫腻就在这里。
（1）口头承诺帮忙转让名额，实际根本没有行动。很好理解，有加盟商过来洽谈，公司肯定是优先推荐空白市场，一是为了打开市场，能争取新客户肯定是优先争取新客户；二是原加盟商已经签了合同，费用也缴纳了，退费与否，主动权完全掌握在公司手上。
（2）有些公司会跟加盟商补签一份委托转让协议，协议约定由公司回收加盟名额，并由公司负责向第三人转让，转让后公司收取一部分手续费，剩余加盟费才退还给加盟商。这种方式就是坑中之坑。你想想，这份协议签订之后，加盟商得到了什么？什么都没得到。加盟资格没有了，加盟费也没拿到，公司转让成功后，还要扣一部分手续费，公司没转让成功的，公司什么责任都没有，拖到冷静期满，或者拖到合同期满后，公司轻飘飘一句“没人要，转不出去”，加盟商能怎么办呢？
把握时间，防止有些加盟公司拖延时间，因为时间拖的越久，对加盟公司越有利。一般加盟公司会让加盟商先写一份退加盟费的申请书，等领导审批；也可能说不能退加盟费，但是可以帮助转让，如果有下家，就可以退出等等。有可能就会一直等下去，而错过起诉的最佳时间。
4、公司明确拒绝退款的，那么加盟商就要尽快通过法律途径追讨加盟费。
起诉需要的证据：
（1）起诉需要需要提供加盟合同、收据、转账记录等，证明与公司之间存在加盟关系，并且支付了相关款项。
（2）如果公司存在虚假宣传情形的，需要提供公司的宣传册、微信聊天记录、电话录音等。
（3）如果公司没有特许经营备案的，需要提供商务部官网的备案查询截图。
（4）如果公司没有商标的，需要提供商标局官网的查询截图。
（5）如果有其他损失（如：房租、装修费、宣传费、雇员工资等），则需要提供相应的合同、支付凭证及发票等。
起诉维权的时间：
根据规定，民事诉讼一审审限一般是六个月，二审审限一般是三个月，其中送达时间及鉴定等时间不计算在内。而且不同法院，由于案件数量差异较大，办案时间也不尽相同。就广州地区而言，从立案到开庭，再到拿到一审判决书，四五个月甚至更久都是很正常的，如果被告需要公告送达的，那么时间再增加45天（公告期30天+答辩期/上诉期15天）。
Ⅳ 做加盟店,现在不想做,这种情况可以要求退款吗
加盟属于特许经营，如果没有实际使用对方的经营资源，可以依法要求解除合同退款，符合冷静期的规定。只要是符合法律规定的特许加盟，最好加盟期限期满之前 要求解除合同的；如果能够证明加盟总部存在欺诈故意，还可以考虑请求人民法院撤销合同。
解除合同的法律后果一般是就未履行的部分退还加盟费，已经履行的部分加盟应该不会退的，除非可以证明总部构成了根本违约，无法实现合同目的才可以退还部分加盟费。撤销合同的法律结果一般是退加盟费，因为被依法撤销的合同后，合同等于不存在，当然要退还加盟费的。请求解除合同务必在合同到期前提出，接近合同期满请求法院解除的请求一般不会得到支持的；期限满了，是不很难的。
对特许人欺诈的认定应综合考虑特许人隐瞒的信息、提供的虚假信息或夸大的经营资源与合同目的的关联性、与真实信息的背离程度及其对特许经营合同订立和履行的影响程度等因素。 特许人在订立合同过程中隐瞒、提供或者夸大直接关系到特许经营实质内容的相关信息或经营资源，足以导致被特许人签订特许经营合同的，被特许人可以请求撤销或者依法解除该特许经营合同。
特许人在签订特许经营合同后隐瞒重大变更信息或者提供虚假信息、夸大经营资源，给被特许人从事特许经营业务造成实质影响的，被特许人可以请求撤销或者依法解除该特许经营合同。
与特许人有关的诉讼、仲裁或行政处罚可能直接影响到被特许人是否签订特许经营合同，或者可能对被特许人实现特许经营合同目的产生重大影响，但特许人隐瞒该诉讼、仲裁或行政处罚情况，或者提供虚假诉讼、仲裁或行政处罚信息的，被特许人可以依法解除该特许经营合同。
在特许经营合同的约定期限内，一方当事人被吊销营业执照，致使其无法按照合同约定履行相应义务的，当事人可以解除该特许经营合同。 特许经营合同的当事人被吊销营业执照致使其无法按照合同约定履行相应义务，该当事人隐瞒该信息给对方当事人造成损失的，应承担损害赔偿等法律责任。
Ⅳ 加盟店不做了可以退吗
一般是晌握退不了的，否则需要承担 违约责任 。依法掘谨纯成立的合同，自成立时生效。法律、行政 法规 规定应当办理批准、登记等手续生效的，依照其规定。当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担判咐继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
Ⅵ 想开一家服装店，不想加盟，请问该怎么开呢
不加盟只能做散货，品牌只能加盟，如果不加盟是无法获取开店授权资质的，后者对于实体零售更重要，必定你是在用人家的品牌和商品做生意，没有授权就没有销售权，这是很容易理解的事，所以，加盟的意义不仅仅是获得正品货源这么简单。
Ⅶ 不加盟怎么开干洗店
想要创业，建议您选择一个合适的创业项目，看自身是否具备相关项目的资质，找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题，如果您启动资金有限，可以通过小额贷款的方式来解决。
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Ⅷ 我交了加盟费，但是不想做了，加盟费还能退吗
关键看你们有没有签合同，如果没有签的话理论上是可以退的，如果签了合同，就要按照合同办事的，能退就退，不能退的话，除非对方有欺诈或者虚假宣传的行为，你可以起诉他们或者去中诉网进行投诉维权的。
存在下列情形的，加盟商可要求退费
1、加盟商尽管缴纳了加盟费，却自始至终没有取得特许经营资格，无法实现对特许人所许可的无形财产的使用，在提前解约的情事发生后，加盟商可因加盟费对价享有不充分而行使返还请求权。如加盟商缴纳加盟费后，特许人一直未提供经营技术资料等相关文件的，加盟商可要求部分或全部退还加盟费。
2、加盟商缴纳了加盟费，并且取得特许经营资格，但在经营一定期限后，由于特许人的根本违约导致合同解除，可以将加盟费作为损失要求特许人进行赔偿。如特许人在同一地区又允许多家加盟商的，就属于根本违约，加盟商可以要求退还加盟费。
3、如果合同的解除是因为签订合同前特许人向加盟商提供了虚假信息，即加盟商是受到特许人的欺诈后才签订合同并缴纳加盟费，被特许人可行使返还请求权。通常情况下，加盟后因故不能在开加盟店，要求退还加盟费的，特许商是可以不退还的。但加盟费最终能不能退，退回多少等问题，不只是看加盟商是否违约，加盟合同怎样约定，还要审视特许人是否存在违约、履行加盟合同是否有瑕疵等多方面因素，才能最终决定的。如果加盟费的金额不大的，可以先和特许人协商处理，能要回的要回；
若加盟费金额大，双方又协商不成的时候，我们建议最妥当的是委托专业合同纠纷律师协助处理，在本律师处理的大量案件中，先发律师函进行沟通效果往往比较好，根据专业的法律建议作进一步的处理，尽可能追回相应的加盟费，具体可以详述。