㈠ 合肥特色早点小吃有哪些
合肥特色早点小吃有芙蓉蛋卷，汤包，桂花赤豆糊，鸭油烧饼等。
汤包
汤包是很多人都喜欢吃的早点之一，汤包馅料丰富，同时营养健康，是中式早点中必不可少的东西。当然，合肥人也喜欢吃汤包，不少人都会专门去吃汤包的地方买，合肥的汤答闹枯包店不少，制作得非常精美，内陷多样，，肉馅与鲜汤的结合，好吃而不油腻。
芙蓉蛋卷
芙蓉蛋卷是典型的合肥街头小吃，这种小吃味道好，价格实惠，虽然大多都是在小摊上售卖，但是非常受欢迎，很多合肥人会作为早点吃，清洞这也是合肥特色早点之一。芙蓉蛋卷饼皮里包着精心炒制和调味的面筋，豆芽等食材，配上捣得碎碎的卤弯困鸡蛋，撒上一些香菜卷好，再加一些红油、蒜汁等等，要说合肥特色早点小吃有哪些一定要品尝，芙蓉蛋卷就是其中之一。
锅贴
锅贴也是合肥人喜欢吃的合肥特色早点之一，锅贴的制作比较简单，但是口感很好香酥可口，还可以加上不同的馅料，是合肥人最爱吃的早餐之一。合肥的锅贴不仅可以在餐厅吃到，很多街头小摊也有，制作精巧，美味可口，偶尔早餐买两个，配合其他的早点一起吃，味道更好。
桂花赤豆糊
桂花赤豆糊是合肥的特色小吃，到合肥早点吃什么最好？桂花赤豆糊算是合肥比较具有代表性的美食，原料有红豆，糖桂花和藕粉，香甜的红豆加上淡淡的桂花香，甜而不腻，口感清香，美容养生，如果喜欢吃甜食的小伙伴，一定要尝尝。
鸭油烧饼
鸭油烧饼是合肥特色早点小吃，几乎所有合肥人都会推荐的美食之一，不少本地人也喜欢吃。鸭油烧饼据说是无意中炮制出来的，在从前，做烤鸭时，师傅们不忍鸭油滴落，所以用鸭油制酥，与肉馅一同和面做饼，这种制作方法做成的烧饼，就成了现在知名的鸭油烧饼，小小的一个，烧饼里鸭油不少，烤得焦黄透酥，带着一点点咸味，葱的清香和鸭油的鲜美混合着芝麻，非常好吃。
㈡ 早点加盟店有哪些牌子
早点加盟店有：
一、永和豆浆
加盟费用：10-20万
稻草人永和豆浆是台湾弘奇食品有限公司旗下的品牌。成立于1982年，永和食品（中国）股份有限公司是一家专业豆制品经营的企业。
公司凭借“先进的设备、专业的团队和完善的管理体系”，本着“信誉、品质、服务、高效”的宗旨，在日新月异的经济大潮中已逐步成长为一个品牌卓越的企业。
㈢ 合肥有什么特色小吃
瑶海区：
1、鸭血小吃 合肥市胜利小区内的一夫妻小吃摊
2、双岗凉皮 双岗菜市附近 小吃简餐
3、汪记拉面 合钢钢红村100号
4、姐弟俩土豆粉 胜利路当代学校楼下(近明光路)
5、三味鱼坊 凤凰城家家景园110-111号(淠河路与潜山路交叉口)
6、天天发财粥店 世界大厦
7、三孝口牛肉面馆 明光路121号1幢103室
8、姐妹俩土豆粉 元一时代广场南侧(当代学校楼下)
9、胖姐面馆 濉溪路消防中队旁巷内（力荐5元一碗的鸡丝面，味道相当好）
10、徽之府牛肉面馆 濉溪路142号(新宇宾馆向西20米)
12、当涂特色大肉面馆 临泉路(元一名城112号)
13、沸腾鱼乡 元一附近，可以或举自带酒水
14、王记大骨头 白水坝
蜀山区美食：
1、芜湖小吃 蜀山区长江西路(家乐福超市对面)
2、大田小吃 龙河路安大北门偏西
3、肥西老衫洞碧母鸡(望江路店) 蜀山区望江路(宿松路口)
4、祝氏烧烤 蜀山区经济开发区九龙路(安徽大学新区对面)
5、潮粥城 蜀山区梅山路5号
6、周贵妃凉皮 长江西路199号三里庵国购广场1楼
7、川西人家片片鱼火锅店 官亭路9号(三里庵家乐福对面)
8、潮汕砂锅粥馆 梅山路5号
9、寿州八公山豆腐脑 三里庵淠河路农贸市场
10、潮汕砂锅粥 梅山路5号
11、兄弟麻辣烫 安大北门正对面
12、兰州伊馨源拉面 黄山路(合肥学院对面)
13、味千拉面 长江西路200号家乐福国购广场3楼
14、吉祥馄饨 黄山路
15、禾味面馆 长江西路199号国购广场西南角
16、布朗奇热狗 长江西路(近新东方英语学校)
17、庐州烤鸭店 长江东路1072号(东门金大堂站台对面)
18、白家肥肠粉 三里庵家乐福国购广场3楼
19、吴阿姨牛肉粉丝 肥河路(文昌大酒店西,菜市入口15米)
20、邻家婆婆 龙河路(安大北门西侧)
21、顶呱呱 长江西路199号(家乐福3楼)
22、西北酿皮店 嵩山路与伊河交叉口南侧
23、粥公馆 梅山路5号(省旅游局斜对面)
24、快味客 青阳南路(安居院斜对面)
25、龙虾王 安大西门对面贵池路上门面房（光明小区的一楼）
26、川西人家 三里庵外贸小区门口
27、合肥晓晓 合作化路上江淮仪表厂对面
28、美味厨 青阳路路口，那里的盖浇饭分外味美
1、前进早点小吃 包河区芜湖路(安徽大剧院东侧)
2、创业小吃连锁 金寨路与习友路交口,世杰商业街
3、来一碗风味小吃馆 金寨路光明新村8幢
4、藏乐汤坊 包河区芜湖路325号建工大厦1楼(近美菱大道)
5、小惠撒尿牛丸 宁国路(合肥教育学院对面)
6、白家肥肠粉 马鞍山路新都会(环球广场一层)
7、吉祥馄饨 宣城路51号(艺校斜对面)
8、小红帽烧烤 宣城路省艺校旁,每晚九点以后
9、郁兴发牛肉汤馆 屯溪路(合肥工业大学斜对面)
10、肖县羊肉汤 太湖路与桐城路交叉口的东边(门朝北)
11、新时代小雅 宁国路178号
12、贾不假包子 宣城路(安徽艺校对面)
13、方舟老鹅汤 宁国路(近屯溪路)
14、思岛铺 芜湖路199号诺富特齐云山庄内
15、面点王 美菱大道453号(近银杏苑小区)
16、大嫂水饺 芜湖路277号
17、祥和楼 宁国南路龙虾街
18、朝鲜凉面 芜湖路和宣城路交叉口
19、大西洋水吧 屯溪路新都会环球购物广场1楼(近马鞍山路)
20、青樾煲仔 宁国南路青年小区17号(九华山路)
21、金膳坊 财经大学(近龙湖)
22、旺顺烤鸭店 红星路与梨花巷交叉口(原茶餐厅店)
23、玉米人 宣城路66号(近体育场)
24、科大美食广场麻辣烫 金寨路96号
25、炸串 工大西门的胖叔
26、安庆包子店 工大北区，市体育馆旁边
27、河滨鱼味馆 小东门公交车站旁边（肉合饼豆腐饼雪菜饼）
28、千里香馄饨 宣城路和芜湖路的交口
29、川味饭店 科大（夫妻肺片和蒜泥白肉）
30、天天愉快 教院旁边 比萨和色拉比较好
31、亚太酒家 在南七，各种煲汤味道都不错，价钱也便宜
32、煲仔饭 芜湖路上雅高齐云山庄旁边
33、惠友小吃的煲仔饭 周谷堆对面
、翰食坊园林小吃 庐阳区红星路58号
3、泉水小吃部 阜南路93号
4、憨婆凉皮小吃店 安庆路289号
5、贵妃凉皮店 安庆路城隍庙西
6、肥西老母鸡(九狮桥店) 庐阳区九狮桥路19号
7、味全面馆(三孝口店) 三孝口七桂塘
8、阿毛汤圆城 六安路(安庆路口)
9、肥西颤伏老母鸡(城隍庙店) 安庆路341号(城隍庙南大门对面)
10、肯德基银通店 长江中路132号
11、皇后面皮 鼓楼侧门小巷子内(昕巍写真旁)
12、味千拉面(百盛店) 庐阳区淮河路77号逍遥广场百盛地B1楼
13、菱菱戚牛肉面馆 庐阳区红星路169号
14、良子老鸭粉丝 庐阳区鼓楼对面(近庐州烤鸭店)
15、瓦罐香 三孝口乐普生附近
16、锅里香 荣事达大道
17、味全面馆 淮河路(近宿州路)
18、建春快餐厅 淮河路0349号
19、玛雅美食 淮河路东段(明教寺南50米)
20、德克士杏花餐厅 蒙城路89号(世纪联华超市1楼)
21、肥西老母鸡 宁国南路西8号(阿胖龙虾左侧)
22、西北面馆 桐城路
23、玛雅粥屋 绿都商城C区乐普生商厦
24、隍庙味全牛肉面馆 七桂塘市场步行街内
25、疯狂烤翅 淮河路步行街中段
26、芙蓉大包 宿州路131号
27、庐州烤鸭店 宿州路107号(近淮河路)
28、黄大妈水饺 阜南路四湾菜市门口
29、万友小龙汤包 临泉路(元一名城064号)
30、秘制烤翅 撮造山巷内
烤全羊 明教寺
㈣ 合肥最好吃的早点在哪
在合肥，合肥特色早餐很丰富，大街小巷都有不少好吃的合肥美食，到底合肥早餐吃什么？今天为大家推荐几家合肥最好吃的早点店，包含了最有名的合肥美食，一起了解一下吧。
壹品锅贴
这是合肥当地一家吃锅贴和煎饺的店，名气很大，不少人都去吃。这家店的位置也很好，在_街早餐街，虽然店面比较小，但是味道是相当不错，一般锅贴3元一个，配上他家特色鸡蛋汤，就可以吃饱了，每天来这里排队吃早点的人相当多，他家不仅锅贴好吃，还有小笼包，蒸饺，豆脑等等，好吃又便宜，可以去试试。
推荐特色：鲜肉锅贴饺，海带子，茶鸡蛋，鸡丝蛋汤，牛肉锅巴
人均：12元
地址：宁国南路与水阳江路交口东北角_街早餐街
庐州小笼
_街的小吃非常多，这家店主要是吃汤包和生煎的，非常朴素的一家店，在_街的巷子口，他家的沙汤很好吃，料非常足，汤料浓稠，来这里吃早餐的人非常多，价格不贵，空间也不算大，早餐一段下来，也不过10多块钱，来这里吃庐州小笼包配上沙汤一起吃，是经典搭配，还有烧麦、蒸饺，趁热乎咬上一口，一早上都是精神的！
推荐特色：蒸饺，小笼包，蟹黄小笼包，韩式炒年糕，庐州小笼包，沙汤
人均：11元
地址：宁国南路_街早餐一条街内
皖北特色小吃
合肥早餐吃什么比较好？当然离不开撒汤了，这家店环境很不错，这家店最有名的就是撒汤，皖北小吃的风味独特，清淡有营养，所以很多人都愿意去这里吃合肥特色早餐。这家还有油茶、酥油烧饼、嘛糊等合肥美食，撒汤配上滚烫的鸡汤冲泡生鸡蛋，鸡蛋搅拌成丝，汤中有小块的鸡丝，非常好吃
推荐特色：油茶，酥油烧饼，嘛糊，鸡蛋馍
人均：22元
地址：宁国南路与水阳江路交口东北角_街早餐街
庐州烤鸭店(宿州路店)
庐州烤鸭店在合肥是名店，基本上在当地，一问就知道在哪，合肥知名的鸭油烧饼，这家就是最好吃的，个儿挺大，性价比很高，烧饼层多厚实，吃起来口感非常酥脆，混合着鸭油的味道，里面的馅主要是鸭肉泥和葱的结合，一咬满口香。还有好吃的桂花赤豆糊，很多人都会点，口感微甜，不油腻，非常好喝。
推荐特色：馄饨，小笼包，烤鸭饭，鸭油烧饼，鸭油饼，鸭油汤包，桂花赤豆糊
人均：26元
地址：淮河路244号天辰大厦1层(近淮河路步行街)
刘鸿盛馄饨小馆
刘鸿盛是合肥当地百年老字号名小吃店，他家主要是吃馄饨的店，汤料鲜香可口，馄饨的口味众多，有鲜肉馄饨，荠菜馄饨，虾仁馄饨等等，还有好吃的汤包，他家的饺皮薄如纸，馅料鲜嫩，汤鲜味美，是他家的桂花味赤豆糊一定要好好尝尝，口感不腻，搭配包子或者饼吃。
推荐特色：赤豆糊，刘鸿盛馄饨，刘鸿盛汤包，大排面，豆沙酥饼
人均：16元
地址：宁国南路与水阳江路交口东北角_街早餐街
来到合肥早餐吃什么是一大难题，因为合肥美食太多了，以上都是合肥最好吃的早点店，不少当地人都推荐。
㈤ 合肥有哪些比较好的餐饮加盟公司
餐饮加盟公司有很多，最重要的还是要根据自身情况来确定选择哪个公司！
㈥ 合肥有哪些特色早餐
我们家乡合肥闭游的特色早餐主要有红豆小米粥、鸡蛋卷、汤包等等。
小米红豆粥：顾名思义是用小米和红豆熬成的粥，营养丰富，能够为人体提供丰富的营养元素，适当的食用小米红豆粥有利于胃肠道功能的调节，促进胃肠蠕动，帮助机体新陈代谢。小米红豆粥能够健脾开胃，对于脾胃虚激卜弱所导致的恶心呕吐，消化不良，食欲不振的人，多喝小米红豆粥，能够沥水消肿，对于小便不利所导致的四肢浮肿腹水的人，有很好的食疗作用。
红豆小米粥做法
主料：红豆50克、小黄米100克、糯米50克、红糖适量。
做法：把红豆洗净，用凉水泡2小时以上，这样煮的更软糯香浓；把糯米和小黄米也洗净，用凉水泡30分钟左右，这样好煮粥更香浓；把泡好的红豆、糯米、小火米都倒入电饭轿铅销锅中，再加入清水；启动电饭煲煮粥模式，自动完成煮粥任务，最后将红糖加入锅里搅拌均匀，盖上盖子，继续煮制几分钟。让黑米粥继续锅里焖10分钟；这样吃起来更为黏糯。
鸡蛋卷：最有名的是芙蓉蛋卷，是合肥最典型的街头早餐小吃，这种小吃味道好，价格实惠，虽然大多都是在小摊上售卖，但是非常受欢迎，很多合肥人早餐喝上一碗红豆小米粥，加上蛋卷作为早点吃，既营养，又实惠。芙蓉蛋卷饼皮里包着精心炒制和调味的面筋，豆芽等食材，配上捣得碎碎的卤鸡蛋，撒上一些香菜卷好，再加一些红油、蒜汁等等，到合肥吃早餐，芙蓉蛋卷一定不要错过。
汤包：汤包是合肥很多人早餐都喜欢吃的早点之一，汤包馅料丰富，同时营养健康，是中式早点中必不可少的美食。合肥人喜欢吃汤包，不少人都会专门去吃汤包的地方买，合肥的汤包店很多，各有特色，制作非常精美，内陷多样，肉馅与鲜汤结合，好吃而不油腻。可以根据自己的喜好，一次选择吃饱。
㈦ 合肥特色早点小吃有哪些
每个城市都有具有特色的代表美食，合肥也不例外，合肥美食非常具有地域特色，你知道合肥糖果色早点小吃有哪些吗？合肥人都是怎么吃早餐的，一起了解一下合肥特色早点吧。
庐阳汤包
庐阳汤包是安徽合肥特色早点小吃，是用旱饺、米饺、豆腐饼等原料制作而成。庐阳汤包在做法上很讲究，注重鲜、嫩、香，选择的是三成肥七成瘦的猪肉馅，按照比例搭配馅料，保证了每一个汤包的口感和品质，庐阳汤包价格实惠，吃的人非常多，一份汤包，配上小米粥或是一碗汤，就最好不过了。
鸡蛋锅贴
合肥地区，有一种传统风味小吃一定不要错过那就是我们知道的锅贴，知道鸡蛋锅贴是合肥人最喜欢的早餐之一，合肥人吃锅贴，一般配上一碗汤就可以了。鸡蛋锅贴色泽金黄，外皮柔韧，非常耐嚼，馅料鲜美，口感丰富，一般加入了鸡蛋、白菜、五花肉，不仅好吃，还具有丰富的蛋白质和热量，是很好的一道营养美食。
合肥辣糊汤
合肥辣糊汤，这是合肥地区比较具有特色的一道早点小吃，我们都知道河南和西安有胡辣汤，那么合肥辣糊汤和胡辣汤有什么区别呢？辣糊汤属于安徽菜，在做法和用料芦培岩上就有区别。辣糊汤中猜用海带、千张、淀粉、水等食材做成。这道小吃比较适合适作为早餐吃，配合其他早点一起，营养价值更高，比如我们经常吃的油条、烧饼、春卷、糍糕等等。
三河米饺
三河米饺是合肥特色早点小吃之一，三河米饺的个头儿大，外皮焦脆，色泽金黄，肉馅很丰富，一般用五花肉做成，蒸、煮、油炸都可以，所以三河米饺的做法是很多样的，一般合肥人都喜欢煮的，作为早餐吃，不会太油腻，这道小吃历史悠久，成为了合肥美食的代表之一，很多知名的小吃店都吃得到这道小吃。
鸡汤馄饨
馄饨是全国都有的一道美味陪御小吃，在合肥地区，鸡汤馄饨是一绝，在很多的餐厅都有，去合肥吃鸡汤馄饨一定要找最知名的店，因为这样的品牌，一般已经在当地开了很久，在味道和口碑上都是很不错的，合肥的鸡汤馄饨汤鲜味美，馅料很足，鸡汤里面放了十几颗小馄饨，撒点葱花，一碗下去，一整天都元气满满。
以上都是非常受欢迎的合肥特色早点小吃，不仅营养丰富，在口味上也很有当地特色，喜欢吃的小伙伴赶紧去试试吧！
㈧ 早点加盟有哪些包小白包子铺怎么样
随着人们生活水平的提高，越来越多人选择在外就餐，尤其是早餐，基本上大部分人宁愿选择在外吃早餐，也不愿早起十分钟做早餐，因此早餐店已经火遍大街小巷，能开一家营养丰富、好吃不贵的早餐店一定会受到大众的喜爱和追捧。那早餐店利润大吗，现在开早餐店真的赚钱吗？
早餐店利润大吗？现在开早餐店赚钱吗？如今早餐店的经营方式多元化，中式早餐主要包括：包子、油条、粥类等品类。如何让自己的早餐店脱颖而出，口味才是王道！如果你想开早餐店赚钱，找一家正规的早餐早点培训班学做正宗的早点早餐技术非常重要
㈨ 在合肥可加盟哪些中式快餐
且让小编来为您分析一下。每个地方都有着能够代表自己特色的地方产品，合肥同样不例外，但合肥有哪些可加盟中式快餐？前几天看到网站有人提问“合肥有哪些可加盟中式快餐?”这个问题，今天放鹅郎快餐加盟小编就为大家介绍下合肥有哪些可加盟中式快餐?在加盟放鹅郎中式快餐之前，我们首先得了解中餐是否有着经营的空间，是否有发展的方向。现在国内很多快餐都是西式快餐，类似肯德基和麦当劳这样的餐饮机构很多，但是西餐有很多不足的地方。据统计中国快餐消费者中占有63%的人是偏喜爱中式快餐的，只有20%的人经常吃西式快餐。所以在国内现在中式快餐的份额占的比例是越来越大。中式快餐的前景也是越来越大。由此可见，加盟做中式快餐生意，一定不会差。那么如果在合肥做，有哪些可以选择呢？现在在合肥做中式快餐的也有很多，例如老乡鸡（原名：肥西老母鸡）就做的非常的好。但是，老乡鸡都是直营店，没有加盟店，所以想加盟老乡鸡就是不可能的了。那么合肥合肥有哪些可加盟中式快餐呢？合肥哪家可加盟的中式快餐最有特色？尽管合肥的餐饮业近年来发展迅速，品牌也在不断的增多，然而从特色角度和受欢迎的方面考虑呢，放鹅郎中式快餐，是合肥最具特色的中式快餐，同时也是最能受大众欢迎的中式快餐。要说起放鹅郎中式快餐这个品牌的特色，那么可真是数不尽。它首先是以“鹅”为特色，其次，它的营养搭配非常符合养生的理念。最主要的是，它的价格在合肥众多快餐企业中最具优势的。平均每人每餐的消费在15块钱左右。所以在合肥的市场非常的占有优势，而且放鹅郎中式快餐是可加盟的。通过这些内容的分析，您是否已经知道如果您在合肥做中式快餐生意，应该选择什么品牌来开展您的事业了呢？编辑：雨中荷
㈩ 什么样的快餐店适合加盟创业老乡鸡怎么样
从董事长束从轩隔空喊话岳云鹏，到小岳岳官宣为老乡鸡首位代言人，在品牌营销界堪称一把好手的安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（简称“老乡鸡”），正在启动A股上市计划。
据悉，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（下称“老乡鸡”）与国元证券在9月底签订了上市辅导协议，之后在安徽证监局进行了备案，筹备在深交所主板上市。
作为中式餐饮的代表企业之一，老乡鸡起于安徽，如今征战全国，到底有什么吸引人的地方，其IPO之路又需跨过哪些门槛？
追根溯源，老乡鸡最早成立于03年，作为一个土生土长的安徽品牌，不仅在安徽做到了中式快餐业第一，还成功“出圈”，把版图从区域拓宽至全国。
2003年10月，老乡鸡前身“肥西老母鸡”的首家快餐店在合肥正式营业，随后发展迅速；2012年3月，肥西老母鸡斥资5000万元进行品牌升级，正式更名为“老乡鸡”；2018年，老乡鸡餐饮获得2亿人民币B轮融资，投资方为加华资本；2019年，其在全国直营店达到800多家；2020年，老乡鸡在战略发布会上宣布正式进入北京、上海、深圳、杭州等城市。
目前，老乡鸡在全国拥有1000多家门店。
此外，没有老乡鸡的城市，网友也排队纷纷喊话董事长，足以窥见其火爆程度。
一个品牌，火遍了全国，还火到数亿网友心里，为什么？
从0到1000，老乡鸡的成功，来源于其持续的战略创新与变革。
谁能想到，一个连锁餐饮品牌，竟是从一个养鸡场走出来的？
老乡鸡的前身叫“肥西老母鸡”，创始人束从轩正是安徽肥西人，长大后参了军。1982年从部队转业，束从轩回到老家肥西县，拿出结婚时父母给的1800块钱，买了1000只鸡，专心搞起了创业，自此开始了与“鸡”打交道的生涯。
他年轻，又肯下苦功夫研究，甚至有7年的时间直接住在了鸡棚。十年以后，束从轩成为安徽最大的养鸡户，一个月能卖出几十万只鸡。
随着养殖户越来越多，市场供过于求、价格长期停滞，束从轩意识到，需要改变的时候已经到来。
这一时期，洋快餐品牌进入中国市场。一次意外的机会，束从轩得到了餐饮业特许经营的培训信息，他带团队进去学习了3天，第一次深入了解快餐业和连锁经营行业。
束从轩看到快餐业的巨大增长空间，决定开饭店把餐饮和他的老行当养殖业结合在一起，同时走连锁快餐之路，把鸡汤作为核心产品。
没有谁的创业之路是一帆风顺的，老乡鸡也是如此。2003年，束从轩开了第一家快餐店，由此菜品和运营成本都太高，年底清账，全是亏损的，束从轩请了一个职业经理人，又对员工进行培训和精细化管理，这是第一次重大改变；接着，由于品牌扩张，名字中的“肥西”地方色彩太过浓厚，很难扩张至全国，束从轩忍痛，2011年启动定位战略，2012年把品牌名正式更名为“老乡鸡”，这是第二次重大改变。第三次改变在20016年，老乡鸡接连入驻南京、武汉等城市，并在2018年收购武汉永和，全国化扩张步伐正式提速。
到2020年，在疫情的影响下，束从轩做了一场线上全国战略发布会，宣布老乡鸡正式进军北京、深圳、杭州等城市。而今年，这所快餐连锁店站在了IPO的大门前。
大家都知道，中餐想要做成连锁，比西餐难的多。
西餐的食谱讲究精确，做快餐连锁的标准化水到渠成，但中餐讲究大厨的“感觉”，全靠火候和技术。那么，老乡鸡何来底气要去冲击IPO？
俗话说，小机遇靠运气，大趋势拼时间，纵观行业标杆，会发现他们无一例外都是耐心的徒步者。门店过万的肯德基、麦当劳，是在80年代布局全球，而撬动整个中式餐饮市场的老乡鸡一直坚持长期回报，老乡鸡有两大杀手锏。
1.产品层面：做让用户尖叫的产品
束从轩说：“做企业一定要有一个好产品，产品是1，其余全部是0。”
产品的好坏关系到企业的品牌。
品质品质，质在先，品在后，只要把质搞好了，你的品牌和口碑自然就会好。
如果你的产品不够好，品牌就有可能是负分，那就没有人会买账。
成立于2003年的老乡鸡，有无数次大肆扩张的机会。但在足够长的时间里，老乡鸡只做一件事，聚焦，聚焦在产品上。直到整个集团摸索出了路子，老乡鸡才在2016年区域性进攻。
在原料的选择上，和束从轩当初养鸡的原则一样，老乡鸡“拒绝使用速成鸡”，坚持使用饲养半年以上的绿色健康鸡，不同于洋快餐常用的速成白羽鸡。
这款产品，让老乡鸡稳稳地在市场立足。
在配送上，老乡鸡在合肥市有一家中央厨房，占地6万平米，产能可以供给1200家餐厅，保证了老乡鸡所有菜品均是标准化生制净菜配送到透明厨房现场烹饪；
除此之外，老乡鸡还自建4000吨冷库以及与之匹配的恒温冷链物流车队，所有餐厅都是一天一配送，最大程度保证了食材新鲜度。
老乡鸡是少有的、自己拥有产供销一体的企业。它搭建了一条几近完备的养殖、宰杀、加工、配送、冷藏的供应链体系。
这充分证明，供应链管理是提升企业竞争力的突破口，更是餐饮企业亟待挖掘的金矿。
2.战略层面：品牌力是助推器
2011年，肥西老母鸡盈利600万元，束从轩决定拿出400万元作为咨询费，请特劳特公司协助其进行战略定位。
然而，特劳特给出的第一个方案就是更名。
当时的“肥西老母鸡”在安徽可谓是无人不知，更名，这不是“要命”吗？
“肥西老母鸡”，在安徽这其实是个好名字，但是要走向全国，受到了很大的限制，因为它在其他地方很难被有效感知。
新的顾客就是通过名字这种简单的信息来进行决策。
于是，束从轩忍痛把“肥西老母鸡”改成了“老乡鸡”，还将“特色老母鸡快餐”变为“安徽最大连锁快餐”，使得品牌形象立刻可感知。
可口可乐前总裁伍德拉夫曾说过：即使整个可口可乐公司一夜间化为灰烬，光凭着“可口可乐”这个牌子，他就能马上东山再起。为什么，因为品牌就是价值的放大器。老乡鸡也坚持做到了。
战略升级后，老乡鸡并没有冒进，而是持续四年深耕安徽市场。
直到2016年，老乡鸡才开始向外拓展，进入武汉、南京、上海等城市，总门店数量突破400家，如今已突破800家，年销售额30多亿！
2018年，老乡鸡拿到了加华伟业2亿人民币的融资，一时之间，老乡鸡成了快餐市场的明星公司。
从安徽发展到全国的老乡鸡，5年利润翻了30倍，一直致力于为用户提供更多价值的老乡鸡，除了在产品、品牌上下功夫，老乡鸡对消费体验也极为重视。
1.坚持24小时营业
老乡鸡大部分店都实行24小时营业，这是和国外快餐品牌竞争的条件，并提供全天候外卖送餐服务。另外，老乡鸡的门店主要开在离人们居住区不远的商圈，定位于24小时的“社区食堂”。
这样的选址使得顾客一转弯就到、24小时都能吃。
2.坚持不牺牲用户体验感
餐饮创业背后，不仅仅是成熟商业模式的摸索，还要面对消费升级的挑战。
过去快餐标准化，是为了应对突然增加的在外就餐需求，提高出餐效率，方便品牌的规模化，势必牺牲一些口味。
但在消费升级的浪潮下，消费者对餐饮企业的要求不单停留在温饱的层面，而是更趋多元化。比如对餐品的口味、装修设计风格、餐厅服务体验等都是参考的标准。
为了增加消费体验，有别于传统中式快餐的套餐形式，老乡鸡不卖套餐，坚持顾客点菜，让顾客可以按需取用喜欢的菜品。
在考虑消费者消费习惯和消费体验的不断的升级上，新的门店以“绿色”为基底的老乡鸡以“营养”、“健康”、“贴心”、“温馨”等形象占领各个年龄段的消费者心智。
在消费模式的变迁中，以老乡鸡为代表的休闲餐饮更容易抓住年轻消费者。
3.坚持打造家庭厨房
在环境和美食的极致之外，束从轩还希望新一代店能让顾客感受到家的自在舒适。
为了能让顾客感受家的味道，家庭厨房里大都是家常菜。
老乡鸡还特别在新一代店中设计了一片自助区。提供免费的热水、大麦茶、干净的餐具，还有专门为小孩准备的儿童勺。
这些人性化的服务，无限接近家庭仪式感的就餐氛围，给了顾客超预期的消费体验。
而这些超预期的用户体验，成为老乡鸡最深的护城河。而老乡鸡改变的背后，看似是因为消费升级，其实根本还是源自对用户需求的洞察。
中国餐饮市场在当前潜力巨大，全国940万家餐饮门店，3000万的从业人员，市场复合增长率将近10%。
而中式快餐毫无疑问是餐饮行业的最大赛道。
如今，不管是深耕多年的老品牌，还是年轻的品牌都在求新求变，出路何在？
从16年做到中式快餐第一的老乡鸡身上可以看出，若想保持竞争力，一定要找到一个优势品类，耐心地重新做一遍，重新定价一遍。
当前，疫情似有卷土重来之势，不确定性的大环境下，没有人不难，但真相是，强者终能潜行重启。
从合肥小店，到中式快餐No.1，老乡鸡火爆全国，开出978家直营店，每年卖出2000万份现熬鸡汤。这从来都不是一夜走红的故事。这是向着灯塔，日拱一卒的坚持。
不是所有人都可以拿到满分，但从60分提高到80分，人人都能做到。深想一步，认真一点，每一个细节都关注到，你就能享受到时代的的红利。
时刻要记住：诚心做事，自有前程。