❶ 火锅店的员工规章制度
火锅店员工管理制度
第一节 员工的招聘与录用
1、凡年满18岁履历清楚身体健康作风正派无违法行为愿意接受本公司的管
理。培训的男、女公民均可加入本公司的加盟店工作。
2、新聘员工入职学习期为3天若考试不合格不予录用考试合格上岗。
3、新员工入职学习期间必须持有身份证、毕业证原件、计划生育证、员工照片2张、健
康证、暂住证、在所属店一个月内办齐费用自理。工龄满一年以上者可由酒店承担。
4、新店开业第一批服务员、厨师、厨工、实习培训期为15—30天培训期满编写目的
本手册主要是对我公司加盟店的员工的培训工作进行系统的规范化。拉通培训提高员工的
基本素质保证规范化工作增强企业竞争力使红门各加盟店保持良好的业绩使公司不
断发展壮大。
5、有下列情形者不得录用。
A.原本公司非正常辞职者。
B.不真实填写员工挡案有欺诈行为者。
C.犯法经判决确立或通缉在案的者。
D参加非法组织或吸食毒品者。
E.患精神病或传染病。
F、法定年龄以下者。
G、达不到招聘标准或身体状况不适应工作者。
L、领班或领班以上领导的亲属、朋友无特殊技能者。
第二节、劳动管理制度
1.工作时间上午900—1400左右下午1630—2200左右轮流值班。
2.休假新员工第一个月无休假从第二个月开始每月有二天假。
3.辞职员工辞职需提前半个月提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提
前一个月提交辞职申请书于总经理处。
4.试用新员工从确认录用之日起签定合同确立劳动关系契约试用期为1—3个月服
务员为1个月、大堂经理为3个月、其他工种视加盟店具体情况自订根据员工的工作表现及
业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正在试用期内若有不称职的或犯有重大过
失店方可随时辞退员工并不作任何补偿若有自动离职不予退还保证金
❷ 麻辣烫加盟店的员工需要如何管理的
想要经营好一家麻辣烫店，员工是非常重要的要开好一家麻辣烫店，毕竟他们直接面对顾客，他们的一言一行都会影响顾客对这个麻辣烫店的印象，并会在一定程度上决定他们是否会再来消费。所以咱们在人员管理上应该多下点心思才对!
1、把好招聘关
麻辣烫店的员工并不需要推销员的口才，相比之下，亲和力和动手能力显得更重要。一方面，尽量要找值得信任的人，能有朋友推荐最好，如果没有推荐的，就只能亲自去招聘了，尽可能找那些诚实一些的。
2、不要发死工资
薪资应该有三部分：固定工资，绩效奖金和单品奖金。
绩效奖金要按卖出的数算而不是按卖出的营业额算。店老板一定要管理好员工心理上的这种落差，同样一件事，表达方式不一样，造成的效果也就完全不同。设置单品奖励，也就是说卖高利润的产品有额外的奖金，这样可以有效地促使员工向消费者推荐高利润产品，从而提高客单价
3、定期开会
每隔一段时间，麻辣烫店都要组织内部成员开一次会议，总结一下最近遇到的问题。这既是一个查漏补缺的机会，也是一个促进大家交流的机会。工作中很多人难免会有不满，引导他们把不满的情绪说出来，对于员工反映强烈的事情及时解决，以免把情绪带入到工作中去。
4、正确处理员工的错误
店内一定要有自己的制度，这个制订分两种，一种是绝对不能违反的，一旦违反就要立马清退的制度，一种是可以原谅的，需要警告的制度。不能违反的制度包括，比如贪污店内的现金。需要警告的制度，比如卫生打扫不及时，这些需要一定的管理艺术。
5、安装网络摄像头
如果条件允许的话，就安装一个网络摄像头，通过手机就可以时时的关注到店内的情况。有了摄像头的威慑作用，员工就不太容易偷懒。另外，一旦发生突发事件也可以很快的找到根源，避免对店铺造成长时间的影响。
总之。麻辣烫店员工管理是麻辣烫店经营者面临的重点难点。作为管理者，只有根据麻辣烫店员工的实际状况，量身定做管理模式，才能让管理真正发挥出应有的作用，才能让麻辣烫店的经营锦上添花，不断创造出更大的效益。
❸ 如何对加盟店的员工进行管理及激励
不同的加盟行业，不同的加盟项目，面对员工管理方式有很大的区别，那么要怎样才能管理好餐饮加盟店的员工以及对他们进行激励呢？
一、员工管理。好的员工管理的第一步就是要建立合理的员工管理制度，包括公平公正的绩效考核制度、按劳取酬的薪资制度、利益共享的福利制度。同时，在进行员工管理时，要为员工营造一个良好的工作环境，这样在薪资福利差距不大的时候，良好的工作环境和员工氛围就会对员工产生更大的吸引力，更容易凝聚人心。
二、员工考核。为了保证企业的盈利，为合理用人提供依据，为内部晋升、挑选提供依据，企业要建立首员工绩效考核制度。不同的企业不同的岗位的考核标准应该按照行业的实际情况进行制定，但是一般应该包括主动性、积极性、工作成绩、工作效率、可靠性、专业知识、专业技能、合作精神、判断能力、职业素质等方面。
三、员工激励。为了调动员工的工作积极性，增强员工的凝聚力，满足员工的自我实现的需要，开发员工的潜力，留住优秀人才，餐饮企业要针对员工的不同需求，进行激励。
1.物资激励。主要包括：工资调整、奖金激励、福利激励(包括补贴、文娱活动、带薪年假、员工保险、培训机会等)。
2.精神激励。员工除了物质需求外，还有获得尊重和自我实现的需求。常用精神激励手段主要包括：荣誉激励、关怀激励、榜样激励、成长激励、目标激励等。
员工的激励内容和方法多种多样，加盟商可以根据实际情况灵活掌握和使用。同时，要针对不同的员工采取适当的、有限的激励方法，这样才能适时而作。
❹ 迈德思客西式快餐加盟店员工如何管理
如果你想自己的店看起来上档次就要求员工职业素养高。在工作态度上，西餐服务人员如果敬业、专业、职业，就能吸引顾客!做工作不用监督，惩罚更是鲜见;西式快餐店不用天天开会叮嘱，不用做思想工作;不搞亲疏关系，不请客送礼;工作时间从不闲着，做完自己的再帮别人做;不设领班主管，层级简单;店长厨师长什么活都干，与普通员工无异;5个人的活绝不6人做。
❺ 电器专卖店员工管理制度
专卖店营运管理手册
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XX专卖店营运管理手册
第一章 XX品牌介绍
一、XX公司发展状况
二、“XX”品牌文化
三、“XX”品牌价值
四、公司使命
五、展望未来
第二章 专卖店管理制度
一、 专卖店管理架构
二、 专卖店人事管理制度
（一） 考勤管理制度
（二） 假期及请假制度
（三） 辞职、调职与解聘
（四） 晋升制度
（五） 仪容标准
第三章 专卖店员工行为准则
一、导购代表应具备的认识
（一） 导购代表的工作使命和角色
（二） 导购代表的工作职责与范畴
（三） 导购代表的角色
（四） 导购代应掌握的基本知识
二、导购代表应掌握具备的专业知识
（一） 导购代表应具备的产品知识
（二） 导购代表应具备的陈列知识
（三） 导购代表应具备的服务知识
（四） 导购代表应具备的销售知识
第四章 专卖店员工守则
第五章 专卖店员工职责说明
一、 店长
1、 职位目标
2、 工作职责
3、 日常工作任务说明
4、 店长工作能力（以下有些项目可通过具体数衡量）
二、 助店
三、 收银员
1、 素质要求
2、 日常工作任务说明
四、 店员
1、 正视导购代表的工作
2、 作为现代的导购代表应具备的基本素质
3、 导购代表的售前、售中、售后服务
第六章 专卖店营运规范
一、 专卖店保养及清洁
二、 专卖店日常运作程序
三、 财物维护制度
四、 专卖店货款管理细则
五、 商品补货、退货、调货程序
第七章 专卖店事故处理
一、 处理顾客投诉
1、 妥善处理顾客投诉的重要性
2、 顾客最常抱怨的事项
3、 顾客在抱怨时想得到什么
4、 抱怨未得到正确处理的后果
5、 如何预防抱怨的产生
6、 如何接受顾客的抱怨
二、 突发意外事故处理
（一） 偷窃事件
（二） 电源中断处理
（三） 爆窃事件
（四） 火警处理
第八章 店铺失货处理
1、 防止偷窃措施
2、 确保店铺点货/盘点程序
3、 确认失货的具体处理规定
第九章 专卖店表格管理
第二章
专卖店管理制度
一、专卖店管理架构
(对不起,不能贴图,所以架构内容传不上来)
注：“助店”、“兼职店员”、根据每个专卖店的具体情况而设置，专柜一般不需要设立这些职位。
二、专卖店人事管理制度
一）人员招聘程序
1）专卖店需要增补人员时向人事部递交“人员增补申请单”，由人事部统一规划招聘工作。
2）人事部收集相关应聘资料并进行初步筛选，然后将资料转交到相关部门安排面试。
3）专卖店店长/柜长由区域主管/店铺督导进行面试考核，由总公司营运经理复核决定是否录用。店长/柜长以下员工由店长/柜长进行面试考核，由区域主管/店铺督导复核决定。填写“应聘申请表”。
4） 试结果和人事资料交到人事部，人事部通知入选人员办理到职手续。
5） 职培训——正式上岗
6） 公司以外的区域由人事部授权委托区域主管/店铺督导进行招聘工作。受聘者人事资料需交到人事部门，区域存底一份。
二）招聘原则
1）公司招聘员工的主要原则是依据应聘者是否适合应聘岗位的素质和培养潜力，并以该职位人员应具有的实务知识和操作技能作为考核准则。
2） 聘者的综合素质和个人理念是否与公司要求相符——是培养潜力的重要衡量标准。
3）特殊情况下，若应聘者实际工作经验缺乏，但个人综合素质良好又具备培养潜力的，可以录用。相反，就算应聘者有一定的工作经验，但素质和培养潜力不符合公司要求的，不可录用。
4）应聘者必须如实填写“应聘申请表”，经面试、笔试、复试考核后方可聘用。
5）加盟店由加盟商按照公司招聘要求及程序代表公司实施员工招聘，并可通知公司提供协助。
三）入职手续
1）应聘者必须在公司指定的时间到公司报到、办理入职手续，否则取消录用资格。
2）报到时，需向公司提供以下有效证件方可办理入职：
a、 身份证/户口薄 原件及复印件
b、 学历证书/毕业证书 原件及复印件
c、 计划生育证 原件及复印件 （各专卖店聘用本地员工视政府规定）
d、 小1寸免冠彩色照片3张
e、 健康证原件和复印件 （可于入职半月内补交）
3） 职员工必须保证向公司提供的个人资料真实无误，不得隐瞒传染病。个人资料更改后必须立即通知人事部，如，地址、电话、教育程度、婚姻状况等。
4）虚报、伪造资料和隐瞒一经公司发现立即无条件辞退。
四）入职培训
1）专卖店培训分为“新晋培训”、“正职培训”以及“店长培训”等。“新晋培训”为店长根据新入职的店员的实际情况来进行的专业素质的培训，“正职培训”为区域督导或店长定期对本店的店员组织的专业素质的培训，“店长培训”为公司组织或区域督导定期为区域市场内的店长的培训。
2）店铺督导、店长入职需经过15天的培训期，其他岗位为7天，由公司人事部、培训部门安排培训，培训后经考核合格正式上岗。
3）培训期的新入职人员不享有提成和各种奖金，培训期间自行离开的人员无工资计发。
五）试用期
1）凡新员工入职一般需经过1—3个月的试用期（包含培训期）。
2）若新员工表现优异，其部门主管可报请公司批准，将试用期酌情缩短。有必要时，也可将试用期酌情延长（但延长期不超过3个月）。
3）员工在试用期间表现不合公司要求的，公司有权随时辞退。
4） 试用期满，由员工所在部门和人事部进行考核，填写《转正申请及审核表》，经相关部门批准。合格员工将转为正式聘用员工，不合格者将立即辞退。
六）考勤管理制度
1、工作时间
1）专卖店员工实行轮班工作制，每周工作6天。所有专卖店由店长/柜长编排每月《排班表》，各员工需按表上班，不得擅自更改。（加盟店可根据当地实际情况另行调整）
2）专卖店营业时间为早上9:30至晚上22:30，专柜按商场要求执行。特殊地区的营业时间报公司批准后执行。营业时间不得擅自更改，如有调整，服从公司安排。（加盟店可根据当地实际情况另行调整）
3）任何人不得在节假日和周六、日换班休息。员工每月换班不能超过3次，店长不得与店员换班。
4）换班需填写《换班单》，经店长同意并签字，否则视旷工处理。
2、签到
1）员工应于营业时间前15分钟到达专卖店，并签到，否则按迟到处理。准时于上班时间穿着整齐制服，全情投入工作。
2）员工上下班都须签到，不得弄虚作假，不得替他人签到。
3、迟到、早退
1）迟到、早退5分钟以上的，给予每分钟1元的行政处罚，每月累计迟到（早退）3次作旷工处理。
2）工作时还未穿着整齐制服及未能整理好个人仪容者作迟到而论。
3）若因为前一天加班时间太长而引起的迟到，店长应视情况处理，在适合范围内的可不计迟到。
4、旷工
1）未按规定程序办理请假手续和无故不上班者，按旷工处理。
2）迟到超过45分钟作旷工论处。
3）旷工1天扣罚3天工资和提成，当月累计旷工3天者，作自动离职处理，不于计发当月工资和提成等。
4）因旷工或自动离职为公司带来损失者，公司将追究其法律责任。
七）假期及请假制度
1、假期诠释及管理细则
1）事假：员工因私而不能上班的。请事假一般不得连续超过3天，或累计全年超过10天，否则公司有权辞退。事假期间不计发工资。
2）病假：员工因病而不能上班的，包括自然假和工伤。请病假须出示区级或以上“医院证明”，因工伤休假在半个月以内的公司保留其职位并支付基本工资。其余病假不计发工资，假期超过15天的，公司有权实施解聘。
3）吊唁假：员工为三代以内的直属亲戚奔丧可享有3天吊唁假。
4）婚假：员工及配偶达到法定结婚年龄并按法律手续结婚者可享有6天婚假。凡在公司工作满1年的员工可享受有薪婚假。
5）产育假：女性员工因产育所必须的假日。产育假为3个月，凡在公司工作满1年的员工可享受有薪产育假。凡是违反《婚姻法》和《计生法》等国家政策规定的不享有婚假和产育假的相关待遇，并且公司有权作辞退处理。
6）其它假期：请参照公司相关通知和规定。
2、请假程序
1）员工请假必须事先填写《请假单》，按程序批准后方可离职。
2）无论任何假种，员工请假在1天或以内的，由店长批准同意。2天或以上的必须经区域主管/店铺督导批准同意。一周以上的必须经上级总监批准。《请假单》与当月《考勤表》一同上交人事部门。
3）请假在3天以上的必须提前一周递交书面申请，请假6天以上需提前半个月。
4）休假前必须完成手头工作，并做好工作交接后方可离职。因交接不周给公司带来损失的必须承担相应责任。
5）员工因特殊事件或急病不能及时提前请假的，应在3小时内打电话通知上级，返回后于当天补办请假手续。
八）辞职、调职与解聘
当重要岗位的员工离职时，行政部门必须在其离职当天向相关部门和单位发文，告知相关事项及职务接替人。如：商场经理、加盟商以及公司内部等。
1、辞职
1）试用期员工辞职需提前一周递交《辞职申请表》，正式员工需提前30天申请。
2）辞职员工在未离职前必须同样专心工作。当辞职申请按程序获得批准，并完成工作等交接后才可离职。
《辞职申请》批复——店长批准——区域督导——营运经理——人事部
3）若员工因为学习或留学深造而提出辞职的，公司可保留其工龄，并欢迎该员工以后再回公司工作。
4）辞职者工资于公司规定的发薪日发放。
2、调职
1）公司基于工作需要可调动任何员工的职务或工作地点，被调员工应主动配合不得借故推委。
2）奉调员工接到调任通知后，应于通知所限的时间内办妥移交手续并与新任接替者作好工作交接。奉调员工在新任者未到职前，其所遗职务可由直属主管代理负责。
3、解聘
解聘包括：开除、辞退、劝退、自然解聘
1）开除：因员工严重违反公司各项管理制度、经营理念，公司可视情况给予开除处理。因违反操作规章为公司、客户或其他方带来损失的，必须给予相应赔偿。被开除者，公司将扣发工资和奖金，待事情解决无遗留问题并签定《确认书》后才可发放。并于全公司通告。
2）辞退：员工在试用期间明显不符合要求，或在正职期间不努力工作，表现越来越差者公司可即时予于辞退而不需作任何补偿。如因公司经营问题而需辞退员工的，公司将提前一个月通知被辞退员工，并给予一个月的工资作为补偿。
3）劝退：若员工在职期间不符合岗位知识、技能等要求，虽然努力工作但仍不见成效的，公司将规劝其辞职。
4）自然解聘：公司与员工签定的劳动合同到期，而任何一方无续签意向，当该员工办理清交接手续后，双方的雇佣关系终止。
九）晋升制度
公司注重内部人员的培养，管理人员平时应注重对人才的培养，特别是有潜力的培养对象。当有职位空缺时，用人部门和单位应优先考虑内部员工。任何人员的职位升迁都必须经过该职位的培训，并须通过1个月的试用期，经考核合格后正式升任该职位。考核不合格的，可根据评核实行延长试用期或调回原职位的方式，被调回员工应再接再励，争取下一次机会。
晋升标准：
新店员入职，试工三天，试工合格后被录取为试用员工。试用期为1—3个月不等，视其工作能力而定。试用期后为正式店员。
店员在本公司任职期间，工作积极、尽职尽责，上进心强，能吃苦耐劳，服从安排。具备一定的管理能力与执行能力，积极协助店长工作。由店长书面申请，经公司批准后即可晋升为助店。
助店在本公司任职期间，工作积极度、尽职尽责，上进心强，具备成熟的管理能力，积极向公司提出相关有利于公司发展的意见与建议。由公司区域主管书面申请，经总经理批准后即可晋升为店长。
店长在本公司任职期间，工作积极、尽职尽责，上进心强，有成功的管理经验，使店铺业绩非常突出（包括销售业绩、店员的专业素质和专卖店的综合形象等方面）。由公司经理书面申请，经总经理批准后，即可晋升为区域主管。
上述几项，如有员工成绩显著、自身素质高，可以越级提升。
十）仪容标准
为树立统一的良好专业形象，现对员工的仪容要求作以下规定。员工在上班前需检查自己的仪容情况，或要求同事提点。
男同事：
1）头发
——头发一定要梳理整齐
——头发不可太油腻，不可有头皮
——后颈头发长度不可超过衫领顶部
——头发前端不可盖过眼眉
——不可染发
2）首饰
——不可戴超过一只戒指
——最多只可以戴一条不夸张的手链
——不可戴过大或过多色彩的手表
——颈链不可外露
3）着装
——穿着公司或商场统一制服
——衣服穿着整齐、干净，鞋擦拭干净、无灰尘
——服饰无破损
4）姿势
——腿自然垂直站立，不倚靠收银台、货柜，双手自然下垂
——挺胸，收腹，目光平视，面带微笑。
女同事
1）头发
——长发及肩的必须束起
——头发不可太油腻，不可有头皮
——头发前端不可盖过眼眉
——不可染发，头发不得蓬松
2）首饰
——不可戴超过一只戒指
——不可戴过大或颜色过多的手表
——手镯/手链只可戴一条
——耳环方面，只可戴一对不夸张，粒状耳环
3）妆扮
——香水味以清淡为主
——指甲必须修剪及清洁，指甲油只能涂透明的颜色
——必须涂颜色不太夸张的口红
——化淡妆
——统一制服，服饰干净得体
4）姿势
——腿自然垂直站立，不倚靠收银台、货柜，双手自然下垂
——挺胸，收腹，目光平视，面带微笑。
第三章
专卖店员工的行为准则
1、热爱公司, 热爱社会
2、尊重顾客，服务热情
3、尊重上司，服从管理
4、团结友爱，乐于助人
5、一心一意，尽心尽力
6、钻研业务，热爱学习
一、导购代表应具备的认识
1、导购代表的工作使命和角色
1）专卖店的代表者
导购代表面对面地直接与顾客沟通，他们的一举一动、一言一行在顾客的眼中就代表一家专卖店的服务风格与精神面貌，因此我们要时时刻刻注意自己的一言一行，确保服务品质，使顾客在“信赖”的基础上乐于再次光顾。
2）信息的传播沟通者
导购代表对专卖店的特卖、季节性优惠、赠品等各种促销活动的内容，活动期限了如指掌，一旦顾客询问到有关事项时，都给予详细的解答。
3）顾客的生活顾问
只有事先充分了解自己所销的商品的特性、使用方法、用途、功能、价值以及每一件货品将会给顾客带来的益处，才能够适时地为顾客提供最好的建议与帮助。因此，一位优秀的导购代表，不仅在服务、业绩上有好的表现，同时还应该是顾客的生活顾客，应站在顾客的立场上给予他们最多的商品咨询和建议上的帮助。
4）服务大使
在现今如此激烈的市场竞争中，竞争优势将越来越多地来自于无形的服务，一系列微小的服务改善都能征服顾客，压倒竞争对手，要知道有优质的服务才是我们的取胜之道。
5）专卖店与消费者之间的桥梁
作为专卖店与消费者的桥梁，导购代表要站在消费者的立场上，将他们的意见、建议与希望等情报传达给专卖店，以便制定更好的经营策略和服务策略。
2、导购代表的工作职责与范畴
1）通过在货场与消费者交流向消费者宣传货品和专卖店形象，提高品牌知名度。
2）做好货场、货品的陈列以及安全维护工作，保持货品与助销用品的摆放整齐、清洁、有序。
3）时刻保持货在场良好的服务心态，创造舒适的购物环境，积极向消费者推介，帮助其正确选择满足他们需求的商品。
4）利用各种销售技巧，营造货场顾客参与气氛，提高顾客购买愿望，增加专卖店的营业额。
5）收集顾客对货品和专卖店意见、建议与期望，及时妥善的处理顾客投诉，并向主管汇报。
6）收集竞争对手的产品、价格、市场活动等信息，并向主管汇报。
7） 完成日、周、月（如销售、补货、盘点）报表等工作，并向主管汇报。
8）完成上级主管交办的各项工作，并坚定实行专卖店的各项零售政策。
以上只是我们导购代表最基本的工作职责。
3、导购代表的角色
1）从专卖店的角度来看
虽然导购代表工作的目的不尽相同，有的是为了收入，有的出于喜好，有的兼而有之，不论为何，唯有专卖店的发展总目标实现后，个人的目标才能得以圆满实现。可以说专卖店是导购代表进行社会联系、与各式各样的“人”交往的媒介，对自我的磨练有很大的帮助。又可以说专卖店是导购代表镀金的学堂，在这里可以增加社会经验，为未来的自我发展奠定基础。既然在专卖店工作可以得到这么多的益处，那么导购代表就要充分珍惜这一份工作，要清楚地了解专卖店的导购代表有以下的特点：
⑴积极的工作态度
⑵饱满的工作热情
⑶良好的人际关系
⑷善于与同事合作
⑸热 诚 可 靠
⑹独立的工作能力
⑺具 有 创 造 性
⑻热爱本职工作，不断提高业务技能
⑼充分了解商品知识
⑽知道顾客的真正需求
⑾能够显现出商品和商品的附加价值
⑿达 成 业 绩 目 标
⒀服从管理人员的领导
⒁虚心向有经验的人学习
⒂虚 心 接 受 批 评
⒃忠 实 于 商 店
其余内容见以下链接
http://www.fztone.com/marketing/news/200506/8/10074819325.html
❻ 求一珠宝首饰店的管理制度
珠宝店管理手册
第一部分 加盟店内部管理制度
工作规范
一、 上班（进店）
1. 不迟到，不早退，不擅离岗位，违者按规定处罚。
2. 考勤登记
1) 换好制服；
2) 在考勤本上登记时间；
3) 严禁代人登记，如有发现要严肃处罚代登记人和被登记者。
3. 关于私人物品带入商店的规定
1) 私人物品、私人的包裹和其他物品应放在更衣箱内保管，严禁带入店堂；
2) 大量现金和其它贵重品不得存放在柜台和更衣箱，如有遗失商店概不负责；
3) 与柜台商品相同的物品不得带入店内；
4) 工作上所用的物品如果是私人物品，如照相机、电子计算机、打字机等，要经值班经理认可后才能带入店堂。离开时要经值班经理同意。
二、 仪表仪容
1. 基本规定
1) 穿着制服，别好胸牌；
2) 服装整洁，仪表端正；
3) 常带微笑，礼貌待客；
4) 互相检查，共同提高。
2. 具体规定
1、 男性营业员的头发需经营修剪、清洗，以不遮盖耳朵为标准，不留胡子，不留长指甲，必须穿衬衫。
2、 女性营业员的头发要梳理得体，可以涂无色指甲油，化妆要得体，做到整洁、精神。
3、 上班期间不得佩戴有色眼镜。
4、 原则上不得染黑色以外的任何颜色头发。
5、 工作时要按规定着工装，胸卡端正的戴在左胸上。
6、 工装必须保持干净、整洁，熨烫平整，衣扣完整扣好，不能挽袖子。
7、 穿鞋要大方得体，要保持鞋面光洁，严禁穿拖鞋上班。
8、 举止文明，自信大方，不卑不亢，显示出一定的风度与文化素养。站要挺直，坐要端正，要简洁，看要自然，听要专注，行要稳健。
9、 在顾客面前避免挖耳朵、打呵欠、修指甲等不雅动作，待人要诚恳、热情、和蔼、耐心，要有一定的亲善力。
10、 接待顾客、同事或者客户，要面带微笑，讲普通话，口齿清晰，声音甜美，态度亲切。
11、 为顾客倒水时，水不宜过满，双手扶杯子2/1以下位交给顾客，也可轻轻的放在顾客手边的柜台上并提示顾客。严禁手持杯口递水。
12、 同顾客交谈时，应正视对方，认真倾听。表情应亲切、自然。谈话间如有事情需要处理，应礼貌的示意对方稍侯，并表示歉意。
13、 要求当班营业员必须讲普通话，要柜台内与同事交谈、交接货物时，严禁叫外号、小名等。
三、 开门准备的规定
1. 营业前准备工作规范
1) 清洁卫生:做到地面干净，商品整齐，柜台清洁。；
2) 检查商品:备齐、上足商品，柜台内商品充盈，做好库有柜台有，两相对正；
3) 检查价签:做到商品与价签、证书相符；
4) 核实帐目:核实柜内商品与帐目相符；
5) 将销售票据、包装品及销售用具备齐；
6) 校正台秤、仪器的灵敏和准确度；
7) 整理仪容仪表，检查着装。
2. 确定今天的目标
1) 每天要思考今天的销售目标是什么，以及完成的方法和措施；
2) 今天要重点介绍的商品是什么？是否已掌握该商品的性能、特点；
3) 昨天不知道的事，有疑问题的问题，尽早请教他人，寻找答案和解决办法。
3. 工作时间内电话、BP机的使用
1) 禁止打私人电话；
2) 禁止使用私人手机和BP机；
3) 营业员因工作需要打外线电话，需经值班经理同意。
四、 在岗要求
1. 遵守上下班时间，上班前禁止喝酒，有事离开柜台，要向同事讲清。
2. 上班时间禁止串岗、聊天、做私事。
3. 店内禁止饮食吃零食、化妆、吸烟，禁止大声喧哗和奔跑，
4. 站立服务要姿态规范，举止端庄，微笑服务；
5. 随身携带笔记本，记录顾客的要求、建议的意见。
五、 营业中服务程序规范
1、 迎接顾客:接顾客临近时，主动打招呼，说好第一句话。做到“接一问二招呼三”，人不到话先到。
2、 介绍商品:主动、热情、耐心地向顾客介绍商品品质、级别、价位和使用保养等，如顾客所要商品当时缺货，可介绍与其要求相近的商品或新货，或留下顾客的联系方式、地址，货到后及时和顾客取得联系。
3、 展示商品:根据商品的品质，级别的不同来确定展示方式和方法，是佩戴、放大镜观看，灯光照射等，既要便于顾客挑选，又要把商品的内在美表现的淋漓尽致。
4、 包装商品:商品包装前，要当着顾客的面把商品及证书、赠品包装在一起。
5、 递交商品:当顾客交款后，营业员要双手将商品递给顾客，要礼貌，轻拿轻放，落落大方。
6、 送别顾客:当顾客携带所购商品离柜时，要热情、礼貌的按规范的服务用语送客。
7、 营业中不忙时的辅助工作:补充、整理商品，及时做帐，清洁柜台卫生，提前做好接待下一位顾客的准备。
六、 关门准备的规定
1. 当营业结束时间时，还有顾客在挑选商品，所有商品必须按正常营业时陈列。
2. 当到营业结束时间时，如有顾客，应推迟营业时间，正常接待顾客，热情接待，不催促顾客，不埋怨顾客。
3. 营业结束前15分钟，当班所有营业员要清点商品，确定准确不误，当班所有人签字，陆续把商品收回保险柜。
4. 当班柜组长、值班经理做好当日销售帐目，确定帐目与商品相符。
5. 打扫营业场所卫生，做到地面干净，无污迹。
6. 晚班会:所有离店前的准备工作做好之后有当班柜组长、值班经理组织当班营业员对当日的销售工作做小结，确定明日的工作安排。
7. 离店:离店时，当班柜组长、值班经理要及时切断电源、值班经理要及时切断电源、锁好保险柜，检查其他有无不安全的地方。
8. 以上所有工作做好之后，当班的所有人员方可陆续离店。
七、 下班（离店）
1. 更衣要在更衣室内换上自己的衣服，制服放入更衣箱。
2. 作好离店考勤登记。
八、 待客规定
1. 服务语言要轻柔、自然、语言简洁，准确、礼貌、灵活:
1、 常用礼貌用语:欢迎光临、请、您、对不起、没关系、谢谢、谢谢光临。
2、 常用尊称:小朋友、夫人、小姐、女士、先生
3、 常用问侯语:您好、早上好、再见、谢谢、请您多关照、欢迎您再次光临。
2. 台服务语言标准
a) 迎接顾客时，主动打招呼，应说:“您好，您看看什么？”“你需要点什么？”当顾客较多时应说“对不起，请您稍等”。因未听到顾客召唤而引起顾客不满时，要主动道歉说“对不起，让您久等了”。
b) 顾客询问的商品暂时无货进应回答:“对不起，现在暂时缺货”。顾客询问何时能来货时，应回答:“请您时常来看看，或者打电话问一下”，并递上名片。对于急需某种商品的顾客，应说:“请您留下电话以便来货时及时通知您”。切忌简单说:“没有”。
c) 当顾客要看看某种商品时，营业员不许先报价后递货，除非顾客先问价格。营业员将商品递给顾客后，要适当介绍该件商品的特色、产地等，并说:“请您随意挑选” 。顾客挑选之后又不买时，应说:“不客气，希望您下次再来”。
d) 当成交后递交商品给顾客时，应说:“请您拿好”，并认真为顾客清点附赠物品。
e) 送别顾客时，应说:“您还需要别的吗？”或者说:“您走好，再见”。当顾客表示谢意时，应说:“不客气，欢迎您再来”。
f) 顾客要求退换商品时，要热情接待，不推诿，不刁难，处理不符合退换原则的商品时，要耐心的多做解释，应说:“对不起，您的饰品已经过了退货期限”。或者说:“对不起，您的饰品发生的损坏不属我们包赔范围，请谅解” 。如果顾客坚持要退换货时，应说:“请允许我请示领导，您稍等”。如顾客对答复不满意，应礼貌的请顾客到有关部门洽谈。对于符合退换原则的商品应立即予以退换，并说:“对不起，让您多跑了一趟”。
g) 劝阻顾客时，要态度和蔼、耐心。例如劝说顾客不要吸烟时应说:“对不起，店内不能吸烟”。
3. 销售过程中，不得使用否定、质问、嘲讽等不文明，不礼貌的语言，做到“五不讲”
1) 不讲有伤顾客自尊和人格的话。
2) 不讲埋怨、责怪顾客的话。
3) 不讲讽刺挖苦顾客的话。
4) 不讲粗话脏话无理的话。
5) 不讲讽刺顾客、激化矛盾的话。
4. 接待顾客时做到六不计较
1) 顾客购买商品时，称呼不当不计较。
2) 顾客购买商品时，举止不雅不计较。
3) 营业员主动打招呼时，顾客不理不计较。
4) 遇到顾客性情暴躁，语言不妥时不讲较。
5) 顾客提意见不客气时不计较。
5. 服务禁忌语
“不买就别问”、“不知道”、“我不懂（会）”、“自己不会看？”、“买的起吗？”、等会，“急什么？”、“明天再来吧”、“小样”、“爱买不买”、“想去哪去哪”、“愿上哪上哪”。
6. 其他柜台规定
1. 有必要和正在接待顾客的其他营业员讲话时，应在该营业员接待顾客完毕后进行。如有紧要情况，应利用接待空隙，先和顾客打招呼，然后简短地叙述事由。
2. 在接待中与其他营业员打招呼时，应等接待顾客以后回答。如有紧要情况时，在近处有其他营业员，并和顾客打招呼。如近处没有营业员的情况下，一定要等接待完成以后。
3. 在店内禁止谈私事，如有紧要情况向值班经理说明事由，征得同意后，可在柜台外知时间会面。
7. 接听电话时
1) 打电话时应先理清电话要点，对方应答时，先报出营业网点电话和自己的姓名，应说；“您好，新新人雅福珠宝某某店”。
2) 当电话铃响起时，应在三声之内迅速拿起电话应答，先报出营业网点名称及自己的姓名，重点内容记录并重复核对，并询问对方是否留言。
3) 养成准备纸和笔，随时记录电话的习惯。
4) 等对方先挂断电话。
交接班规定
营业员交接班的规定是:
一、 工作交接
定时召开班前会，统一安排布置工作。进行工作交接和工作布置时，营业员一定要专心致志，一丝不苟。要做到
“一准”是要求营业员准时地进行交接班。
“二明”是要求营业员必须做到岗位明确，责任明确。
“三清”是要求营业员在进行工作交接时，钱款清楚，任务清楚。
注:上述请方面，稍有闪失，都会遗患无穷。
具体措施
1) 实施两班轮换制度。
2) 实施柜组长负责制度，每班柜组长带头参加，钱款当面点清。做到帐实相符，如有误差，由双方柜组长写出书面报告，通知公司解决。但不影响到正常销售工作。
3) 交接时责任明确，营业人员需接职责划分一一交接。
4) 交接内容:柜台帐、实物帐、现金帐、柜台钥匙等。
二、 更换工装
在正式上岗之前，营业员必须按照规定更换服装，而不得自行身着不合规定的服装在岗位上工作。
更换工装，必须要在班前进行，不能在工作岗位上当众更换衣服。另外还要注意，更换工装必须完全到位。
三、 验货补货
1. 检查自己负责销售的商品是否在具体数量上有所缺失。
2. 检查自己负责销售的商品是否在质量上有存在问题。
3. 进行验货时，发现商品出现缺短，应及时向值班经理报告，并立刻查明原因。
4. 进行验货时，发现商品出现质理问题，应及时向值班经理报告，并立刻查明原因。
5. 对于暂时没有查明原因的错误，应对现场情况和负责人进行登记。
四、 检查价签
1. 检查货品价签是否一一对应，有无挂错价签情况，有缺少价签的货品，防止“错位”情况的出现。
2. 检查货品的证书、资料等是否齐全。
3. 检查时，发现有错误、缺少的情况应向值班经理报告，并立刻查明原因。
4. 对于暂时没有查明原因的错误，应对现场情况和负责人进行登记。
五、 备好必需品
营业员在班前还须备好一些工作之中不可缺少的工作用品，并且将其置于固定之处。在班前还须进行检查或补充。
1. 准备好计价器
指收银机、电子计算器、圆珠笔、复写纸、发货票等。
2. 准备好测试用具
珠宝测试仪
3. 准备宣传材料
宣传手册、柜台提示物、POP、海报等
4. 准备销售用具
首饰盒、手提袋、销售卡
5. 准备找零钱款
6. 整理台面
营业员对自己负责的柜台进行必要的清洁和整理，保证台面的符合销售要求。对自己使用的办公用具放置到位，不得影响柜台整体的美观。
卫生规定
保持店面清洁，是店员的职现之一，负责卫生的店员工作步骤如下:
工作步骤一:准备工作
具体操作:
1) 垃圾桶
2) 水桶、抹布、鸡毛掸、卷纸、玻璃清洁剂。
要求:事先准备的工要干净。
工作步骤二:倒垃圾
具体操作:
1) 将店内垃圾集中一垃圾桶内由一人去倒垃圾；
2) 倒垃圾在晚班下班前15分钟。
要求:将垃圾倒到指定地点，垃圾纸片不要撒落在店内。
工作步骤三:抹柜台、货架、门窗
具体操作:
1) 打半桶清水；
2) 将抹布浸湿，拧干后擦货架、柜台、门窗，第一遍初擦，第二遍清洗抹布再擦一次。
要求:勤洗抹布，以保持抹布清洁。
工作步骤四:抹玻璃、镜
1) 将玻璃清洁剂倒在抹布上，来回抹玻璃镜；
2) 在无玻璃清洁剂的情况下，可先用湿抹布擦，后用于抹布或纸擦。
要求:玻璃、镜用玻璃清洁剂抹至光亮为准。
工作步骤五:清扫商品
定期清洁柜内灰尘。
要求:
a) 货品要轻拿轻放
b) 打扫完卫生后及时摆放商品
柜台纪律
为保持店内良好的销售秩序，现要求营业员遵守下列柜台规则:
1. 营业员入柜台工作前，要穿好工作服和佩戴工牌。
2. 上班时不迟好，不早退、不无故请假，没有特殊情况不能随便调班。需要调班、工休时经请示主管以上批准后才能生效，不擅离工作岗位，需要离开时，做好离岗登记方能离开岗位。
3. 要热情待客，礼貌服务，主动介绍商品，做好精神饱满，时常微笑，有问必答。无顾客时要整理商品，使其整洁美观。
4. 对顾客提出的批评或建议，要虚心接受，不与顾客顶撞、争吵。
5. 站立姿势要端正，不准在柜台聊天、嬉笑、打闹。
6. 不准在柜台内会客、办私事。当班时间不准购买自己经营的商品。
7. 不准在柜台或仓库内吸烟、吃东西、看书、看报、睡觉、闲坐。
8. 自觉搞好店内、店外的环境卫生和商品卫生。
9. 不准把私人的书包、挂包、钱包带进柜台和仓库。
10. 对公物、商品。不乱拿、乱用，不准试戴店内首饰。
11. 交接班时做到:交接清楚，货款相符，签名负责。
12. 不准提前更衣下班及提早关门停止售货。
13. 下班前，切断一切电源，锁好保险柜和门窗，做好防火防盗工作。
货品保和规定
1. 货品接大类分放。
2. 存仓商品要贯彻执行“先进先出”的规定。
3. 要节约仓容，合理使有仓库，不得混乱放置货品。
4. 仓库货品必须设定固定货位，并进行编号，每个货位上设立“进、出、存卡”凡出入仓库的货品和物资，就于当时在货卡上登记，并结出存货数，以便与商品帐对口。
5. 仓库货品必须做到“三对口”即库存商品与货卡数量相符，货卡存量与商品帐余额相符，每月终结时，仓管员应根据货品账记录数字做出进、销、调、存月报表。
6. 仓管员对所保管商品和物资应经常检验，对滞存时间长的商品，要主动催请售货场出仓摆卖或向总部反映调换。
资料管理规定
为便于管理和及时与总部沟通，为结合本地区情况制作营销计划做准备，还需对以下资料进行存档:
一、 内部资料
1. 有关店内的资料
1) 最近关年内月销售资料
2) 主要产品1-2年本地市场变动状况。
3) 主要产品销售数量，销售收入、销售费用资料。
2. 销售计划的资料
1) 本年度销售计划和部署资料
2) 月销售计划和部署资料
3) 其主题活动的销售计划资料
3. 产品资料
1) 新产品介绍资料
2) 本店产品目录资料
4. 重点客户资料
1) 已经购买过本店商品的客户
2) 有潜力购买本店货品的客户
内容包括:姓名、年龄、职业、喜好、联系电话等
5. 其他有关资料
1) 产品售后故障发生资料
2) 店员培训、教育资料
3) 店内管理资料
二、 外部资料
1. 市场调查资料
1) 年度本区域销售总量调查
2) 年度本区域销售主要产品调查
3) 本产品主要消费层调查
2. 主要竞争对手资料
1) 竞争对手销售的方式和方法
2) 竞争对手的定价情况
3) 竞争对手销售的主要产品
4) 竞争对手的总体销售额
第二部分 人事管理
组织结构
职责说明:
经理:全面负责门店的销售、人事及财务管理。
店长（柜组长）:对员工进行现场指导、对员工问题进行诊断与处理、商品管理、组织班会、处理顾客投诉、管理报务分析、信息资料管理等。
店员: 负责顾客接待、商品销售、柜台帐登记、整理摆放柜台商品、打扫门店卫生等。
收银员:负责收取保管现金，登记帐务，票据管理等。
仓务:负责仓库货品的管理，包括领货、补货、登记记帐、清洁等。
保安人员:负责门店日常的现场保安工作及定期对门店设施进行安全检查。
店员招聘
1、 基本素质要求
1) 年龄要求:35岁以下；
2) 学历要求:初中毕业。
3) 经验要求:有一定的零售销售经验。
4) 其他要求:气质良好、相貌端正、，为人诚实可靠，无不良记录，会讲标准普通话。具有较强的语言表达能力、一定的人际交往能力、一定的形体知觉能力及较敏锐的观察能力。
2、 职业素质要求
职业功能 工作内容 技能要求 相关知识
一、接待 （一）接待准备 1. 能够做好营业环境准备 2. 能够做好营业用具准备3. 能够做好个人仪容仪表仪准备 1. 环境美常识 2. 营业用具准备的注意事项 3. 仪容、仪表、仪态常识 4. 语言应用基本常识 5. 柜台服务常识
（二）接待礼仪 1. 能够正确使用商业服务用语 2. 能够主动、热情地接待顾客
二销售 （一）商品介绍与咨询 1. 能够正确应用珠宝玉石品种名称2. 能够正确介绍常见珠宝玉石的主要物理化学性质3. 能够正确介绍首饰品种款式4. 能够正确解释宝石鉴定证书镶嵌钻石分级证书 1. 珠宝玉石定义、分类、品种、名称知识2. 珠宝玉石的物理化学性质及鉴定知识3. 首饰定义、分类、品种知识4. 鉴定证书知识
（二）商品展示 1. 能够用常规仪器展示珠宝首饰2. 能够正确展示不同款式的珠宝首饰 3. 能够用道具、自身佩戴、顾客佩戴方式展示珠宝首饰 1. 常规鉴定仪器应用知识 2. 不同款式首饰展示要求及注意事项 3. 道具展示及人员佩戴展示的注意事项
（三）商品推荐 能够根据顾客性别、年龄、脸型、手型等身体特征推荐相应的珠宝首饰 珠宝首饰佩戴的基本知识
（四）沟通与成交 1. 能够适时介绍珠宝首饰文化、内涵、激发顾客购买欲望 2. 能够揣摩顾客心理，适时抓住成交机会 1. 珠宝首饰人文知识 2. 适时成交的技巧
（五）商品交付 1. 能够熟练完成礼品包装2. 能够准确填写并辨别销售凭据、发票 3. 能够正确辨认倾货币、信用卡 4. 能够正确辨认支票等票据 1. 包装知识 2. 票据知识 3. 货币、信用卡知识4. 支票知识及使用注意事项
三售后 服 务 （一）保护客房关系 1. 能够按照要求建立顾客档案，并根据顾客要求进行相应服务 2. 能够主动了解商品使用信息，并反馈到有关部门 1. 首饰保养与清洁知识2. 企业质量保修规定和理赔程序
（二）维护与质量保修 1. 能够指导顾客清洗与保养珠宝首饰 2. 能根据有关规定受理顾客的商品保修要求 1. 商品编号知识 2. 珠宝首饰柜台防火、防盗等知识
四保 管 与 交 割 （一）保管 1. 能够识别并正确进行珠宝首饰商品编号 2. 能够正确进行柜台样品的保管工作 1. 商品编号知识 2. 珠宝首饰柜台防火、防盗等知识
（二）交割 1. 能够准确无误地照单进行数量和质量验收 2. 能够正确记录柜台台帐 3. 能够照章完成交接班的手续 1. 柜台验收知识 2. 柜台台帐 3. 柜台交接班规范
五商 务 活 动 商品陈列 能够按照要求合理摆放珠宝首饰，布置柜台 珠宝首饰的柜台陈列知识
雇前健康检查
面试合格后，要求受雇人到指定医院进行健康检查，根据医院出具检查结果，确定是否进行人员聘用。
个人资料存档
存档内容包括:身份证（复印件）、学历证明（复印件）、职业等级证书（复印件），家庭详细住址、主要联系方式（电话）。
薪金与奖金（建议）
基本工资+提成奖金+福利
考核内容
1) 出勤情况
2) 工作态度
3) 工作技能
4) 销售额
5) 顾客满意度
工作时间（建议）
1) 实行两班轮换制，交接时间定在每日中午。
2) 时间安排
工作时间 工作内容
7:40----8:00 打扫卫生
8:00----9:00 柜台货物摆放
9:00 开始营业
9:00----2:00 A班当班时间
2:00 B班到岗
2:00----2:30 A、B班交接班时间
2:30----8:30 A班当班时间
8:30----9:00 收货盘帐
注:次日B班值早班，A班值晚班。
用餐时间
1） 午餐时段11:00—12:30
晚餐时段19:00—20:30
2） 用餐时长30分钟以内，每次用餐人数1—2人，店内需留下足够营业人员，可维持正常营业。
假期规定
1） 上班轮班人员每周可按营业情况休息一天，应避开周六周日和节假日。
2） 春节:3天、国庆3天、五一3天，节日内调休一天，剩余天数在节后调休补齐。
3） 病假当日需提出申请，经主管批准后方可生效。
4） 事假需提前3天提出申请，经批准后方可休息。
第三部分 财务管理制度
1. 建立健全内部财务管理制度，做好财务管理工作，如实反映财务状况，依法缴纳计算公家税收，并接受总部的监督检查，财务部门应履行财务指责，做好各项财务收支预测、计划、控制、核算和考核工作，努力提高经济效益。
2. 在经营期间，必须按加盟合同中约定的合作期限进行投入和经营，除依法转让外，不得以任何方式结束经营。
3. 财务人员（会计、出纳）需取得国家承认的相关资质证书，并遵守《中华人民共和国会计法》及相关法律的有关规定，不得弄虚作假，违法乱纪。
4. 会计部门应设立总帐。库存帐、销售帐、销售明细帐和日常收支明细帐。每发生一笔业务都应如实填写，并妥善保管。
5. 财务人员应在规定的时间内根据实际财务情况编写企业财务报表（日报表、月报表、季报表、年报表），并接受总部的监察监督。
6. 出纳人员应设立资金帐目、现金帐和销售明细帐，作到日清日结，如实登记发生的每一笔业务，作到帐实相符，收支平衡。
第四部分 保安措施
店内安全设施
1. 监控系统:店铺内应安装24小时闭路电视监控系统，探头设在店堂各处，库房财务等顾客和工作人员经常出没之处。在工作人员可触及处安装报警按钮，以备不测。
2. 保安器材配备:配备适当的保安器材以备应急之用，比如电警棍、催泪瓦斯等安全防范器材。
3. 保安人员:每一个店铺至少冉要配置四名安全保卫人员，用于24小时不间断的巡视安全工作。
4. 报警:每一个店堂营业员既是商品销售员又是义务安全人员，除看管好自己分内的商品外，对来店的每位顾客都应该综合分析。若有突发事件即刻按动报警系统并做即时应对处理。
5. 消防:珠宝店照明光线要求极高，消防工作至关重要。店铺商品十分贵重，如遇火灾，做工细腻的珠宝首饰极易受损，经济损失将极为惨重。因此，消防工作必须做到有备无患。每个店内需配置一名电工兼消防员（保安可兼做），配备必要的消防器材，比如干粉灭火器、应急水、水管、等应急消防物品。
6. 防毒面具的配置:防毒面具是以备在遭受大火及其他不安全因素时给每一个员工配备的防护用具。
7. 安全出口:安全出口的警示牌放置以及出现紧急险情时的疏散。
财务及珠宝保管箱
1. 配备便携式应急保管箱:是当店铺遇紧急情况时贵重财物需转移时使用的，要求结实，便于携带、搬运，箱包色彩以暗色为好。
2. 配备采购时使用的小型箱包:是店铺经理或财务人员办理财务交接时使用的实用箱包，要求暗色、抗挤压、防盗。
3. 配备店内大型保险柜:即店内金库，店内金店是每天存放店内店存商品的地方，要求隐蔽安全，一般采用隐蔽式装潢，内可设可容商品及托盘大小尺寸的保险柜，一般在当地按尺寸定做为宜。
金库及店铺柜台人门钥匙的处理
1. 金库钥匙由专人保管，可由二人交接，责任到人。
2. 柜台钥匙由营业员交接管理，责任到人。
3. 店铺大门钥匙一般交由当班保安管理，责任到人。但店内经理要在安全妥当的地方备的备岗位的钥匙以备紧急时使用。
金店也可与银行签定商品安全保管合同，则之前安全保卫工作关于库房安全方面便可省去。 新新人雅福珠宝。
❼ 如何制定加盟店管理制度
一、店长的岗位职责 店长职能 店长管理制度
1、店长必须忠于职守，维护公司的统一形象，以身作则，严格遵守公司的一切制度，日常工作中无条件接受上级的督导。
2、店长要对人事、销售、财务、仓库等工作全面负责并定期向上级汇报，并审核店铺交给上级的各项报表，签字以示负责。
3、合理制定日、周、月工作目标，并带领全体导购员努力完成目标，在工作总结中明确完成工作情况，并分析其成败的原因，并及时的分析总结店铺的销售补充货品。
4、及时把握店堂的商品销售及库存情况:对每日的销售进行分析做出每天的最销售时间，做出最畅销款式，以此来控制库存。
5、店长要对高级导购（带班主管）的工作给予支持与引导，使高级导购更好的协助店长工作，发挥基层管理作用，培养发现和正确使用人才。
6、每星期一对班次进行安排，注意合理安排导购员的休息时间，保证导购员工作的良好状态和工作风貌。
7、制定每月的团队建设活动计划，组织导购员进行团体活动，促进员工的团结友爱，相互促进的良好气氛。
8、建设和完善例会工作，调动导购员的工作积极性，使她们以最佳的精神状态投入工作。
9、公平、合理的进行人事调动，不得将个人私情带到工作当中，新生各导购员的正确建议，促进团队精神的建设。
10、认真执行公司的各项制度及工作流程，并认真督导各导购员的执行情况，同时配合公司领导检查工作。
11、店长每周二带领全体导购员进行场景调整，使店堂以全新的面貌迎来本周的黄金销售时间。
12、店长要认真的组织每月一次的仓库盘点和每日一次的店堂盘点工作，做到帐、物、款相符。
13、主动与顾客沟通取顾客的意见，建立和完善客户服务工作。
14、认真督导每班的交接班工作及财务交接工作。
15、收集销售动向，竞争店的情报，旺销商品信息，分析并反馈给上级主管。
16、积极配合公司企划部人员在店面的展示陈列工作。
二、工作流程 店长职能 店长管理制度
1、店长提前15分钟到店，更换工作服，而后对店的各项设备进行检查，是否有丢损情况，同时主持导购员的考勤工作，检查衣着形象。
2、主管召开早会，传达公司通知或其它通告，而后作昨天的销售。
3、开门营业导购员以最佳的精神状态投入工作。
4、在某种情况下不太实际依具体问，具体分析。
5、店长将昨日的销售明细登入货品日记账。
6、处理当班所发生的事情，要得当、得体。
7、与导购员轮流吃午餐，协助营业。
8、下午主持交接班工作，并作交接前后的沟通工作。
9、协助营业销售。
10、到下班时间停止营业，督导收银员，仓管员及高级导购进行销售汇总，单据汇总，并做出各类报表的单据、传递，最后收银员与店长交接。
11、店堂盘点后补货。
12、关门下班。
三、收银员的工作职责 店长职能 店长管理制度
1、收银员保持礼仪站姿，礼仪用语，维护品牌形象，协助导购员完成服务。
2、在接收银时注意分别其假币，以防收假币，并详细加以统计，以防少找、少收、多收、多找钱的现象。
3、接受当班主管的督导，协助导购员完成一切店务工作。
4、接听店内电话
5、认真做好当班的销售记录、并汇总，便于班后核对，及交接工作。
四、仓管员
1、忠于职守，无条件接受上级督导。
2、根据销售情况控制库存，降低库存成本，根据捕捉的商品信息及时调整库存和样式。
3、认真记录日出仓单、日入仓单，以便核对。
4、定期对仓库进行盘点，确保帐物相符。
5、在没有出入仓工作时，仓管员到卖场协助销售。
6、班后及时与卖场核对出仓数。
7、在财务的要求下，用合法的单据支帐。
五、导购员的工作职责
1、接受上级督导。
2、配合协助上级完成日常工作及其它任务。
3、严格要求自己维护品牌形象。
4、新生顾客，以礼相待，不得与顾客争吵等所有一切不雅行为。
5、明确自己的货品走向，及时信息反馈，确保销售。
六、高级导购的工作职责
1、无条件按上级督导。
2、协助店长完成店务工作及其它任务。
3、充分利用本职权利，组织店员作为销售等工作，发挥基层管理工作。
4、作好信息反馈，有问题及时处理。
七、导购员的行为准则
1、看到顾客进店时必须主动替顾客开店门，并致以问候态度要亲切自然。
2、目视顾客选购，并随时准备提供帮助，对顾客介绍产品要实事求是，传达正确而准确的信息。
3、我们要热情接待任何类型的顾客，一视同仁。
4、在店内导购员要提醒顾客注意自己的货品安全，关心顾客。
5、导购员不能坐着或趴在柜台上，或抱着双肩，双手插衣袋里接待顾客。
6、不得成堆聊天或高声谈笑。
7、上班时间不准看报纸或其它与工作无关的事情。
8、不准在店内抽烟、吃零食。
9、不得冷落顾客或与顾客争吵。
10、认真执行本公司所定的礼仪。
11、不准只专注于同顾客聊天，而忽视本职工作。
八、门店主管的工作职责
1、无条件接受上级督导。
2、协助店长完成店务工作及其它任务。
3、充分利用本职权利，组织店员作为销售等工作，发挥基层管理工作。
4、作好信息反馈，有问题及时处理。
❽ 如何管理加盟商，有没有一套完善的制度
如何管理好加盟商
1个中心
一个中心：我们要围绕本企业“共生共赢、创新创业”的经营理念去管理与服务我们的广大加盟商。共生是指企业与加盟商共同生存，失去现存的加盟商事实上是加盟商管理的巨大失败，加盟商的存活率是共生的考核指标。共赢是指企业与加盟商实现经济上、精神上的共赢与事业上的共同发展，加盟商的投资回报率是共赢的经济考核指标。所以说，我们在落实营销工作、考虑公司利益的同时也要考虑到加盟商的利益，用我们的同理心去理解我们的加盟商。让我们与加盟商一起跑赢市场！
2个态度
第一，加盟商不是上帝
加盟商是我们事业的战略合作伙伴，这个态度要明确。很多年来我们一直受“顾客就是上帝”思想的熏陶，导致我们在落实加盟商管理工作的时候唯唯诺诺，不敢向加盟商提出合理要求、不敢得罪加盟商，一些原则性的事情也说不出口，新手更是不敢说。顾客就是上帝是其他公司的口号，在我们企业是不讲这一套的。如果这样，我们的加盟商管理工作会适得其反，顶着不平等地位的压力去做加盟商管理工作不利于公司与加盟商的共生发展。公司与加盟商之间的关系是平等互利的共荣共赢关系，相互之间不存在什么上帝，如果要有那也是互为上帝！
第二，加盟商仅是客户
加盟商是我们企业的利益共同体，品牌所有权归根结底都是我们企业自己的，它归属于市场，加盟商只有阶段性的品牌使用权，其不管做多大、多强都只是我们企业共同体的一部分，这种思维不能放弃，如果放弃将烦恼不断。不管做多大、多强的加盟商我们都不能盲从，盲从会使企业走进死胡同，我们应该满足大部分加盟商的共性需求，对极个别加盟商的特殊需要，可以据情共赢的去满足！
3个原则
第一，讲合同
根据公司《特许经营加盟合同》管理加盟商是最根本也是对双方最安全的。公司的加盟商管理考核有一项就是“合同履行率”，合同中的条款是公司与加盟商必须共同遵守履行的，也是我们企业评估加盟商贡献度、诚信度的依据之一。我们每一个营销工作者首先要吃透公司的《特许经营加盟合同》，只有这样才能根据合同管理好、服务好我们的加盟商！
第二，讲诚信
人无信不立，诚信是一种素养，也是一种能力，更是一种为人的信仰。诚信是一个人乃至一个企业的立足之本，一个企业如果没有了诚信，那市场就将无法拓展，企业将很快死亡。同时，我们也要勇于对那些不讲诚信的加盟商说不，一个不讲诚信的加盟商不仅是企业的负担，更是我们事业的绊脚石。当然，诚信不是喊出来的，企业的诚信是靠我们每一位员工日积月累不断用行动去兑现承诺树立起来的，我们要言必行、行必果、果有效，一百次兑现承诺的丰碑禁不起你一次失信的摧残。而要做到企业诚信，就必须在我们企业内部做好员工的授权管理、岗位责任管理、严刑峻法机制这些企业基础性管理课题！
第三，讲度量
对于加盟商的要求，我们不能过度的给予满足，要知道人的欲望是永无止尽的。如果你今天给他降点价，明天他就学会了和你砍价；如果你今天给他一点货品的铺垫，明天他就有可能找各种理由来拖付或赖帐。今天你如果想要超越合同的范围而给予加盟商一点点的支持，那也要有条件、有政策、有策略的给，同时还得要有一个度，不能过，过了就是错，所谓的过错也就是这个意思。很多教训告诉我们，那些刁难无理、不讲诚信、不守规则的加盟商往往是被企业的迁就及纵容给宠出来的、给教育出来的，这就像我们家长教育孩子一样，如果孩子走上犯罪的道路，那家长一定是负有责任的。另外，对我们的加盟商要进行定期及不定期的的测量，测量什么？测量他的贡献度、增长率、异常性、诚信度及对公司营销策略的落实情况等等！
4个手段
第一，培训教育
加盟商是需要企业不断给予其教育的，从这一点来讲，我们要视加盟商为学生，要抱着企业是老师的这个态度去教育他、培训他。教他什么？培训什么？教他品牌经营之道、培训店务管理之道、用人之道等等，只要是能促进我们销售提升及品牌发展的方方面面都是可以的，只是不同时期、不同阶段的侧重点各不相同而已。当然，有的加盟商自身也有我们的可学之处，在教育培训的同时不要忘记向优秀加盟商的学习，老师向学生学习并不奇怪！
第二，督查监控
监控加盟商对市场策略的落实情况，是各个片区经理的重点工作之一，这一点不能放松，更不能懈怠。监控什么？按公司的《终端考评表》要求去监控，怎么监控？这就是我过去所讲的巡店、店务管理等内容，在此不予叙讲。其实，我们监控加盟商的目的，并不是为了处罚，而是为了企业和加盟商能进一步的共同提升，能够持续的产生共赢，进而实现我们企业的战略目标。今天你和他称兄道弟，推杯换盏，对不达标的地方视而不见或者是见而不动、动而不达，这种行为其实是对你那个所谓的“兄弟”最大的伤害，我们要对那些不符合标准要求的加盟商严格以待，不能因为他是客户、是“兄弟”而客气，相反你对你“兄弟”错误行为的客气事实上就是你对企业及加盟商的极不负责！
❾ 如何制定加盟店管理制度
一般制定规章制度的初期都是，参照同类企业的模式执行，在以后的实践中逐步健全完善。所以，可以先找其他加盟店管理制度参照执行。