㈠ 羊肉汤咋始终熬不白呢
这个很简单啊，日常在家就可以完成。准备大锅一口，最好买个羊腿来熬汤，你也许要问为什么，是因为羊腿上有骨头啊，你可以看外面开羊肉汤馆的，他们很多都是做的羊肉汤加盟店的，你要是问他们要羊骨头他们肯定不会给你的，羊骨头熬汤的时候一定要用啊，很重要。
下面就是羊肉汤怎么做才能白的关键了，羊肉切开骨头剁开放到大锅里，不需要放什么调料，如果想去膻味的话放几片姜也可以，然后倒满水大火烧开后，小火慢炖吧。
简阳羊肉汤做的时候还需要放鲫鱼并拿纱布包好放在锅炉一起炖，这就是传说中的鱼羊鲜吧。喜欢偷懒的朋友可以直接放在高压锅里加满水炖就可以了，效果没有手工做的好。
很简单，呵呵，可以试试哦
㈡ 福至尊鱼羊馆直营还是加盟
加盟
福至尊鱼羊馆隶属于江西老村长餐饮管理有限公司旗下品牌，于2013年成立，公司经营涵盖品牌连锁加盟、酒店经营管理、特色产品研发、人员培训、食堂承包、营销策划、产品配送等项目。江西老村长餐饮服务有限公司旗下拥有多个福至尊品牌：福至尊鱼羊馆、福至尊黄厨匠、福当家大酒店、褔至尊遵义羊肉粉等;全国加盟店二百多家，年产值超亿元，带动社会就业几千人，目前已是江西餐饮行业知名企业之一。本公司研发部由中国烹饪大师黄超先生担任总经理，旗下团队已成功研发福至尊炒菜汁、福至尊香煎虾汁、福至尊蟹黄粉丝汁、至尊鱼羊鲜、招牌全羊宴、至尊羊汤、至尊饮品等系列数百个产品， 具有强大的产品研发能力。
㈢ 跪求正宗羊杂汤培训 羊杂汤加盟 羊杂汤技术 羊杂汤配方 早点羊杂汤的做法大全 羊杂汤怎么做
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这个就是你想要的,里面是开了多年羊肉汤师傅的经验 羊杂汤的做法
现在想做羊肉汤的朋友们，你们的选择是正确的，羊肉汤鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻，独具特色，现在羊肉汤很有市场潜力的。
开家羊肉汤店优势
1、有市场、有特色、有文化、竞争对手少。在当地做餐饮的有很多，每家店都会做出一点特色，所以竞争力还是比较大的。但是做羊肉汤的很少，客人想喝羊肉汤选择余地小，所以开家羊汤馆店还是不错的选择？如果当地还没有一家做羊汤馆的，请不要错过，
2投资非常小、回报快。风险极低。开办羊汤馆刚起步所需店面不宜大，30——50平方为宜，即便是经验较为丰富者也尽量控制在100平以内。选址，不选旺铺选背街，一般以社区或三、四类街道上，注意店的周边环境是否干净优美。此类商铺价格低，符合羊汤全羊小菜的消费人群，再者可开发社区周边新客源。开办羊汤馆不需要装修，只要把小店收拾的整洁卫生，可从二手市场上挑选来桌椅板凳就能开张。投资30——50平方小店，总共投资约16000元吧，（年方租金10000元，炉子汤锅等3000元，桌椅1500元，）为经营者把风险降到最低。准备好就可以开业了。投资这一家小店才1万多元，风险还是很少的，先好好经营，经营好逐渐扩大店的规模。
3羊肉汤操作简单，有没有厨师经验都会轻松掌握，无需请大厨。羊汤的制作不需要很多人工，一般做汤一个人就够了、一个小店也就两三个人就够了，顾客再多一般盛汤完事。如果回锅的话也就多一道工序，相比饭店炒菜那是轻松多了，这是选择羊汤馆最大的好处。
羊肉汤经营容易，操作灵活，羊肉汤按斤出售，根据顾客要多少钱的则放多少两，汤随便喝，客人能喝多少就喝多少。喝羊肉汤的最佳主食是面食饼类，掰成小块，泡进滚烫的羊肉汤中，少顷即吃，则是极妙的享受。经营品种以全味羊肉汤、羊杂割汤为主，辅以简单便捷的全羊小菜、调一份羊肉，炒羊肚，炒羊血，凉拌小菜；炒蔬菜类，定位准确，味道适口，价格适中。就可以把自己的小店经营的很好。还有一种经营方式很受欢迎，在你当地做成功几率相当大，做早点羊肉汤，大众消费这一群体，早上，上班前时间紧张，客人希望早餐既快捷、便宜、而又不失营养的消费心理，早点羊肉汤3--5元一碗，羊汤磕鸡蛋2元/碗，辅以面食饼类的经营模式，经济实惠、物美价廉，在你当地肯定会受到极大欢迎，小生意异常火爆起来。羊肉汤的消费快而简便，是一种快餐消费，客人更换快，流动量大，一个就餐时间可接待几重消费人群。