A. 冷饮店的经营技巧有哪些
天气一天天热起来,冷饮行业又到了最热的时候。现在冷饮店这么多,开冷饮店赚钱吗?要经营好一家冷饮店,就必须有自己独特的经营之道。下面我给大家介绍冷饮店的经营技巧有哪些?
冷饮店的经营技巧1、创新的经营理念
“冷饮店冷饮店”的经营理念是不求时尚、先进的东西，而是朴实的通过每一杯饮品给顾客带去一片温馨和一份健康。古朴的装修、平民化的售价，使其面向广大的消费群体，才是“冷饮店冷饮店”的经营之道。
冷饮店的经营技巧2、优质的产品和服务
在产品方面，“水铺”面向全球采选，**供给。例如奶茶中的茶叶他们会精选特选口位纯正的云南滇红做原料。珍珠奶茶中的珍珠选用的是泰国进口珍珠粉特制大珍珠，口感滑润有弹性。而西米、果酱等主要原料也均从国外进口。在饮料的加工过程中，他们会严格按照卫生标准现场制作，使用自带消毒工具的设备，加工后的产品决不过夜再销售。在服务方面，“水铺”要求每位店员使用文明礼貌用语、佩戴健康证、穿统一工作服并佩戴帽子。在加工和经营过程中时刻确保给每位顾客带去温馨和健康。
冷饮店的经营技巧3、灵活的经营方式
“水铺”的经营方式分为三种，其一是直营，总公司自己经营的店铺约占总量的30%;其二是加盟制，分为终身加盟(包干5万元，签永久合同)和一般加盟(包干5万元，三年期满后如不愿意续签退还一万元保证金，如续签自动转为永久合同);其三是合作经营，为了尽快占领市场，“水铺”采取合作方式经营，分为共同投资、利润分成(针对资金不足的加盟商)，优势评估、作价入股(针对具有优势地理位置店铺的拥有者)，无风险合作(针对不愿意冒风险但具有店铺的加盟商)等。
冷饮店的经营技巧4、科学的管理 方法
A、设立区域督导员，每周对区域内的店铺进行两次检查，主要看加盟商或员工有无违规现象，质量口味是否符合要求，设施设置是否合理等。
B、聘请当地质检员，为产品提意见，使产品更加符合当地人的口味，促进产品的升级和改良。
C、严格的惩罚制度。如果加盟商的产品出现质量问题又拒绝缴纳罚款，公司将会从货源上进行切断，以此来保护品牌信誉，保证消费者能够喝到优质的饮料。
D、专业的培训。加盟商的经理要在公司规定时间的经营与管理的相关培训，而店员要在公司进行一个月时间的强化培训，达到与前台、封口共同配合的情况下，每小时制作200杯饮料的速度。
E、优胜劣汰制。对经营不善的加盟商实行淘汰制，保证品牌的质量。
一、店铺最好临近以下地点
1、 商业区：像滨江道、和平路这样的繁华商业街内，因为客流量大。
2、 学校区：中学周边**，学生是比较稳定的消费群体，例如鞍山道附近。
3、 高端社区：高端社区的消费水平较高，如梅江区域。
4、 办公区：办公人员午餐时间消费此类产品较多，可选小白楼商务区。
5、 车站：等车的人群众多，如天津站附近。
6、 大学校园内：虽然大学生消费较理智但竞争力较小，可以开在天大、南大内。
7、 临近地铁或是地铁内：上下班人群会是很大的购买人群。
二、实地考察的主要标准
1、整体人流：看该地区在规定时间会有多少人经过。
2、消费水平：考察该地区的人均消费水平。
3、消费群体：学生、白领、 儿童 、老人、年轻人各占该区域的人口比例，预测实际的消费人群。
4、区域保护：商业街500米之内不得开有第二家，其他区域1公里之内不得有第二家。
5、其他注意事项：在观察客流量的时候应注意行人行走的方向、所在街道是上行道还是下行道等等，考察选址标准应综合各个方面的因素进行考虑。
一、 适合的经营者
1、下岗职工：投资较少，回报较快，易于经营又不需要太多的专业知识，所以对于年龄稍大的下岗职工来说是一种很不错的选择。
2、白领阶层：有一定的经济基础，培养出一个好的店长之后便不需要再投入太多时间和精力去亲自打理。
3、 毕业 生：投资较少、风险小，不需要太多的 经验 ，可做创业的跳板，积累经营与管理的经验。
二、铺面的硬件要求
铺面最好为正式的底商，除大学校园外尽量要临街，因为不容易拆迁比较稳定;铺面高度要两米五以上，有水电(必须有上水)设施;面积为5—20平米均可。
在我们的采访中，韩经理向我们透露，“水铺”预计近期要在天津开80到100家店铺，下一步要大力发展新兴的大型社区、大学校园以及地铁沿线的区域。韩经理认为，天津是中国大城市中发展较为缓慢的城市，正是因为这样天津才更需要发展也更具发展潜力，这也是他们看好这个城市的原因，而饮料行业又属于快速消费行业，随着人们生活水平的不断提高、消费观念的日益提升，未来的饮料店行业不仅在天津将会蓬勃发展，而且整个饮料行业也会有很好的发展前景。
B. 华琦冷饮怎么加盟
需要准备好以下几个方面：投资咨询、实地考察、资格审核、签订合同、交纳费用、总部培训、选址装修、开业准备、售后服务。
1、投资咨询：冷饮店加盟者以电话、传真、网上留言等方式向华琦冷饮总部投资顾问咨询相关事项，索取相关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行实地项目考察，并与华琦冷饮总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：华琦冷饮总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同
5、交纳费用：冷饮店加盟者按所选择的投资类型向华琦冷饮总部交纳相应的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训。
7、选址装修：投资商按照总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。
8、开业准备：华琦冷饮总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案。
9、售后服务：客户店铺开业后，华琦冷饮店总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务。
C. 冷饮加盟什么品牌好
冷饮加盟品牌如下。
1、菲嘟吧冷饮店，公司在选材方面有很高标准，制作的产品在质量方面上乘，经过食品机构的检测，为消费者带来安心的饮食体验。
2、巧忆思冷饮，公司不断对管理模式进行完善，竭尽全力为每一位顾客提供满意服务，市场发展潜力巨大。
D. 开冷饮店需要准备什么
冷饮店的设备主要是以下几大件：
奶茶店全套设备标准套餐内容：奶茶操作台（1.5米）1个、冷藏台（1.5米）1台、制冰机（100kg）1台、沙冰机1台、净水器一个、自动开水机（40L）1台、封口机1台、果糖机（16格）1台、奶茶桶 3个、蒸汽奶泡机（8L）1台 （前期可不采购，具体结合主打产品而定）、自动封口机 1台 （可采用手动或者半自动，结合实际情况而定）、沙冰机1台、净水设备 1台、雪克杯3个等等
奶茶店的设备也分得有档次，一般分为普通款、中等款、高档款，当然不同档次的设备下来需要的资金也不一样。
在加盟过程中如果您有疑问，可以参考中国加盟网推出的“加盟六步法”，减少加盟风险。
E. 冷饮奶茶店加盟得多少钱
冷饮奶茶店加盟费
1、合作费用
全国的冷饮奶茶店的品牌非常的多，不同的品牌合作费也是不一样的。首先要选择一个自己觉得满意的品牌项目，具体得合租费用可以根据你所合作的品牌而定。一般费用为1-3万元。投资冷饮店的好处在于，总部会免费对你进行培训，从店铺的装修设计，到后期的新品研发都会为你提供最好的保障，以满足消费者的众多要求。现在人们对品牌的要求越来越高，有一个好的品牌也能增加店铺的客流量以及产品档次。
3、店铺装修
任何的店铺装修都是少不了的，对于合作店来说，装修设计方面无需担心，总部都会为您提供专门的人员设计，装修材料和人员可以到当地采购和聘请。装修风格最好以清新、可爱为主，灯光可以使用暖色的，吧台、门头可以做的时尚一点，这样可以吸引年轻人的目光。商店外面的场地也可以利用起来，摆放几张高档的桌椅，为顾客提供一个休闲场所，一遍吃着冷饮奶茶一遍欣赏路边的风景岂不美哉。30平米的冷饮奶茶店一般2-3万元左右就可以装修完成了。
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F. 加盟冷饮厅创业的时候注意些什么呢
首先要选择好地理位置，因为我们所选择开一些冷饮的餐厅对于地理位置要求的其实是比较严格的。比如说，我们选择的地理位置比较繁华的情况下，同时房租是比较高额的，那么，如果我们选择的是比较低廉的情况下，我们的客流量又会比较小，所以我们在整个的选择过程当中一定要及时的进行调整我们的思路。看我们的具体位置应该选择在什么样的地段才能够增加我们的销售额同时又减少竞争力，因为现在的一些冷饮餐厅的竞争力是非常大的，所以我们一定要根据我们自己的经济能力来进行选择一些地理位置。第二点就是我们所选择的品牌公司。因为很多的一些品牌公司我们并没有听说过，所以我们要选择一些比较大的品牌公司来协助我们开这样的店铺，因为我们在一开始做的时候并没有特别多的经验，所以选择一些比较大的品牌公司来为我们提供一系列的服务是一个很有必要的选择，因为整个的选择过程和制作的过程对于一些外行人来说是比较陌生的，所以很多的一些技术方面的问题都是需要我们的人员来帮助我们进行完成的，那么，当我们选择好了品牌以后我们就要进行装修了，我们在装修的时候可以提前跟我们的品牌公司进行协商，看一下我们的品牌公司是否要求装修的环境都是一致的，以及装修的方法都是一致的，如果没有别的要求我们可以选择装修一些比较温馨的，因为现在很多的一些年轻人在平常工作压力比较大的时候，都会选择来餐厅进行缓解自己的压力，所以在装修的时候，我们尽量选择比较温馨的。这种装修风格才能够让一些年轻人或是一些顾客到我们店里以后有更加充足的一些私人空间。那么现在的餐厅市场竞争是非常激烈的，我们在选择的时候一定要选择一些品牌比较大的公司，这样才能够增加我们的顾客对于品牌的认知度，从而增加我们的销售额，而且我们可以在一些外卖的一些网站做一些简单的特价品宣传，从而增加顾客对品牌认知度，增加我们的销售额。
G. 想要加盟一个冷饮品牌，想请教一下具体加盟流程是怎样的。
一般来说，投资者要先选好品牌，对加盟项目进行深入了解，然后要到加盟品牌的总部进行详细考察，考察之后是合同签订、店铺装修、人员培训，再接下来就是开业了。
H. 开冷饮店需要注意哪些问题
要有足够的钱，要做好长期经营的准备 ，冷饮店需要学会以下技术：1学会做冰淇淋。买一台冰淇淋机，购买原料，可以DIY，也可以找商家加盟，操作原理很简单，多做几次就会了。可以尝试做一些特别的造型和花色。2学会弄油炸和小吃。3冷饮店专卖冷饮还是单调了些，可以试着做一些小吃留住顾客。到市场上买一些鸡排、鸡柳之类可以弄成油炸，或者买一些原材料做成简单好吃的小吃。其实这个行业，技术本身并不能成为问题，问题的关键在于经营和管理
I. 加盟的冷饮店租金和店面的大小有没有限制
当今社会，冷饮已经成为了消费者不可缺少的一个部分。买上一杯造型精致、价格实惠、营养美味的冷饮能带给消费者强烈的味觉感受，冷饮深受时下男男女女的喜爱，特别是一到夏季，销路节节攀升。和创业者看到了冷饮市场这么强大的市场潜力，男生啊，自己开一个冷饮店的想法。但是创业者不管投资哪一个行业，首先第一个关注的是加盟成本是否在可接受范围之内，费用合适了，其他都是可以细谈的。那么加盟一个冷饮店到底要投资多少呢？且看小编来分析一下开一个冷饮店的成本。
一、开一间冷饮店的成本是多少
小编以麦克风饮品加盟品牌，标准店和旗舰店两种变形为例，分析一下开一间冷饮店的成本：
1.店铺 标准店（6-10平方米）旗舰店（20-40平方米）
2.店面租金 1.8万元（1500元/月） 6万元（5000元/月）
3.人工开支 7.2万元（3000元/人/月,2人） 4.2万元（3000元/人/月,4人）
4.水电费 0.36万元（300元/月） 0.72万元（600元/月）
5.原料成本 14.4（1.2万元/月） 37.8万元（3.15万元/月）
6.总计 23.76万元 48.72万元
二、冷饮店加盟利润分析
1.加盟店型 标准店（6-10㎡） 旗舰店（20-40㎡）
2.面积 10㎡ 30㎡
3.人均消费 9元 9元
4.日客流量 160人 290人
5.日营业额 1440元 2610元
6.月营业额 4.32万元 7.83万元
7.毛利率 75% 75%
8.月毛利润 3.24万元 5.87万元
9.房租费用（月） 1500元 5000元
10.人员工资（月） 6000元 1.2万元
11.水电杂费（月） 300元 600元
12.月净利润 2.46万元 4.11万元
13.年净利润 29.52万元 49.32万元
三、冷饮店加盟条件
1、具备服务行业的敬业精神，认同公司的发展理念，遵守公司的经营制度。
2、具有较强的进取创业精神。
3、具备一定的资金实力，对创业投资的收益和风险有正确的认识。
4、守法经营，遵守职业道德规范。
5、能保持全身心的投入到店面的经营管理，接受定期的提升训练。
6、不从事违法或违背社会道德的活动。
好了，小编以麦克风饮品加盟品牌为例，告诉了大家开一间冷饮店的成本。冷饮店适合开在一些人流密集的区域，比如大学城、商业街、大型超市门口等等，越是年轻人多的地方越有市场。冷饮店，对加盟店铺大小没有太大的限制，小到几个平方都可以入驻经营，冷饮制作工艺简单，轻松容易上手，冷饮小白简单培训都可以轻松操作。冷饮店的加盟成本都是在大众可接受范围之内，冷饮店进入门槛低，成本投入较少，回本速度快，利润远远的超过了一些同行的休闲小吃，这么好的加盟品牌，你还在等什么呢？找准品牌及时加入，早加盟早赚钱。