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连锁加盟店的采购怎么操作

发布时间: 2021-05-28 01:03:00

Ⅰ 连锁超市应该采用何种采购模式

集中采购(即中央采购)和分散采购。两者根本的不同点在于:集中采购是指超市设专门的采购机构和专职采购人员统一负责企业的商品采购工作,超市所属各门店只负责销售;分散采购,就是超市将采购权分散到各个分店,由各门店在核定的商品资金定额范围内,直接向供应商采购商品。
看你的超市实际情况,两者相结合

Ⅱ 连锁加盟店怎么控制加盟商自采

有人去加盟店巡店,一但查到将会罚款。

Ⅲ 请问在实际生活中,连锁超市总部采购的流程是什么

连锁超市公司在商品采购计划落实后,就进入采购作业的具体流程。
1.供应商准入制度
供应商准入制度的核心是对供应商资格的要求,包括供应商资金实力、技术条件、资信状况、生产能力等,这些基本资料要求供应商详细提供并通过相关资信评估机构的确认。
经审核,供应商资格达到标准后,超市公司采购人员应将本方对具体供货要求的要点向供应商提出,初步询问供应商是否接受。具体要点包括:商品的质量和包装要求;商品的送货、配货和退货要求;商品的付款要求等等。
2.供应商接待制度
为了规范采购行为,超市公司应制定与供应商接待制度,以保证顺畅的沟通渠道,接待地点应在公司采购业务部供应商接待室,双方洽谈内容应紧紧围绕采购计划、促销计划来进行。采购计划包括各类别商品的总量目标及比例结构、周转率、进货标准、退换货条件,以及背后服务保证等;促销计划包括确认厂商是否参加促销活动、时间安排、促销方式、优惠幅度等。这些谈判内容再加上违约责任、合同变更与解除条件,以及其他合同中必须具备的内容,即形成采购合同。
3.签订采购合同
采购合同中有八个方面是必备的条款:
(1)每个品种的单位交易量。其中包括全公司一次的交易量,一年中每一次的交易量,每一年有何增长率等。
(2)整体交易额。包括每一次、一个月、一个季度、一年的总交易额情况,每年有何增长率等。
(3)货款支付方式。包括银行转账及期票或运期支票方式选择,结算截止日和结算支付日,代销、委托销售需附的特殊条件等。
(4)运输方法。包括运输费和包装费由谁承担,运输距离,送货频率,指定的交易时间,货品包装及包装单位,运输时所选的车种等质量管理程度,卸货时的方式和数量等。
(5)交货期限。
(6)给公司回扣的支付条件。
(7)退货的正当条件。
(8)促销服务事项。
4.下订单
订单这项工作由采购部的货架管理员与里手共同履行,订单量的大小取决于铺贷方式。对于一项新商品,如果采取单店铺货方式,则可以最大范围地规避风险,但是促销影响力很小,市场对该商品的接受过程将会很长;如果采取多店铺货的方式,则促销影响面广,有可能短期内成为超市的主力商品,但是也存在很大经营风险。
因此,订单量的确定需要在周密的市场预测的基础上进行,不可随意行动,以免为超市经营带来不必要的损失。
5.商品质量监控
对进货商品进行质量监控是超市一项重要性工作,质量监控通过验收工作来实现, 由于验收是超市经营的关键一环,其人员的选任除了需要良好的忠诚度外,还要对商 品的特性、品质及相关法规等有充分认识才能胜任。验收的权责如下:
·商品数量的检查事项;
·商品质量、规格的检查事项;
·商品内容、成分的检查事项;
·商品制造商、进口商、地址及电话的检查事项;
·进货厂商送货车辆的温度、卫生情况的检查事项;
·进货厂商发票与送货内容的检查事项;
·退换货的检查事项;
·送货人员的检查事项;
·其他有关验收业务的处理事项。
6.付款
财务部门依据采购合同实际履行情况支付货款。

连锁加盟店的原材料是怎样配送的

回答名告诉你连锁加盟店的原材料通过总部配送的一般都是核心技术产品或合同约定的差异化产品,大部分可以本土化的产品有加盟商自由采购。总部配送的物品除了核心产品以及差异化产品以外的市场上共有产品价格要低于市场价。

Ⅳ 连锁加盟药店进货如何管理

1、按政策规定,必须由总部统一配送,但实际上很多加盟店也会自己从其他的渠道进货,特别是价格有吸引力的情况下。由总部配送质量问题基本上不用很担心,外购如果出了质量问题是要负责任的。2、进货的时间和数量、品种就要根据你的实际情况来操作了。

Ⅵ 连锁超市是怎样进行采购进货的

统一采购,再由生产厂或批发商的物流配送到各店.连锁超市公司在商品采购计划落实后,就进入采购作业的具体流程。
1.供应商准入制度
供应商准入制度的核心是对供应商资格的要求,包括供应商资金实力、技术条件、资信状况、生产能力等,这些基本资料要求供应商详细提供并通过相关资信评估机构的确认。
经审核,供应商资格达到标准后,超市公司采购人员应将本方对具体供货要求的要点向供应商提出,初步询问供应商是否接受。具体要点包括:商品的质量和包装要求;商品的送货、配货和退货要求;商品的付款要求等等。
2.供应商接待制度
为了规范采购行为,超市公司应制定与供应商接待制度,以保证顺畅的沟通渠道,接待地点应在公司采购业务部供应商接待室,双方洽谈内容应紧紧围绕采购计划、促销计划来进行。采购计划包括各类别商品的总量目标及比例结构、周转率、进货标准、退换货条件,以及背后服务保证等;促销计划包括确认厂商是否参加促销活动、时间安排、促销方式、优惠幅度等。这些谈判内容再加上违约责任、合同变更与解除条件,以及其他合同中必须具备的内容,即形成采购合同。
3.签订采购合同
采购合同中有八个方面是必备的条款:
(1)每个品种的单位交易量。其中包括全公司一次的交易量,一年中每一次的交易量,每一年有何增长率等。
(2)整体交易额。包括每一次、一个月、一个季度、一年的总交易额情况,每年有何增长率等。
(3)货款支付方式。包括银行转账及期票或运期支票方式选择,结算截止日和结算支付日,代销、委托销售需附的特殊条件等。
(4)运输方法。包括运输费和包装费由谁承担,运输距离,送货频率,指定的交易时间,货品包装及包装单位,运输时所选的车种等质量管理程度,卸货时的方式和数量等。
(5)交货期限。
(6)给公司回扣的支付条件。
(7)退货的正当条件。
(8)促销服务事项。
4.下订单
订单这项工作由采购部的货架管理员与里手共同履行,订单量的大小取决于铺贷方式。对于一项新商品,如果采取单店铺货方式,则可以最大范围地规避风险,但是促销影响力很小,市场对该商品的接受过程将会很长;如果采取多店铺货的方式,则促销影响面广,有可能短期内成为超市的主力商品,但是也存在很大经营风险。
因此,订单量的确定需要在周密的市场预测的基础上进行,不可随意行动,以免为超市经营带来不必要的损失。
5.商品质量监控
对进货商品进行质量监控是超市一项重要性工作,质量监控通过验收工作来实现, 由于验收是超市经营的关键一环,其人员的选任除了需要良好的忠诚度外,还要对商 品的特性、品质及相关法规等有充分认识才能胜任。验收的权责如下:
·商品数量的检查事项;
·商品质量、规格的检查事项;
·商品内容、成分的检查事项;
·商品制造商、进口商、地址及电话的检查事项;
·进货厂商送货车辆的温度、卫生情况的检查事项;
·进货厂商发票与送货内容的检查事项;
·退换货的检查事项;
·送货人员的检查事项;
·其他有关验收业务的处理事项。
6.付款
财务部门依据采购合同实际履行情况支付货款。

Ⅶ 连锁超市是如何采购的

连锁超市肯定是集中采购,或者有备安全库存警示,根据以往销量做预备,以及各种产品交期周期状况提前计划申请,希望有所帮助

Ⅷ 连锁店进行采购的方法

各分店采用联购分销的方式,通过大量采购而获得价格优惠。这种集中组织进货的方式有许多优点,如有利于统一装运、编配和控制存货;有利于直接与国内外厂商建立业务联系;有利于节省大量采购员及其费用开支。但是由于许多连锁店分店数量多,分布较广,集中统一采购比较困难,因此要求实行一定程度的自由采购,以保证分店的灵活性。由总店购进的商品,由配送中心按时发送到店,也可由厂家直接送往分店或分店前往取货。
具体进行采购时,可将全部分店按地理位置划分为若干区域,每个区域拥有若干分店和一个地区总店,实行连锁总部集中采购与地区总店采购相结合的组织形式。也可根据商品的产地、质地、品牌差异实行分类采购,当地生产当地销售的商品由各分店自己采购,而专利商品、名牌商品、自有品牌商品则仍由总部集中进货。
1.分店如何选择购货渠道
商品种类齐全是每一个商店的目标,这使顾客有了更多选择余地,能满足不同消费者各种消费层次的需要。因此连锁店如何选择商品、组织货源对自身的生存发展非常重要。
连锁分店的货源有两种。一种是自有货源,一种是外部货源。
外部货源的渠道一般有制造厂商、提供不同服务的批发商和一般代理商与经纪人。
一般而言,货源越广,对进货者越有利,因为这有助于进货者采购到价廉物美、适销对路的产品。但是货源也不能太分散,因为太分散对每个渠道的进货量都较少,在采购谈判中丧失了大量采购所带来的优势。选择货源时,应考虑到供货者的信誉,供货者是否诚实,供货者提供的商品的价格与质量是否合适、合格,供货者的供货能力能否满足采购要求,供货者能否提供装运、储存服务,能否定期结算,能否退换换货。还要考虑供货商的商品的知名度,及能否授予采购者独家经销权等诸多方面的问题。
2.分店如何进行采购
连锁店销售的商品种类多、数量大,每种商品的卖点随时间不断变化。因此确定合适的采购时间非常重要。
比如日销量大的商品,如食品,需及时进货,每日进货一次或两次;日销量小的周转速度慢的商品,采购间隔时间相对拉长。
又比如已知某些商品到一定时节便销售火爆,如夏天的凉鞋、T恤衫,冬天的羽绒衣、滋补品等,应采取在销售旺季前一次订货,旺季时分批交货的方法,保证季节性商品在旺季拥有大量资源,而在淡季保持最低存货量甚至无库存。
采购方法有很多种,比如采购点控制法,经济批量控制法,定期采购法.ABC采购管理法。在此重点介绍ABC分类采购管理法。
ABC分类采购管理法是一种对商品进行价值分析和重点控制,以优化采购的有效方法。其基本方法:首先按照一定的标准,将全部商品分成三类:A类,B类,C类,A类指占全部品种数的5%-10%、销售额占70%?80%的那类商品。B类指占全部商品品种数10%-20%、销售额占10%-20%的那类商品。C类指占全部品种数70%?80%,而销售额只占5%?10%的那类商品。然后针对不同分类,采取不同管理方法。
对于A类商品,要在测定存货控制标准、采购时间和采购批量的基础上,尽量减少采购次数,宜以分批交货的方式办理,即一次订购,分批交货。这样既可节省采购成本,也不会导致存货的大幅度增加。至于遇上能提供充足货源和优惠条件的供应商,则应尽量与其签订长期购货合同。对于B类商品,除了零星采购外,其中需经常购进且能利用长期报价采购方式的,一般应通过连锁总店集中采购,以简化采购手续,并在准确的市场调研的基础上,选定比较合适的供货商,签订长期采购合同。至于C类商品,由于很难定出一个明确的质量标准,制造商也多不愿直接供给,因此宜在调查供给能力和产品质量的基础上,选定若干家特约供应商,在需要时以叫货的方式组织采购。在这里,重要的是在事前与供应商充分沟通,强调不是一次性交易,而是长期交易。如果价格不是相差很大的话,原则上就从选定的特约供应商那里进货。
实际应用时,还可以采取分类与分层管理相结合的办法,即作为主力的A类商品由连锁总部统一进货,各分店不得私下进货;而对于C类商品和部分B类商品,则可下放采购权力,由各分店自行采购。但是,分层采购应防止出现管理上的漏洞,以避免竞争品牌、品质不佳和信誉欠佳厂商的产品乘机渗透打人,影响连锁商店形象。

Ⅸ 美佳宜连锁便利店是如何采购供应商品的

美佳宜连锁便利店是螺采购供应商品的,他们是如何就是说呃采购的那可能就是点是这个呃供应商啊,然后就是说达成了供血,不就是这样吗?

Ⅹ 我想知道开个加盟店的整个流程是怎样操作

关于餐饮加盟的流程:
1、了解品牌
想要加盟一家餐饮店,最先要做的就是了解要加盟品牌的企业背景、经营模式、加盟政策等。最快捷的方式是可以通过他们的官网查找相关资料,有时间最好前往品牌总部进行全面的实地考察。只有对品牌有足够的了解,才能去考虑加盟品牌的基本事宜。
2、做好市场调查
市场调查是餐饮加盟重要的一环。在想要开店的地区进行市场调查,包括市场需求、行业竞争、客流量等,这样才能确保后续加盟店的生意。
3、合同的签订
合同的签订是加盟者与总部合作关系的保证,也确保了加盟者应该拥有的权益,因此在签订合同的时候,一定要仔细阅读合同的具体内容。

这些内容包括:供货问题、合约终止的处理问题等,务必保证自己在加盟期间的权益。

4、产品的多元化
产品是顾客需求的最终目的,要想保证消费者的回头率,前提是一定要保证产品的多元化,以满足不同层次的消费者的需求。更多的产品结构和消费选择,才能吸引住顾客的目光。也只有满足了顾客多方面的消费需求,才可以提高店铺收益。
5、选址的重要性
好的店铺位置是保障后期能否盈利的一个前提条件,所以在考虑投入成本的前提下,一定要挑选一个相对好的店铺地址。
正常来说,经济繁华、交通方便的地段,可以带来更多优质的顾客,保证加盟店后期正常运营。但也要考虑避开同行竞争激烈的地段、商业街中间客流量分散的地段、靠近银行和大型超市的地段、可进入性弱的地段,比如不宜停车和能见度不佳的地段等。
6、店铺装修风格
装修风格上最好与产品文化和内容相匹配,切不可过于复杂。室内设计尽量简单清爽、主题明了,要符合现代人审美。
7、宣传促销
物美价廉的产品会深受消费者的热爱,适当举行一些促销活动,不仅能吸引消费者的目光,还能提高产品品牌的曝光量和知名度,由此来提升店铺的营业额。
店铺前期可以借助微信公众平台、微博、抖音、快手和小红书等平台进行自我宣传,可以靠一些可行性促销活动吸引客流。后期也可以在保证成本和效果的前提下,借助城市媒体进行宣传。

8、服务
要想拥有好的口碑,产品好是远远不够的,还需要依靠店内优质的服务。应做到全面了解消费者的需求,站在消费者的角度看问题,维护好客户关系,对待消费者热情耐心等,有条件的话,可以对服务员进行定期培训。