⑴ 肉食爱好者披萨蛋糕 初中级US07怎么做
肉食爱好者披萨蛋糕 初中级US07的做法
按照图中用量，在面粉中依次加入干酵母、糖、盐、橄榄油
加温水和面，发酵时间根据自己想要的厚度决定：
薄一点的可以直接使用不醒发
厚一些的可以醒发0.5小时，不建议时间太长
用两张烘焙纸垫在8寸活底蛋糕模里，为了方便最后脱模
放入13寸大小的饼底
底部抹上一层披萨酱，不建议放太多，因为4层都要放
撒上一层奶酪，多撒点可以帮助拉丝，但也会影响厚度
放上培根，这是我自己腌制的，大家也可以买已经做好的
放上第二层面饼（其实比8寸略小，因为第一张饼底占了一定厚度）
像第一层一样：
披萨酱+奶酪+肉肉
这层的肉肉我用了火腿，加了点洋葱
第三层面饼
像第一层一样：
披萨酱+奶酪+肉肉
第三层的肉肉是：自制牛肉饼
需要提前用牛肉馅煎成肉饼，不做成饼也是可以的
第四层面饼
像第一层一样：
披萨酱+奶酪+肉肉
肉肉选了香肠
美国本来用的都是贝贝罗尼，不过普通香肠也不错哦
烤箱预热10分钟，200°C
时间在22分钟左右，不同烤箱需要的时间不同，建议第一次做时18分钟以后在烤箱旁边观察，根据自己烤箱的情况来控制时间
吃起来超级超级过瘾！肉食爱好者一定要试试！
关于如何选择原料：
我的微信公众号“歪果仁怎么吃”有披萨所需各种食材的测评，图为17款奶酪测评~