Ⅰ 武汉周记黑鸭制做法是怎样的用什么料怎样配方
原料:
袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1克、红曲米50克、料酒100克、鲜汤5000克、精炼油2000克。
制法:
1、鸭颈子的初加工
鸭颈子解冻,冲洗干净后,加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味约12小时,取出,用清水洗净,然后放入沸水锅里汆一水,捞出备用。
2、制辣味卤汁
干辣椒剪成节,八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡,沥水;红曲米入锅,加入清水1200克熬出色,然后去渣,留汁水待用。
净锅上火,放入精炼油烧至三成热,下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒,掺入鲜汤及红曲米水,调入精盐、味精烧开后,改小火熬煮2小时,至逸出辣味、香味后,即成辣味卤汁。
3、卤制
把初加工好的鸭颈子放入烧开的辣味卤汁里,用中火卤10分钟即可关火,让鸭颈子继续在辣味卤汁中浸泡20分钟,随后捞出晾凉即可斩块食用。
要领:
1、鸭颈子以袋装冰鲜的去皮为好。一定要先腌渍、焯水后再卤制,否则腥味太重。加放硝盐才会色泽浅红、风味较佳,千万不要过量多加!以免对人体有害。
2、干辣椒以选干小米椒为好,因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后,还应保留辣椒籽,因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时,宜重放精练油,稍炒即可(切忌炒焦成糊辣风味),掺入鲜汤煮制后,方可突出其“劲辣”风味。
3、卤鸭颈子店都声称用了几十种香料,其实香料的种类不在于多、量不在于大,只需八、九种即可以了,关键在于要掌握好用量比例,使香料达到和味的效果,呈现出一种若有若无的香味。
4、鸭颈子骨头里也带辣味,其实不难,鸭颈子汆水后,脊椎管里脊髓成熟收缩,露出小孔,卤制时辣油汁进入孔内,骨内自然带有辣味。卤熟后继续浸泡是为了使其入味。
鸭属凉性,经常食之,平肝去火。莱双扬在主配料中特选汉中辣椒,性温而不燥,除湿去烦,开胃健脾;鸭脖肉质细腻,特选樱桃谷瘦肉型鸭种,肉色骨质均有樱桃般的色泽。加上精工细做,火候、香料的投放都恰到好处,因此有了卤汁浓香的莱双扬鸭脖系列产品:鸭肝、鸭胗、鸭翅、鸭头、鸭心等。
Ⅱ 海贼王所有人物名字
家是孩子生命最初的课堂,如果父母能在家里给孩子创设一个双语环境,对孩子的英语能力的培养大有裨益。
下面4种方法能够让家长轻松为孩子创设一个双语环境。
01 磨耳朵
给孩子听英语儿歌,像听中文儿歌一样,这是一种比较省力的方式,俗称“磨耳朵”。
通过坚持大量的听,不断的输入,在培养语感的同时,也是在提高孩子的辩音能力,对后续的英语学习提供强有力的基础保障。
02 共读英语绘本
和孩子共读英语绘本是双语启蒙的最佳工具之一。能够促进孩子对世界多方面的认知。
每天和孩子用英文共读半小时,长期坚持,会对孩子将来的双语能力有深远影响
03 无处不在的词汇库
家长可以为孩子购买一些词汇卡片,把他们“埋伏”在孩子经常“出没”的地方,成为孩子日常生活的一部分。
当然,家长的陪伴是最重要的,用词汇卡片和孩子温习一下今天认识的新事物,这有助于巩固孩子的语言学习。
04 善用多媒体
如果觉得自己和孩子共读绘本时不够流利,网上有很多英语启蒙的资源,可以加以利用。
比如在读绘本的时候,如果父母觉得文本太难,可以陪孩子听绘本音频。或者借助英语启蒙APP来和孩子一起学习英语。
推荐一款好用的英语学习AP.P“考拉英语外教”,可在应用商店下载,里面有绘本、睡前故事、益智游戏等等,都是免费的学习资源,家长们可以加以利用哦~
网络
Ⅲ 樱桃小黑鸭加盟赚钱吗
你好,是不是能赚钱,取决于产品的味道能不能满足人们的味蕾,这与选择的项目有直接的关系!
Ⅳ 樱桃小黑鸭和周黑鸭有关系吗
樱桃小黑鸭和周黑鸭是没有关系的,都是两个品牌,只是做鸭货的人给自己起的名字。
Ⅳ 电影《加菲猫》简介
第一部:
在片中加菲猫将破天荒以真猫造型露面,更首次四脚爬爬,不过导演彼德.希维认为加菲受人爱戴是因为他的性格和生活态度惹人共鸣,所以坚持电影必要忠于原著,即使在与其他猫狗和真人演员做对手戏时,也要展现他的招牌幽默感和小动作,并同时令观众相信他是一只真猫。
为了让加菲猫脱离平面漫画的框框,监制戴维斯找来了富电脑动画经验的《反斗奇兵》编剧祖尔.高汉和阿历.苏高路为加菲度身订造剧本,还开创真人与动画同场演出的《梦城兔福星》摄影师甸.简迪将加菲摄入镜头。而立体加菲则是《夜魔侠》视觉效果监制约翰.裘坚尼和《狮子王》动画监督基斯比利及他辖下为数多达百人的电脑特技专家的手笔,努力的成果是由425个特技镜头制成的加菲在银幕上的一举一动,行路时随风摆动的猫毛和猫须,皆条条独立。
加菲猫(比尔默里 配音)是世界上最幸福的一只猫,它愤世又懒惰,整天除了做它热爱的睡觉吃饭之外,就无所事事了。事实就是这样:生活对加菲猫来说简直好得不能再好了,似乎每个人都喜欢它。加菲猫最喜欢的做的事情,肯定是坐在电视机前舒服的椅子上,看它喜欢的电视节目。因为这事,它还没少与主人乔恩(布瑞金梅耶 饰)争夺摇控器呢,不过最后赢得还是它,谁叫它是宝贝宠物呢。
有一天,乔恩带加菲猫去见美丽的兽医莉丝(珍妮佛洛芙休伊 饰),向她讨教管训猫的办法。莉丝出了一个很“毒辣”的招数,她给加菲猫喝下一种药物,当它表示反感时尾巴就会不停的摇摆,这事让加菲猫气愤不已。
更令加菲猫伤偷脑筋的是,乔恩带回了一条叫欧迪的小狗,欧迪是只非常可爱的杂种狗,加菲猫顿时觉得自己失宠地位受到了威胁。为了讨好主人的欢心,加菲猫在暗地里与欧迪小狗比赛,可是他懒惰的性格反而越来越让主人感到厌恶了,这时,加菲猫将怨气都怪在了欧迪小狗的身上。
尤其是有一次加菲猫喝醉了,讨厌的欧迪竟然追着它的尾巴跑,直到它迷糊迷糊地撞上墙壁,而欧迪竟还对它大喊大叫。总之,笨狗欧迪的到来,使加菲猫的生活从天堂跌落到地狱,它现在只有一个想法:欧迪,你给我滚出去!
某天晚上,欧迪真的被一个邋遢的训狗人(斯蒂芬托伯罗斯基 饰)拐走了,加菲猫觉得很内疚。在加菲猫的生活里,这还是他第一次开始感到要为别人负责任。想到这里,加菲猫丢掉了摇控器,离开电视走出家门,他偷偷溜出家,要把可怜的欧迪找回来……
第二部
我们热爱的加菲猫已经26岁啦!但它还来不及为青春逝去而黯然神伤,而是兴致勃勃地随主人乔恩(布瑞金·梅耶饰)来到了英国旅行。
在伦敦,一次偶然的事件中,加菲被误认为是一只跟它长得十分相似的皇室血统猫,并因此意外继承了一座美丽的城堡。在这座城堡里,加菲终于过上了它梦寐以求的生活——享受管家和仆人的照顾,和朋友们一起狂欢party,每天可以睡上好多个午觉,醒来后还有可口的下午茶搭配无限量供应的猪肉卷……