❶ 干河粉泡多久可以炒
河粉是广东省、海南省、广西省等沿海地区较为时兴的一种特色美食，营养丰富，口感好，快速在我国许多 地区时兴起来。如果是自己在家动手能力烹制，取得的河粉通常全是干河粉，烹制以前是需要先再次泡开的，那样才不容易影响到口味，需要的时间很多人关注的事儿。那麼，干河粉泡多长时间能够炒？
一般三个钟头以上，急泡沫不透不好吃的，建议提早夜里泡上，第二天恰好服用。
干河粉如何泡发
1、冷水泡浸,粉产品加盟连锁,加冷水没渡河粉就可以,一般要好多个钟头,好炒,不粘。
干河粉如何泡发
2、温开水泡浸,不必太热了方式跟上面一样,一般十几分钟就行。
3、泡好后焯一下,捞起来加微油(防黏)便捷生产加工,一分钟上下。
河粉的食用方法
砂锅粉: 普遍有效大地鱼作高汤,将河粉佐以虾丸。牛丸河粉在中国香港等地亦非常广泛。
干炒米粉:河粉给油配韭王以猛火炒过,再加生抽,可配牛羊肉、牛腱、猪什等,在其中以干炒牛河比较普遍。
湿炒米粉:在干炒米粉后,打上料汁就可以。
煮河粉:河粉煮开后,加上上汤,可配虾丸、牛丸、云吞面等调料蒸河粉:河粉蒸熟后,自主醮酱。
干河粉泡多久可以炒
河粉有什么营养成分
由于河粉它的主要成分便是用稻米制做而成的,因此 在平常的情况下河粉它还能够补充身体所需要的蛋白,而且在平常的情况下服用得话,它还能够具有非常好的调整胃肠作用的实际效果,因此 在平常的情况下能够适度的服用一些。
❷ 哪里有培训肠粉，学做正宗肠粉去哪里学
学肠粉的方式很多，可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习和网上看攻略学习这几种方式。基本上全国各地都有相应的小吃培训学校，可以比较以后再进行选择。
5、网上看攻略学习
很多美食达人会把自己平时的做菜心得上传到网上，所以可以在网上看这些攻略，跟着攻略进行学习，一般攻略还有注意事项，可以避免一些误区。
❸ 投资炒河粉加盟店费用是好多华飞餐饮总部炒河粉加盟有哪些扶持
材料
河粉，肉丝，圆白菜，胡萝卜，杏鲍菇，洋葱，生抽，老抽，蚝油
做法
1.我做的是干炒河粉。河粉温水泡15分钟，再煮1分钟。（如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点）
2.煮好的河粉捞出放一点油，拌一下，防粘。
3.然后炒肉丝和你想加的菜。肉丝如果是牛肉，建议加一点孜然仔和胡椒，味道更香。菜一般是放豆芽，但也可以放别的菜。我放了圆白菜，胡萝卜，杏鲍菇，洋葱，炒好的肉丝和菜盛出来。
3.炒河粉时，事先把生抽，老抽，蚝油按大约4：2：1的比例调好。也可以根据自己的口味加减。
4.炒锅加油，比炒菜油略多一点，加青葱爆香，加河粉，马上加一半的调料快速翻炒，然后再加入余下的调料。最后加点盐调味，加香油或辣椒油。其实炒河粉就是一个把调料和河粉拌均的过程，因为河粉比较易断，而且爱粘锅。大火快炒是关键。
❹ 特色小吃项目做什么好
廖排骨熟食店不错！比其他的任何一家熟食加盟店都正规有优势从来不做虚假广告，而且都是后期服务最好的，做卤菜熟食这行关键是看师傅的技术跟口味，可以这样说没有哪家除了廖排骨敢带你即到店里尝又在公司尝的，都是实打实的！而且其他好多都是你交过加盟费后就不在管你了，廖排骨不是，教过加盟费后会手把手的把你教会，完全学会后才会放你回去，否则做不会的话也会让廖排骨这个品牌损失一方市场！而且廖排骨会下店帮你扶持，开业这是其他熟食加盟公司不能比拟的项目，有技术这块的老师傅专业的帮你教你如何做生意。
❺ 如何推销河粉，凉皮，有什么营销方案请高手指点，本人刚刚做，没有客户怎么找客户，怎么样打开市场
一.河粉、凉皮的批发对象，和销售发放:
1.单位食堂：如学校、工厂、单位、等食堂。
销售方法：找对相关负责人、首先利用质优服务好的优势，其次在互惠互利的基础上争取订单。
2.个体餐厅：餐厅、大排档、宵夜档、小食店等。
销售方法：先采用小量免费试吃,然后半价定量销售的方式,销路打开后再正常销售。
3.其它市场：如农货市场、菜市场、农村市场、超市等。
销售方法：在市场找些相关的档口兼营河粉，采用兼营代销的方法打开销路。
4.请业务员：全职业务员或兼职业务员。
销售方法：底薪加提成，让更多人为你销售。
二、河粉（凉皮）自产自销:
1. 在市场租相关档口，自产自销。
2. 在自厂或自店门口销售。
3. 利用工厂工人，在市场或农村销售。
三.前店后厂的经营方法:
1. 在靠菜市场附近找合适的门面，采用前店后厂的传统经营模式经营。
2. 店门前摆设玻璃货架销售鲜河粉，店中可用烹饪好的河粉作为样板促销（利润更可观），后面用加工米，让顾客能亲身体验由平常的米成为爽口美味的演变，从而使顾客由好奇心转变成为一种购买欲，销售就不言而喻了。
四.品牌经营方法:
在河粉的包装上印有自己的商标、厂名、联系电话、这样你的品牌的质量、价格就会在消费者的心里慢慢扎根，赢得更大的消费市场。
五.连锁店经营方法:
当连销经营已成中国一大成功致富秘籍后，那么河粉连锁店的成功经营，也就成为一种必然。如果，有一天你的品牌和技术在当地有一定知名度的时候，你就不要轻易放过，开办连锁店和加盟店的大好机会来了。
具体连锁加盟经营方法如下:
1.组建几个自己统一管理经营的直营连锁店，而且要做到，统一装修、统一招聘、统一口味等，多个统一。
2.然后按样板店的经营模式，经营方法，让别人加盟你的品牌，你可争取其中高额的加盟费。
❻ 湖南特色加盟店有哪些哪些还不错
绵阳米粉的特点：
1．中国小吃素有“南粉北面”的说法，在南方素有吃米粉的习惯。而四川小吃又有“天下第一”之说。在全国比较出名的有桂林米粉、四川米粉、湖南米粉、广州河粉，在四川出名的又有绵阳米粉、南充米粉、岳池米粉等，并且在当地有相当好的消费基础。它们各有特点，各有千秋。绵阳米粉最能全面体现川味，主要特色是“色、香、味”、“麻、辣、烫、鲜”。川菜火锅能在不同的地方发展，绵阳米粉也可以在不同地方实现“一招鲜，走遍天”。
2．绵阳米粉以浓香爽口、辣而不燥而著称，形成了独特的绵州风味。
其特色卖点是营养、美味、快捷、卫生、经济。
营养，有米、有油、有杂粮豌豆、有海带、有肉。
美味，全市早餐在外吃饭者至少有六成人吃米粉，米粉成了绵阳人普遍的早餐主食。每天一大早，各知名米粉店吃米粉的食客排成长队，先给钱并自己喊汤、端粉，把店面坐得满满当当，很多没座位的，就只好端着碗或站或蹲在街边，一样吃得有滋有味。这种风景，不论春夏秋冬，四季如此。
卫生，因分工明确，有专人捡碗、洗碗、收钱、冒粉、浇汤料，而且能够做到洗碗时一洗二清三消毒，所以极其卫生。
快捷，冒一碗米粉连浇臊子调味汤只要二十来秒。
经济，米粉分一两、二两、三两，不管是清汤还是红汤，现在分别是两元、三元、三元五。
红汤有牛肉的，肥肠的。牛肉米粉麻辣适中、营养美味；肥肠米粉香醇脆嫩、食而不腻；清汤有炖鸡的，豌豆的，笋子的。炖鸡米粉浓香爽口、尾味怡人；豌豆米粉原汁原味、清香四溢；笋子米粉原汁原味、清香四溢。
米粉本身淡而无味，关键是要与浓香的当地优质作料配合，才突显地方特色。四川厨师创造出牛肉米粉、酸辣米粉、三鲜米粉、肥肠米粉、鸡汁米粉、笋子清汤、酸菜米粉等，各种口味可自由搭配，这也给米粉带来了无限色彩。
地道的米粉分为红汤和清汤两大类，红汤米粉以酸辣牛肉及肥肠口味为代表；清汤米粉以鸡汁及三鲜口味为代表，汤汁清澈，油光见底。米粉泡在汤中，加以鸡块或竹笋、海带等，还可依口味可加酸菜或香葱，清香扑鼻。 绵阳酱香源米粉
花上几分钟吃上一碗热气腾腾的米粉，既快捷又方便