1. 松饼机和可丽饼机做出的有什么区别
松饼机做的是松饼,可丽饼机做的是可丽饼
2. 开可丽饼店会赔吗
开可丽饼店不会赔。根据相关信息查询,可丽饼是一家可丽饼行业中的领军人物,目前在全国可丽饼已经拥有上百家加盟分店及直营店,可丽饼主要为消费者提供各类不同口味和创新口味的可丽饼,口味多样化深受广大消费者的信任,可丽饼拥有完善加盟体系和资深的营销团队,是一个不可多得的好品牌。
3. 可丽饼怎么来的
可丽饼
可丽饼(法文:crêpe)是一种比薄烤饼更薄、以小麦制作且风行全欧洲和世界许多角落的美食,由一种可丽饼烤盘(一种没有边的特殊加热炉具)或平底锅煎制两面而成,可用作甜点的盘底,也可以自成一道佳肴美馔。最普遍的成分包括面粉、鸡蛋、牛乳、奶油、和一小撮的盐,主要分为两种口味,甜可丽饼使用的是小麦粉,而咸可丽饼则使用荞麦或黑麦粉制作。
可丽饼源自法国西北部的布列塔尼地区(法语:Bretagne),根据当地文化工作者的讯息,今日推测这种食品源自布列塔尼地区的主要因素是很有趣的,由於当地土壤贫瘠,对于小麦的生长相当不利,为了度日勉强将就作成薄饼,配以其他食物食用,而传统上,这个地区食用可丽饼还会配上苹果酒一同烹煮。
▊可丽饼中文名称由来
Crepe和Crepes中文名称就是可丽饼。『可丽饼』3个字中文名称发源地,是在台湾最大的夜市逢甲夜市,逢甲商圈是夜市的超级战区,因为台中有大学城的称号,在学区附近常常有既便宜又好康的小吃摊子,来满足学生吃的需求,因而形成不可小觑的商圈。而逢甲大学一带便是台中夜市的后起之秀,自中午开始,商家陆续营业到凌晨,东西便宜又好吃,每晚人潮不断,渐渐的便自然而然的成为了人行道夜市了。逢甲夜市让您从夜市头吃到夜市尾,美味小吃相当多样,以便宜又大碗的消费为最吸引各路爱好夜市的民众,逢甲夜市以新奇又有趣的小吃闻名,成为创新小吃的原始发源地,再发扬外传到各地。
『可丽饼』3个字中文名称起源于偶然,当初是为了圆一位从美国留学回来朋友的梦,想吃法国「法文crepes」地道口味的餠,重义气的老板凭空想象,开始研发制作而贩卖起来,1997年在台湾逢甲夜市开设第一家店,将店名特别命名一个有气质的名称『非常巴黎』,并把法文crepes的crepe翻译为『可爱又美丽的餠』,因此命名为『可丽饼』,经过不断的创新,『可丽饼』已经成为逢甲夜市,人手一块大饼的热门美食。1999年之后,台湾各大媒体陆续相竞不断对逢甲『可丽饼』采访报导。打响『可丽饼』连环响炮,成为台湾家喻户晓新商品名词,也就是把『可丽饼』中文名称,发扬光大的原始创始店。非常巴黎在台湾奇迹创造『可丽饼』知名度后,在2002年向中国国家商标局申请注册商标,2004年获发中国国家行政管理总局商标局核发之商标注册证书第3377536号。
可丽饼的起源与传说
可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany),布列塔尼是海岛型城市,除了因地利之便出产美味的海鲜外,布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食,因为布列塔尼是个石头城镇,几乎是寸草不生、贫瘠荒芜,有一年遇到饥荒岛上没有任何食物,布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来,烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿,后来这薄薄煎饼成了当地的主食,如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。
传统可丽饼的制作方式,早期是先用柴火在陶土制的大圆盘上烤热,倒入面粉糊于盘上烤出薄薄起士味浓郁的可丽饼,后来烹调器具进步,改用铁制的平瓦板,到现代,已有现成的可丽饼机和专用的可丽粉即可以制作出好吃的可丽饼了。
现在的布列塔尼仍保有传统的习俗和庆典,法国人把2月2日定为"可丽饼日"。每年的2月2日庆典游行时,人们在街上、小酒馆或餐厅中手拿可丽饼,唱起歌,跳起舞,欢天喜地的庆祝丰收的来临,仿佛嘉年华仪式般的庆典,使得布列塔尼浓厚的地方性色彩,更添些许神秘的样貌。这种极具平民特色的点心,在布列塔尼省古色古香的迪楠小镇(Dinan)的街道上,你可看到四处林立的可丽饼专卖店,而且,每到中午时分就有一大群人涌进空间狭小店内,大啖可丽饼浓厚的奶油香味。
煎饼与馅料的完美组合
相信你生活在我们这个崇尚美食的国度里面,在逛街之余一定会买上一点小食吃吧?街头的珍珠奶茶你已经喝厌了,鱼蛋串已经不能再吸引你的目光。你是不是有点觉得吃无可吃呢?那好,新面世的可丽饼您品尝一下吧!每一种新小吃面世都会异常火暴,前几年抢先经营珍珠奶茶、章鱼小丸子的都大发其财。小吃还有什么可以火暴赚钱的哪,可丽饼在台湾、香港、澳门、东南亚的流行证明了它的市场竞争力,抢先开店必将财源滚滚!
可丽饼代表了独有的法国文化,它和法式面包一样普及,深受人们的喜爱。基本上有咸、甜两种口味,如果你到传统可丽饼小摊点餐,主餐就是咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼,饮料当然是配上最有地方色彩的苹果酒和各种果汁。我们经营时搭配珍珠奶茶和浓缩果汁也不错。
可丽饼的材料相当简单,饼皮是一种具有扇形画面的半开圆形;至于内馅可精彩了,各式各样的家常食材,包括鸡蛋、火腿、奶酪、洋葱、西红柿、鲑鱼、牛肉等等,任意组合。最受欢迎的是涂上又甜又浓的巧克力酱口味,抹草莓、杏桃等果酱或柠檬糖浆的也很普遍;还有只撒白糖的阳春可丽饼,口袋钞票有限又嘴馋的学生最常点这种。街上小摊子卖的甜可丽,则是午饭后、晚餐前的重要小吃。
甜味可丽饼口味有:
◆鲜奶油可丽饼:就是把煎好的饼皮卷上打发好的鲜奶油一起使用。卷的时候还可以切些水果碎(比如芒果,蜜桃,草莓等)和奶油一起卷里面。我个人来讲比较喜欢这款口味。
◆糖奶油可丽饼:在饼皮上铺上热融的黄油,再洒下白糖,就是最简单的甜式可丽饼。
◆巧克力可丽饼:将热巧克力酱,淋在饼皮上,就是许多法国女孩子最喜欢的巧克力可丽饼了。
◆糖渍苹果可丽饼:将苹果切片加糖与少许的水焖煮,就是美味的糖渍苹果。均匀铺在饼皮上,即可享用热腾腾的糖渍苹果可丽饼了。
◆橘子皮可丽饼(这是很传统的做法了,一般西餐厅比较喜欢采用做为餐后甜点。):将甜橙皮切丝,橙汁加上糖和酒烧成调味汁。然后把饼浸在调味汁里食用。
除了甜味可丽饼外,在法国,最常见的咸可丽饼口味有:
◆蛋加火腿可丽饼:煎鸡蛋加上火腿片,如果再加上干酪丝,口感会更美妙!
◆腊肠可丽饼:将腊肠切成片,铺在饼皮上,即可享用。
◆鲜奶油烟熏鲑鱼可丽饼:烟熏鲑鱼配上鲜奶油,也是可丽饼的经典口味之一。
4. 东莞那里有可丽饼店(法式加盟可丽饼店也可以)
轻食洋菓子
5. 章鱼小丸子的加盟
我公司专业提供章鱼小丸子原料 机器设备 技术培训 定货后免费培训
网络搜索 快派美食 就行了
长沙市雨花区乐美食品商行,是一家经营各种休闲食品和各地小吃的专业化食品技术推广单位。我们采取食品技术培训、招商、推广等方式,为创业、经商、投资者提供成熟可靠的食品技术项目。台湾珍珠奶茶、刨冰、沙冰、炒冰、奶昔、果汁、章鱼小丸子、无骨香鸡柳、关东煮、铁板烧、爆米花、无烟烧烤、法国可丽饼及台湾热狗等都是我们引进的最具代表性的成熟可靠的小本创业项目。我们为客户以最小的创业风险,实现最高的利润为宗旨。多年来 , 我公司先后同国内众多食品科研机构 , 建立了密切的技术合作关系 . 现这些项目已风靡全球,使很多下岗职工和创业青年走上了就业岗位和创业之路,也使很多创业,经商失败的朋友重新获得了一次良好的创业机会
长沙市雨花区乐美食品商行主营原料类有:珍珠奶茶果味粉、奶茶粉、咖啡红茶、麦香红茶、纯红茶、伯爵红茶、阿萨姆红茶以及茉香绿茶等精品茶叶、奶精、抗酸奶精、珍珠、果糖、蜂蜜、椰果、刨冰用果酱、果汁、炼乳、红豆、白豆、绿豆、黑豆、八宝豆、大芸豆、七彩豆、三彩椰果(水晶果)、彩明珠、香脆花生米(酒鬼花生)、葡萄干、烧仙草粉、沙冰粉、奶昔粉、龟苓膏粉、双皮奶粉、雪泡粉、果冻粉、冰激凌粉、炸鸡腌粉、香炸粉、香孜粉、香辣粉、咖喱粉、关东煮汤料(关东粉)、老汤精膏、高倍鲜味素、飘香粉、高鲜精、章鱼粉(章鱼烧粉)、番茄酱、沙拉酱、海苔、柴鱼片、海鲜酱、起酥油、脱水白奶油、爆米花专用香油、爆米花玉米、可丽饼粉、油炸烧烤用腌料、柠檬酸等等
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快派美隶属于长沙市雨花区乐美食品商行,主营项目:台湾珍珠奶茶 - 刨冰 - 沙冰 - 炒冰 - 奶昔 - 水晶果冻 - 龟苓膏 - 烧仙草 - 雪泡 - 章鱼小丸子 - 无骨香鸡柳 - 炸鸡 - 关东煮 - 爆米花 - 法国可丽饼 - 台湾热狗 - 铁板烧 - 酸辣粉 - 无烟烧烤 - 铁板烧- 双皮奶及中西餐厅和休闲食品项目的相关器具、器材、机器、原料,休闲食品项目,提供开店辅导、规划、咨询、培训等。
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6. 有谁加盟过济南仟佰味的蛋挞和泡芙店的吗,他们的产品口感怎么样
杭儿风盛行, “甜丫丫”能甜多久? 2009-03-22 记者 郑旭萍 摄影 詹逾 甜甜圈、可丽饼、鲜奶泡芙……去年年底以来,杭州刮起了一阵甜蜜蜜的西点风。吴山广场上的甜甜圈、武林广场的“甜丫丫”西点店门口都出现了排长队抢购的盛况。如今,甜甜圈凤起新店开张在即,而去年11月初进军杭州的“甜丫丫”,已经开了9家店。 对此,有人不屑地说:“杭儿风而已。”对于杭儿风,杭州人都感受过,风风火火的杭儿风,来无影去无踪,掉渣烧饼、巴西烤肉、老农民窝窝头……这些曾经在杭州红极一时的美食店,如今或风光不再或无迹可寻。 每开一家店都出现排队盛况的“甜丫丫”,会是下一个掉渣烧饼吗?它能让这阵杭儿风长盛不衰吗?本期商学院我们就来探讨一下“甜丫丫”能甜多久? 限量购买,不含添加剂当天要吃完 杭州第一家“甜丫丫”的位置很好,位于55路公交车终点站处,面对着熙熙攘攘的武林商圈,周边来往的人流量比较大。小店装修得简洁清爽,前面是销售处,后面是制作间,两者既分隔开,又形成前后通透的格局,可以看到几个糕点师在后间的烤炉前忙碌。走到店门口,一股奶香扑鼻而来,柜台上那些焦黄酥热的蛋挞、曲奇、泡芙让人垂涎欲滴。 虽然周边聚集了元祖、克里斯汀、可颂坊等知名西饼连锁品牌,但“甜丫丫”仍旧迅速脱颖而出。“甜丫丫”每天早上8点开门,晚上8点左右打烊,营业的12个小时里,几乎每时每刻门口都排着长队。想吃到“甜丫丫”的西点可不容易,排半个小时的队一点也不奇怪,生意的火爆,足以让同行们眼红。 不同于一般西饼店采用中央工厂配送的方式,“甜丫丫”是前店后厂,秉持“分分出炉,秒秒新鲜”的经营理念,所有的东西都是现场烤制,现做现卖。“甜丫丫”杭州区经理李世成告诉记者,因为西点是刚出炉的时候最好吃,他们就特意控制出炉量与销售量之间的关系,尽量把最新鲜的、热乎乎的点心提供给顾客。如果到了晚上关店时还有一些点心没有卖完,他们就处理掉,绝对不会留到第二天再卖。 在“甜丫丫”,鲜奶泡芙是限量购买的,每人每次只能买10元钱。李世成说:“限量购买并不是噱头,是为了让顾客吃到的西点是味道最好的,冷却后鲜奶油就会变味,而且我们的西点都不含添加剂,最好当天吃完。” 点评: 胡介埙:限量购买体现了一种营销策略,但对于保持“甜丫丫”长期畅销作用并不大。不含添加剂,对于特别关心食品安全的消费者有一定的吸引力,不过作为一种促销口号还缺乏权威机构的认定。如果能得到权威机构的鉴定,可能会有更大的市场推动力。上述做法中最有效的还是前店后厂、现做现卖,对于顾客是最有冲击力的。不过,相对于中央工厂配送的方式,分散加工一定要保证质量,这是关键。 许永军:如果是真的不含添加剂,也是真心为顾客着想的,我认为是可行的。如果是噱头,最终市场说了算,真的假不了,假的真不了。 10元一大袋,平民化的西点店 目前,“甜丫丫”的产品共有9种,包括雪山蛋糕、葡式蛋挞、 铜锣烧、皇家曲奇、鲜奶泡芙、蝴蝶酥、南瓜酥、香芋酥和椰蓉条。 西点进入中国已经很长时间了,但喜欢西式点心的中国人并不多,大多数人还是习惯于烧饼油条的传统口味。“甜丫丫”做了一些口味上的改进,比如南瓜酥,完全无蔗糖,属于传统点心。 “我们的产品覆盖了各个年龄段的消费群体,老年人喜欢吃松软的曲奇,中年人喜欢吃起酥类,年轻女孩喜欢吃鲜奶泡芙,小孩子喜欢吃蛋挞。我们还不定期推出新产品。”李世成说。 当然大多数人愿意付出等待时间买一袋点心回家,主要还是因为物美价廉。在消费者看来,“甜丫丫”12.8元/斤的鲜奶泡芙、蝴蝶酥、南瓜酥等平价西点相当实惠。在精致西点店甜品价格越来越高的状况下,花上10元就可以买走一盒沉甸甸的蛋挞或一大袋泡芙,确实够吸引人。 李世成告诉记者,甜丫丫的总体定位是用中低档的价位,制作出中高档品质的产品。正因其性价比高,才能在短时间内就成为市民的新宠。杭州的第一家甜丫丫,如今的日均营业额在7000元左右。 点评: 胡介埙:品种多、价格便宜是“甜丫丫”一举成功的重要原因。但是经营者还应当注意,作为一种休闲食品,要做到男女老少皆宜并被长期喜欢,是非常困难的。我担心,在“杭儿风”过去后,是否还有人对“甜丫丫”保持长期的忠诚。一种真正畅销的产品应当是有明确的目标顾客,有明确的定位的。所以建议经营者进一步明确顾客群、与同类产品之间的差异定位。 许永军:从价格看还是很便宜的,但一时的低价策略会不会对利润有影响,如果企业有利润,又能保持较低的价格,我认为还是能够持久的。 抬高门槛,放缓加盟店扩张速度 采访过程中,李世成的手机不断响起。他向我们解释,有很多人想加盟“甜丫丫”,询问如何加盟,经济效益怎么样等问题。 “甜丫丫”原本计划在杭州地区开15家店,4个月的时间已经开出了9家店,其中5家店是直营店,4家店是加盟店。李世成打算放缓加盟的速度:“越是生意火爆,越要保持清醒的头脑,越要有危机意识。扩张太快不一定是好事,我们近期打算静下心来细化管理。” 这个东北男人来到杭州之后,才听说“杭儿风”,对于一度红遍大江南北的掉渣烧饼,他的分析是:“掉渣烧饼的进入门槛太低,夫妻店就可以经营,而且是单一产品,消费者的新鲜感过去后就自然消亡了。” 据介绍,甜丫丫西点2005年9月始创于山东济南文化东路山东师范大学对面,生意非常火爆,每天都有学生排队抢购,几乎成为当地一景。2006年,甜丫丫全面进军江苏市场,逐步实现全国扩张。2007年,甜丫丫致力于品牌发展,完成“甜丫丫”自有品牌的申请注册,并注册成立南京润麦食品有限公司,率先将CIS体系导入,拥有统一品牌商标和统一品牌形象。目前全国共有60余家“甜丫丫”门店。 开一家“甜丫丫”要多少钱呢?李世成说,投资主要包括房租,装修和设备费用以及雇员的工资,其中加盟费是5万元,一年时间可以收回投资成本。 对加盟店的管理,李世成说:“我们的选料要求严格,所有单店的原料都是统一配送的。对员工注重技能和操守的培训,在加盟店还派遣督导进行监管,对违规现象要求整改。” 点评: 胡介埙:经营者已经认识到,放缓加盟店扩张速度的必要性,这是明智,也是必要的。当务之急是加强对现有门店的管理,严格标准,保持平稳增长。但是在培育品牌方面还有很长的路要走,能否长期成功也取决于公司能否做好品牌建设工作。 许永军:从加盟的角度讲,产品的市场需求很重要,产品是老百姓日常生活所需的就能持久。如果产品只是一时新鲜,那是很难长期生存的。“甜丫丫”发源于学校,我个人觉得最终的市场应该还是在学校,定位应该是学生。
7. 请问大连有加盟可丽饼的地方吗,急!!!
美味法国可丽饼诚邀加盟!
市场分析:
可丽饼借助高科技手段来行销的赢利模式,不仅在日本和东南亚取得了成功,进入大连等大城市也获得了成功。可丽饼专营店的新颖奇特的性质和产品独特鲜美靓丽的外形,常引得行人驻足观赏,观赏之下常常就会购买品尝,由此可见可丽饼的魅力和消费吸引力具有很大的经营优势。可丽饼系列在国内外不同市场的成功,证明了可丽饼是一个成功率较高的盈利项目,可以在本地区代理经营,也可单店专营或连锁经营。目前,国内仅有极少数大城市开有可丽饼专营店,不能满足巨大的市场消费需求,因此投资者开店经营可丽饼是很好的投资选择。
加盟模式:由大连连连品现代速食有限公司授权品牌与转让技术予连连品加盟商由加盟商全额投资设立经营场所.加盟商可以提供1~2名工作人员到总部接受培训实习.
店型和店址位置:店型3~20平方米;为了维护和保证连连品加盟商的权益和利润本公司通过精确的市场分析对店址分布进行了合理的统筹安排.
大连连连品现代速食有限公司特许经营权授予加盟可丽饼店并许可加盟店使用其商标标识及经营技术资产并提供温控电热可丽饼机 2 台高科技仿真样板 20个服装4套包装纸1000张产品宣传折页100张 每种书签各100张,宣传画2张.
装修金额:5000~20000元RMB不等包括设计费天花地板水电安装灯光照明样品展台及店内外墙面和招牌等.
设备:自备设备资金4000~10000元RMB
http://www.make88.com/company/759/
加盟可丽饼专营店
大连连连品现代速食有限公司
联 系 人: 姜
电 话: 0411-4309169
传 真: 0411-4309169
所 在 地: 大连
地 址: 大连五四路154号1-6连连品
邮 编: 116023
8. 加盟狗王热狗如何!
自己拥有好的经营地点,依照台湾舶泰非常巴黎可丽饼的『狗王热狗』开店模式,加上『狗王』规划好的经营方法,扎扎实实的服务客人,而且不偷工不跑料,一天可以卖到1000支以上。没问题!
9. 可丽欧可丽饼怎么加盟
注册商标专用权声明
商标可丽饼使用历程简介:
1997年本人在台湾逢甲夜市开设第一家店,并将所销售的产品一种小吃(馅饼)命名为“可丽饼”,经过不断创新,“可丽饼”已经成为台湾各大百货商圈夜市,人手一块的热门美食。1999年开始,台湾各大媒体陆续对“可丽饼”采访报道,打响了“可丽饼”这3个字,后来成为台湾家喻户晓的美食新名词,为了更好的保护该品牌,本人决定向中国商标局申请注册该商标“可丽饼”。
本人彭吉光(以下简称本人)于2002年11月21日向中华人民共和国工商行政管理总局商标局(以下简称中国商标局)递交申请商标名称为“可丽饼”,于2004年11月14日得到商标局授权,详细商标注册信息如下:
商标名称1:可丽饼
注册商标类别:第三十类
商标持有人:彭吉光
商标注册号:3377536
有效期:2004年11月14日至2014年11月13日
商标核准保护范围:咖啡、茶、糖、糖果、饼干、馅饼、食用面粉、方便面、米果。
详细商标注册资料请见附页商标注册证复印件与商标转让受理通知书。
商标名称2:可丽饼
注册商标类别:第三十类
商标持有人:彭吉光
商标注册号:6597437
有效期:2010年3月28日至2020年03月27日
商标核淮保护范围:薄烤饼、蛋糕、汉堡包、面粉制品、冰淇淋、冰冻甜品、茶饮料、包着果酱或冰淇淋的煎饼、果馅饼、除香精油外的蛋糕用调味品。
商标名称3:可丽饼
注册商标类别:第三十五类
商标持有人:彭吉光
商标注册号:6597474
有效期:2010年8月07日至2020年08月06日
商标核淮保护范围:广告传播、货物展出、电视广告、通过邮购订单进行的广告宣传、数据通讯网路上的在线广告、广告设计、为零售目的在通讯媒体上展示商品、贸易业务的专业谘询、特许经营的商业管理、计算机数据库讯息系统化。
商标名称4:可丽饼
注册商标类别:第三十五类
商标持有人:彭吉光
商标注册号:10852976
有效期:2014年05月07日至2024年05月06日
商标核淮保护范围:户外广告、广告代理、商业橱窗布置、广告宣传本的出版、广告、样品散发、组织商业或广告展览、为消费者提供商业信息或建议(消费者建议机构)、商业专业咨询、商业信息代理、商业组织咨询、市场分析、替他人推销、电话市场营销、市场营销、将信息编入计算机数据库、在计算机档案中进行数据检索(替他人)
以上商标为中国工商行政管理总局商标局授予专有权的注册商标,故受中国法律保护。未经注册商标专有权人的书面授权许可,任何人于以上商标核准注册的相关产品包装上禁止使用“可丽饼”作为商标名称,并禁止任何人于互联网以核准注册商标“可丽饼”作为【关键字、关键词】发布相关产品加盟广告信息。否则将依法(中华人民共和国商标法、中华人民共和国商标法实施条例)追究法律责任,以维护商业秩序。
根据《中华人民共和国商标法》第七章 注册商标专用权的保护第五十二条
第五十二条 有下列行为之一的,均属侵犯注册商标专用权:
(一)未经商标注册人的许可,在同一种商品或者类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标的;
(二)销售侵犯注册商标专用权的商品的;
(三)伪造、擅自制造他人注册商标标识或者销售伪造、擅自制造的注册商标标识的;
(四)未经商标注册人同意,更换其注册商标并将该更换商标的商品又投入市场的;
(五)给他人的注册商标专用权造成其它损害的。
《中华人民共和国商标法实施条例》第七章 注册商标专用权的保护第五十条
第五十条 有下列行为之一的,属于《中华人民共和国商标法》第五十二条第(五)项所称侵犯注册商标专用权的行为:
(一)在同一种或者类似商品上,将与他人注册商标相同或者近似的标志作为商品名称或者商品装潢使用,误导公众的;
(二)故意为侵犯他人注册商标专用权行为提供仓储、运输、邮寄、隐匿等便利条件的。
第五十一条 对侵犯注册商标专用权的行为,任何人可以向工商行政管理部门投诉或者举报。