⑴ 卖场如何提升商品毛利额及供应商应对
卖场采购的业绩评定往往要求在业绩和毛利之间求得平衡，但多半需要牺牲毛利促销售，要么，就是守住了毛利但销售下滑。于是，卖场总结了提升毛利额的多种方法，供应商必须分析透彻才能从容以对。1．市场调查定价法 采购人员经常进行市调，调查竞争卖场是否低于自有卖场产品价格。发现问题则会向供应商索取赔偿及要求更低供价，提升毛利率，确保公司的利润。市调定价法是定价与提升毛利额的最主要的方法之一。做为供应商应该严格按照厂家制定的价格体系供货卖场，同时保持高度联系及客情，以确保卖场突然低价行动引起其他卖场跟进的连锁反应。 2．商品结构差异法 卖场采购在确定商品结构组合中，会规律性地出现ABC的分类。一般情况：A类商品销量大，购买者多，因此消费者对价格较为敏感，需要3-7天市调一次，毛利率控制在大分类指标的35%-65%左右；B类商品的销量居次，敏感度相对较低，可以10-25天市调一次，毛利率稍高于大分类指标，在100%-150%左右；而C类商品的销售量小，价格不敏感，可比性低，可以30-60天市调一次，毛利率控制在大分类指标的180%～240%。特殊情况，采购在进货价格上有特别优势，市调时也发现存在利润空间，此时可以打破以上的原则，定出比较高的毛利率。 供应商应该根据以上原则，开发系列规格产品，规划对应分类产品，制定贴合的分产品价格体系，迎合卖场分类产品利润指标。同时供应商可以供应区别卖场在品牌、规格、口味、款式、颜色、材质等变数上的差异来使目标卖场获取较高的毛利额。 3．毛利率动态监控法 （1）卖场ALC监控法 每个商品大分类制定毛利率指标，ALC每小时监控各大分类毛利率。卖场采购总监会定时开会，对于营业日毛利率低于2%和大于30%的商品清单（按采购类别）进行分析，制定毛利调整计划，包括与供应商进行二次谈判，降低进价，市调后调整售价等。供应商要进行谈判准备，增加毛利高的新产品，增加整体产品的组合毛利率。至于毛利率大于30%的商品，容易被竞争对手跟价，卖场往往在市调后降低价格，增加销量。所以供应商在供应高端产品时也要注意控制卖场的利润率，保持在合理水平上。另外，卖场对“惊爆、印花商品”也要控制其毛利率在2%～7%，“平价商品”的毛利率则会控制在5%～15%。供应商一定要摸清规律，避免不必要的利润损失。 （2）突出高回转毛利商品陈列法 卖场往往对日均销量（DMS）大于大分类平均日均销量50%而且毛利率高于大分类综合毛利率50%的商品，扩大陈列量及面积，并配以生动化POP宣传，既能增加销售额，又能增加毛利额。供应商要通过各种途径详细了解本产品的地位，提前和卖场沟通，争取免费堆头、TG陈列，减少不必要费用投入。 （3）DM “后四”期优惠进价法 卖场DM的“进价有效期”是“DM促销期”的“前十后四”。通常供应商对DM商品的进价能下调5%～30%。因此，卖场会在促销期快结束且库存量不多的时候，利用“后四”的优惠期补进一批货，大约是平常日均销量的10-30倍，在快讯结束商品调回原价后，可确保未来10-30天获得较高的毛利。供应商要注意产品的科学供货，避免卖场“后四”期大量备货，减少不必要的损失。 （4）团购优惠价法 旺季，卖场专属团购部会与供应商谈判更优惠的进价，以确保团购的高毛利率。卖场了解供应商给卖场的供货价格是以正常进货量为基础的，而团购订货量较大，通常期望供应商供货价格根据具体产品下调3%～15%。供应商应跟进卖场团购部，制定与销量挂钩的优惠政策，激励其侧重增加本公司产品福利。 （5）调货或切货法 卖场经常向其他供应商及厂商引进有价格优势的商品增加毛利率，供应商要注意其切货带来的不利影响。卖场在切货时注重运输成本、时间、口味、保质期、款式、颜色、尺码、材质及季节。切货商品往往质量参差不齐，供应商要增加产品的各方面服务工作，增加多种规格产品选择，避免切货带来价格体系的影响，保证卖场稳定毛利率。 （6）全国联采法 跨区卖场往往进行全国联采，对供应商集中谈判，力争更优惠的交易条件。供应厂商应提高战略控制能力，建立专业全国KA部、分区KA部，专业对接谈判。同时联动保证统一谈判条件，确保各直营部、经销商与卖场的合作利益。 （7）自有品牌开发法 卖场比较重视自有品牌的开发与促销。因为，自有品牌的商品除了有绝对的“价格优势”外，其较高毛利率的特性还可大幅提高卖场的毛利额。供应商应争取成为卖场产品的OEM商，这样在提高自有产品销量的同时，可以为主力产品争取到其他有利销售条件。 供应商要了解卖场提高毛利率的种种做法，充分对接，力争实现扩大本品销量、提高卖场毛利、避免费用增加的共赢目标！欢迎与globrand（全球品牌网）作者探讨您的观点和看法，宋锴，从事快速消费品销售管理十几年，从初级业务员干到顶层各种级别，具备国内外知名大企业及非知名中小企业复合实战操作经验。“水晕销售理论”倡导者。战略战术双修，风格干练、简洁、创新、复合。）进入宋锴专栏
⑵ 店提高利润的方法有哪些
随着人们生活水平的提高以及干洗店的方便快捷，越来越多的人开始喜欢光顾干洗店，干洗店加盟于是快速地发展起来。干洗加盟店的利润一直都是投资者最为关注的话题，于是投资者为了增加利润，想尽各种办法来吸引消费者。那么提高干洗店利润该怎么做呢？
1、干洗加盟店要学会争取利润
干洗加盟店经营者要勤于思考，学会争取利润。比如，扩大经营业务，以满足不同消费者的需求，和酒店建立长期的合作关系等。
2、干洗加盟店要提高干洗店的干洗技术水平
干洗技术作为干洗加盟店的硬实力，是非常重要的。所以说，提高干洗店的利润，在技术水平上绝对不能够落后。对于很多没有经验的投资者来说，加盟UCC国际洗衣的方式无疑是理想选择，总部会为投资者提供免费的技术培训。
3、干洗加盟店要为顾客提供良好的干洗服务
良好的服务态度能够为经营者赚取很高的人气。所以说，作为干洗店的经营者，一定要对消费者保持亲切关怀的态度，才能够更好的提高干洗店的利润。
除了上述几点，提高干洗店利润还有很多方法，这就需要投资者积极吸取别人成功的经验，总结分析。
⑶ 饰品加盟店如何才能提高经营业绩
我们在做饰品加盟店经营管理时都会遇到一个共同的难题，饰品加盟店如何才能提高经营业绩，及饰品加盟店如何才能可持续赢利。今天我就将和大家一起来探讨一--我想应从四个方面来实现饰品加盟店业绩的倍增。 第一步骤：深挖现有产品的潜力 饰品加盟店还是在原来的地段，产品还是原来的产品，人员还是同样，那么我们该如何提升饰品加盟店的经营业绩呢？这就是我们今天说的要深挖老产品的潜力。 在这里我要强调一点，产品并不单单指的是有形产品，还有服务、饰品加盟店的设计及布局等都是我们产品的一部分。我们可以从以下几个方面这手改善： 我们知道饰品加盟店的业绩=进店客人数*购买率*客单价*重复购买率*转介绍率 从这个公式中我们可以看出只要我们增加其中任何一项指标，那么我们的店铺销售额就会上升。 1．增加现有顾客的购买率，提升顾客的客单价 我们可以增加产品上架率从而增加顾客多购买，也就是增加顾客的客单价。比如一个顾客本来想到店里消费一边夹，但在他逛店的时候发现有一件插针也很喜欢，这样他可能会同时购买二件，这样销售额也跟这上升。 2．吸引顾客购买 怎样吸引顾客购买，比较常见的方法就是做促销了，可以通过一系列的促销活动来吸引顾客的眼球，以此来达到顾客购买的目的，但我这里说的促销不能单单理解是特价或打折活动，其实促销方式有很多种，如优惠券、返点、组合促销法等等。有一点我要强调的是通过店铺黄金点及模特的陈列一样可以吸引顾客购买的目的。 3．店铺的设计 加盟饰品店真的是设计成欧式风格，象皇家宫殿那样富丽堂皇，越高贵越好吗？我说非也。店铺的设计应能和你的产品定位，人群定位相符合，太高档了你的顾客会被你吓倒，而不愿走进你的，若太抵挡则影响品牌形象，你的顾客群也同样不买帐。 4．提升服务品质 这就是我们常说的同样的产品我们比质量，同样的质量我们比价格，同样的价格我们比品牌，那么品牌知名度、质量、价格相差无几的情况下，我们肯定要比服务了。饰品加盟店的最终竞争的是服务品质的竞争，在当今激烈的市场竞争中，谁敢说，自己不需要服务，只靠产品就能赢的市场。在几年前电信、邮政和银行可以说他们是不需要提供服务的，因为他们是独一家，你到了那也得不到好的服务，而现在呢，他们同样面临竞争的压力，也在逐步打出自己的服务牌。可以说谁在顾客心目中有了良好的服务品质形象，谁就赢得了市场。 消费—服务—生产，这一结构已成为当今先进加盟商的基本经营框架。在这一框架中，服务起着沟通和连接消费与生产的中介作用，服务的主体地位是根本不容忽视和无法动摇的；没有先进完善的服务体系和服务手段，就无法吸引消费者和占领市场，也就无法扩大再生产。 第二步骤：增加新产品 1.更新产品的款式，增加饰品的发型及品种、颜色、等等。 2.提供新产品 连锁机构就是通过对产品款式及发型的更新，长期免费盘发的服务，吸引消费者。大家都知道买个漂亮的发卡不会用是个非常头痛的事，特别是对工作事业比较忙的女性更是个麻烦；连锁机构深知顾客的需求，利用卖发卡长期免费盘发的服务，在饰品行业内，都赢得了市场及消费者的认可。 第三步骤：拓展新市场 别指望你的饰品在区域市场上的市场占有率能达到100%，当加盟商的市场份额达到一定的时候，市场的增长空间就会很小，这时你可能通过加盟连锁的形式来开拓新市场，来提高业绩增长。有野心、有魄力的的加盟商就可以申请做代理市场，通过开加盟连锁的形式迅速扩大市场份额。加盟商才有可能做强做大的。 第四步骤：资源整合 资源整合可以向你产业链前端整合也可以向你产业链后端进行整合你的营销渠道，同时也可以横向整合。增加彩妆项目，增加赢利点！ 现在市场竞争越来越激烈，饰品加盟店能否创造良好业绩是摆在加盟商面前的难题，很多人感到迷茫，不知所措，其实在笔者看来，饰品加盟店业绩增长是有方法的，只要接合自己饰品加盟店的实际情况，找到业绩增长点，困惑便可迎刃而解。希望以上四步骤可以给老板们带来启发。
⑷ 怎么让星巴克加盟店有更多盈利
现在更多的加盟者选择加盟餐饮行业，简单的咖啡可以给加盟者带来很大的发展机会。第一次开店，应该如何准备开店工作？小编认为选址是关键因素。那么，星巴克加盟店如何选择开店呢？让我们和小编一起来看看选址的基础知识。每个人都应该努力学习，使他们的网站选择更容易。
星巴克加盟店的投入并不大，从成功加盟店的角度来看，利润也相当可观。对于开星巴克加盟店来说，选择店铺的位置非常重要。根据调查，加盟者知道在选择场地时，应该选择人流较多的地段，比如商场、步行街等。不过要考虑具体情况，这些地点的店铺不一定适合开星巴克加盟店。此外，加盟者在选择店铺的位置时，还应该对商业区进行系统的调查。如果租金太高，位置偏远，会阻碍最终位置的确定。这些都是运营商应该认真考虑的问题。
加盟者应该更加关注年轻消费者多的地区，这也将有利于星巴克加盟店的发展。想在人流量大的地方开店，要了解商圈内同类店或者现有加盟店的日销售额。如果销售能稳定在一个范围内，就能保证店铺稳定理想的收入。
星巴克加盟店市场模式稳定，商机突出，赢得了无数加盟者的信任，值得加盟。但在此之前，加盟者需要了解很多技术问题，比如如何选址，如何宣传等。由于缺乏经验，许多新加盟者在开店流程中容易遇到困难和障碍。想知道怎么解决这些问题？想知道在南京开星巴克加盟店如何成功？今天，让我们一起了解一下在小编开设星巴克加盟店对员工的质量要求。
穿工作服。一般来说，星巴克门店都有自己定制的工装和围裙，所以星巴克加盟店要求员工上班时穿工作服或围裙。店内员工的整体着装很大程度上代表了加盟店给人的印象。穿衣打扮不仅可以让星巴克加盟店给顾客留下专业的印象，还可以避免在工作中因担心自己的衣服而被束缚。
要整理仪容。员工上班要多注意外表。很多人很注重外表。没有好的第一印象，就很难有好的生意。员工要时刻注意个人卫生，严格要求脸和手的卫生，扎好长发，保证每一杯咖啡都是健康安全的。
调整心情。星巴克加盟店的店员要保证自己工作时良好的精神面貌。因为情绪是有感染力的，积极的情绪可以促进消费。顾客在购买店内奶茶时，所能获得的服务质量与店员的心情和服务态度密切相关。微笑的店员，周到的服务，能给顾客精神上的享受。如果您对星巴克感兴趣，想加盟或了解更多，请在星巴克官网留言咨询，我们的工作人员看到后会立即回复。
⑸ 全屋定制家具加盟店利润如何提高
1、让全屋定制家具加盟店外表光鲜亮丽
全屋定制家具加盟店门头、店招、广告、服务员形象、全屋定制家具加盟店周围环境、路面清洁、交通秩序等，一切能够进入路面行人视野范围内的元素，都可以纳入全屋定制家具加盟店外表形象的范畴，都需要给人干净整洁、光鲜亮丽、时尚新潮的感觉。
2、内部装修布局清新整洁
全屋定制家具加盟店除了让外表靓起来，还需要让内部装修炫起来。店面整体装修布局无需富丽堂皇，但求清新洁净，给人时尚环保的第一感官。最主要的还是衣柜的设计，专卖店是通过这些衣柜家具把品牌做起来的，合理的店面布局是经销商盈利的来源，所有在衣柜的设计上需要着重，这样顾客才会感兴趣，店铺也会兴旺。
3、员工形象端庄举止文明
无论是加盟开衣柜店还是自主开衣柜店，员工形象都十分重要。罗兰要求每一家全屋定制家具加盟店要注重员工形象，除了着装统一端庄得体整洁，与店面整体设计风格相得益彰，言谈举止也要热情礼貌有耐心。如果员工衣冠不整、言辞生冷甚至凶神恶煞，都可能把顾客拒之门外。
⑹ 如何提高店铺毛利
先你这儿的销售毛利是指单品销售毛利？还是系列销售毛利？还是是部门销售毛利？还是总公司的销售毛利？
不管是哪儿要提高毛利就要开源节流，提升附加值。也就是增加单位销售额（增加客户数量、合理的安排促销、提高单位人员的贡献等），降低单位销售成本（关系到销售，如降低物流成本、人员销售人员的控制和激励、业务招待费用、差旅、损耗等诸多方面
开店最喜欢的就是客流不断，店铺人气爆棚，顾客进店率越多，销售额就越高。但现实是，当老板问及为何门店成交额少时，终端人员都会采用一个中国导购的标准答案：“没人”！抱怨市场没人，店面没人。原因真的是这样吗？
一、首先明白几个道理
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不是老板娘或优秀导购更会卖货，而是：顾客永远只喜欢走进繁忙的店铺！这也是提高进店率的高效方法之一。
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消费者的心理是：忙碌的店铺会让人觉得店铺的氛围好，而顾客多代表质量也不错。所以，不论是整理卫生、调整卖场陈列、哪怕是在店内不停的走动，都会更好的吸引行人进店。
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门店最宝贵的资产，是每天有多少愿意到店里购买产品的顾客。门店开发顾客，首先要考虑如何才能将店外顾客吸引到店里。除了忙碌的店铺，还能怎样提高入店人流量，进而提高交易次数和客单价呢?
⑺ 如何提高火锅连锁店整体利润
一、打造特色爆款菜品
四川火锅店如今早已遍布着各个地方，甚至在海外也深受消费者喜爱。在众多的火锅店中如何脱颖而出，就必须要时常更新推出特色菜品，吸引顾客的亮点，一定要抓住市场消费者的需求打造店面的爆款产品，从选材、出品到摆盘都必须要出色，才能更好的吸引消费者，增加店面的人气度。有了属于自己火锅店的特色爆款菜品，就解决了消费来门店吃什么的问题，同时也能增加顾客的回头率。
二、增加菜品种类
在打造主要爆款产品的同时，也要根据消费者的不同喜好的需求不定期的研发推出丰富多样化的产品，因为顾客不仅仅是吃火锅，消费者会享用其他的酒水，特色小吃饮料等等，提供给消费者饭前饭后更多的选择;还可以根据季节推出时令菜;还可以对顾客做一些饮食调查，收集顾客喜欢的菜品，尽可能地满足众多不同的需求，带来更多的销量，为的是给火锅店带来更多的利润。
维华商创21年来从未变过的是，一直引领中国，引领特许经营与连锁经营的知识、实战技法的全面、系统、权威、原创与最前沿。为助力中国特许经营发展，响应连锁人的号召，维华商创将在2020年七月份推出新的一期中国特许&连锁特训营，欢迎报名。
三、节点性活动促销
一家火锅店的利润产生必然是销量决定的，想要火锅加盟店有好的销量，一定要做好节点性的产品促销。活动促销是生产经营中常用且有效的方法，因此火锅加盟店可以定期举办促销活动或者根据节假日的市场动态做热销推广，提供更多的优惠福利，提升门店利润的同时，也增强了顾客对门店的知名度。
⑻ 一个店铺如何提高利润增加业绩
店铺的利润提升，业绩的增加，最简单有效的两个途径就是在采购与销售两个方面。我们通过一般计算利润的公式就可以看出，毛利=售价-成本，所以要提高利润的途径只有两个方面，降低成，或者增加销售额。
在降低成本这一块就要求在采购的过程中尽可能的剔除中间商的环节，尽可能的压缩采购成本，这就要求采购在渠道上的把控能力特别的强，这样才能做到以更低的价格获得更高的利润。
而在增加销售额这一块也只有两个途径，一个就是增加交易次数，意思就是有更多的人进店消费，这就要求店铺的宣传与活动的策划能有一定的推广度与力度，二就是提高客单价，提高客单价就必须要求营业员做好基础的连带销售，增加顾客单词购买的金额。这就对营业员的专业只是要求非常的严格。
只有做好以上几点，店铺的利润就一定会稳定的增长。
⑼ 如何合理提高门店的毛利率 金斧子
一、扩大销售法销售的提升，一方面可以提高商场的市场渗透率，另一方面可以增加毛利。
具体措施：
（1）通过商品结构调整与加强营销活动，可以提高来客数与客单价从而实现销售的目的。
（2）在采购合同谈判过程中，通过签定“保底”销售额，实现销售的提升。
二、提高扣率法
增加扣率主要是来自两方面：
一是来自自营，供应商的进货折扣；
二是来自联营(含租赁)，供应商的销售扣点。
具体措施：
（1）提高合同扣率：新签/续签合同过程中，通过采购的谈判在原合作基础上提高扣率。
（2）实际销售扣率：对于重大促销活动，采购要敢于同供应商谈判，争取临时扣点的增加，同时减少对于联营商品进行促销活动时的降扣点行为。
合理降扣核算公式：
原扣点×原日均销售额×天数 ≤ 现扣点×预估日均销售额×天数（两个取值时间段要求一致）
具体核算时，我们一般先假设一个扣点或预估一个销售额，举例：
A商品原扣点为10%，日均销售额（DMS）为100元，快讯活动时间为10天，那么：
10%×100×10 ≤ 现扣点×预估DMS×10天
假定现扣点为5 % ， 计算10%×100×10 ≤ 4%×预估日均销售额×10，得出预估日均销售额必须大于250元，那么采购在签订促销降扣协议时预估日均销售额必须大于250元；
假定预估日均销售额为500元，计算10%×100×10 ≤ 现扣点×500×10，现扣点必须大于2%，那么采购在签订促销降扣协议时扣点必须大于2%。
三、提高“保底”合同法
这主要在联营/租赁供应商合同签订时考虑。通过保底合同的签订，可以给供应商造成一种销售压力，在这种压力下找出销售促进措施来完成“保底”合同目标。
具体措施：
（1）签定保底销售额法。这种措施的缺陷是供应商可能会为了单一地完成销售而忽视毛利的实现，因此需要采购人员有良好的毛利额控制能力。
（2）签订保底毛利额。采购在同供应商签订合同的过程中不以销售额为主体，改以毛利额为主体，这种措施的好处在于既可以保证销售的实现（没有销售肯定就没有毛利），同时也可以保证利润的实现。
（3）贡献度排名末位处罚制度。一般来说，这种措施用得比较少。它主要是在一个考核时间段对部门供应商进行贡献度综合排名（销售额及利润额综合考虑），然后对排名末位或后几位的供应商进行处罚（可以是经济方面，也可以是产品调整、陈列调整等手段）。
这种措施的好处在于可以形成供应商之间你追我赶的局面，有利于大家共同进步。但难点在于：由于部门之间各供应商经营规模、产品组成、考核期内促销活动等不同影响，部门内各供应商贡献度会出现较大差异，有失公平性。
要投资理财可以选金斧子平台，迄今为止，金斧子平台中产以及高净值注册用户已突破80万，累计为客户配置的公募基金、阳光私募、私募股权等基金规模已超350亿，超过10万个家庭得到了专业、独立、实时、高效的一站式资产配置建议与基金交易服务。
⑽ 如何提高门店的销售业绩
方法：
一、深挖现有产品的潜力
1、增加现有顾客的购买率，提升顾客的客单价
2、吸引顾客购买
3、店铺的设计
4、提升服务品质
二、增加新产品
1、改进产品的性能，增加产品的功能及花色、品种、规格、型号等等。
2、提供新产品
三、拓展新市场
很少有产品在区域市场上的市场占有率能达到100%，当你的市场份额达到一定的时候，市场的增长空间就会很小，这时可以通过加盟连锁的形式来开拓新市场，来提高业绩增长。
四、资源整合
资源整合可以向你产业链前端整合也可以向你产业链后端进行整合你的营销渠道，同时也可以横向整合。