1. 西安什么地方的油泼面最正宗，好吃
西安的名小吃
泡馍--老刘家泡馍（北广济街内） 泡馍－－－老刘家泡馍（北广济街内） 小炒－－－－西羊市中段的“天下第一碗”； 杂羔汤－－－－（建设西路旅馆村内） 烤肉－－－－里木烤肉（麻家十子西 50 米 ） 肉夹馍－－－－秦豫肉夹馍（柏树林南口） 孜然炒肉夹馍－－－－（洒金桥十子东南角） 腊牛肉夹馍－－－－ 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错 水盆大肉－－－－老宋家（柏树林十子西南角） 葫芦头－－－－铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角） 蒸碗－－－－（建西街东口向西 100 米 路南） 煎饼－－－－顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南 50 米 路西） 酱大骨头－－－骨头庄（吉祥村十子向东 100 米 路北） 麻辣粉－－－－牵人（粉巷） 火锅－－－－竹园 （和平路） 蒜蘸面－－－－绿蚂蚁对面 牛肉面－－－－马虎面（西七路） 腊汁肉揪面片－－－－建设西路西头路南第一家 羊肉面－－－－建设西路西头路南“陕北老二面庄” 高新的老王面 小雁塔门口的羊肉面 建国路的梆梆面 尚勤路的歧山面 长乐路的牛肉拉面 高新路北段“一诺面庄”的秦香面 麻辣鱼－－－－建国路中段路西“安平麻辣鱼” 麻辣烫－－－－－七星椒（周家围墙） 火锅－－－－－小天鹅（南二环） 牛肉面－－－－一分利（鼓楼） 沙锅－－－－穆萨 （大皮院 ） 烤肉－－－－（桥子口往西 400 米 ） 炒海瓜子————胖嫂（东新街夜市，最近检查 12 点以后出摊） 米线－－－－玄风桥“红油米线” 马厂子的〔大盘鸡〕 兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错， 西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕 大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕 长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的 交大北沙坡里有一个，〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜市上有一个〔重庆嫩江鱼〕，小巷里有一家四种麻辣 南二环“川渝人家”的菜也不错。 粉带（ 2 块）。黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（ 5 角） 西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（ 20 元） 建设路东口路南（三二三医院东邻）〔塘坝鱼〕 东门里南－－渭南时晨包子 南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃 北郊自强路有一家烤羊排 原东郊三厂旁边有一家“囊坑肉”，也属羊排一种（此店已搬家，待我侦察后再通知） 东新街————牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市，隔个几天就要去吃一回， 味道地道 北郊龙首南路里“东利沙锅 ”而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅，柳巷口的牛肉面，最近已经般到端履门劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的 西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒） 北广济街的泡馍是老米家。 东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍， 南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好。 小肥羊的火锅羊肉鲜美（最近听说他们为了保鲜在肉里放了对人体有害的防腐 剂） 可以缓缓再吃海底捞服务态度一流 南二环添一顺味道不错，价格相对有点高 老成都 喜欢吃辣的朋友可以常去坐坐 东来顺也不错 文豪杂粮食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃饭千万不要去 西厢子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。 最便宜、好吃的海鲜在边家村十子南 100 米 －－－大通渔港 水盆大肉－－－互助路，坐 401 可到。老宋家（柏树林十子西南角），不知道怎么样，有人去吃过，说不错。 小炒－－－－西羊市中段的“天下第一碗”； 甑糕－－－西安长大的是不是都有用它作早饭的经历啊，不过我小时候很喜欢吃。 糊辣汤－－－常见的有西安的肉丸糊辣汤和来自河南的糊辣汤，不一样的哦。一般吃的时候西安的配托托馍，河南的配葱油饼。 烤肉－－－－我就不说了，我老婆说她对文艺路的一家印象很好 豆腐脑－－－有一段时间，在交大也常吃的 肉夹馍－－－－樊记是老字号了，最近王恒的势头很猛。我家的猫晶晶就是从楼下的王魁肉 夹馍店里跑出来的。 孜然炒肉夹馍－－－老道，记得八十年代的土门夜市吧，那时候一个籽然炒肉夹馍可是很贵的，两块五啊。 金线油塔－－－三原小吃。 biangbiang 面－－－在建国路上柳巷面－－－在端履门 腊牛羊肉－－－历史上最有名的是辇止坡的老童家，不过这家我小的时候已经不行了，现 在房子拆迁，很难讲怎么样了。我们一般在麻家什子买，不过我搞不清楚哪一家好。 臊子面 葫芦头－－－－南院门春发生是老字号 蒸碗－－－－有夜市的地方基本都有，我觉得油腻腻的，不知道哪家的好 粉蒸肉－－－洒金桥的 煎饼－－－－顶顶香煎饼屋 酱大骨头－－－骨头庄（吉祥村十子向东 100 米 路北） 麻辣粉－－－－牵人（粉巷）的生意很火爆，不过个人认为不如德福巷口的一家好 火锅－－－－竹园去了 N 回，还有去过 N+1 回的，我就不说了 锅贴－－－西羊市的一家锅贴，好像叫“第一家锅贴 腊汁肉揪面片－－－－建设西路西头路南第一家 羊肉面－－－－建设西路西头路南“陕北老二面庄” 小雁塔门口的羊肉面 麻辣鱼－－－－建国路中段路西“安平麻辣鱼”麻辣烫－－－－－七星椒（周家围墙）包子－－－东新街郑家包子蒸饺－－－鸡市拐的铁家蒸饺，也有灌汤包子，味道还可以 灌汤包子－－－贾三的名气最大，我感觉一般般。 大盘鸡－－－沙湾。 烤鸭－－－西安烤鸭店，是东大街的总 店。 卤汁凉粉－－－西羊市东口。我估计很多人不知道这种东西。把和吃水盆差不多的饼掰成块，上面放上凉粉，加上作料，浇上卤汁。 塘坝鱼－－－建设路口路南（三二三医院东邻） 生汆丸子－－－西一路东口路南饺子宴－－－高档货色，各色饺子，一样一个，花色及其繁多，是西安特有的。不过我没吃过，谁请我去吧！顺便说一句，德发长的普通水饺很不怎么样，建议去解放路饺子馆。 过桥米线－－－云南过桥米线，在解放路和咸宁路上有店。不过我喜欢吃五年前在公路交 大校们对面，二环路边上的小摊两块钱一碗的。 米线－－－南二环铁一局立交底下 湘子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，满族人开的，东北风味，我老婆爱吃那里的酸菜。这个店在上海也有分店，离火车站不太远。 葫芦头泡馍－－－粉巷里头有，友谊西路口 水盆羊肉--老白家（北广济街内） 小炒--老乌家（北院门向西300米路北） 杂羔汤--（建设西路旅馆村内） 烤肉--山羊烤肉庄（烤羊肉、羊腿，文艺北路中行对面） 肉夹馍--秦豫肉加馍（柏树林南口） 孜然炒肉夹馍--（洒金桥十子东南角） 葫芦头--铁蛋葫芦头（柏树林十子西南角） 蒸碗--（建西街东口向西100米路南） 煎饼--顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）
酱大骨头--骨头庄（吉祥村十子向东100米路北） 葫芦头--春发生（粉巷） 麻辣粉--牵人（粉巷） 火锅--竹园 （名声很大，可我不觉得有多好吃） 蒜蘸面--绿蚂蚁对面 牛肉面--马虎面（西七路） 高新的老王家面 小雁塔的羊肉面 建国路的梆梆面 尚勤路的歧山面 长乐路的牛肉拉面 麻辣烫--七星椒（周家围墙） 火锅--小天鹅（南二环） 牛肉面--一分利（鼓楼） 沙锅--穆撒（大麦市街） 烤肉--（桥子口往西400米） 炒海瓜子--胖嫂（东新街夜市） 马厂子的（大盘鸡） 兴庆路东窿的楼下（今日平价酒楼）的炒菜不错 西大街桥梓口车站路南小巷里有一家（卤汁凉粉） 大雁塔正面的路东有一家（肉加馍）和（丸子烫） 长乐西路轻工东半公里（秦百年） 火锅--要吃蹄花的 交大北沙坡里有一个（九龙海天大酒楼）（刚开的分店在纬十街西北角），夜市上有一个（重庆嫩江鱼），小巷里有一家四种麻辣粉带（2块）。 黄埔庄口有一家（卤汁鸡）（5角） 西五路西段路南第一个小巷进去有一个（塘坝鱼大排挡）（20元） 建设路东口南（三二三医院东邻）（塘坝鱼） 西口有家（陕西羊肉面） 东门里南（渭南时晨包子） 北郊自强路有一家烤羊排 东新街--牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市，隔个几天就要去吃一回，味道地道。 北郊龙首南路里沙锅，而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅。 柳巷一家麻食
洒金桥的刘老虎的糊辣汤 劳动南路，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的 ，原来有一家小林大排挡---飘香辣子鱼特棒。 西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒） 北广济街的泡馍是老米家 方新村路东农行南边有个老李家牛羊肉水盆 东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍 南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好吃。 海底捞服务态度一流 添一顺味道不错，价格相对有点高 老成都，喜欢辣的朋友可以长去坐坐，东来顺也不错
西厢子庙街有一个\\\"大清花\\\"饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。 子午路：\\\"张记肉夹馍\\\"、黄花面 朱雀门外100米路：西大路酒家、鸡爪、牛蛙、昌鱼、家常菜 大陆鱼头的燃面也不错 西大边东街：离省医院较近些路西，地道的朝鲜餐。 桃园东路：锦园小区对面，\\\"宝盛园\\\"酒楼，淮扬菜，适合吃腻了川菜或者喜口味清淡的食客 麻辣烫--交大市场就是理工大南门对面\\\"九龙麻辣烫\\\"， 大皮院定家---小酥肉； 龙首村东利---沙锅； 大学南路天顺---杆面皮； 边家村三和食屋---河虾一绝； 金康路四宝：凉皮、肉加馍、洒金桥（古都酒店旁边）----麻食、粉蒸肉（牛肉的）吃的人贼多东八路的麻婆馆-----正宗的川菜，味道好极了。 兴庆路皇后大酒店对面的小皇后酒楼-------黄鳝煲、三鲜白菜锅仔跳水鱼--（劳动南路，老机场里面） 红焖羊肉--（西北大学北门，西侧的红焖王） 牛肉夹馍--（东郊韩森寨经二路北口李老四） 八宝辣子和老豆腐南--（郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃） 鸡爪、牛蛙、昌鱼、家常菜--（朱雀门外100米路，西大路酒家） 朝鲜餐--（离省医院较近些路西，地道） 淮扬菜--（桃园东路锦园小区对面，\\\"宝盛园\\\"酒楼，清淡） 柳巷面,善鑫擀面皮 安基隆批萨(虽然没有北京必盛客好吃,但再西安是最好吃且便宜的) 东新街尚俭路口，晚上有一金家烧鸡不错，流口水哟。。。。。。。。。 烤羊肉、牛板筋、烤油囊----红庙坡十字东100米新疆买买提烤肉。
2. 吴满满油泼面加盟怎么样
可以在连锁店里面拨打加盟热线，然后去询问加盟的问题。
3. 油泼面哪里最正宗
你想家了吗？来一碗油泼面，遍布陕西大街小巷的地道美食
去年的这个时候，你走在大街小巷可能都会听到这首歌：“这碗大，千万别虚荣心作祟，真心话，这大碗宽面也很贵”是不是很熟悉呢？没错，这就是吴亦凡填词谱曲并演唱的那首歌《大碗宽面》，说的就是大陕西人尽皆知的特色食物：油泼面。
说起油泼面，它的起源非常早，甚至可以追溯到西周时，流传着一个神奇的传说，一个女子常年不孕，有一日不小心踩到一个巨人的脚印，随后怀孕并生下一个肉球，女子的丈夫以为这是一个妖孽，就害怕地把肉球给扔了，后来，肉球给人捡到，变成了小孩，取名为“姬弃”，长大后的姬弃对农业很有天赋，由他生产培育出来的小麦尤为精良，被后人封为：后稷，后来它的家族，因为后稷变得兴旺起来。
建立西周以后，他的后代为了纪念祖先，每次祭祖的时候都要为其端上一碗面，后人猜测这就是人们所说的油泼面，在西周时期叫做礼面；
油泼面如今的外形是经过上千年的延边发展过程，在秦汉时期，它叫汤饼，应该还不是现在面条的形状，再到隋唐时期才类似于今天我们所见到的面条形状，因为隋唐时期面强调的是筋，煮不断，所以那个时期的人们也把油泼面叫做长命面；
再往后，到宋元时期呢，随着大众对味觉要求的不断变化，更注重和强调口感要顺滑，故在当时又被称之为：水滑面；
有经过一点时间的发展演变，到明清时期，人们对面的口感提出了更高的要求，结合前面的各类特征，要求不但要筋、滑，而且要光，集筋、滑、光之大成的油泼面是在明清时期所形成的，甚至到古人的文章《素食说略》中有专门提到油泼面的具体做法，感兴趣的小伙伴们可以去图书馆翻一翻相关的历史文字记载。
现如今，我们吃到的油泼面则更加精进一步，在面条中加入了更多的调料予以搭配，打造更适合大众口味的油泼面，今天的油泼面可以说是陕西人成百上千年祖祖辈辈们智慧集大成，所形成的一种面食。
按照陕西当地的传统，看姑娘有没有厨艺，会不会持家，全看作不做得出一碗油泼面，
反过来，新媳妇带对象第一次回娘家，娘家人也会专门给女婿端上一碗油泼面，一碗面里的暗藏玄机，像裤带一样宽的面条，慢熬细炖的大块腊汁肉，陕西秦椒，上热油一泼，刺啦一声，这样一份地道的油泼面，在家就可以吃到。下面让我们一起来看一下这道考验陕西姑娘厨艺的面究竟是怎么做的呢？
食材：
小麦面粉、香葱、大蒜、干辣椒、辣椒面、食用油、生姜、小青菜、芝麻和家用基础调味料
准备食材：
香葱切段、大蒜切成蒜末和大块、生姜切片，准备工作就是如此简单
做法：
首先要做的是和面，将小麦面粉倒入盆中，另拿出一个碗，温水加少许盐，搅拌后用来和面，要一边倒水一边搅拌哦，面粉拌成絮状后，开始揉面，揉成表面光滑不粘手的面团，盖上醒面，一般是醒半个小时，期间可以多揉几次；
时间到了，把面团拿出来均匀分块，用手搓成长条，表面刷一层油，盖上保鲜膜，再醒面半个小时后，取出长条放到案板上，按扁擀成长条，中间用擀面杖按压一下，将面扯成细长，自己可以接受的程度就ok；
接下来煮面条，锅里烧水，水开下面，煮面的时候可以放几颗小青菜，煮熟后捞出来，放入葱花、蒜末、辣椒面、芝麻；
下一步就是呛油锅烧热，倒入植物油，条件允许的话最好用菜籽油，菜籽油更香醇，口感更好，做菜的时候可以更好激发食物的本味；油烧热之后分别往锅里倒入干辣椒、大蒜、葱、姜，待到锅里的食材炸出香味，且颜色变深后，把炸好的食材滤出，把热油浇在面条上，鲜红的辣椒面，泼上热滚滚的菜籽油，香气四溢，再根据自己的口味添加调料，放盐、酱油，我喜欢吃醋，所以会倒很多醋，再取出一双筷子把碗里的面条拌一拌，调料和颜色都拌匀，开吃。
必须要提醒你们，就着蒜吃的面才能称得上有灵魂的油泼面，大蒜必须要现剥生蒜，辛辣搭配鲜香，爽滑筋道，香辣过瘾，动手做起来吧
4. 想加盟油泼面，有推荐的品牌吗
告诉你一下，油泼面是一款陕西传统美食，制作简单，这已经不止是陕西的美食了，它现在已经享誉全国各地。关中面郎的油泼面就不错，可以考虑一下，上次吃了一次，味道很棒。
5. 加盟餐饮小吃店10大品牌
餐饮小吃店应该没有所谓的十大品牌，这类排名基本没有什么根据，都是些哗众取宠的噱头，真正能让人信服的只有餐饮店所供产品的口味到底如何，表现出的服务质量和内容如何。
如果单指企这些加盟餐饮公司的体量，推荐以下小吃品牌
1、炸鸡
炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃，在过年这个盛行吃肉的时期里，自然是很好卖的，无论是在乡镇还是大城市，炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础，炸鸡鸡排的制作也不难，新手也可以很快上手。
7、啵啵鱼
啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点，以龙利鱼为主材料，使用砂锅炖煮出来的一款美食，可以搭配米饭或馒头使用，有点类似黄焖鸡的吃法，目前啵啵鱼的门店还很少，市场前景广阔。
6. 陕西特色油泼面，需要准备哪些食材怎么做才能筋道好吃还不油腻
陕西特色油泼面，我认为加不加“特色”二字都不影响油泼面在陕西人心目中的地位，那么油泼面需要准备什么食材？在家里怎么做才好吃呢？
在陕西，油泼面是家家户户经常做的一道美食，在我儿时的记忆里，妈妈经常给我们做油泼面，到亲戚家串门，也经常吃油泼面。我还记得我小时候，小舅来我们家，必吃我妈做的油泼面，一大碗下肚，脸上洋溢着开了花的笑容，那是一种满足，是一种幸福。
这么平民、简单好做而又好吃的油泼面，你们不试试吗？
7. 正宗陕西油泼面需要哪些调料，怎么做好吃又劲道
正宗的油泼面是需要葱、蒜、花椒、盐、辣椒面、花椒面等材料的。陕西油泼面的做法首先我们准备食材青菜、葱、姜、蒜末、辣椒面、盐、醋、生抽、油。方法一在碗中放入面煮好的面青菜、葱、姜、蒜末、辣椒面放少许的盐，倒入醋放上酱油。二起锅烧油烧一勺油八至九成热的时候，分次放入碗中就做好了。二把豆芽煮熟之后捞出来，把面和青菜一起放进去煮熟，铺在碗底，再捞上刚才煮好的面条备用。三往面条里放入葱、蒜末、辣椒面洗锅烧油，烧一烧热油，油要分次泼在面上边儿，这时香味就会充满了整个房子。四最后再放上两勺醋、生抽、鸡精用筷子搅拌均匀就可以吃了。做油泼面的时候一定要趁热吃，否则就坨了，就不好吃了，泼油泼面的油温一定也要热，这可以激发出调料的香味。最关键的一步就是放上一勺老醋，这样才足够的美味。
8. 正宗的油泼面可以去哪里吃
宜昌市胜利三路工商银行对面，绝对正宗
9. 吴满满油泼面加盟费用
加盟吴满满品牌加盟费一般包含以下几项：
1、加盟金
也称首期特许费，是加盟者签订加盟合同后需要一次性缴纳的费用，是加盟者使用总部商标和技术等费用，体现了加盟者加入特许系统所得到的各种好处的价值。
2、保证金
作为加盟者今后缴纳各项费用及债务的担保，同时也有总部向加盟店所提供商品的预付金性质，具体数量个连锁企业不等。
看具体项目，从几万到几十万不等，开油泼面店投入不是很大，投资开家油泼面店一般需要5-10万元，当然初期的房租与装修这块还是要根据当地实际情况来做具体的调整。开店的投入主要还是店面本身的租金（转让费），本身面食店的投资投入不会很大。且吴满满品牌成熟，是不二的选择。
10. 石家庄哪里有正宗的油泼面值得推荐
我推荐在石家庄新华区，泰华街与滨华路交叉口的陕西油泼面馆！他们家的油泼面相当不错，离得近的可以去试试！