Ⅰ 如何开好冷饮店
冷饮是多样化的！开冷饮店首先要看当地的消费档次来确定经营的品种和投资额度，一般情况是刨冰、冰粥、冰激凌、奶茶，这些都是传统项目，基本能维持日常费用，但要做到很有特点就必须创新，比如七彩冰激凌，双排蛋奶，日式现场制作花色冷饮，只要味道和消费合理，这样的生意不难做。
Ⅱ 请问有人懂做清补凉吗，想学做的卖
其实，如果你人在海南，花5元出去吃一碗就什么都知道了。很简单的，有了原材料之后，你只需要加一点水，一点糖浆，几块冰，一碗清补凉就出来了。
海南清补凉的做法：
海南清补凉的做法非常讲究材料和配方，海南清补凉的主要材料有：红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西，掺上新鲜椰子水或椰奶，还有糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品，再加上几块冰块，在海南炎热的傍晚，喝上一碗冰爽的清补凉实在是很惬意的事情。海南清补凉主流特色以椰子为主角，一般可分两大类： 椰子水清补凉和椰奶清补凉，区别就是，在其它材料一样的基础上，用新鲜椰子水冲调的清补凉就叫椰子水清补凉，用椰奶冲调的清补凉就叫椰奶清补凉，两类清补凉的味道差别还是挺大的， 一种是天然的椰子水味道，一种有椰奶味道，跟椰子汁的问道差不多！总之，加了冰块后，在海南的热带气候中喝上一碗清补凉真是一种享受！
除了椰子水清补凉和椰奶清补凉这两大特色外，当然还有其它海南清补凉的做法：
海南清补凉瘦肉汤的做法：
清补凉材料：瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。
瘦肉汤清补凉的做法：
1.把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。
2.洗净全部清补凉配料。
3.把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生调适味即可。
清补凉的功效：此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
清补凉鸡脚汤的做法：
清补凉鸡脚汤是一款清润汤水，平日以之佐膳，具补肌，润燥作用。
清补凉材料：(四人份量)清补凉一包约重150克，鸡脚12只，排骨600克
鸡脚汤清补凉的做法：(需时:3小时20分钟)
1.把鸡脚洗净，晾干。
2.鸡脚用少许盐擦片刻，洗净，放入开水中煮5分钟，取出洗净。
3.排骨洗净，斩件，放入开水中煮5分钟，取出洗净。
4.用适量清水煮开，放入清补凉，鸡脚，排骨，小火煲约3小时，下盐调味即可。 与别的省份的清补凉相比，海南清补凉不但可以降火而且甘甜爽口。省烹饪协会秘书长林俊春介绍说，海南的清补凉，主要根据当地的气候，生活习惯，采用的是消暑降温的原料。一般清补凉的原料少有10多种，多的有20多种，海口街头巷尾常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等。
在海南，除了海口清补凉外，万宁、琼海等市县的清补凉也深受当地市民的欢迎。据了解，琼海的清补凉，过去原料里加有当归，但现在少用了。目前琼海清补凉最有特色的一点是它不加冰块，而用“炒冰”来搭配清补凉原料。琼海人告诉记者，这“炒冰”是用椰奶加糖再加牛奶后，用火炒热后经过不停搅拌而成。用“炒冰”调配出的清补凉入口即化，吃起来香滑、细腻，有点冰淇凌的味道。与海南省其它市县相比，海口的清补凉又有所不同，主要不同在于海口清补凉的品种较多，也较齐全。
请采纳。
Ⅲ 怎么开冷饮店：果冻、冰激淋、炒冰、奶茶、等冷饮制作方法
那不是三言两语能说完的,要做好,那要知道的太多了,这里没法说.你一个一个问题问吧!会有答案的.你收集下就可以了.
Ⅳ 开冷饮店需要什么机器
开一家冷饮店，冰柜、饮水机、净水器、电磁炉这些基本设备是必备的.开冷饮店需要的机器设备器具原料方面取决于您需要开辟经营的冷饮品种内容。建议一般开冷饮店有四种机器是必需准备的，有了这四种以后基本上的冷饮品种您都能够做了，他们分别是：
1、封口机（各种饮料的封口设备）
2、沙冰机（沙冰、鲜榨果汁、现磨豆浆、雪乳等等，冷饮店通用高速搅拌设备）
3、碎冰机或者全自动刨冰机（制作刨冰用途设备）
4、奶昔机（制作奶昔、各种冷饮品种的通用低速搅拌设备）
Ⅳ 我想开个冷饮店怎么运作
首先就是启动资金，创业初期资金是很重要的一个环节，所以根据自己的创业做好资金预算；
选择好的店面地址，毕竟现在是酒香也怕巷子深的时代，所以最好是选择在人群比较密集的地段；
自己对冷饮的热爱，一般开冷饮店的小伙伴在赚钱的基础上更多的是热爱，那么自己要成功的把冷饮店开出来，就要对自己的专业知识加以巩固；
对自己所售卖的冷饮产品都全部了解，这样当顾客需要的时候可以给大家提供可参考的意见，获得客户的好感，增加复购；
冷饮制作过程的透明度，现在很多饮品店子都出现各种各样卫生不过关的情况，所以入口的东西一定要做到高质量；
调查当地的市场以及冷饮店铺，现在遍地都是冷饮店，竞争是相当激烈的，那么在客户需求度，以及定价和包装上就要做到创新，最主要的还是冷饮的创新。
除却以上观点，更加主要的就是坚持，万事开头难，加油坚持，正确经营，你的冷饮店定可以遍地开花。
Ⅵ 冰淇淋店
1.哈根达斯（Haagen-Dazs）作为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯(Reuben Mattus)研制成功，并于1961在美国纽约布朗克斯命名并上市。它亦成立了连锁雪糕专门店，在世界各国销售其品牌雪糕，在54个国家或地区共开设超过700间分店。另外,在市场占有率上：美国6.1%，英国3.5%，法国1%，日本4.6%，新加坡4%，香港5%，韩国不足1%。哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。
2.Cold Stone Creamery （酷圣石）是一家冰淇淋店。在美国已经有1500多家门店，发展很快，听说是一个老头和一个老太在一个沙漠里开的第一家COLD STONE．CS的特色就是炒冰淇淋，顾客挑选好冰淇淋和果仁后有炒冰生给你现场加工，这个过程类似于调酒师调酒的过程，可以有很多花哨的表演．在美国，炒冰生还会唱歌跳舞给你看，给人特别热情的感觉，氛围特别轻松．主要是让顾客体验极至的冰淇淋的快乐。
3.DQ是Dairy Queen的首字母缩写，意为“奶品皇后”。它的鼻祖是美国人McCullough。1938年，美国人麦卡洛尝试制作冰淇淋新产品。1940年，第一家Dairy Queen冰淇淋店在美国伊利诺伊州的乔利埃特开业。由于创始人麦卡洛先生喜欢把母牛称作“乳品行业的皇后”，冰淇淋店因此而得名。这就是今天的Dairy Queen（奶品皇后）。它提供Dairy Queen冰淇淋、Orange Julius鲜果露、Karmelkom爆米花等休闲食品，是世界销量第一的软冰淇淋专家和全球连锁快餐业巨头之一。
4.雀巢旗下的瑞士著名冰淇淋品牌莫凡彼冰淇淋以果味出名!（只在上海有店）
5.优根芙丝是来自加拿大的全球连锁公司，目前在全世界70多个国家经营着6400多家的店面.自从第一间优根芙丝鲜果优格专营店于1986年在加拿大多伦多开业以来，经过近二十年的发展，优根芙丝已经发展成为冷冻优格（FROZEN YOGURT）行业的国际一线品牌。每周都有大约2到5间店面在世界各地开业，成为特许经营业务发展最迅速的品牌之一。1999年，优根芙丝名列《企业家》杂志所评选的该年度最受欢迎的特许经营品牌500强排行榜第一名。(这个只有北京有店以上是超级名牌
下面是一些我吃过的大众品牌 个人感觉不错
1 碰碰凉 地区品牌 我们这还是很多的 比较好
冬天可以经营热饮。
2 北冰洋 是冰激凌和西餐一体化的
你也可以自己引进机器 自己注册品牌。
如果要创立自己的品牌,并使之具有唯一性和受到保护,就还需要向国家商标局申请商标注册,注册费用是1千多元。
好的冰激淋店要有好的地段 最好是步行街上，如果你做的好吃，就算是自己的品牌也会很火。还要注意一个好的装饰也会很吸引人。
希望对你有所帮助
Ⅶ 2020年做什么小生意好
厨师算得上是高薪职业了，尤其是对于有技术有经验的厨师来说，薪资水平确实和以前不一样了，大城市的中等厨师现在一般薪资也都在快上万的水平了，现在社会餐饮发展，人们对于厨师观念的改变，厨师已经成为越来越受欢迎的职业。
1、学厨师 热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的需求，它不是新兴产业，不会被淘汰。只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。2、学厨师 发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现，厨师永远都是你的首选。3、 学厨师 投入小，回报大。不管你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，不用投资上百万，你就可以拥有自己的事业。4、学厨师 花费时间少，就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始，只要动手去做，课程都能学会。5、 随着餐饮业的飞速发展，校企合作，强强联手，让你不用再为就业而发愁。
Ⅷ 夜宵摊可以卖什么
做这个最好要根据你住那地方的特色来说。
还有你是想白天还是晚上做。之前我也想做来着，所以注意过，希望能给你帮助。
白天的话可以做一些熟食，或者凉菜之类。像炸鱼，藕合，炸小虾，花生米之类，成本不高，买的人也不少，在菜市场，或者小区门口都可以。
如果有精力，可以在边上摆个小柜台，做炒冰，冰粥，是格外的收入哦。
晚上的话，最好是烧烤摊，这个需要你置办一些小桌椅，必须得有车，哪怕是小三轮车。
可以买个简易的小烧烤车，能烤能煮的，几千块钱。
扎啤一定要有的，我住的小区门口一老太太，每天只卖扎啤，加一点毛豆，煮花生，生意也很好。
至少每月挣个1500——2500是没问题的。
不过开始创业都比较难，要坚持住，还要靠上时间，不能今天去了，明天不去。得让那边的人熟悉你了，知道你那有个摊位，去的次数多了，回头客也很多。
还有楼主说新意，我个人认为除非加盟店，其他的新兴的小摊位，基本上都做不长，大家只是图新鲜而已。要慎重选择。
我也是考察过一段时间，也算是经验吧，希望能帮到你。如果觉得好的话，别忘把分给我。呵呵
祝生意兴隆哦。
ps:如果是那样的话，就好说多了，我建议做些快餐可能要比单做炸货生意要好些。加完班他们应该是出来吃饭的多。
可以从家里做好，也是要买个小柜台，菜要分类放好，可以做点汤，如西红柿鸡蛋，紫菜蛋花，都可以。
还有不能忘了，扎啤。
你有空去公司下面看看去，看看那边什么经营得好，多学习学习。
Ⅸ 保定高碑店市开冷饮店，怎么能联系到蒙牛、伊利、和雪路等品牌的经销商
我觉得要做就要做最好的
并不是天气冷就没人吃冰淇淋的，只是没人在冷冷的室外吃，很多人都会买大盒的冰淇淋带回家去吃的。而且冰淇淋是女孩子的最爱，一年四季都会吃的。
首先第一吸引人的是环境。我觉得冷饮店需营造一个很浪漫温馨的氛围，有舒适的沙发、柔柔的灯光、令人陶醉的音乐等，因为冷饮店的顾客群是年轻人。比如在冷冷的冬季就可以用一些很暖的灯光来改变那种冷的感觉，虽然窗户上满是哈气但躲在暖暖的屋内，吃着甜甜的、冰冰的冰淇淋还是很不错的。
其次，第二吸引人的是产品的外观和味道。冰淇淋或饮料一定要漂亮，味道也要好。我们常见的冷饮都是包着塑料袋放在冰柜里，很难让人产生好吃的欲望。如果可以的话，可以购进桶式的冰淇淋、买一些透明的杯子、一些透明的果酱、水果等，怎么漂亮怎么来！也可以实行自助的形式，自己动手装饰它。
第三，光是冷饮太单调了，可以搭配一些小吃。比如烤肠、蛋糕、巧克力等等。
最后，其实冷饮是个大家都比较喜欢的东西，又不是很贵。只要有自己的特色就不怕没市场。
Ⅹ 想开冷饮店，怎么学做冰激凌和冷饮啊要多少资金
开冷饮店关键是产品生产设备，设备定下来你的产品就定下来了，设备提供商会有成套的产品介绍给你。店铺装修请员工等都是次要的，因此首先了解设备吧，这方面的东西网上很多搜一下进行比较和选择即可。也可以加盟比较有名气的冷饮连锁，加盟费会有一点，但是全套开店的设备、产品、装修、营销等服务和支援比较全面，特别适合外行投资。
冷饮店主要需要 软冰淇淋机,冷热饮机 炒冰机 搅拌机 咖啡机这样一个基本的冷饮店就能建起来 设备和流动资金 有3万肯定够了,关键是不同地方的房租等不一样,所以基本上如果能投资5万肯定能开个不错冷饮店,要是简单些的 1,2万也能开起来 ,主要看你的投资.
买机器设备原料都可以直接找供货商,
你还是学生吗?如果是的话:要办营业执照，现在大学生办照有很多优惠政策！
建议你先找个小冷饮店去打工，偷师成功以后，再去开个店哦。这样方便很多！