Ⅰ 重庆小面50强是哪几家
“吃遍重庆——寻找新版小面50强”评审会在商报会议室召开，专家评委和试吃团评委对网友推荐的285家面馆评审打分。按照网络投票占60%、专家评委占20%、试吃团评委占20%的权重进行计分。专家评委表示，此次活动中，网络投票加上试吃团评委的投票权重占80%，体现了对网络民意的充分尊重。
本次评审会的专家评委有国际烹饪艺术大师、国际美食评委、重庆市饮食行业协会秘书长张正雄，重庆市餐饮协会副秘书长、“味道重庆”董事长刘越，著名“老重庆”肖能铸。试吃团评委由多次参与本次体验活动的6名网友代表担任，其中包括吃遍了重庆200余家小面馆，曾登上央视小面纪录片的网友“123台灯”。
“吃遍重庆——新版小面50强”榜单（榜单按首字母顺序排列，排名不分先后）
一、沙坪坝区
●包包白专业牛肉面
特色：牛肉面面条劲道，作料重油重辣，有火锅味。
地址：沙坪坝区天马路
●懂大师最重庆小面
特色：酸爽耙耳朵面，大师巴掌牛肉面，8分熟的牛排。
地址：南坪街道珊瑚路8号2栋1层商业7号
●董小面
特色：豌杂面和小面是特色，味道绵长。
地址：沙坪坝区三峡广场王府井百货正门地下通道内
●正宗三姐猫儿面
特色：杂酱味美，纯手工制作，卫生健康。
地址：沙坪坝区磁器口南街13号
二、渝中区
●陈小面
特色：特色重庆小面，麻辣鲜香。
地址：渝中区中山三路15号
●成长巷巷特色面
特色：特制面条，作料有讲究。
地址：渝中区上清寺60号
●大众豌杂面
特色：豌豆软、臊子鲜，口味地道。
地址：渝中区大坪中学对面
●瀚客重庆面馆
特色：装修古香古色，外婆肥肠面是特色。
地址：渝中区中山四路83号
●花市豌杂面
特色：重庆老字号，豌杂面是特色。
地址：渝中区鲁祖庙花市旁
●惠氏抄手之面
特色：独创“抄手面”，面劲道，抄手香。
地址：渝中区较场口转盘
●开半天猪耳朵面
特色：清汤小面搭配香辣猪耳朵丝，独特新颖。
地址：渝中区长江二路153附1-3号
●老虎灶鼎锅面
特色：干溜面芝麻酱香，口味地道。
地址：渝中区望龙门西三街
●胖妹面庄
特色：面条劲道，麻辣鲜香。
地址：渝中区两路口宋庆龄纪念馆旁
●十八梯眼镜面
特色：牛肉面是特色，肉糯、面劲道。
地址：渝中区解放西路171号
●王五板凳面
特色：小面麻辣鲜香。
地址：渝中区解放西路85号
●吴妈老面
特色：海椒辣而不燥，味道回甜。
地址：渝中区两路口桂花园路
●一热胜三鲜
特色：大骨汤打底，燃面、刀削面是特色。
地址：渝中区大溪沟转盘
●张莉面庄
特色：麻辣鲜香。
地址：渝中区中山四路
三、九龙坡区
●彩电面
特色：肉臊香、豌豆烂，作料丰富。
地址：九龙坡区石桥铺彩电中心
●二娃摊摊面
特色：正宗重庆小面，麻辣味重。
地址：九龙坡区毛线沟转盘
●鸡公面
特色：特色浇头——烧鸡公，别具一格。
地址：九龙坡区第一人民医院正门
●老太婆摊摊面
特色：花椒麻、海椒香。
地址：九龙坡区杨家坪建设厂家属区
●老战友渣渣面
特色：面条是自家压制，加入蔬菜汁，绿色健康。
地址：九龙坡区大公馆车站旁
●门外香怪味面
特色：集纳麻辣酸甜四种味道。
地址：九龙坡区石桥铺枫丹路155号
●周三老面馆
特色：正宗麻辣小面，牛肉入口化渣。
地址：九龙坡区杨家坪劳动二村28栋1-1
●竹林牛肉面
特色：面条筋道，汤汁香气浓郁，不重油。
地址：九龙坡区马王乡龙泉路68号
四、大渡口区
●福半天牛肉面馆
特色：牛肉■、牛筋糯、小面分量足。
地址：大渡口区平安轻轨站边大堰三村路口
●■哥牛肉面
特色：分量足，味道鲜。
地址：大渡口区春晖路24号
渝北区
●阿明家私房牛肉面
特色：秘制牛肉面，牛肉原汤入料，鲜味足。地址：渝北区回兴轻轨站宝桐一路207号
●奥照面
特色：独创野山菌面，味道独特。
地址：渝北区人和龙寿路
●板凳面
特色：老重庆风味，麻辣鲜香。
地址：渝北区花园新村松石北路
●邓记牛肉面
特色：牛肉面采用牛肉原汤，非常鲜香。
地址：渝北区花卉园西路三支路
●钓鱼猫面
特色：豌豆入口化渣，油辣子香。
地址：渝北区两路三支路
●龙氏机场豌豆面
特色：重庆老字号，豌杂面是特色。
地址：渝北区渝航路131号
●鲜小面
特色：味道正宗，环境干净整洁。
地址：渝北区工业园区宝桐路234号
●赵伍面庄
特色：汤汁鲜美，作料够味。
地址：渝北区龙溪镇花园新村
●朱儿面庄
特色：小面麻辣味重。
地址：渝北区金龙路龙溪小学旁
五、江北区
●斗碗面
特色：24小时营业，秘制牛肉面和蹄花面有口皆碑。
地址：江北区洋河二路
●海关对面
特色：特色碗杂面，作料齐备，味道香。
地址：江北区建新北路41号附11号
●聚园面馆
特色：自制面条，爽滑劲道。
地址：江北区五里店小学门口
●小小面庄
特色：杂酱味鲜汁浓。
地址：江北区观音桥家乐福863车站旁
六、南岸区
●陈祖面
特色：重庆老字号，传统小面味道。
地址：南岸区弹子石电影院后巷内
●春森牛肉面
特色：牛肉软糯，汤汁鲜美。
地址：南岸区双峰路2号融侨半岛云满庭C区门口
●南七面庄
特色：推荐小面，且为24小时营业。
地址：南岸区万寿路花园村
●耍耍面
特色：秘制牛肉面、泡椒猪肝面，环境干净卫生。
地址：南岸区南坪珊瑚路1号
●香香卤面
特色：卤面香，服务好。
地址：南岸区五小区环湖路21号
●肖氏面庄
特色：面条滑爽、有弹性。
地址：南岸区南坪中学后门斜对面
●杨八面庄
特色：海椒香、味道重。
地址：南岸区六公里轻轨站旁
七、其他区县
●程凉面
特色：百年老字号，面条里放芥末，味道“酸甜麻辣冲”。
地址：万州区太白路15号
●老盐坊棚棚面
特色：浇头丰富，有凉拌拱嘴面、开胃猪杂面等特色品种。
地址：万州区观音岩沙龙路297号
●朱家面馆
特色：杂酱面和牛肉面最出名。
地址：梁平县双桂路一横街转盘
Ⅱ 重庆小面哪个品牌好
我是地道的重庆人，每天早上一碗地道的麻辣小面，新的一天才正式开始。倘若出差就在网上买地道的菜师傅重庆小面，食材是健康食材，配料是原汤罐头，无任何防腐剂，佐料是地道重庆味。口感极佳，吃起来非常过瘾，而且价格实惠。我的答案帮助你了吗？如果是，请采纳
Ⅲ 重庆愚小面加盟费用多少钱
你好！小面的加盟费基本几万元这样，与做的市场的规模（是在什么样的城市做，比如，县级城市）店面的大小情况（与市场规模相关，市场大对店面的要求就高，）具体的费用就需要咨询客服了，还是建议先看好市场！
Ⅳ 重庆小面贵吗重庆小面多少钱一碗
重庆小面的价格是不定性的，一般分为2两和3两，素面在苍蝇小馆的价格一般为6-8元，加了臊子，价格也会有不同，像最为普通的杂酱面，一般也在12元，牛肉面一般在16-20左右。当然，不同的品牌在价格上的定位也会有所不同，总的来说外面最普通的面馆的价格差不多就是以上提到的。如今重庆小面不仅在重庆比较受大众欢迎，在全国各个小面市场下也是相当火爆。首先价格上在各个城市也会由于消费水平的不同价格会相应增加或者减少。其次，由于品牌的问题价格也会有所不同，一般在商场、写字楼等办公区域以及商业街的价格会普遍高一点，环境毕竟与普通苍蝇小馆还是有所不同的。现在的品牌小面像盅盅面、愚小面、秦云老太婆、煮打哥重庆小面、三十三碗面等都是目前为止比较知名的品牌小面，价格也相对实惠，大品牌的品质，苍蝇馆的价格，也是少见。现在市面上的小面动辄30几一碗，价格也确实比较虚高。像这样的品牌小面既满足了对环境以及品质的要求，也满足了对价格的要求。
Ⅳ 有哪些著名重庆小面品牌
重庆华稼面也非常好吃的，在江北大石坝元佳广场5栋
Ⅵ 加盟重庆小面时有什么套路
很多想进入这个行业的人是没有过厨房经验的。对于这部分创业者来说最大的担心就是自己学不会，所以觉得学得越久越好，费用越低越好。任何买卖都是一分钱一分货，收费便宜那怎么盈利呢。收费低的品牌又不是做慈善的，要赚钱一般他们会这么干：
1、搞大班制教学，靠规模化挣钱。一个师傅带十几二十个徒弟，听课都可以，实操机会少，有些连灶台都摸不到几次，还不如买本书回家自己看。
2、人才市场上随便找个便宜的师傅来，自己都不会，就敢上去瞎忽悠。
3、跟着卖车的学，费用不包干。贴膜收费，加坐垫收费。比如学小面收费3000元，你一看挺低啊，签约交钱。然后想再学牛肉面。加2000元。豌杂面。再加2500。实际上谁学小面不是一个系列都学啊，只学小面，开的起店吗?所以七七八八也得一两万。甚至还有培训的时候原材料也另外收费的，反正各种手法都有。
Ⅶ 重庆小面哪家味道好，怎么学习
重庆小面，它本身就是一家饭店，重庆小面这家饭店本身做出来的面就挺好吃的，他们是属于一种加盟连锁行的，全国都是这样的，比较好吃的
Ⅷ 愚小面和愚小饭是不是一家
不是一家。
愚小面从2015年开始就专注于做重庆小面，将重庆的面食发扬光大。以“一碗小面做出一个大品牌”为目标，立志将好面做到底的精神，在面的味道上不断改进。味道正宗、食材新鲜的特点让愚小面深受食客的喜爱，每次一到饭店就能看见队伍排到大街上的壮观。
愚小饭(万象金街店)地址: 升万象金层庭（茶屿旁）愚小饭还是挺好找的,就在佳乐金街底楼,旁边就有陈多多和兵之王。
Ⅸ 重庆小面培训前十名是哪些机构
老太婆摊摊面、板凳面、渝香婆、翰客、麻辣风、随手香、米乐米、三招三碗、食光机、红小子
Ⅹ 正宗的重庆小面怎么做才好吃
重庆小面的做法也比较讲究，在辣椒油上面体现的尤为明显。现在的品牌小面像秦云老太婆摊摊面、盅盅面、愚小面、嘿小面、煮打哥重庆小面、三十三碗面等都是可以加盟培训的，而且在全国的知名度也还是很不错的，服务特比较到到位，采取的一站式服务，完全不用担心开店之后掉链子。有品牌知名度的老字号，但是品牌形象不太重视，装修还是小店风格，基本没有做供应链，但是口味也确实还可以的：眼镜牛肉面、聚园面庄、陈祖面等。