『壹』 宝坻有哪些特色美食呢
油炸蚂蚱是天津独有的一道风味小吃。蚂蚱,学名蝗虫,对农作物危害极大。蝗灾袭来,片刻工夫,遮天盖地的蚂炸会把地里的庄稼吃得净光。从前,北方的农村深受其害,天津人竟恨到"剥其皮,食其肉"的程度。久而久之,蝗虫没有根除,却吃出一道名特小吃来。逛津城,不吃油炸蚂蚱,是一大憾事。
每逢中秋季节,蚂蚱吃了新熟的粮食,日益肥满,是蚂蚱最受吃的时候。过早,蚂蚱不肥没有子;过晚,蚂蚱老了,皮厚不好吃。油炸蚂蚱的具体制作方法:将活蚂蚱的翅膀揪去,去掉大腿;油锅烧至滚开时,把蚂蚱炸到发黄褐色捞出去油。预先备好放有酱油、醋、香油的瓦盆,里面放些切成丝的葱、蒜作料。炸好的蚂蚱泡在瓦盆里,捞两下即拿出来,空干。卖时,表面再加一点葱、蒜丝。油炸蚂蚱,肥而不腻,又酥又香又脆,如果夹在刚刚烙熟的热饼里,那真是满口异香,味道好极了。所以天津卫流行着一句歇后语,"烙饼卷油炸蚂蚱--夹(家)着吃去吧!"光绪年间,鼓楼北"于十"的油炸蚂蚱很有名气,妇孺皆知。后来西门内沈家栅栏有一个摆摊的,蚂蚱炸成通红色,味道更好。每当傍晚,常见下层市民买上一包炸蚂炸,再来二两直沽老白干,坐在院里或马路边,边喝酒边品尝,颇能表现天津人的饮食特色。后来,人们把活蚂蚱用开水烫一下,然后晒干或晾干,存放到冬季炸着吃,其味道也甚为鲜美。
建国后,由于政府领导农民根治蝗灾的巨大成功,油炸蚂蚱这道风味小吃在津断档多年。近来,在街头巷尾,偶尔也能遇到卖油炸蚂蚱的小店铺。
『贰』 我想开个小吃店,请朋友给点经验
1、顾客定位
小吃店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜。具体可以根据所在地区实际情况定位。
2、地点选择
只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾小吃店。
3、店面布置
最基本要做到清洁光亮,窗明几净。顾客更关心食物的口味、营养与卫生。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在30平方米以上。
4、价格品种
价格方面,最好是适应大众化的价位,价格约在2~5元,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,只要又沙县小吃的普遍品种就可以了,如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。
5、经营策略
价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。
(2)宝坻区小吃加盟店扩展阅读
小吃店装修时考虑应所针对人群的注意事项:
1.事先考查一下周围的消费群体及衡量一下消费水平。
2.根据周围人群的口味进行小吃类型的定位。
3.店面装修要让人感觉很明亮,开店者环境卫生要做好,食类的营销一般都对环境要求较高。
4服务态度要好,微笑待人。
5.力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途,任何餐饮店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,才能不断吸引顾客。
6.听取食客的意见,集思广益。
7.掌握良机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。
参考资料
网络-小吃店
『叁』 要加盟小吃店,有哪些注意事项
一、加盟店的位置如何选择,小吃是很受工薪族、上班族和学生族喜欢的,因此加盟店的位置选择在工厂、办公区、各大商圈、学校附近是很有优势的,公交车站、火车站、汽车站这些人流量大的地方也是十分适合的
二、如何给自己的店面定位,小吃给我们的印象历来是方便快捷、物美价廉,以所有大众为服务兑现,因此我们的店面定位必须是大众化的,中低档的小吃加盟店,价格也需要定位在5-10元之间。
三、前期宣传活动要做好,我们在开店前期就一定要宣传到位,通过分发广告,朋友圈宣传,等等,来达到人群覆盖,让大家知道我们的这个小吃店,然后在开业营业的时候,一定要做够力度的活动,来达到最大程度的曝光。
可以参考加盟六步法
『肆』 宝坻区美食
狗不理包子、麻花、煎饼果子、炸糕、茶汤、梨糕、嘎巴菜、驴打滚、馄饨等。1、狗不理包子:享誉全球的美味,皮薄馅大,香而不腻。2、麻花:名满天下的美食,香甜可口,不可不尝。3、煎饼果子:红遍大江南北的美食,经典早餐。4、炸糕:天津三绝之一,外脆里嫩,香甜软糯。5、茶汤:传统小吃,味甜香醇,细腻耐品。
宝坻区美食有狗不理包子、麻花、煎饼果子、炸糕、茶汤、梨糕、嘎巴菜、驴打滚、馄饨等。
1、狗不理包子:享誉全球的美味,皮薄馅大,香而不腻。
2、麻花:名满天下的美食,香甜可口,不可不尝。
3、煎饼果子:红遍大江南北的美食,经典早餐。
4、炸糕:天津三绝之一,外脆里嫩,香甜软糯。
5、茶汤:传统小吃,味甜香醇,细腻耐品。
6、梨糕:传统小吃,与梨无关,深受当地人追捧。
7、嘎巴菜:传统小吃,柔软滑润、清素开胃。
8、驴打滚:特色小吃,颜色分明,味道可口。
9、馄饨:传统美食,馅大皮薄,满口生香。
10、糖炒栗子:特色小吃,油光锃亮,味甜松软。
『伍』 小吃店加盟哪家好
仅供参考的回答
建议:
1,做好市场调研,请根据自己的经济实力实地考察参观,
做好决定,要有自己的特色,
2,做决定时,考虑好资金周转,条件卫生,进货渠道等等因素,尽量选在适合消费人群的旺铺,要诚信经营,
3,全国小吃加盟店有许多,建议根据地区特色或者时令菜肴做好市场调查,多总结经验,适当提高服务经营水准,提升口碑,适当宣传,才会有更多的回头客和慕名而来的食客,
举例,去旅游时,中原以北,北方城市有许多特色烧烤,串串香还有馅饼店,街道上也有南方的干炒牛河,瓦罐汤还有供应佛跳墙的店,还有卤煮,过桥米线以及青年喜爱的麻辣烫和朝鲜冷面,小吃店种类有很多,建议根据口味和消费群体做好选择,这里的回答都只是供参考的一点点经验,祝你好运常伴
『陆』 宝坻有什么好吃的
我是一名70后,论宝坻的小吃,不知道有谁还记得?它们不知消失在哪里?捡简单的几样说说,不知道是否会引起老宝坻人的共鸣!第一当属京东卷馅肉饼,特点是层多,外焦里嫩,很多好师傅都故去了,不知道还有没有传承,据说宝坻老城区转盘以北有家肉饼店,可以到哪里来寻找一下宝坻的味道,我在市区白堤路上吃到过,这家是老宝坻的故人后代。第二是吊炉烧饼,死面里面是芝麻酱,外撒芝麻,贴在悬挂好的炉子里,架在煤火的炉子上烤熟,热吃酥脆,酱香,入嘴轻咬带响。配上砂锅丸子吃美味无穷!寻此美味请到京东第一集牌楼以北和东街交叉口的路东!第三是正宗的老宝坻羊汤,真正羊骨头熬汤,颜色奶白,羊货熟烂,滴入辣椒油让你贪得无厌,浑身冒汗。原来在进京路上有几家,随着宝坻的改造现在你早晨可以到西城墙边找找感觉!第四是很容易找的,宝坻回民饭店锅贴,不用描述它的特点,您自己入足宝坻东街石幢跟前进店品尝!
『柒』 小吃店加盟哪个牌子好,怎么找呢
我是上中国特许加盟展上找的,这个加盟展是经商务部批准的,创办于1999年,截至2020年已连续举办22年57届。相对来说,发展的非常成熟和完善了,在这个展会上可以放心选项目。
『捌』 天津市的宝坻县有什么有名小吃
我知道宝坻的肉饼好吃
『玖』 小吃正规的加盟店都有哪些
随着社会的压力增大,工资的上涨程度远远跟不上物价的上涨程度,所以现今越来越多的人选择了自主创业。自主创业,选择项目非常重要,想要投资低、风险小,很多创业者把目标指向了小吃加盟项目。小编为大家筛选出一个高回报的好项目:台湾小吃魔法猪排,希望本项目能为您人生的事业披荆斩棘。